Alla Kovalchuk ထံမှပရာ့ဂ်ကိတ်မုန့်: စာရွက်

ဖြစ်ကောင်း, များစွာသောအိမ်ရှင်မအနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်ချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားခဲ့ သည့်ပရာ့ဂ်ကိတ်မုန့်။ တစ်ဦးကဂန္စာရွက် alla Kovalchuk မှဤအတူသင်တို့ကိုကူညီပေးပါတယ်။ 60 မိနစ်အဘို့ပြင်ဆင်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်ပြုလုပ်။ တူညီသည့်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အမျိုးအစားသက်ဆိုင်သည်။ ဒီအချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုအချို့ကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်သည်။

သင်လိုအပ်ကဘာလဲ

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် ပရာ့ဂ်ကိတ်မုန့် alla Kovalchuk အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောများ၏စာရွက်ကနေ, သင်စမ်းသပ်ဖို့လိုအပ်:

• 40 ဂရမ်ထောပတ်;
• သကြား 150 ဂရမ်;
• 8 ကြက်ဥ;
• 2.5 ကိုကိုးကြီးမားသောဇွန်း;
• မုန့်ညက် 115 ဂရမ်;
• apricot ယို 100 ဂရမ်။

မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ဒီတော့ဘယ်လို alla Kovalchuk ကနေကိတ်မုန့်ပရာ့ဂ်ချက်ပြုတ်ဖို့? ဒီအချိုပွဲ၏စာရွက်အမှန်တကယ်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ စတင်ရန်မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသကြားဓာတ်၏ဖော်ပြခဲ့တဲ့အသံအတိုးအကျယ်½နှင့်အတူ whisk ဖြစ်လျှင်, ကြက်ဥအနှစ်ကိုလောင်း။ ရလဒ်အနေနဲ့ရေမြှုပ်ပေါ်လာသငျ့သညျ။ သကြား၏ကျန်ရှိသောတည်ငြိမ်သောရေမြှုပ်ဖွဲ့စည်းရန်ပရိုတိန်းနှင့်အတူရိုက်နှက်သင့်ပါတယ်။

မုန့်ညက်ကိုကိုးနှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်နှင့်ရောစပ်ထားရမည်။ တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥအနှစ်ထဲသို့ဝင်ရပါမည်အတွင်းရောမွှေပါ။ ဖွဲ့စည်းမှုတစ်ဇွန်းဖြစ်သင့်မွှေပေးပါ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခုနှစ်တွင်တိကျစွာပရိုတိန်းနဲ့သကြားအရောအနှောထည့်သွင်းဖို့လည်းလိုအပ်ပေသည်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုတစ်ဇွန်းနှင့်အတူနှိုးဆော်ထားရပါမည်။ သင်အရည်ကျိုထောပတ်ထပ်ထည့်ဖို့လိုတယ်နီးပါးအဆင်သင့်မုန့်စိမ်းပါ။ ဒါဟာငါသွန်းလောင်းရန်ဖြစ်နေဆဲ ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့။ မုန့်ဖုတ်တစ်နာရီ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာလိုအပ်ပါတယ်။

အဆိုပါကိတ်မုန့်စိမ်

ဘီစကစ်မုန့်လိုအပ်ကြောင်း impregnation များအတွက်:

• 5 ဇွန်းသကြား granulated;
• ရေ 7 ဇွန်း;
• 2 ဇွန်းဘရန်ဒီ။

သကြားကိုရေနှင့်ဖြည့်ပါ, အဲဒီနောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါရည်ထဲမှာ, ဘရန်ဒီထည့်ပါ။ ဒါကအားလုံးအဆင်သင့် impregnation ပါပဲ။

အဘယ်အရာကိုမုန့်ဘို့လိုအပ်

ဒါဟာ alla Kovalchuk ကနေမုန့်ကိတ်မုန့်ပရာ့ဂ်မပါဘဲစိတ်ကူးဖို့ခက်ခဲသည်။ ကြော်ကအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည်:

• ကြက်ဥ၏အနှစ်;
• နို့ဆီ 120 ဂရမ်;
• ရေ၏ 20 ဂရမ်,
• 200 ဂရမ်ထောပတ်;
• vanillin;
• ကိုကိုး 10 ဂရမ်။

ချက်ပြုတ်မုန့်

အနှစ်နှင့်ရေချိတ်ဆက်ခံရဖို့နက်စွမ်းရည်ပါ။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့်နို့ဆီသွန်းလောင်း။ ရရှိလာတဲ့ဖွဲ့စည်းမှုမီးပေါ်တွင်တင်ကအထူဖြစ်လာသည်အထိချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ vanilla သကြားထောပတ် Beat ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်အရောအနှောထည့်နောက်တဖန်ရောထွေးဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါမုန့်ဟာကိုကိုးကိုလောင်းဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။

ဘယ်လို glaze ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်

အဘယ်သူ၏စာရွက်ဟာ confectionery စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက်ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောကျွမ်းကျင်နိုင်ပါတယ် alla Kovalchuk မှပရာ့ဂ်ကိတ်မုန့်, အစဉ်မပြတ် glaze နှင့်ဖုံးလွှမ်းရပါမည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါသည်:

• 60 ဂရမ်ထောပတ်;
• မှောင်မိုက်ချောကလက် 100 ဂရမ်။

တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ရရှိလာတဲ့ဖွဲ့စည်းမှုအမှောင်ထဲမှာချောကလက်ထည့်သွင်းရပါမည်။ အခါအစိတ်အပိုင်းများကိုလုံးဝတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းက hue ရရှိရန်ညင်ညင်သာသာ, ရှိသမျှဖြစ်နိုင်သောရောနှောအရည်ကျိုခဲ့ကြသည်။ ကကိတ်မုန့်ကခိုင်မာစေခြင်းနှင့်ဖြစ်ပွားစေပါလိမ့်မယ်အဖြစ်ကကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရန်မလိုအပ်ပါဘူး glaze မဖြစ်နိုင်ကြလိမ့်မည်။

ကိတ်မုန့်ကိုစုဝေးဖို့ကိုဘယ်လို

alla Kovalchuk ကနေပရာ့ဂ်ကိတ်မုန့်၏အဘိတ်သိပ်အခက်အခဲမဖြစ်စေခဲ့ပါဘူး။ သုံးအရသာကိတ်မုန့်လုပ်ဖို့အချောဘီစကစ်မုန့်လိုအပ်ကြောင်း။ ရလဒ်အလွှာအသီးအသီးမုန့်နှင့်အတူရည်နှင့်အဖုံးစိမ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါဘက်နှင့်ထိပ်တန်းအစိတ်အပိုင်းများကိုသိက္ခာချသင့်ပါတယ် apricot ယို။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးအေးမြရာအရပျထဲမှာမိနစ် 30 ထားရှိရပါမည်။

စိမ်ကိတ်မုန့်ချောကလက် glaze နှင့်အတူထိပ်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ အလိုရှိသောအဖြစ်အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာချောကလက်အနက်ရောင်သို့မဟုတ်အဖြူလုပ်ကိန်းဂဏန်းများကိုအသုံးပြုသည်။