ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း - ကဘာလဲ: ငံပြာရည်သို့မဟုတ်အဓိကဟင်း?

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း - ကဘာလဲ? အလွန်ကြီးစွာသော - အချို့သောအဘို့ အဓိကဟင်း, တခြားသူတွေကိုအမဲသားသို့မဟုတ်ငါး၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင် - အများကြီးသုပ်အားသွင်းဘို့ပြီးပြည့်စုံသောသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောငံပြာရည်။ ဒါဟာအပေါငျးတို့သ options များနှင့်အတူအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်သင့်ပါ, အဲဒီနောက်သင်နှင့်ဒီပန်းကန်ကြောင်းသည်အဘယ်အရာကိုဆုံးဖြတ်နိုင်ပါတယ်။

အသား

တတာ: ဒါဟာကုန်ကြမ်းအသားကိုစားသုံးရန်စိတ်ကူး, ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း, အမည်ရဒျန်မှလုံးဝပိုင်ဆိုင်ကြောင်းသိရသည်။ ဤသည်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှန်ပေမယ့်ခေတ်သစ်အချက်အပြုတ်သိပ္ပံပန်းကန်အစဉ်အလာ severofrantsuzskim ရည်ညွှန်းသတ်မှတ်ထားသည်။

ဒီတော့ရီးယန်းပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း - ကဘာလဲ? အထက်တန်းလွှာစားသောက်ဆိုင်၏သငျသညျအပြည့်အဝယုံကြည်မှုစားဖိုမှူးလျှင်ဤပိုကောင်းနူးညံ့သောအမဲသားနှင့်နွားငယ်သားကနေကိုဖန်ဆင်းသောအလွန်ကြီးစွာသောအဓိကသင်တန်းဖြစ်ပါသည်။

ကပိုကောင်းလေးဥ, ပဲပုပ်သို့မဟုတ် uorchersky ငံပြာရည်တစ်ဦးကြက်သွန်နှင့်ငါးဆယ်ဂရမ် 900 ဂရမ်နွားငယ်သားလွှာတောင်းမည်ဘို့ ချဉ် gherkins ၏ , နှင့် condiments ။

အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုရိုးရှင်းပြီးအမြန်ပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းအသားကို process မှဖြစ်ပါသည်: သူတို့တည်ရှိနေလျှင်, အဆီကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သွေးပြန်ကြောဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်အမွှေးအကြိုင်ထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့ဘဲ, အအမဲသားအတွက်မြေတပြင်လုံးအပိုင်းအစလှည့်။ နောက်ထပ်တစ်ဦးရဲ့အောက်ခြေမပါဘဲလေးဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်ကိုအသုံးပြုပြီးတစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်း "kegs" ရဖို့ထိုကဲ့သို့သောလမ်းထဲမှာပန်းကန်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ သူတို့ကအပြီးထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့် gherkins အရောအနှောတွေနဲ့ဖြန်းအောက်ပါအတိုင်းထားတဲ့အပိုင်းအစအနှစ်, သွန်းလောင်းလေ၏။ ထိုအခါဂရုတစိုက်မှိုကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လုံခြုံစိတ်ချစွာငံပြာရည်ဖြစ်သော၏ခွက်နဲ့စားပွဲ, မှကျွေးမွေး၏။

ရေထွက်အစားအစာ

တစ်ဦးကငါးပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း - ကဘာလဲ? သင်တန်း၏ကုန်ကြမ်းအသားကိုစားလိုကြဘူးသူမြား၏အရသာကျေနပ်ဖို့ဒီဇိုင်း, ပိုနူးညံ့သောပန်းကန်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အခြားရွေးချယ်စရာဆား herring အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပေမယ့်အသုံးပြုငါး၏အခြားအမျိုးအစားများနိုင်ပါသည်။

ဒါကြောင့်ငါးပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းလိုအပ်ကြောင်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့: herring လွှာ, ထောပတ်သီး, ဆလတ်, Bun, သံပုရာ, ငရုတ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, shallots, ပူစီနံသို့မဟုတ်ပင်စိမ်းရွက်နှင့်သံလွင်ဆီ။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏ဖန်ဆင်းခြင်း၏လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်ပါသည်: In-depth ကိုစွမ်းရည်သံလွင်ဆီနှင့်ဝက်သံပုရာနှင့်ရာသီအသီးဖျော်ရည်ထဲမှာညှစ်, ထောပတ်သီး mash သငျ့သညျ။ ကြက်သွန်နီ, herring နှင့်ငရုတ်ကောင်း-ငရုတ်သီးဖြတ်အလယ်တန်းအရွယ် Cube နှင့်ထောပတ်သီးမှပေးပို့ပါ။ သုပ်, ကျယ်ပြန့် strips တွေထဲသို့မိမိလက်ကိုချိုးဖျက်ထို့နောက်ပြီးသားကိုပြင်ဆင်အစားအစာများနှင့်အတူကောင်းစွာရောနှောသင့်ပါတယ်။

တစ်ပန်းကန်တွင်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောထဲမှာထားရန်, တစ်အောက်ခြေမပါဘဲ Cylinder ပုံစံအသွင်သဏ္ဌာန်သွင်း ထား. , ညင်ညင်သာသာသံပုရာသို့မဟုတ်ပူစီနံနှင့်ပင်စိမ်းရွက်၏ချပ်ကိုအလှဆင်ဖို့ထောက်ခံမှုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်

၏ဓါတ်ပုံများ နှင့်အတူအလှဆင်ဟင်းလျာများ ကိုအကောင်းဆုံးအချက်အပြုတ် collection များကို, သာတရားမျှတဖြစ်ပါတယ်။ ခါးသော, စပ်ခြင်းနှင့်ချိုမြိန်အရသာ၏အံ့သြဖွယ်ဂိမ်းကအများကြီးသုပ်, ငါးများနှင့်ပင်အသားမှပြီးပြည့်စုံထို့အပြင်စေသည်။

ဒါကြောင့်သင်လိုအပ်နေတဲ့အိမ်လုပ်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်: နှစ်ခု capers ၏ဇွန်း, ချဉ်မုန့်နှင့်ကုန်တယ်ချဉ် gherkins, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်တစ်ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့, သံလွင်ဆီ၏ 150 ml ကိုတစ်ကုန်ကြမ်းများနှင့်နှစ်ဦးကိုချက်ပြုတ်နှစ်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအဖြစ် ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းသေးငယ်တဲ့လက်ရာအဖြစ်ဖန်တီးပါ။ ထုပြီးလျှင်ပြုတ်အနှစ်အားဖြင့်ကုန်ကြမ်း, မုန်ညင်းနဲ့အသီးဖျော်ရည်ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ တစ်ဦးရောနှော whisk ကောင်းစွာ၏အကူအညီနှင့်အတူ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းကြောင့်ပျော်သည်အထိဤအချိန် whisk နှိုးဆော်, သံလွင်ဆီမိတ်ဆက်ပေးသည်။ ယင်းနောက်ကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများထားကာယူနီဖောင်း creamy ကိုက်ညီမှုသည်အထိချိန်ညှိ။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ကြ၏။

ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမဖြစ်နိုင်ဘူး, ဒါကြောင့်ဤမျှလောက်များစွာသောတဖက်သတ်ပန်းကန်သောကွောငျ့ - "- ကအဘယ်အရာကိုပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း": ဒါဟာမေးခွန်းရဲ့အဖြေထွက်လှည့်။