မီးဖို၌ချက်ပြုတ်နည်း pies: ကလေးတစ်ဦးအဖြစ်အရသာ

ကျနော်တို့သက်သာခြင်းနှင့်ဆက်စပ်သည့်ကလေးဘဝထဲကနေ pies: ကျွန်တော်တို့ကိုများစွာသောအဘို့သူ၏အကြိုက်ဆုံးရယူထားသောတဦးဖြစ်ခဲ့သည်။ မီးဖို၌ဖုတ်ကိတ်မုန့် - သူကအံ့သြလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းပျော်စရာကိုသာဖြစ်ခဲ့သည်: အများဆုံးမကြာခဏသူတို့ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်အတူလုပ်ခဲ့ကြသည်, ကြှနျုပျတို့ရှည်လျားအထဲမှာဘာခန့်မှန်းဖို့သင်ယူကြနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ပိုင်နိုင်ရန်အတွက်ကြောင့် hit နိုင်ရန်အတွက်ယူသည် သာ. ကောင်း၏သောကွောငျ့, အဘယ်အရာကိုအများဆုံးအလိုရှိ၏။ သင်သည်သူတို့၏လေးတွေနှစ်သက်နိုင်ရန်အတွက်မီးဖိုတဖို၌ pies ၏ပြင်ဆင်မှုကျွမ်းကျင်လျှင်ဒါယုတ္တိဗေဒဖွံ့ဖြိုးဆဲများအတွက်တစ်ဦးကအကြီးလေ့ကျင့်ခန်း, ထို stuffing သတိရကွဲပြားခြားနားဖြစ်သင့်သည်။

အဲဒီမှာအမျိုးမျိုးရှိပါတယ် pies များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ မီးဖို၌၎င်း, အခြေခံအားဖြင့်သူတို့ကဤတူညီသောကိတ်မုန်၏အကြောင်းအရာများကိုကွာခြား။ ဖြည့်ပါအားလုံးမျိုးဖြစ်နိုင်သည်ချိုမြိန်, ထိုကဲ့သို့သောအသီးသို့မဟုတ်ဘိန်းမျိုးစေ့များ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဂေါ်ဖီထုပ်, ဒါမှမဟုတ်ဥပမာ, အာလူး, အသားအဖြစ် - သူတို့ရဲ့ရွေးချယ်မှုကြီးမားဖြစ်ပါသည်, သို့သော်နေဆဲအကြီးမားဆုံးကွာခြားချက်ချက်ပြုတ်နည်းများင် - ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများစမ်းသပ်။ ဒီမှာကမိသားစု၏ဦးစားပေးများနှင့်ရွေးချယ်ထား toppings အမျိုးအစားအားဖြင့်ပဲ့ထိန်းခံရဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည် - ဥပမာ, မုနျ့သို့မဟုတ် buns အဘို့, ချိုမြိန်သို့မဟုတ်မအဖြစ်မုန့်စိမ်း, လွယ်ကူသောနိုင်ပါတယ်။ မီးဖို၌ pies ၏ချက်ပြုတ်နည်းများအချို့ကိုစဉ်းစားပါ။

မီးဖိုချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် pies ကွဲပြားခြားနားကြသည်ဟူသောအချက်ကိုနေသော်လည်းသူတို့ဘုံရှိနေတုန်းပဲအတော်လေးတွေအများကြီးပါပဲ။ ပထမဦးဆုံးဌာန၌သူတို့အား၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အတဆေးကိုမုန့်စိမ်းရဲ့ကျယ်ပြန့်အများစုသုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ တဆေးကိုပုံမှန်နှင့်ခြောက်သွေ့သောအဖြစ်, မဆိုယူနိုင်သည် - မုန့်စိမ်းတူညီအကြောင်းကိုရယူသည်။ လူအပေါင်းတို့သည်တဆေးကိုအတူအမျှသူတို့အပူကိုချစ်ကြောင်းမှတ်မိဖို့ကအရေးကြီးတယ်: မုန့်စိမ်းသည်, ရေအေးသို့မဟုတ်နို့ဖို့ zameshennoe တာရှည် fit နှင့်ရုံပြုတ်အထဲတွင်ပူရေဆေးအတွက်ဖျက်သိမ်းပါလိမ့်မယ်။ 30 ဒီဂရီလောက် - မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်များအတွက်အကောင်းဆုံးအပူချိန်။ အားလုံးသည်အချိန်, မုန့်စိမ်းမြင့်တက်သည်အထိပြုလုပ်နွေးရှိရမည်ဖြစ်ပြီး, ပဝါနဲ့ဖုံးလွှမ်းရလိမ့်မည်။ မုန့်ညက်ကီလိုဂရမ်လျှင်တစ်ဦးစံအိတ်ယူတတ်၏ ခြောက်သွေ့သောတဆေး ဒါမှမဟုတ်သာမန်၏ 50-70 ဂရမ်။ ခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်အတူပိုမိုလွယ်ကူ - သူတို့ပဲမုန့်ညက်အတွက်သွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်ကောင်းစွာရောနှော, သင်မူကားအများအားဖြင့်ပူနွေးတဲ့ရေထဲမှာပျော်ဝင်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

တဆေး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် pies များအတွက်မုန့်စိမ်း ကိုအခြားလှည့်ကွက်လည်းမရှိ။ လူသိများသည်အတိုင်း, မီးဖိုတဖို၌ pies များအတွက်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများနို့နှင့်အတူသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း kneading လိုအပ်သည်။ ဒါကြောင့်သင်စတိုးကနေဒါမှမဟုတ်စျေးကွက်ကနေပုံမှန်နို့နှင့်ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်ပင်မွေးကင်းစကလေးပုံသေနည်းမယူနိုငျသညျ။ မုန့်စိမ်းခြောက်သွေ့တဲ့နို့အနည်းငယ်ပိုမိုစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ဒဏ်ခံဖြစ်လိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။ မည်သည့်အဘို့အတူမုန့်စိမ်းပင် savory pies များအတွက်, သကြားအနည်းငယ်ထည့် 50 လောက်မုန့်ညက်ကီလိုဂရမ်လျှင်ဂရမ်နှင့်တစ်ဦးထက်ပို airy ဖြစ်ပါတယ်။ သကြားတဆေးကိုကစော်ဖောက်ခြင်းနှင့်အဓိကအစိတ်အပိုင်းစားစရာဘို့ဖြစ်ပါတယ် - ကနောက်ဆုံးစမ်းသပ်မှုအတွက်ခံစားခဲ့ရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, သို့သော်လေကြောင်းပူဖောင်းပြည့်ဝ၏။

ထောပတ် 100 ဂရမ်, (တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းခန့်) ကိုအနည်းငယ်ဆား - ထို pastry အဘို့မုန့်ညက်တစ်ကီလို, နို့ပိုစျေးကြီးဖန်နှစ်ခုဥ, 70 ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နို့အတွက်ဖျက်သိမ်းတဆေးကိုမှီတိုငျအောငျ, သင်ပြီးတော့တဆေးနှင့်အတူနို့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်စိမ်းလိုချင်သောကိုက်ညီမှုမရပါဘူးသည်အထိမုန့်ညက် add, ကြက်ဥ, ဆီ, သကြားနဲ့ဆားရောမွှေဖို့လိုအပ်ပါတယ် - ကြောင်းအတော်လေးသိပ်သည်းခြင်းနှင့်အများကြီးလျော့နည်းစေးကပ်, ဒါပေမယ့်နေဆဲအလွန်ပလပ်စတစ်ဖြစ်ပါသည် ။ ဒါဟာကြိုတင်ပုံသဏ္ဍာန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ရမည်ဖြစ်သည်။ အဆီအဘို့အကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အရည်ကျိုထောပတ်အရောအနှောကိုယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ် - ထောပတ်အရသာ add နှင့်အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ဖုတ်ခွင့်ပြုပါနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတွက်ကိတ်မုန့်ဟောင်းနွမ်းဖြစ်လာဖို့အချိန်မရှိကြပါဘူးကြောင်းသေချာစေရန်ကူညီပေးပါမည်ပါလိမ့်မယ်။ ယင်း၏အသံအတိုးအကျယ်နှစ်ဆလိမ့်မည်အဖြစ် Vymeshennoe မုန့်စိမ်းထိုကဲ့သို့သောအချိန်ကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်တစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ရပ်သင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်သူကဒါဆိုသင်မော်ဒယ် pies စတင်နိုင်ပါသည်, ဒုတိယအကြိမ်သော့ပွငျဖို့နဲ့နောက်တဖန်အရှုံးမပေးရန်လိုအပ်မည်။ မုန့်စိမ်း၏ဤငွေပမာဏကို 30 လောက်ပုံမှန်အရွယ်အစား Patti ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လောက်ပေ၏။

ကျနော်တို့တောင်းသည်အတိုင်းသူတို့ကွဲပြားခြားနားသောအခါ, ဒီစမ်းသပ်မှု၏ pies များအတွက်အဆာလိုမင်းထက်နှင့်အလွန်အေးမြစေနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျယို, အသီး, ဂေါ်ဖီထုပ်, အချဉ်သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူသို့မဟုတ်ကြက်ဥခြင်းမရှိဘဲ, အသားနှင့်အတူ, မှိုနှင့်အတူကိတ်မုန့်စေနိုင်သည် - ဘာမှ fit ။