အိပ်ဇောမုန့်စိမ်း: ကမည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်ကို? အဆိုပါအိပ်ဇောစမ်းသပ်မှုကနေအချိုပွဲ။ strudel ဘို့အိပ်ဇောမုန့်စိမ်း: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

အိပ်ဇောမုန့်စိမ်းအများအပြားအရသာအချိုပွဲ၏အခြေခံသည်။ အထူးလမ်းထဲမှာရန်ပြင်ဆင်နေနှင့်အရှိဆုံးရိုးရှင်းတဲ့ထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်။

အိပ်ဇောမုန့်စိမ်း။ ထိုသို့ပြုမှဘယ်လိုနေသလဲ?

သငျသညျကိတ်မုန့်, pies တွေ, cookies, baklava နှင့် vertuty ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, သငျသညျစနစ်တကျထိုသူတို့အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူသင့်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, သင်အမြဲစတိုးဆိုင်မှာဝယ်နိုင်ပေမယ့်အိမ်လုပ်ထုတ်ကုန်အမြဲအရသာထွက်လာကြ၏။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးဆွဲစေဖို့ဘယ်လို အဘို့မုန့်စိမ်း strudel? စာရွက် :

• တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ညက် 210 ဂရမ်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
• အဲဒါကိုရေ 120 ဂရမ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 60 ဂရမ်ထည့်ပါ။
• 1 ပြီးနောက်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထားတော်မူ၏။
• ကမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း၏နံရံထက်နောက်ကျမှစတင်သည်သည်တိုင်အောင်, ထို့နောက်သည်အထိမုန့်စိမ်းပွား။ ထို့နောက်စားပွဲပေါ်ထားပါနှင့်လက်ဖြင့်သော့ပွငျမှဆက်လက်။
• 20 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်အရပျ၌အချောမုန့်စိမ်းထုပ်ပိုးခြင်းအလှဆင်။
• အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့နေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။
• အထည်ပေါ်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်အနည်းငယ်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူကလှိမ့်ချလိုက်။
• ထို့နောက်မုန့်စိမ်းရဲ့အစွန်း ယူ. ဆွဲစတင်သည်။ ဒါကြောင့်အများစုသင့်လက်ကနေဆွဲထားသောကြောင့်ဤသို့ပြုရန်, workpiece လှည့်။ ဒါကြောင့်လုံလောက်အောင်ပါးလွှာမမှီတိုငျအောငျ, ထို့နောက်သည်အထိမုန့်စိမ်းကိုရပ်ပြီး။

စမ်းသပ်မှုများထုတ်ယူ၏ပြင်ဆင်မှုကျော်ဖြစ်ပါတယ်။ , ထိုစားပွဲပေါ်တွင်တင်ထား၏ကသူ့လက်မောင်းကိုဖြောင့်နှင့်အရသာအချိုပွဲချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ပါ။

သြစတြီးယားပန်းသီး strudel

သြစတြီးယား၌ဤပန်းကန်လူကြိုက်အများဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည်။ အတွေ့အကြုံရှိပြီးသား Cook ကမုန့်စိမ်းကိုသင်စာရွက်တစ်ရွက်ပေါ်မှာထားလျှင်, သင်အလွယ်တကူအဲဒီမှာပုံနှိပ်စာသားဖတ်နိုင်ကြောင်း, ထိုသို့ဒါပါးလွှာကိုဆန့်သည်။ သင်ဒီမှာဖတ်နိုင်ကဒီအရသာအချိုပွဲ၏စာရွက်:

• ဂရုတစိုက်တစ်ဦးဆွဲစမ်းသပ်မှုလုပ်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းအရာအားလုံးလုပ်ဖို့ဘယ်လိုအထက်တွင်ဖတ်ပါ။
• အဆိုပါအဆာ for အစိမ်းရောင်ပန်းသီးအချဉ်, အခွံနှင့်အစေ့အတစ်ကီလိုဂရမ်ကိုယူ, ပြီးတော့တုံးသူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ သူတို့မိုက်ပါဘူးဒါကြောင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူပန်းသီးဖြန်း။
• အသီးစပျစ်သီးပျဉ်, အနည်းငယ်သကြားအရသာသစ်ကြံပိုးနှင့်ဗာဒံသီးအမှုန့် (ကကော်ဖီ grinder အတွက်အခွံမာသီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်) နဲ့ပန်းကန်လုံးမှထည့်ပါ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်ပန်းသီးဖျော်ရည်ပေးရန်ရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏။
• မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, တစ်ချက်ပြုတ်ဖြီးသုံးပြီးဆက်ရေးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အမဲဆီ, ပဝါပေါ်မှာထားပါ။
• ရေခဲသေတ္တာထဲကနေ stuffing Remove နှင့်လက်ပန်းသီးသတိရပါ။ ၎င်း၏လက်အားနှိပ်ခြင်းဖြင့်မုန့်စိမ်းအစွန်းအပေါ်အဆာထားပါ။
• အဆိုပါ stuffing မှတဦးတည်းအဆုံး Pull, ထို့နောက်တစ်ဦးသုတ်ပဝါဆွဲတစ်မုန့်စန့်စိမ်းခြုံ။
• နှိမ့်ချနှစ်ဖက်စလုံးကနေပိုလျှံမုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားရန်, အနားစုနှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် strudel ပြန်ဖွင့်ပါ (မုန့်ဖုတ်စက္ကူမမေ့မလြော့ပါ) ချုပ်ရိုးအခြမ်း။
• အမဲဆီအချိုပွဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ 25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။

အနည်းငယ်အအေးခံအဆင်သင့် strudel, ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ရေခဲမုန့်တစ်ကျုံးနှင့်အတူအစေခံ, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။

meatless vertuty

သင် post ကိုစောငျ့ရှောကျခဲ့လျှင်ဖြစ်လျှင်ဤပန်းကန်များကို ပြင်ဆင်. ပြီးအရသာခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖို့ကိုယ့်ကိုယ်ကိုဆက်ဆံပါ။ , ကိုစတင်မုန့်စိမ်းကတော့ပါးပျဉ်းပြင်ဆင်ထားရန်, သငျသညျကိုအောကျတှငျမွငျနိုငျသောဓာတ်ပုံတစ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်:

• မုန့်ညက်တပန်းကန် 500 ဂရမ်သို့ဆန်ခါတဆင့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ တောင်ကုန်းရပ်နားအတွက်ရရှိလာတဲ့ Make နှင့်ရေ 180 ml ကိုထဲသို့သွန်းလောင်း။ ထို့နောက်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသုံးဇွန်း။
• အဆိုပါ elastic မုန့်စိမ်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ထားခဲ့ပါ။
• , ရေပြေးအောက်မှာ sauerkraut ၏ 400 ဂရမ်ဆေး။
• တဦးတည်းကြက်သွန်နီ၏ခွံကနေ Clear ကို, အရောင်အတွက်ရွှေသည်အထိအနည်းငယ်ဆီ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။
• အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ထုတ်ကုန်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံချက်ပြုတ်။
• ရှစ်တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide, ထို့နောက်အသီးအသီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် Pre-lubricated, သင်၏လက်သို့မဟုတ်တစ်လှိမ့ pin ကိုအတူဆွဲ။
• မုန့်စိမ်းအလွှာလုံလုံလောက်လောက်ပါးလွှာဖြစ်တဲ့အခါ, အဆာ၏တစ်ဖက်ပေါ်တွင်တင်နှင့်အလွတ်လိပ်ခေါက်။ အဆိုပါ preform, အလှည့်အတွက်တစ်မဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ခရုနှင့်နေရာယူပါ။ အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူတူညီသောအရာလုပ်ပါ။

မုန့်ဖုတ် vetruty တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ 30 သို့မဟုတ် 40 မိနစ်နှင့်တဲ့အခါမှာသူတို့ကအစေခံ, ရွှေအညိုရောင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Banica

ဤတွင် savory pies အပေါငျးတို့သချစ်သူများကျေနပ်လိမ့်မယ်တဲ့လူကြိုက်များတဲ့ဘူဂေးရီးယားအချိုပွဲများအတွက်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်း၏အခြေခံအိပ်ဇောမုန့်စိမ်းအတွင်းမှအပြင်ဘက် crispy နှင့်ပျော့ပျောင်းသည်။ သငျသညျကိုအောက်ပါစာရွက်ဖတ်ပါလျှင်မှန်ကန်စွာထိုသို့ပြုမှမည်သို့သင်သိပါလိမ့်မယ်:

• ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, တဦးတည်းကြက်ဥ, ဆား, ရှာလကာရည်၏သုံးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏ 600 ဂရမ်ရောမွှေပါ။
• သူတို့အစအနသို့လှည့်နိုင်အောင်အစားအစာများကိုလက်တို့သည်စပါးကိုကြိတ်။ အဲဒီနောကျတဖြည်းဖြည်းရေ 250 ml ကိုရမညျဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အထူတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်ဦးဘောလုံးနှင့်ဖြီးသို့လှိမ့်တစ်ဦးချင်းစီ၏ရှစ်အစိတ်အပိုင်းများ, သို့ရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန် Divide ။
• အတူတကွ workpiece နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျးခေါက်နှင့်လုံးလေးများရယူသကဲ့သို့သူတို့ကို priplyusnite ။ နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကို post ။
• ဒိန်ခဲ 350 ဂရမ်တဦးတည်းကြက်ဥနှင့်သဘာဝဒိန်ချဉ်သုံးခုဇွန်းနှင့်အတူတို့လက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ယူနီဖောင်းထုတ်ကုန်သည်အထိရောမွှေပါ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလေးဇွန်းနဲ့ထောပတ် 50 ဂရမ်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း, ထို့နောက်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထားပါ။
• , ရေခဲသေတ္တာကနေလေးပြင်ဆင်ထားအပိုင်းပိုင်း၏တဦးတည်း Remove တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူကလှိမ့်ချလိုက်နှင့်လက်နက်တတ်နိုင်သမျှပါးလွှာဆွဲထုတ်။
• အဆိုပါအဆာတစ်အလွှာများထဲမှလေးပုံတပုံပေါ်တွင်တင်နှင့် (အနားအခမဲ့ left ရပါမည်) ကို workpiece အလယ်၌အညီအမျှကြောင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါအဆာဆီကိုလောင်း။
• ကွက်လပ်လိပ်ခေါက်ထို့နောက်ဗဟိုမှအစွန်းခေါက်နှင့်ကအလှည့်၌, ခရုတင်းကျပ်။ ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူတူညီလုပ်ထုံးလုပ်နည်း Perform ။

Banjica မုန့်ဖုတ်တစ်ဦး Pre-အပူမီးဖို၌ချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။

မက်မွန်သီးနှင့်အတူကွတ်ကီး

သငျသညျမိတျဆှမြေားသို့မဟုတ်ဆွေမျိုးသားချင်းများအတွက်လက်ဖက်ရည်ပွငျဆငျနိုငျဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့မုန့်ညက်။ စာရွက်:

• ငါထွက်လှိမ့်ရှစ်ယောက်စတုဂံသို့ဖြတ်အိပ်ဇောမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူအသီးအသီးအလွတ်ဖြီး။
• ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်နှစ်ဦးကိုလတ်ဆတ်တဲ့မက်မွန်သီး။
• ရေနံနှင့်အတူ greased တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် cookies များကိုများအတွက်အခြေခံအုတ်မြစ်ကို တင်. အသီးကိုသီးမုန့်စိမ်းကိုအပိုင်းပိုင်းပေါ်တွင်တင်နဲ့သကြားတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသူတို့နှင့်အတူဖြန်း။

အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်အဘို့အချိုပွဲအတွက်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ကိုဖွင့်မည်။

Baklava

ဤသည်အံ့သြဖွယ်အချိုပွဲသင့်ရဲ့ဧည့်သည်များအားဖြင့်ပျော်မွေ့ခြင်း, သင်တို့သည်ငါတို့၏အကြံပြုချက်များအတိုင်းလိုက်နာနိုင်ပါလိမ့်မယ်အဲဒါကိုချက်ပြုတ်လိမ့်မည်:

• အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့မုန့်စိမ်းအိပ်ဇောဆေးညွှန်းပြင်ဆင်ပါ။ အဆိုပါ baklava အဘို့သင်သည်သင်၏မုန့်ဖုတ် fit မညျဖွစျကွောငျးကိုအနည်းဆုံးခြောက်လစာရွက်များလိုအပ်ကြောင်းသတိပြုပါ။
• ကုန်တယ် walnuts လေးခွက်များ, သစ်ကြံပိုးတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။
• Preheat မီးဖိုအတွက်မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးစာရွက်ပေါ်တွင်တင်ထား၏။ ရေနံနှင့်အတူကချောဆီနှင့်နောက်တစ်ကြိမ်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။
• , အညီအမျှအခွံမာသီးကိုငါသွန်းလောင်းနှစ်ခုစာရွက်များပေါ်သူတို့ကိုနေရာနှင့်သေချာတစ်ခုချင်းစီ fluff ရေနံစေ။ ထိုအခါအဆာ၏ဒုတိယအလွှာများနှင့်သူတို့အပေါ်မှာနောက်ဆုံးနှစ်ခုဖွဲ့စည်းရေးစမ်းသပ်မှုထားတော်မူ၏။
• အမဲဆီအနာဂတ်အချိုပွဲထောပတ်ဓါးပေါ်လာများနှင့်အတူတူပင်အရွယ်အစား rhombs မှာ workpiece ခုတ်ဖြတ်။

Vpekayte baklava 45 မိနစ်နှင့်အခါအဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ပျားရည်, ရေ, သကြားနှင့် vanilla အရောအနှောတွေနဲ့လောင်း။ ဘယ်အချိန်မှာလုံးဝအေးအချိုပွဲကစားပွဲပေါ်မှာဖို့လျှောက်ထားရန်ဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မယ်။

ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

ဒီအချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုသင်သည်မည်သည့်အခက်အခဲများဖြစ်ပေါ်စေမည်မဟုတ်:

• ကြော်၏ထက်ဝက်ခွက် pecans တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်, ထို့နောက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဓါးနှင့်အတူသူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ အဲဒီနောကျအပူဒယ်အိုးအားကောင်းလာစေရန်နှင့်အထက်အလွှာထားပါ။
• အခွံမာသီး, breadcrumbs နှင့်, သစ်ကြံပိုးသကြားနှင့်အတူအဆင်သင့်-ရောနှော။
• အမဲဆီ, ဆီအိုး, ဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူကချောဆီနှင့်အခြား layer ကိုနေရာချပြီးတော့, ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းတစ်အလွှာ၌ထားလေ၏။
• တစ်ချိန်က workpiece ချောဆီနှင့်သူမ၏အခွံမာသီးကိုကျော်အညီအမျှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
• ထို့နောက်အခြား layer ကိုနေရာချခြင်း, အဲဒါကိုပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီး၏ချပ်ထားပါ။ ဆီနှင့်အင်္ကျီကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်ကြံပိုးသကြားအရောအနှောသူတို့နှင့်အတူဖြန်း။

ချက်ပြုတ်သည်အထိကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်, နှစ်ပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ကောက်ချက်

သင်အိပ်ဇောကနေအချိုပွဲကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်ကျနော်တို့ဝမ်းမြောက်လိမ့်မည် စမ်းသပ်မှု, ချက်ပြုတ်နည်းများ ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌စုဝေးစေသော။