Cheburek အတွက် Pasties ။ ချက်ပြုတ်နည်းများ - အိမ်လုပ် pasties ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

Cheburek - တစ် pastry အသားနှင့်ပြည့်စုံ။ ဒါဟာပိုင်ရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ ယခင်ကကသိုးသငယ်ကိုအသားကနေမှသာပြုမိပေမယ့်ယနေ့အဆာများနှင့်မုန့်စိမ်းအဖြစ်ရွေးချယ်စရာတွေအများကြီးကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ အတော်များများသင်ဤဆောင်းပါး၌တွေ့နိုင်ပါသည်ဓာတ်ပုံရာ၏ pasties, အမေရိကားနဲ့တူထိုကဲ့သို့သောလှပသောနိုင်ငံတွင်ထင်ရှားသို့သော်ဤစကားမှန်သည်မဟုတ်ကြောင်းကို။ ယုံကြည် သူတို့ကပင်လျှင်သိပ္ပံပညာရှင်များကခက်ခဲကြောင့်ဖြစ်ခဲ့သည်အတိအကျသည့်အခါပြောရှာတွေ့နိုင်အောင်ရှည်လျားလွန်ခဲ့တဲ့အာရှကနေကျွန်တော်တို့ကိုရောကျ လာ. , ဒါပေမယ့်။ Cheburek - အလွန်အရသာရှိတဲ့အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာ။ ယခင်ကဒီပန်းကန်များအတွက်တစ်ဦးတည်းသာစာရွက်ရှိ၏အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောအရာတို့ကိုယနေ့ဖြစ်ကြ၏။ နိုင်ငံအများအပြားနှင့်မြို့ကြီးများမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အမျိုးသားရေး Patti ရှိသည်။

ရွေးချယ်မှုများချက်ပြုတ်

ယနေ့လူတစ်ဦးရေစာရှိနိုင်ပါသည်ဘယ်မှာတွေအများကြီး Cheburechnaya ဖွင့်လှစ်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်ထိုကဲ့သို့သောထူထောင်မှုအတွက်အရည်အသွေးမမီတဲ့ထုတ်ကုန်တွေ့ရှိရုံမျှမတဦးတည်းအလိုတော်အိမ်လုပ်စားစရာကိုပွငျဆငျခွငျးခံရကွောငျးသိရပေမယ့်။ ထို့ကြောင့်, လူတိုင်းမ Diner ၏ဤမျိုးကိုသွားပါလိမ့်မယ်။ ကွတ် pasties, cheburek အတွက်အလွန်လွယ်ကူသည်မဟုတ်။ ဒါဟာအတိအကျစာရွက်မှလိုက်နာရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အကြီးမားဆုံးလျှို့ဝှက်ချက် - မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အထူးနည်းပညာ။ ဒါဟာမတ်စောက်သောလုပ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။

အထွေထွေစည်းမျဉ်းအဖြစ်, Non-ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ထိုကဲ့သို့သောတာဝန်များကိုကိုင်တွယ်ရန်ခက်ခဲသည်, ဒါကြောင့်အဓိကအားဖြင့်လူတို့အားအပ်နှင်းသည်။ တစ်ဦးအလွန်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာ pasties စေရန်, သငျသညျကိုမှန်ကန်စွာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နေ့စွဲရန်, အခြေခံအတော်လေးတွေအများကြီး recipes ။ Pasties မကြာခဏ kefir အောင် - သူတို့ထို့နောက် get တစ်ဦး crispy အပေါ်ယံလွှာ, နှင့်ထောပတ်ကိတ်မုန့်ခါတိုင်းထက်အများကြီး juicier ရရှိခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ကပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့မုန့်စိမ်းပါစေလျှင်, သူတို့သည် elastic ဖြစ်လာပါသည်။ တဖန်သင်တို့ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူ pasties အောင်ကြိုးစားရင်, သူတို့ကတင်ဒါများနှင့်ပျော့ပျောင်းသောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပြုလုပ်ကြော်စဉ်အတွင်းအငွေ့ပျံအဖြစ်အရက်, ခံစားခဲ့ရသည်မဟုတ်။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ဤထူးခြားတဲ့ထုတ်ကုန်များဖန်ဆင်းခြင်း၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပြောင်းအလဲရှိပါတယ်။

cheburek အတွက်အိမ်လုပ် pasties ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

စတင်သည်အမျိုးသမီးတစ်ဦးအမြင်တစ်ဘဏ္ဍာရေးအချက်အနေဖြင့်အပါအဝင်ကအကောင်းဆုံးသင့်လျော်သော option ကိုရွေးချယ်ရမည်။ သူတို့ကယ်လိုရီအတွက်အလွန်မြင့်သကဲ့သို့သင်တို့ကိုမညစာအဘို့ကျိန်းသေ pasties ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ကြောင်းမှတ်ချက်,, ကသူတို့စားသောက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ စကားမစပ်အဲဒီကိတ်မုန်ဆိုလိုသည်မှာအတော်လေး Self-လုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်။ အီးသငျသညျမခံနိုငျမဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်။ ငါတို့သည်သင်တို့ခြေလှမ်းကအံ့သြစရာခြေလှမ်းပူဇော် စာရွက် chebureks ဗော့ဒ်ကာ။ ပထမဦးစွာကျနော်တို့ထုတ်ကုန်လိုအပ်:

• မုန့်ညက် - 3 ခွက် (200 ဂရမ်);
• ပူနွေးသောအသားပြုတ်ရေ - 200 ml ကိုနှင့်ဖြစ်နိုင်ရင်မုန့်စိမ်းမှ non-carbonated ဓာတ်သတ္တုရေကိုယူပျော့ပြောင်းပြီးရှိ၏
• သကြားနှင့်ဆား - သင့်အကြိုက်ဖြစ်သည်။

တစ်မုန့်စိမ်းစေရန်လိုအပ်သောဤတရားလေးပါးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏။ အပေါ်ယံလွှာကြော်ဖို့ကသာ rosy ခဲ့ပေမယ့်နေကြာတာ fatter ကြောင့်နေဆဲဝယ်ယူရာမှမြင်နိုင်ပါသည်ရသောအရသာပူဖောင်းနှင့်အတူ, ထို့နောက်သင့်အကြောင်း 60 ml ကိုဆူဆီထပ်ထည့်နိုင်သည်, ထောပတ်, သာ. ကောင်း၏။ မုန့်စိမ်းထူမုန့်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အထိအသော့ပွငျရပါမည်။ ယခုမှာသင်သည်ဗော့ဒ်ကာကိုထည့်သွင်းနိုင်သည် - အကြောင်းကို 30-35 ml ။ သူမ၏မှကျေးဇူးတင်ပါသည် ruddy နှင့်ပြတ်သားလှည့်။ ဗော့ဒ်ကာ, ဒါပေမယ့်အချောထုတ်ကုန်အရက်၏အဘယ်သူမျှမအရသာရှိသည် - ဤ pasties ယုံကြည်သော်လည်း။ အဆိုပါ stuffing တချို့အစားအစာများကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ပိန်ဝက်သားသို့မဟုတ်သိုးသငယ် - 0.3 ကီလိုဂရမ်;
• မီးသီး - အကြောင်းကို 100-150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 10-15 ဂရမ်;
• ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - တဦးတည်းအသေးစားဆော့ဝဲအစုအဝေး;
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား - သူတို့ရဲ့သမ္မာသတိမှ (သင်ကြိုက်သလောက်) ။

မြေပြင်အမဲသားဟင်းချက်

အမဲသားကိုနှင့်ကြက်သွန်နီကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့အမဲသားကို grinder ၌တည်၏။ ဂရင်းကအရမ်းထုဖြတ်နှင့် stuffing မှထည့်ပါ။ အရသာသာယာသောခဲ့သောကြောင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဤမျှလောက်ဖြန်း, ကြက်သွန်ဖြူအဖြစ်ကျောညှစ်။ minced အသားမှ (ကပင်အနည်းငယ်ကြဲကြဲလျှင်ကြောင့် သာ. ကောင်း၏) အရမ်းထူမဟုတ်ခဲ့, ကရေအနည်းငယ်ထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်, သို့သော်သို့အနည်းငယ်ဟင်းရည်ကိုလောင်းကတည်းကကပိုပြီးပီပီဖြစ်လိမ့်မည်။ အမဲသားကိုအတူလုပ်ကိုင်၏လုပ်ငန်းစဉ်ထဲမှာမှေးမှိန်ချင်ကြဘူးလျှင်, ထိုအဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းသည်အရည်ထောပတ်လောင်း။ ကအနည်းငယ်နို့သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ပေါင်းထည့်ပါဘူးဆိုရင် stuffing အများကြီး juicier နှင့်ပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်လိမ့်မည်။

နောက်တစ်နေ့ဇာတ်စင်

Cheburechnaya အလွတ်သလား: ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပိုင်၏အသွင်သဏ္ဌာန်အထဲကဖြတ်သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ပြားပျံနှင့်ဓါးနေရာထိပ်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်း၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုထုတ်လှိမ့်။ ကျနော်တို့က stuffing ပေါ်မှာနေရာချခြင်းနှင့်အလွန်ကောင်းစွာဒုတိယတဝက်, zaschipyvaem အစွန်းကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေနှင့်အတူငယ်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကွက်လပ်များထဲမှတစ်ဝက်ကိုယူ - နိုင်ရန်အတွက်သီးဖျော်ရည်ကိုမှသူတို့အထဲကစီးထွက်။ ယခုတွင်သင်သည်အလွန်နက်ရှိုင်းသောကြီးမားပန်းကန်ထဲမှာကြော်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်နက်ရှိုင်း-ကြော်၏ function ကိုထောက်ပံ့ပေးမယ်ဆိုရင်ဒီ Utyatnitsu (နက်ရှိုင်းသော!) ဒယ်အိုးဖြစ်နှင့်ဖြစ်နိုင်သည် multivarka လိမ့်မည်။ ကောင်းတဲ့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ထုတ်ကုန်ကြော်။ ထိုခဏခြင်းတွင် roasting ပြီးနောက်သူတို့ပိုလျှံအဆီ stok တစ်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်တင်ရပါမည်။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, ဒီစာရွက် chebureks ဗော့ဒ်ကာလုံးဝမခက်ခဲသည်ထင်ရှားခဲ့သည်။ သာထိုကဲ့သို့အရသာရှိတဲ့အသားထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်နေသည်။

အခြားရွေးချယ်စရာ

Custard pasties ဖို့စရာအကြောင်းမရှိအများကြီးကျွမ်းကျင်ပိုင်အဖြစ်အများအပြားအိမ်ရှင်မလုပ်ဖို့ကြိုက်တယ်, နိမ့်ဆုံးနံပါတ်လိုအပ်သည်ထုတ်ကုန်။ ဤအကိတ်မုန့်အအေးကြရင်တောင်ကြောင့်သူတို့တစ်တွေအချိန်ကြာမြင့်စွာလတ်ဆတ်နေဖို့နေဆဲဖြစ်ပါတယ်။

သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့လိုအပ်:

• မုန့်ညက် - 4 မျက်မှန် (-ounce);
• ဗော့ဒ်ကာ - 0,16 ml ကို;
• ရေ - တအောင်စဖန်;
• ကြက်ဥကြက်သားသို့မဟုတ်ငန်း - တဦးတည်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - အနည်းငယ်သာ (အကြောင်းကို 35-40 ml);
• ဆား - (ပုံမှန်အားဖြင့် 5 ဂရမ်) ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

stuffing မဆိုယူနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာကိုယ့်အသား, ကြက်ဥကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်အသည်းဖြစ်နိုင်သည်။ များသောအားဖြင့်အိမ်ရှင်မအိမ်ပြန်ပိုနှစ်သက်ကြောင်းထိုကဲ့သို့ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ မီးပေါ်မှာရေသွင်း ထား. , သင်ကပြုတ်ဖို့စတင်သည်သိမြင်သောအခါချက်ချင်းဆီကိုပြန်လောင်းနဲ့ဆားထည့်ပါ။ တူညီမှမုန့်ညက် 100 ဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အစဉ်မပြတ်ဖွဲ့စည်းခဲ့ဖုချိုးစွက်ဖက်။ လူအားလုံးတို့သည်မုန့် thickens, သင်တဲ့အခန်းအပူချိန်အအေးကြောင့်စွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။

ထိုအတောအတွင်းကျွန်ုပ်တို့ကြက်ဥမှမောင်းထုတ်ရန်အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေရန်လိုအပ်သည့်, (ဖြစ်နိုင်ပြီးပန်းကန်ထဲမှာတည်သည်) စားပွဲပေါ်မုန့်ညက်တောင်ပို့သွန်းလောင်း။ ထို့အပြင်မုန့်စိမ်းချောမွေ့နှင့်တင်းကျပ်စွာအထိဂရုတစိုက် custard မုန့်အအေးနှင့်အသော့ပွငျရှိပါတယ်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပါမည်။ ဒါဟာတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့် 30-35 မိနစ်ထွက်ခွာမည်ရမည်ဖြစ်သည်။ နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် utyatnitsu ၌အဆင်းလှသောရွှေအပေါ်ယံလွှာသည်အထိ - မုန့်စိမ်းအဆက်မပြတ်သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Patti ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ရေနံများများမှာသူတို့ကိုကြော်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ cheburek ၌ရှိသကဲ့သို့ရရှိသော Pasties ပင် tastier ။

တတိယစာရွက်

Kefir မုန့်စိမ်းရှည်လျားဗိုလ်ခြေအဘို့အဖြစ်ကောင်းစွာကျော်ကြားခဲ့ - တစ်ဦးတည်းပိုင်စာရွက်။ အဖြစ်တောင်အအေး pasties နူးညံ့လတ်ဆတ်အရသာရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့် kefir ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်း, အဲဒီနောက်အလုပ်မသွားလျှင်, ယူဆဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အထင်လွဲမှားမှုများ။ ဒါကြောင့်သင်နဲ့တူတစ်ခုခုဟုမတိုင်ခင်အရှိဆုံးကွိုးစားသငျ့တယျ။ အဓိကအရာ - မုန့်စိမ်း kefir နှင့်ဖွဲ့သောအခါအလွန်သိပ်သည်းဖြစ်ပေမယ့်လည်း elastic သင့်တယ်မသာစိတ်ကိုစောင့်ရှောက်လော့။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာသင်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါဖို့လိုပါတယ်, ဒါကြောင့်သူမအောက်စီဂျင်တက်ဆွတ်။ ဟင်းချက်။ ဘယ်ကြှနျုပျတို့လိုထိုကဲ့သို့သောစမ်းသပ်မှုများအတွက်ထုတ်ကုန်?

• Kefir - 1 ခွက်နှင့်လေးပုံတပုံ,
• မည်သည့်ကြက်ဥ - 1 ယူနစ်။
• ဆားသို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေဆား, ဆော်ဒါ - 2.5 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 600-650 ဂရမ်။

toppings သင့်ရဲ့အရသာရန်, လုံးဝမဆိုရှိနိုင်ပါသည်။ သင်ဟင်းလျာစီစဉ်လျှင်, သူကသိပ်ထူမပေးသည် stuffing မှအသားဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ရန်သေချာစေပါ, 400 ခန့်ဂရမ်ဖြစ်သင့်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် - စုစုပေါင်းပင်စိမ်း, parsley, cilantro အနည်းငယ်အစုအဝေးကိုရသင့်ပါတယ်။ အနည်းငယ်ခါးသော paprika နှင့်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်အတူ 3-4 ပဲ allspice ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရုံရှေ့မအစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 3-5 အကြီးအကဲများ, နှင့်သင့်အကြိုက်မှဆား - လုကာပိုပြီးနိုင်ပါတယ်။

pasties အပေါ်မုန့်စိမ်း: စာရွက်

မုန့်ညက်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ဆန်ခါတစျဆငျ့သန့်စင်ပေးရမည်, သူတွေအကြောင်းတစ်နာရီအဘို့အရပ်သောအခါ, သင်စာရွက်ထဲမှာသတ်မှတ်ထားသောနေကြသည်သောအခြားထုတ်ကုန်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းပျော့ပျောင်းနှင့်ယူနီဖောင်းများသင့်ပါတယ်။ ထိုအခါကမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အရပ်မှသတ္တုပါးနှင့်အစားအစာအတွက်ပတ်ရစ်ရပါမည်။ ဤအတောအတွင်းက stuffing စေရန်လိုအပ်သောကြောင့်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အိမ်ရှင်မနှင့်သူမ၏အိမ်သူအိမ်သားများသတိမှာပါ။ အဆိုပါအစိမ်းရောင်အားလုံးချစ်ခြင်းမေတ္တာအသားမဟုတျပါ, ဒါကြောင့်သို့မဟုတ်သင်မနဲ့တူသင်တို့အားရှေ့ဦးစွာကအနည်းဆုံးတစျ cheburek ကိုနားလည်စေရပါမည်။ မုန့်စိမ်းနှင့်အဆင်သင့် stuffing လိုက်တဲ့အခါ - သင်နေကြာဆီ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်, သူတို့ကိုနက်ဒယ်အိုးတစ်ခုသို့မဟုတ်အထူးဒယ်အိုးထဲမှာ Patti နဲ့ကြော်ပနျးပုထုနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကအထဲတွင်ရေကူးရန်ရှိသည်ကား Brown အပေါ်ယံလွှာပြီးနောက်, သင်ကရနိုင်တယ်။ ပိုလျှံအဆီ, လက်ဝဲစက္ကူပဝါပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒီစာရွက်အဆိုအရ crispy pasties ရရှိခဲ့ကြသည်။ ထုတ်ကုန်များ၏ဓါတ်ပုံများသင်တို့သည်ဤထုတ်ကုန်ကိုကြည့်ဖို့ဘယ်လိုနားလည်ကူညီရန်ဤဆောင်းပါး၌ဖော်ပြထားတာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်တင်ပြနေကြပါတယ်။

တစ်မိသားစုကလူအသားမစားကြဘူးဆိုရငျ, သင်သည်သူတို့မရှိတော့လက်ခံနိုင်ဖွယ်ကြောင်း, ထို stuffing စေနိုင်သည်။ သငျသညျရေပေါ်မှာ pasties စေနိုင်သည်။ ဒါဟာသာမန်နဲ့ရိုးရိုးစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကများသောအားဖြင့်ကအားလုံးကိုအိမ်ရှင်မများနှင့်အိမ်သူအိမ်သားအရသာများ၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်, နည်းလမ်းများစွာအတွက်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများခုနှစ်တွင်အခြားများတွင်ကြက်ဥကို တင်. - မျှ။ တူညီသည့်ဝက်ဆီအကြောင်းကိုဟုဆိုနိုငျ: တစ်စုံတစ်ဦးကချစ်သောသူနှင့်အချို့သောမကျင့်။ မရသူတို့အဘို့ - အခြားသူများကသင်၏အသက်တာ၌တစ်ကြိမ်ကြိုးစားကြည့်, ဤအစိမ်းရောင်သဘောပေါက်စဉ်အချို့ချစ်ခြင်းမေတ္တာပင်စိမ်းနဲ့နေရာတိုင်းမှာသူတို့တတ်နိုင်သမျှထည့်သွင်း: တူညီသောအဆိုပါအဆာသက်ဆိုင်သည်။ သော်လည်း pasties အမဲသားကိုပြုသဖြင့် လုပ်. , ဒါပေမယ့်အများကြီးပိုနှစ်သက်ခြင်းနှင့်ထိုကဲ့သို့သောဒိန်ခဲကဲ့သို့အခြား toppings ။ အခုတော့အဲဒီမှာနှင့်သက်သတ်လွတ် pies ။

ဂန္ထဝင် pasties

ဒီစာရွက် - ပထမတဦး။ ထိုအခါကလူပြီးသားကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစမ်းသပ်စတင်ခဲ့ပါပြီ။ ပထမဦးဆုံးဂန္ pasties ထဲသို့မုန့်စိမ်းပါစေ။ အဆိုပါစာရွက်ယခုကြှနျုပျတို့သငျသညျပွောမညျ။ ထို့ကြောင့်ကတူညီတဲ့ 30 ml ကိုနေကြာဆီ (အနံ့) လောင်း, ဆားသွန်းလောင်းရန်ရေ 200 milliliters အတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ထိုနောက်မှသင်အရည်ပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ထိုအခါသင်သည်အဘယ်သူမျှမဖုများနှင့်သွေးခဲရှိကွောငျး, ကောင်းစွာနှိုးဆော်သည်မုန့်ညက် (1 အခြိနျပိုငျးခွက်ကို) လောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အရည်အအေးထားပါတယ်ပြီးနောက်ကအရောအနှောတကြက်ဥနှင့်ဗော့ဒ်ကာ 15 ml ကိုထပ်ထည့်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ နောက်ဆုံး 2 ပါဝင်ပစ္စည်းများမိတ်ဆက်သောအခါ, 3 ခွက်နှင့်သင်မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ရှစ်ဆယ်နာရီမသွားအောင်လုပ်ဖို့ကစွန့်ခွာဖို့လိုအပ်သမျှကိုပိုပြီးမုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ထို့ကြောင့်ညဦးယံ၌နံနက်ယံ၌လည်းမုန့်စိမ်းသော့ပွငျမှနှစ်လိုဖွယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါသည်, သငျသညျ pasties ပြီးသားဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့ (သင်ကသင်၏သမ္မာသတိမှာလိုအပ်ပါဘူး) ဖြည့်စွက်, နက်ရှိုင်းတဲ့အဆီ fryer သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးလိုအပ်ပါတယ်။

Burke က pasties အပေါ်မုန့်စိမ်း, ထို stuffing ထားတော်မူ၏။ Zaschipnut ကောင်းစွာ Edge နှင့်ဖျော်ရည်ကိုရေလျှောက်ထားသူတို့ထံမှစီးဆင်းမထားဘူး။ ကြော် pasties အမြောက်အမြားအတွက်လိုအပ် နေကြာဆီ။ အဖြစ်မကြာမီသူတို့ကပြောင်ပြောင်တောက်သောရွှေအပေါ်ယံလွှာမြင်သည်အတိုင်း, သင်ပိုလျှံအဆီ, လက်ဝဲစက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်ရနိုင်သည်။ , cheburek ထိုသို့သော pasties ရရှိသောအရသာနှင့်အရသာ။

တစ်ခုကမူရင်းလမ်း

သူတို့ကပိုအရည်ရွှမ်းနဲ့အရေးအကြီးဆုံးကတော့ဖြစ်ကြသည်ကတည်းကချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတော်လေးလေးလံကြောင်းအနည်းငယ်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်အချည်းနှီးထုတ်ကုန်များအတွက်မုန့်စိမ်းပါစေ။

ဒီကျနော်တို့ထုတ်ကုန်လိုအပ်:

• 1 ဗူးထောပတ် (200 ဂရမ်);
• မုန့်ညက် 250-300 ဂရမ်;
• soda - သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့ (ရှာလကာရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာချွတ်ဆပ်ဖို့);
• တဦးတည်းကြက်ဥ;
• ဆား၏ 2.5 ဂရမ်။

အတွက်အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်သည်

ထောပတ်ကိုသင်ကြိုက်တတ်တဲ့သကဲ့သို့, သင်တစ်ဦး Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်သို့မဟုတ်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်သပ်နိုင်, ဆန့်အလွန်ကောင်းသောဖြစ်သည့်ဆိုဒါ add ကိုသင်ရှာလကာရည်နှင့်အတူချွတ်ပေးဆောင်ချင်သင့်တယ်, ဆားလောင်း, တူညီတဲ့ကွန်တိန်နာထဲသို့ကြက်ဥသွန်းလောင်း။ ထိုအခါထိုထုတ်ကုန်များအလွန်ကောင်းရောနှော, သင်ထို့နောက်ဆန်ခါမှတဆင့်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျဖို့လိုအပျမုန့်စိမ်း Kneading ကြောင့်အများကြီးအေးမြမဟုတ်ခဲ့ပေမယ့်လက်အားကပ်မထားဘူး။ ဒါဟာကြဲကြဲ, ဒါမှမဟုတ်ရေလျှင်အလွန်တင်းကျပ်စွာဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးကမုန့်ညက်ထည့်သွင်းရကျိုးနပ်မယ့်ကြည့်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒါကအားလုံးပါပဲ။ ယခုတွင်သင်သည်လုံခြုံစွာ pasties နှင့် stuffing အပေါ်ကိန်းဂဏန်းများမဆိုအသားလုပျနိုငျသညျ။ သူတို့အသားဖြစ်ကြပါလျှင်မှတ်မိဖို့အဓိကအရာ, ပြီးတော့ကြက်သွန်နီအကြောင်းကို 3-5 အကြီးအကဲများ, နှင့်အသား၏ 350-450 ဂရမ်, အနည်းငယ်ပိုပြီးလိုအပ်ပါတယ်။ ဂရင်း, ကြက်ဥကို တင်. သို့မဟုတ်မရနိုင်ပါကအားလုံးသင်အိမ်ရှင်မနှင့်သူမ၏မိသားစုဆန္ဒရှိဘယ်လိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။

Pasties puff pastry

အတော်များများကအမြိုးသမီးမြားကိုအသိအမှတ်မပြုကြဘူး စာရွက် chebureks puff pastry ပေမယ့်သူတို့ကိုတမိသားစုလုံးအတွက်တစ်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာဖို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်ကျိုးနပ်သည်။ သူတို့ကပျော့ crispy နှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သော Cheburechnaya အတွက်လုပ်ပါ။ ပထမဦးစွာနဲ့ဗွေဆော်ကထိုကဲ့သို့သောစမ်းသပ်မှုတူညီတဲ့အပူချိန်, သာအေး, ကိုတောင်မုန့်ညက်နှင့်ဆားဖြစ်သင့်အဘို့အပေါငျးတို့သထုတ်ကုန်ကိုအောက်မေ့ထိုက်သည်။ နေ့စွဲရန်, မြှောင်စျေးဝယ်ဖို့ puff pastry အဆင်သင့်ဝယ်ယူခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့်လက်ျာအချိန်တွင်ထိုသို့ပြုမှအဘယျသို့ ... ပြတင်းပေါက်ထဲမှာပေါ်လာမည်မဟုတ်ကြောင်းဖြစ်နိုင်မည်နည်း

ဒါဟာလွယ်ကူခြင်းနှင့်မိမိကိုမိမိနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါဖြစ်နိုင်သည်။ ထောပတ်၏ Pack ကိုမုန့်ညက်အအေးရေနံ 1.5 ခွက်ကိုနှင့်အတူရောနှောပြီးအနီးကပ်အစအနရဖို့တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်, အဲဒီမှာဆားအနည်းငယ်နှင့်အချဉ်မုန့်၏ထက်ဝက်ခွက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးဘောလုံးကိုထုတ်ကိုဖွင့်ဖို့စတင်သည်သည်အထိလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူရောက်စွက်ဖက်ဖို့ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို။

ထိုအခါပိုကောင်းနေ့ချင်းညချင်း, တစ်လှည့်လည်ပုံသဏ္ဍာန်တို့သည်လက်ကပြီးအောင်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထား။ Chebureks မုန့်စိမ်း သင်အကြိုက်ဆုံးထုတ်ကုန်ထဲက stuffing ပြုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ယခင်ကသူတို့သာအသားခဲ့ကြပေမယ့်ယနေ့လူကိုသူတို့ကြိုက်နှစ်သက်သောထုတ်ကုန်သွင်းထားမှတက်လာကြပြီ။ ဒီ puff ကနေကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ pasties ထွက် pastry ။

အကြံပြုချက်များ

တစ်အရသာ pies ပြင်ဆင်နေတချို့လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်:

• သင်ကထူဖြစ်လတံ့သောအရာကို, အခက်ခဲကြောင့်ပြီးသားကြော်ထုတ်ကုန်ဝါးမှဖြစ်လိမ့်မည်ဖြစ်သကဲ့သို့, ကျဲပါး 2 မီလီမီတာဦးရေအများဆုံးမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ဖို့လိုတယ်,
• နေကြာဆီပိုက tastier, juicier နှင့် rosy သင် pasties ဖြစ်စေမည်ဖြစ်ပါသည်, ထိုကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်ဘို့တောင်းပန်ပါတယ်ခံစားရရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ အဘယ်သူမျှမကိစ္စအတွက် Battery ကိုမဆိုအမှု၌, သင်ရပါလိမ့်မယ်ဘာကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာအရသာနှင့် rosy ဖြစ်ပါတယ်။

ကောက်ချက်

အကြှနျုပျတို့သညျကြှနျတျောတို့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြိုက်လိမ့်မယ်မျှော်လင့်ပါတယ်, သူတို့ကအသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။ ပေမယ့်, မူအရသည်အမျိုးသမီးတစ်ဦးကတစ်ဦးအရသာရှိတဲ့စာရွက် chebureks ကိုရှာဖွေသင့်ပါတယ်။ ကို Creative စိတ်ကူးများသင်နှင့် bon အစာစားချင်စိတ်!