မှို - ကျွန်တော်တို့အများစုက 3 ကြိမ်တစ်နေ့လျှင်စားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ကြောင်းခဲဖွယ်စားဖွယ်နှင့်န့်အသတ်ပမာဏ။ သူတို့ကပုံစံအားလုံးကိုအတွက်ကောင်းပါတယ်။ သို့သော်အာလူးနဲ့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအထူးသဖြင့်အရသာ။ အစားအသောက်ချက်ပြုတ်ဘို့ Options ကိုများစွာသောရှိပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသူတို့ထဲကတချို့ဆွေးနွေးဖို့ကြပါစို့။
မှိုနှင့်အတူအာလူး မုန့်ငံပြာရည်အတွက်
ဿုံပေါင်းစပ် ကြော်စားအာလူး chanterelles အတူ။ မှိုနှင့်ကိုယ်နှိုက်၏ဤအမျိုးမျိုးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ Pickled, စွပ်ပြုတ်ပုံစံနှင့်ပင်ကြော်စားဖြစ်ပါသည် - နှင့်ကိုပြု၏။ အဆိုပါပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: မှို - 200-300 ဂရမ်, ကပိုကောင်းတဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဖြစ်ပါသည်။ Kartoshinu - 5-6 ကြီးမား။ ကြော်ဘို့ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ အချဉ်မုန့်အနည်းငယ်ဇွန်းဇွန်း။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်စတင် ကြော်စားအာလူး အောက်ပါအတိုင်း chanterelles နှင့်အတူ: ဥ Cube သို့ဖြတ်, သန့်စင်နေကြသည်။ krupnovat လျှင်မှို, ချပ်သို့ဖြတ်ဆေးကြော။ ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအပေါ်တစ်ဦးဒယ်အိုး Preheat, ထို့နောက်မှိုထားတော်မူ၏။ မြင့်မားသောအပူကျော် protushatsya 5 မိနစ်စို့, ထို့နောက်သူကအနည်းငယ်ယုတ်လျော့, အဖုံးများနှင့်အရည်အငွေ့ပျံဖို့နောက်ထပ် 15 မိနစ်ကစွန့်ခွာ။ ထို့နောက်မှိုထားရေနံ add, စက်ရုံရှိသည်, အလင်းအိမ် add နှင့်အာလူးထားတော်မူ၏။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ရပ်တန့်ပြီးတော့, တဦးတည်းလက်နှင့်အတူအပေါ်ယံလွှာဆုပ်ကိုင်ကြပါစို့။ အဆိုပါပြင်ဆင်ပြီးသုံးရွှေအညိုရောင်ဖြစ်လာ, အဖုံးကိုပိတ်ပါ, ဓာတ်ငွေ့ကိုဆင်းဖွင့်သောအခါ, contents တွေကို 10. အဲဒီနောကျချိတ်ဆက်ကြော်အာလူး chanterelle ပူပနျခွငျးဖြစ်ပါတယ်ပိုမိုမိနစ် protomai ။ ပန်အကြောင်းကို 5-6 မိနစ်ခန့်ဖုံးလွှမ်းခြင်း, အပူပေါ်ရပ်တည်။ ထို့နောက်အချဉ်မုန့် (3-4 ဇွန်း), အရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်းပိုပြီးမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်စွန့်ခွာပါ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချောပန်းကန်ဖျန်း။ လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥသို့မဟုတ်သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတစ်သုပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ပိုကောင်းလွန်းချဉ်မုန့်အတူ။ ကျနော်တို့ကစာရွက်တစ်ဂန္ဖြစ်ပါတယ်ငျသညျကိုဆက်ကပ်။ သို့သော် chanterelles နှင့်အတူကြော်အာလူးဟာမှိုကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်လျှင်, ကြက်သွန်ဖြူ add, မွှေးကြိုင်, အရသာဖြစ်ပါတယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အစားအစာပစ္စုပ္ပန်ဖို့, (ဒယ်အိုးအတွက်) နည်းနည်းနှင့်အတူမိုးဖွင့်မတ်တတ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
ဒိန်ခဲနှင့်မှိုနှင့်အတူအာလူး
အတူကြော်အာလူး chanterelle မှိုတစ်စာရွက် ဒိန်ခဲ - ယခင်ဦးတည်းအရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောယခုကြှနျုပျတို့ကိုဖော်ပြရန်သော။ သူမသည့်အံ့သြဖွယ်အရသာပါပဲ။ ကစမ်းကြည့်ပါ! အစိတ်အပိုင်းများ:
- 1 ကြက်သွန်, ဝက်ကွင်းကိုခွဲ;
- zazharki နှငျ့မီးများအတွက်နေကြာရေနံနှင့်ထောပတ်;
- အာလူး - 5-7 အပိုင်းပိုင်း;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်ခြစ်;
- မှို - 350 g နဲ့လတ်ဆတ်တဲ့။
အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းပြင်ဆင်မှု၏ Method ကိုဖြစ်ပါသည်: မုန့်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရောစပ်ခြင်းဖြင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သွန်ကြော်။ တံခါးကျင်သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုအာလူးလေး။ ဆားနှင့်အတူရာသီ, ရာသီ, ရေနံနှင့်အတူဖြီးနှင့်အတူဖြန်း။ တစ်အာလူး၏ဒုတိယတစ်စိတ်တစ်ဒေသအားဖြင့်ထိုအတူပြုရမည်။ ငရုတ်ကောင်း။ ကြီးမားတဲ့မီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, အဖုံးမဖုံးပါဘူး။ အာလူးတစ်ပြတ်သားဖို့ browned သောအခါ, preheated, မီးဖို၌ဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။ နူးညံ့သည်အထိဖုတ်ရမည်။ T. ဋ။ ကျနော်တို့ chanterelles ကင် ဟာမှိုတက်ယူထို့နောက်အာလူးနဲ့။ အာလူးမီးဖို၌နေရပ်ရင်းမှီတိုင်အောင်, သူတို့က 15 မိနစ်ကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်sautéသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်အာလူးနဲ့ရောမွှေ, မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားခြင်း rosy "shkurochka" ကိုဖွဲ့စည်းသောအခါ 10 မိနစ်အတွင်းဖြစ်သင့်သည်။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
လှပတဲ့အာလူးပျော်ရွှင်ခံစားပါ!