Candied ဖရုံ: သဘာဝအလျောက်သကြားလုံးစာရွက်

တစ်ဦးသံသယမရှိဘဲ, လူတိုင်းကိုသကြားလုံး, ချောကလက်နှင့်အခြားသကြားလုံးအလွန်အကျွံအသုံးပြုမှုအတွက်အလွန်အသုံးဝင်မစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုသိတယ်။ ဒါပေမယ့်ဘယ်လိုဥပမာ, ကွဲပြားခြားနားသောခဲဘွယ်စားဘွယ်များအတွက်တဏှာ၏ကလေးကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါသလဲ အိမ်မှာဖြစ်စေသူ့ကိုပိုပြီးအသုံးဝင်ထုတ်ကုန်ပူဇော်ဖို့ကြိုးစားပါ - Candy ။ အထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့ဖရဲသီးနှင့်ဖရုံ၏အခွံကနေရရှိခဲ့ကြသည်။ ထို့ကြောင့်လိုအပ်သောကုန်ကြမ်းအပေါ်နွေရာသီစတော့ရှယ်ယာတက်နှင့်အလုပ်လုပ်ရ။ ဤဆောင်းပါးသည်သကြားလုံးဖရုံစေရန်မည်ကဲ့သို့ဖော်ပြသည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုစာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာအနည်းငယ်ကွဲပြားသော်လည်းအဓိကကုသမှုနိယာမအတူတူပင်ဖြစ်နေဆဲ - ကောင်းသောသကြားရည်နှင့်မွှေးချပ်၏နောက်ထပ်ခြောက်သွေ့ချက်ပြုတ်ဘို့သုံးစွဲဖို့။

Candied ဖရုံ: ပထမဦးဆုံးစာရွက်

ကုမ္ပဏီတစ်ခုကသားနှင့်အနည်းငယ် underripe အသီးကိုယူပါ။ အဆိုပါဖရုံ Cut မျိုးစပါးနှင့်အတူအမာခံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အရေပြားကနေသန့်စင်။ ထိုအခါကိုအပိုင်းပိုင်း (အကြောင်းကိုတစ်ကီလိုဂရမ်) (တဦးတည်းစင်တီမီတာအားဖြင့်အပိုင်းတဦးတည်းအတွက်) ရှည်လျားအကြောင်းကိုလေးငါးစင်တီမီတာ၏သေးငယ်တဲ့ကျဉ်းမြောင်းတဲ့ကြားကာလသို့ခုတ်။ ဤရွေ့ကားချပ်ဆူရေနှင့်အတူမီးလောင်ဒဏ်ရာ။ ထိုနောက်မှရေသုံးမျက်မှန်နဲ့သကြားငါးမျက်မှန်ထဲမှာသကြားရည်ချက်ပြုတ်။ ဒါဟာ candied ဖရုံပြုတ်ပါလိမ့်မည်။ ဖရုံ၏အပိုငျးပိုငျးတစ် glassy ကိုက်ညီမှုဆည်းပူးပါဘူးသည်အထိစာရွက်အများအပြားအဆင့်ဆင့်၌ငါးမိနစ်ပူအလုပ်လုပ်ပါဝငျသညျ။ အဆိုပါဦး colander အတွက် skimmer သကြားလုံးဖြေရှင်းချက်ဖယ်ရှားပါ။ ဗန်းသို့မဟုတ်စာရွက်များပေါ်တွင်ကျဲပါးတို့ကိုဖြန့်ဖျန်ပြီးနောက်။ အဆိုပါချပ်ခြောက်သွေ့စဉ်အတွင်းသကြားနှင့်အတူဖြန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ချိုမြိန်အဖြူအပေါ်ယံပိုင်း obtryasite သည်အထိချိန်ညှိပြီးနောက်။ Candied အသီးဟာအလွန်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ အခြားအ confectionery ထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်မှုများအတွက်ကျန်ရှိသောရည်အသုံးပြုခြင်း။

Candied ဖရုံ: ဒုတိယစာရွက်

အထက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့တူညီသောထုံးစံ၌အသီးပျော့ဖတ် (နှစ်ခုကီလိုဂရမ်) ကိုပြင်ဆင်ပါ။ blanching နှစ်ခုမှသုံးမိနစ်ရိုးရှင်းသောကြွက်ကြွက်ဆူသောရေ၌ထိုအခါအောက်ပိုင်းကိုအပိုင်းပိုင်း။ ထို့နောက်သူတို့၏အအေးဖြေရှင်းချက်အအေး။ အိုး၌ Ssypte Semi-ချောထုတ်ကုန်နှင့်သခွားမွှေးသီးဖြေရှင်းချက်ထဲမှာလုံးဝခဲ့သောကြောင့်သကြားရည် (ရေလီတာနှုန်းနှစ်ခုနှင့်တစ်နှစ်ခွဲကီလိုဂရမ်) ကိုလောင်း။ တဆယ်တကျိပ်နှစ်ပါးမှနာရီမသွားအောင်ဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချန်ထားပါ။ အဲဒီနော, သင်သကြားလုံး၏ရှည်လျားသောကာလအတွက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့လိုအပ်ပါတယ်ထားတဲ့ကြားကဆယ်မိနစ်ခန့်စီချက်ပြုတ်နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုအဆင့်ဖြုန်းနေကြတယ်။ စားပွဲပေါ်မှာအလေးချိန်အတွက်နောက်ဆုံးပူအလုပ်လုပ် vsypte ၌တည်၏။ citric အက်ဆစ်နှင့် vanillin အထုပ်တစ်ထုပ်၏ဇွန်း။ ထိုအခါအဆင်သင့်သည်အထိချပ်နှင့် Pat ခြောက်သွေ့သောဆွဲထုတ်။ သကြားလုံးဖရုံအောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အချို့နဲ့အခြားနည်းလမ်းကိုပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့သတင်းအချက်အလက်သည်။ ဒါဟာတစ်ချိန်တည်းအကြောင်းကိုလုပ်ကိုင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

Candied ဖရုံ: တတိယစာရွက်

တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ခေါက်နဲ့သကြားနဲ့ရေ၏ထက်ဝက်တစ်ဖန်တစ်ဖန်ထံမှချက်ပြုတ်ဖို့ပူရည်လောင်းအသီး (တစ်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ်) ၏ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ယူပါ။ ဆယျ့နှစျနာရီများအတွက် mass ခွင့်။ အချည်းနှီးသောဖရုံ, ယိုစီးမှုနှင့်ပြုတ်သောအဖျော်ရည်။ ဤသည်ပူဖြေရှင်းချက်နောက်တဖန်အပိုငျးပိုငျးလောင်းဆယ်နှစ်နာရီကစွန့်ခွာ။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်စာရွက်သည်အလောင်းတော်ထားရခေပျြမြားစက္ကူပေါ်တွင်ရည်, candied အသီးနှင့်နေရာသွန်းလောင်း။ အနည်းငယ်ပွင့်လင်းတံခါးကိုအတူငါးခြောက်နာရီကြာမီးဖို၌ပုံစံထားပါ။ အပူချိန်ခုနစ်ဆယ်ဒီဂရီအထက်မထသငျ့သညျ။ လတ်ဆတ်တဲ့သကြားလုံးအသီးအနည်းငယ်ချောင်းကိုဖြစ်ကြသည်။ အေးပြီးနောက်သူတို့ခြောက်သွေ့သောဖြစ်ကြသည်။

အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန် Lakomtes!