အိမ်မှာဘီယာအရက်ချက်လုပ်လုပ်နည်း

တောင်မှဟောင်းရုရှား၏ကာလ၌ထိုကဲ့သို့သော Oats, ဂျုံသို့မဟုတ်ကောက်အဖြစ်, စီရီရယ်အမျိုးမျိုးကနေဘီယာအရက်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဖန်ဆင်းခဲ့သည်။ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, သီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်က၎င်း၏ထုတ်လုပ်ခြင်းအမျိုးမျိုးသောဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြည့်စွက်အတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါဟာမသာပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောကွဲပြားပေမယ့်လည်းကြီးမားသောအရေအတွက်အားဖြင့် အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏, င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ထည့်သွင်း။

ထိုအချိန်တွင်ဦးချင်းစီမိသားစုသောက်စရာစပြိုးနပွေီများအတွက်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ရှိခဲ့ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားချက်ပြုတ်နည်းများယနေ့တိုင်ထိန်းသိမ်းထားခဲ့ကြပြီးကျယ်ပြန့်ကမ္ဘာတဝှမ်းစားဖိုမှူးများကအသုံးပြုကြသည်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်တော်အိမ်မှာဘီယာအရက်ချက်လုပ်ပုံကိုကြည့်ရှုကြလိမ့်မည်။

စတင်ပြုလုပ်ဘီယာနှင့် kvass နှစ်ဦးစလုံးဟာသူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုအလားတူပါဝင်ပစ္စည်းများပြီသတိပြုသင့်ပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့ပြင်ဆင်မှု၏လမ်းကွာခြား။ ဘီယာကစလို့ဖြင့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ် သည့်အရက်စော်ဖောက်ခြင်း, သွန်းလောင်းအထူးအရသာနှင့်အနံ့ပေးသောလက်တစ်အက်ဆစ်, acetic acid ကို, formic အက်ဆစ်နှင့်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်အဖြစ်အရက်, ရှိပါတယ်ထားတဲ့ကာလအတွင်းအက်ဆစ်အချဉ်ပေါက် - နှင့် kvass ။

အိမ်လုပ် kvass ကောက်မုန့်တဦးကီလို, ရေဆယ်လီတာ, တဆေးနှင့်ပူစီနံ၏နှစ်ဆယ်ငါးဂရမ်သကြားတစ်ခွက်, စပျစ်သီးပျဉ်ငါးဆယ်ဂရမ်: ထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တည်ရှိမှု presupposes ။

အိုး၌သွင်းထား crackers, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းလေးနာရီထားခဲ့ပါ။ ရရှိလာတဲ့ပြုတ်ရည်, ကစတဆေး, သကြားနဲ့ပူစီနံကိုတင်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အချဉ်ပေါက်ခြောက်နာရီကြာထားခဲ့ပါ, filtered ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအမြှုပ်ကိုမြင်သောအခါ, ဘီယာအရက်ချက် filtered နှင့်ပုလင်း, အခြို့စပျစ်သီးပျဉ်ဖြည့်စွက်, ပြီးတော့သုံးရက်တစ်ဦးအေးမြရာအရပျ၌သူတို့ကိုတင်လိုက်တယ်။

ထိုနည်းတူသင်သည် Petrovsky kvass ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ သို့သော်အစားကပူစီနံပျားရည် (ငါးဆယ်ဂရမ်) နှင့်ခြစ် horseradish (ငါးဆယ်ဂရမ်) မှာနေရာချနေပါတယ်။

ပန်းသီးနှင့်မုန်လာဥနီကနေဖန်ဆင်းတော်အိမ်မှာဘီယာအရက်ချက်လုပ်ပုံကိုစဉ်းစားပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ရရှိနိုင်တစ်ဆယ်အလတ်စားပန်းသီး, သုံးမုန်လာဥ, သကြား၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, ရေငါးလီတာ, တဆေးနှင့်ခြောက်သွေ့ chamomile တစ်ဇွန်းရှိရမည်။

ပန်းသီးကိုဆေးကြောခြင်း, စင်ကြယ်သောမကျင့်, ချပ်သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ မုန်လာဥနီ, သန့်ရှင်းတဲ့ကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူရောထွေးနေကြသည်။ ယခင်ကတဆေးနှင့်သကြားအတွက်ရောခဲ့သောရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်သွင်းခဲ့သည်ရေ, မှ, အရာအားလုံးနှိုးဆော်နှင့်အချဉ်ပေါက်ဘို့တနေ့အဘို့ရပ်တည်ရန်ထွက်ခွာသွားသည်။ အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်, နှစ်ရက်အေးမြသောနေရာတွင်ကျန်နေသေး kvass, အဲဒီနောက် filtered သည်နှင့်ကျန်ရှိသောကိတ်မုန့်အသစ်တခုသောက်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။

Oats ကနေဖန်ဆင်းတော်အိမ်မှာဘီယာအရက်ချက်လုပ်ပုံကိုနောက်ထပ်စာရွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: Oats များထဲမှခွက်, သကြားလေးဇွန်း, စပျစ်သီးပျဉ်ငါးဆယ်ဂရမ်။

Oat ကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်ရေနှင့်အတူလက်မဆေးပြီးနောက်, သကြားနဲ့စပျစ်သီးပျဉ် add ထို့နောက်သုံးလီတာပုလင်းထဲမှာ shift ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုရေအေး (ပြုတ်) နဲ့တစ်အိုးပိတ်ကျဲစနဲ့ဖုံးလွှမ်းပြီးကောင်းစွာ-lit အရပ်ပေါ်မှာလေးရက်ပေါ်တွင်တင်, နှင့်အချိန်အပြီးစစ်သင့်ပါတယ်။ ဒါဟာကျန်ရှိသော Oats လျော့နည်းတဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းမှသကြားများများအပြင်အတူလေးကြိမ်စီအချိန်အထိအသုံးပွုနိုငျကွောငျးကိုသတိပြုသင့်ပါတယ်။

ဆန်အနေဖြင့်နေအိမ်ဘီယာအရက်ချက်လုပ်ပုံကိုစဉ်းစားပါ။ ပြုတ်ဆန်တရာ့ဂရမ်ရေတစ်နှစ်ခွဲလီတာ, စပျစ်သီးပျဉ်တဦးဇွန်း, သကြား၏တရာဂရမ်ခြောက်သွေ့သောတဆေးသည်တစ်ဦးအဖြစ်တော့: ဒီလိုလုပ်ဖို့။

ဆားရေထဲမှာပြုတ်, ကောင်းစွာဆေးကြောပါပုံတစ်ဆန်ခါနှင့် ostuzhivayut အတွက်လှဲ။ , အဲဒါကိုမှတဆေး, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်သကြားတစ်ဇွန်း, ထိုပဝါအပေါငျးတို့သပြောင်းကုန်ပြီ Add ခြုံများနှင့်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားရေကဆက်ပြောသည်နှင့်သူမ၏ပုံသွန်းလောင်း, ပြီးတော့အရာအားလုံးကိုသတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်းလေးယောက်နေ့ရက်ကာလအဘို့ချန်ခြွင်းဖြစ်ပါတယ်။ ရုပ်ရှင် kvass အပေါ်ဖွဲ့စည်းခဲ့ချိန်တွင်ထိုအချိန်ကသောက်အသုံးပြုမှုအတွက်လုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်, ကသာအစပျစ်သီးပျဉ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့် add ပါလိမ့်မယ်။

ထို့ကြောင့်, မတိုင်မီ တစ်ဦးဘီယာအရက်ချက်လုပ်ပုံကို အိမ်, သင်တစ်ဦးအနှစ်သက်ဆုံးစာရွက်ကောက်အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများဝယ်ဖို့လိုပါတယ်။ ဒီသောက်ပြင်ဆင်ပါခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ဒါဟာရေငတ်ဖယ်ရှား, ဒါပေမယ့်လည်းကပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးအဖြစ်အသုံးပြုသည်အဘယ်မှာရှိအထူးသဖြင့်အရသာကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများ, မပေးရန်သာတတ်နိုင်သည်။