Braised ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. တစ်စာရွက်: veprevo ဒူးချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

အချိန်ကြာမြင့်စွာမီးဖုတ်ထားသော veprevo ဒူးရိုးရာ၏သင်္ကေတဖြစ်လာခဲ့သည် ခကျြအစားအစာ။ ဒါဟာမှောင်မိုက်ဘီယာနှင့်တွေအများကြီးနှင့်အတူဤတိုင်းပြည်အားလုံးနီးပါးစားသောက်ဆိုင်များတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် ဂေါ်ဖီထုပ်။ ကိုယ်ကသာနေတဲ့အရသာအပေါ်ယံလွှာမီးဖို၌ထားပေးဖို့, ၎င်း၏အမည်ကိုရှိနေသော်လည်းအမှန်တကယ်ပြသနာတွေရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများကပါဝငျသောအသည်း veprevo ဒူးစာရွက်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

သင်လိုအပ်သည့်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်:

- ဝက်သားလက်ခေါက်ဆစ် - 2kg;

- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs;

- မှောင်မိုက်ဘီယာ - 2litra;

- ဇော်မွှားပန်း;

- မုန်လာဥနီ - 1 pc;

- စမုန်နက်,

- Laurel;

- ဆလရီအမြစ် - 100 ဂရမ်;

- Sauerkraut - 1 ကီလိုဂရမ်;

- ပျားရည် - 1st.l;

- ကောက်ပဲသီးနှံမုန်ညင်း - 1st.l;

- allspice;

- ဆား,

- ကြက်သွန်ဖြူ - 1golovka ။

အဘိတ်နှင့်ဟင်းချက်ရန်

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာ, သင်သည်ဤစာရွက်များအတွက်စံပြတည်းဟူသောဒယ်အိုး၏အရွယ်အစားကိုဆုံးဖြတ်ရန်ရမည်ဖြစ်သည်။ Veprevo ဒူးလုံးဝအဲဒီမှာတားဆီးခဲ့ရပါမည်, ဒါပေမယ့်ဘီယာ၏စားသုံးမှုတိုးမြှင့်ဖို့မဟုတ်သကဲ့သို့နိုင်စွမ်းကြီးမားလွန်းမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဒါဟာကောင်းစွာဆေးကြောအသားထားပါရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာလုံးဝ Shin ဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင် Next ကို, ထိုအရပ်၌ဘီယာလောင်း။ ထိုနောက်မှဒယ်အိုးကိုမီးပေါ်မှာသတ်မှတ်ထားနှင့်ဆူအောင်တည်ပါအကြောင်းအရာများကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။

ဒီနရောမှာကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ထားရန်စတင်။ မုန်လာဥသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ကြီးမားသော Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့ပြင်ဆလရီနှင့်အတူအစီရင်ခံထား။ ဒါ့အပြင် veprevo ဒူး, ရိုးရာချက်ပြုတ်အပေါ်အခြေခံသည်သောစာရွက်, တကအချို့သောအပြောင်းအလဲနဲ့ကြက်သွန်နီလိုအပ်သည်။ ထိုသူသည်ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်ဆူညံသံကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်အိုး၌ထိုကဲ့သို့သောပြည်နယ်အတွင်းရှိထားရန်အမြစ်စနစ်နှင့် nashpigovyvayut ဇော်မွှားပန်းဖြတ်လေ၏။ ထို့အပြင်ကြက်သွန်ဖြူအကြီးအကဲရှိပါတယ်ပေးပို့ ပင်လယ်အော်အရွက်, ဇီ, ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆား, allspice ။ ထို့နောက်နှစ်ခုနာရီလောက်မှာ veprevo ဒူးပြုတ်။ အဆိုပါစာရွက်တစ်ချိန်တည်းမှာအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကိုမယူဆပါဘူး, ဒါပေမယ့်တချို့စားဖိုမှူးလုပ်ပါ။

အပါအနှင့်ငံပြာရည်

လက်ခေါက်ဆစ်ပြင်ဆင်နေနေစဉ်, သငျသညျဒုတိယကြက်သွန်ကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ရပေမည်။ ထိုအခါကဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်ကြော်နှင့် sauerkraut add ခဲ့သည်။ ဒါဟာမလိုအပ်အရသာငါပေးမည် veprevo ဒူးတစ်ဦးဂန္ထောက်ပံ့ရေးကပါဝငျသောစာရွက်, တစ်ဦးအပါအနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီဖြစ်ပါသည်, salting ဇီနှင့်ဝက်သားနဲ့ပေါင်းစပ်သည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအနည်းငယ်အမွှေးအကြိုင် add ကြောင့်ရေအနည်းငယ်သို့မဟုတ်ဟင်းရည်ထည့်သွင်းခန့်သုံးဆယ်မိနစ်ကြာမျှတည်ထားပါနိုင်ပါတယ်။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, သင်ငံပြာရည်စတင်နိုင်ပါသည်။ သူ veprevo ဒူးဖုတ်မတိုင်မီလူးဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်အလုံအလောက်ရိုးရှင်းပါသည်။ သငျသညျပျားရည်နှင့်မုန်ညင်းရောထွေးဖို့လိုတယ်, သင်လိုချင်သောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရဖို့အနည်းငယ်ဟင်းရည်ထည့်နိုင်သည်။

မုန့်ဖုတ်

အဆိုပါ Shanks တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ပြန့်ပွားပေါ်မှာချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့ stewed ဂေါ်ဖီထုပ်, အရာ၏ထိပ်ပေါ်တွင်အသားထွက်အိပ်လေ၏။ ထိုအခါ Shin ငံပြာရည်လူးနှင့် 160 ဒီဂရီအထိအပူသောမီးဖို, ၌ထား၏။ တဆယ်မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ခြေ inverted သည်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်။ အားလုံးနောက်တဖန်အခြားနှစ်ဆယ်မိနစ်ငံပြာရည်နှင့်မုန့်ဖုတ်သွန်းလောင်း။ ဒီပန်းကန်ပြီးနောက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်စားပွဲမှဝတ်ပြုကြ၏။