Americano ကော်ဖီ - ချက်ပြုတ်သုံးခုနည်းလမ်းများ

ဒုတိယကမ္ဘာစစ်ကာလအတွင်းမဟာမိတ်တပ်တွေအီတလီနိုင်ငံသိမ်းပိုက်ခဲ့သည်။ သူတို့ကအချိန်ကြာမြင့်စွာအဲဒီမှာတည်းခိုနှင့်စစ်ဆင်ရေးကာလအတွင်းအမေရိကန်စစ်သားသင်အကြိုက်ဆုံးကော်ဖီဆိုင်အပေါ်လက်လွတ်နိုင်ခဲ့သည်။ အီတလီအိတ္စပရပ္သူတို့တစ်နည်းနည်းနဲ့မကြိုက်ဘူး။ နှင့်ဒေသခံ Barista (ကော်ဖီပြင်ဆင်မှုအတွက်ကျွမ်းကျင်သူများ) သူတို့ရဲ့အကြိုက်ဖို့ရန်ကီး hit မယ်လို့သောက်ကိုဖန်တီးရန်ကြိုးစားခဲ့သည်။ ရလဒ်အဖြစ်သစ်တစ်ခု "မွေးဖွား" ကော်ဖီအမျိုးအစား, အမေရိကန်ကော်ဖီ - ဒါကြောင့်ဟုခေါ်ဝေါ်သော။ ထိုသို့ယုံကြည် ဤ သူသည်အမေရိကန်စစ်သားများအတွက်အထူးတီထွင်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်နာမကိုအမှီဒီသောက်ရန်ပေးထားခဲ့သည်။ သို့သော်အမေရိကန်များ၏အမည်ကီးအရှက်ဖို့ပဲအဆိုအရရာမှတစ်ဦးသည်အခြားအမြင်ရှိ၏။ အီတလီ Barista သူတို့အစားအရည်အသွေးအများကြီးပိုကောင်းခဲ့သည့်အီတလီအိတ္စပရပ္ထက်အမေရိကန် filter ကိုကော်ဖီပိုမိုနှစ်သက်သောအရာကိုအဘို့ထိုသူတို့မှာပြစ်မှုကိုယူ။

သို့သော်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုယခု americano ကော်ဖီသမိုင်းပင်ဖြစ်သည်ပြီးသားကမ္ဘာအနှံ့ကိုသိနှင့်ချစ်ကြတယ်။ အတော်များများကကော်ဖီသောက်အလုံအလောက်၎င်း၏အရသာများနှင့်မွှေးကြိုင်အရည်အသွေးတွေမြင့်မားတဲ့စဉ်းစားပါ။ အမေရိကန်တွေ 85 ဒီဂရီတစ်ရေအပူချိန်မှာ filter ကိုကော်ဖီစက်၌ဤသောက်စရာပြင်ဆင်လော့။ ထိုသို့ကဒီကော်ဖီအတွက်လျော့နည်းဖိန်းဓာတ်ပါဝင်သောယုံကြည်ကြသည်။ အဆိုပါအမေရိကန်နိုင်ငံသားလူတိုင်းသိတယ်အဖြစ်, သူတို့ရဲ့ကျန်းမာရေးကိုအလွန်အထိခိုက်မခံဖြစ်ကြ၏။

ဒါပေမယ့်နည်းလမ်းဥရောပအမေရိကန်ကော်ဖီလည်းမရှိ။ တကယ်တော့ဒီတူညီတဲ့အိတ္စပရပ္, ဒါပေမယ့်ရေနွေးများ၏ထို့အပြင်အတူ။ ထိုအခါတင်ဒါရဖို့နိုင်ရန်အတွက်အမေရိကန်၏ခါးအရသာမရှိဘဲကျနော်တို့ပထမဦးဆုံးဂန္အီတလီအိတ္စပရပ္ (ရေကော်ဖီ 100-120 milliliters ၏ 14-16 ဂရမ်) ချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ 25 စက္ကန့်ထက်မပို (အလွန်အရေးကြီးပါသည်) အိတ္စပရပ္များအတွက်ကော်ဖီစက်အတွက်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပြုတ်။ သို့ဖြစ်လျှင်ဤသောက်စရာရိုးရိုးနှင့်အတူရော ရေပူ, 92 ဒီဂရီအပူသော။ နှင့်ရေပမာဏကိုကော်ဖီပမာဏညီမျှဖြစ်သင့်သည်။ နှင့်ကော်ဖီ, အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်၏ပြင်ဆင်မှုတစ်ရပ်အီတလီအမေရိကန်ဟုခေါ်သည်။ တစ်ဦးကမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာရေမြှုပ်ခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦးအဖျော်ယမကာရယူသည်။ သို့သော်ဂန္အမေရိကန်ထိုကဲ့သို့သောအမြှုပ်လည်းဖြစ်ပျက်ခဲ့ပါဘူး။

သို့သော်အမေရိကန်ကော်ဖီတစ်အမြှုပ်ဖြစ်ပါသည်သောက်ကြိုက်နှစ်သက်သူကိုကော်ဖီသောက်ရှိပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကဆွီဒင်လမျးဖွငျ့ပွငျဆငျနိုငျသညျ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပထမဦးဆုံးကတစ်ခုအိတ္စပရပ္ကဆက်ပြောသည်ထားပါတယ်ထို့နောက်ခွက်ထဲသို့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေသွန်းလောင်းခြင်း, ။ သငျသညျကိုတိုက်ရိုက်ထဲသို့ကော်ဖီစက်နှင့်အိတ္စပရပ္စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်၏သာသနာ၌ထားနိုင်သည်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတစ်ခွက်ကို။ ဒီထက်ကိုခံနိုင်ရည်နှင့်ပိုမိုပေါ့ပါးဖြစ်လာပေမယ့်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာကော်ဖီအမြှုပ်၏ထိုကဲ့သို့သောပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ အမေရိကန်တိုက်ဆိုင်သည် "ဆွီဒင်" နှင့် "အီတလီ" ၏ parameters တွေကို၏ကျန်။ အချို့ကျွမ်းကျင်သူသည့်အဖျော်ယမကာဆှီဒငျနည်းလမ်းဖြင့်ထုတ်လုပ်ကြောင်းယုံကြည်ပေမယ့်, ပိုမို mellow နှင့်ကြွယ်ဝသောမြည်းစမ်း။

တစ်ဦးကပရော်ဖက်ရှင်နယ်ကော်ဖီ americano ကော်ဖီပေးခြင်း၏အခြားပိုမိုဒီမိုကရေစီလမ်းလည်းမရှိရတာဟာ။ ဤတွင်အဆိုပါဧည့်သည်တစ်ဦးကိုသီးခြား beaker နှင့်ရေပူထဲမှာအိတ္စပရပ္၏သီးခြားဖလား၌တတ်၏။ တစ်ဦးကဧည့်သည်ပြီးသားသူသောက်မှေးမှိန်လိမ့်မယ်ဘယ်လိုကိုယ်တော်အဘို့ဆုံးဖြတ်ထားပါတယ်, သူသည်အဘယ်အရာကိုအချိုးအစားကပ်ပါလိမ့်မယ်လျှင်။ ဒါ့အပြင်အချို့ "kofevary" အမေရိကန်ကိုလုယူနိုင်ပါတယ်။ လာသောအခါကျော်ကို 25 စက္ကန့်ကော်ဖီစက်အနာစိမ်းထဲမှာကော်ဖီဒါကတွေ့ကြုံတတ်၏။ ဒါဟာအမေရိကန်အနည်းငယ်ခါးသီးမီးရှို့ရာအရသာနှငျ့အတူရှိ၏။ ဒါပေမယ့်မကောင်းတဲ့အရသာ - ဒါမကောင်းတဲ့မဟုတ်ပါဘူး။ ဤသည်အဖျော်ယမကာကိုခန္ဓာကိုယ်မှကင်ဆာရောဂါကို, ကတ္တရာစေးနှင့်အခြားအန္တရာယ်ရှိသောတ္ထုများပါရှိသည်။

တစ်ဦးကစစ်မှန်တဲ့အမေရိကန်ပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်လျော့နည်းတောက်ပပစ္စုပ္ပန်အိတ္စပရပ္ကနေမတူနှင့်အရသာအာရုံစိုက်။ ဒါ့အပြင်သွန်းလောင်း၏အရသာကိုအဆိုပါပေါ်တွင်မူတည်သည် ကော်ဖီ၏မျိုးစုံ က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အလွန်မကြာခဏအမေရိကန်အဖြစ်မုန့်သို့မဟုတ်နို့နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ထိုပါဝင်ပစ္စည်းများမှတပါးတစ်ဦးကကော်ဖီထဲမှာလုံခြုံစွာပင်အရက်အနံ့အရသာ Filler, အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးနှင့် add နိုင်ပါတယ်။ အမေရိကန်အိမ်ကထမင်းချက်ခုနှစ်တွင်လည်းဖြစ်နိုင်ပေမယ့်တစ်ဦးအိတ္စပရပ္စက်လယ်ယာရှိသာပါ။ အမေရိကန်ကော်ဖီ၏အခြား Modes သာအောင်မြင်နိုင်ခြေမရှိပေ။