"Galliano" (အရက်): သွန်းလောင်း၏အရသာကိုအကြောင်းကိုပြန်လည်သုံးသပ်ချက်များ

ကောင်းသောအရက်အားလုံးချစ်သူများနှင့်ချစ်သူများအရက်၏မမေ့နိုင်သောအရသာနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ကြသည်လက်ရာမြောက်သောကော့တေးအမျိုးမျိုး, "Galliano" ။ မူရင်းသောက်အကျော်ကြားဆုံးအီတလီ liqueurs တဦးဖြစ်ပြီး, အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အကြားရေပန်းစားသည်။ အရက်၏အသေးစိတျ (ဖွဲ့စည်းမှု, သမိုင်း, ထုတ်လုပ်မှု), သငျသညျကိုအောကျတှငျလေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

သွန်းလောင်း၏ဖြစ်ပျက်မှုများ၏သမိုင်း

Galliano - အရက်, အီတလီကနေကျွန်တော်တို့ကို လာ. , ပိုပြီးတိကျစွာ Tuscany ၏ပြည်နယ်မှာတည်ရှိပြီး Livorno ၏မြို့ကနေ။ နောက်ကျော 1896 အာတူရို Vakkari အတွက်, ပေါင်းခံခြင်းနှင့်ဘရန်ဒီထုတ်လုပ်သူများ၏အီတလီသခင်၏တဦးတည်းအနာဂတျမှာလူကြိုက်များရရှိလတ်သောသောက်စာရွက်နှင့်အတူတက် လာ. ။ ၎င်း၏အမည်ကို "Galliano" အရက်ထို့နောက်မှသာဖွင့်တိုင်းပြည်, Dzhuzeppe Galyano အတွက်ချသေဆုံးခဲ့သည့်ပထမဦးဆုံးအီတလို-အဲသယောပိစစ်ပွဲ၏သူရဲကောင်းပြီးနောက်အမည်ရှိခဲ့သည်။ ဗိုလ်မှူးအီတလီစစ်တပ်ဝမ်းနည်းစရာကောင်းတာကသူ၏ဇာတိတိုင်းပြည်များ၏သက်သာချောင်ချိရေးအတွက်တိုက်ပွဲသည်စစ်မြေပြင်တွင်သေဆုံးခဲ့ရသည်။ တပ်များ၏တပ်မှူး 44 ရက်အတွင်းတိုက်ခိုက်မှုကုရှကြီးမားတဲ့တပ်မတော်ထင်ဟပ်ဝိုင်းထားခြင်းကိုကျင်းပခဲ့တယ်။

အဆိုပါအရက်များ၏ဖွဲ့စည်းမှု, "Galliano"

ပထမဦးဆုံးအလုံးကိုဝယ်လက်တစ်ဦး shimmering ကိုရွှေကဲ့သို့အံ့သြဖွယ်အရောင် "Galliano" အရက်အာရုံစိုက်။ ဒီအရိပ်ဘာမျှမရွေးနေသည်မဟုတ်ပါအဘို့, အဲဒါကိုကအဖိုးတန်သတ္ထုများအတွက်စိတ်အားထက်သန် lit လည်းထို့နောက်ကမ္ဘာ၏ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်များစွာသောအီတလီထားပြီး, ထို XIX ရာစု၌တည်ရှိ၏, ရွှေအလုအယက်၏ခေတ်သင်္ကေတ။ အဘယ်ကြောင့်မသောက်ရပါသလဲ

အရက်၏ထုတ်လုပ်မှုထက်ပိုမိုသုံးဆယ်ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်, သီး, နံ့သာ, အပင်များအတွက်အသုံးပြုသည်။ အတိအကျစာရွက်လျှို့ဝှက်ချက်နှင့်သာပုဂ္ဂိုလ်များဟာအလွန်ကျဉ်းမြောင်းသောစက်ဝိုင်းမှမရရှိနိုင်ထားရှိမည်ဖြစ်ပြီး, လက်ရှိတွင်အရက်များကိုထုတ်လုပ်ကြောင်းလူးကပ်စ Bols ကုမ္ပဏီကပိုင်ဆိုင်သည်။ သို့သျောလညျးသငျသညျကိုအလွယ်တကူသောက် Citrus, လာဗင်ဒါ, အမွှေးအကြိုင်, anise နှင့်ဂျင်း၏မှတ်စုများ, nutmeg, သစ်ကြံပိုးခွဲခြားနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးက vanilla, ရှင်းရှင်းလင်းလင်းအရသာအတွက်တဆင့်ပြသ - သူနှင့်အတူအလားတူအချိုရည်ကနေ "Galliano" အကြားအဓိကကွာခြားချက်။ ရှင်းနေသည်မှာတစ်ဦးခွံနှင့် vanilla ၏ admixture နှင့်ခံတပ်အရက်များနှင့်အတူချိုမြိန်အရသာ, 30% ဖြစ်ပါတယ်။

အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်း

အရသာအရက်အချိုရည်၏ကျွမ်းကျင်သူအထင်ကြီးဖို့သေချာနေသော Liqueur '' Galliano '', ထုတ်လုပ်မှု၏အတော်ကြာအဆင့်ဆင့်ကိုဖြတ်သွားတယ်။ အဆိုပါအဖျော်ယမကာပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးသောပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များဖြတ်သန်းတစ်ဦးချင်းစီ၏အတော်ကြာအဖွဲ့များသို့ခွဲခြားထားတယ်။ အဆိုပါပြုတ်ရည်များနှင့်ပေါင်းခံနေစဉ်အတွင်းကွဲပြားခြားနားသောအုပ်စုများအတွက်, ထိုသူအပေါင်းတို့သည်သီးခြားလှောင်ကန်တွင်တည်ရှိပါသည်။ ထို့ကြောင့်သင်သည်လုံခြုံစွာနည်းပညာ liqueur ဟာအလွန်ရှုပ်ထွေးတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုကြောင်းပြောနိုင်ပါသည်။

လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီပြီးမှသာသူတို့ကအတူတကွပူးပေါင်းထို့နောက်အရက်နှင့်သကြားရည်နှင့်အတူရောနှောလျက်ရှိသည်။ အဆိုပါပေါင်းခံဖြစ်စဉ်ကိုစီရီရယ်အနေဖြင့်အရက်၏အသုံးပြုမှုနှင့်အတူရာအရပ်ကိုကြာပါသည်။ ထို့နောက်ပြုတ်ရည်များနှင့်ကုသလျက်, ပုလင်းထဲမှာပလပ်စဉ်ယခုပင်လျှင်အဖျော်ယမကာ blended ။ "Galliano" - အဆိုပါပုလင်းရောမကော်လံ၏ပုံစံကိုဖန်ဆင်းသောကြောင့်အရက်, ပထမတစ်ချက်မှာမှတ်မိတစ်မူထူးခြားတဲ့ကွန်တိန်နာပုံစံမျိုးစုံအတွက်ယူဂိုဆလားဗီးယား။ စကားမစပ်ဒီ feature အရက်မကြိုက်နှစ်သက်: ပုလင်းအလွန်မြင့်မားဖြစ်ကြပြီးမကြာခဏကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘားပေါ် fit ပါဘူး။

ပြုပြင်မွမ်းမံရက်များ "Galliano"

သွန်းလောင်း၏ပရိသတ်များမှအကျွမ်းတဝင်နှစ်ပေါင်းများစွာဂန္ထဝင် vanilla liqueur L`Autentico ဗားရှင်းပေမယ့်ထုတ်လုပ်သူနောက်ထပ်သွားပြီနှင့်သစ်နှစ်မျိုးကိုအရသာ, "Galliano" ဖန်တီးခဲ့ကြသည်။ - တစ်ဝိသေသအရသာနှင့်အနံ့ရှိပြီးဖြစ်သောပိုးစာရှာလကာရည်၏ထို့အပြင်အတူသောက်ရဘောဇဉ်ကိုအကုန်အစင်အာရေဗျနှင့် Robusta ထည့်သွင်းလိုက်သည်သော Galliano Ristretto, နှင့် Galliano Balsamico: အရက်နှစ်ခုကိုဗားရှင်းအတွက်ဖြန့်ချိခဲ့သည်။

အဆိုပါအရက်များထုတ်လုပ်သူများ၏ပြောင်းလဲမှုနဲ့သူ့ရဲ့ခံတပ်ပြောင်းလဲသွားတယ်။ အခုတော့ 42 ဒီဂရီဖြစ်ပြီး, 37% ထက်အရက်၏ပြုပြင်ထားသောဗားရှင်း၏မြို့တော်အနည်းငယ်ပို။

သောက်သုံးရက်များ

အဆိုပါအရက်များစင်ကြယ်သောပုံစံများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တစ် digestif အဖြစ်အကြီးအလူကြိုက်များမတွေ့ရှိထားပါတယ်သော်လည်းဆိုတဲ့အချက်ကိုနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ကနောက်ဆုံးစိတျဝငျစားမုန့်ညက်အဖြစ်ထောက်ပံ့နေသည်။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်ကြောင့်အများစုကတော့ "Galliano", ကော့တေးအမျိုးမျိုး၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ပူနှင့်အအေးနှစ်ခုလုံးကိုတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်, တစ်လျော့နည်းသိသာအရသာရှိပါတယ်။ လူကြိုက်များသောကော်ဖီသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်ထဲမှာအရက်အနည်းငယ်ဇွန်းထည့်သွင်း, ဒါပေမယ့်တခြားအရက်အဖျော်ယမကာနှင့်အတူပေါင်းစပ်အရှိဆုံးအပြည့်အဝထုတ်ဖော်ပြသနေသည်။

လူကြိုက်အများဆုံးစာရွက် ကော့တေး liqueur စာသားအဖြစ် Arabic အဘိဓါန်ထဲကနေဘာသာပြန်ပေးသော "Harvey Uolbenger" က "Harvi Probey-မြို့ရိုးကို။ " ဒီကော့တေးများ၏တီထွင်မှုများ၏သမိုင်းကြောင်းအတော်လေးစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးတာနဲ့ကယ်လီဖိုးနီးယားအမည်မသိဖျော်ယမကာစပ်အတွက်ငါဂန္ "ဝက်အူလှည့" မျိုးစုံဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်နှင့်သွန်းလောင်းအထူးအရသာနှင့်အရသာပေးအနည်းငယ် "Galliano" ကဆက်ပြောသည်။ ဘားပုံမှန်အစည်းအဝေးအလျင်အမြန်အဖျော်ယမကာလူကြိုက်များဖြစ်စတင်ခဲ့ပြီးသစ်ကိုတီထွင်မှု, တန်ဖိုးထား။ အဆိုပါ surfers တစ်ခုမှာ, Harvey, ထိုအဖွဲ့အစည်းထွက်ခွာနှင့်ပင်လယ်သို့သွားလေ၏ပြီးနောက်, ရေကာတံတိုင်း၌သူ၏ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ပျက်ကျခဲ့သောသစ်ကိုမြည်းစမ်းကော့တေးအတွက်ဒါဗာရုတ်ဟာသူ့အတွက်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်မူရင်းခေါင်းစဉ်ကိုကော့တေး သွား. စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ - ထိုဗော့ဒ်ကာ, liqueur နှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်ကိုပေါင်းစပ်။ ထိုသို့ဘယ်လိုကဤပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပေါင်းစပ်နှင့် "Gagliano" (အရက်), သငျသညျ "Harvey Uolbenger" ၏စီးဆင်းမှုကိုတွေ့မြင်ရတဲ့ရုပ်ပုံလွှာပြသသည်။

"Galliano" ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအေးမြကော့တေး

"Galliano" ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပါဆုံးကော့တေးပေါ်မှာအခြေခံသည်ဒါအရက်နှင့်အတူရောထွေးဖို့အသင့်တော်ဆုံးဖျော်ရည်လိမ္မော်ရောင်ဖြစ်၏။ ကမ္ဘာတဝှမ်းအရက်ဆိုင်များနှင့်စားသောက်ဆိုင်များတွင်အတွက်နေ့စဉ်နေ့တိုင်းကစားနေကြသည်ဖြစ်သောလူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ, စဉ်းစားပါ။

"The Hangover ဟယ်ရီ။ " တစ်ဦး shaker ရောနှောဗော့ဒ်ကာ, ထုံးဖျော်ရည်များနှင့်လိမ္မော်ရောင်ထဲမှာရေခဲနှင့်အတူ။ အချောသောက်စရာရဲ့ထိပ်မှာအရက်ကိုသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအဖျော်ယမကာထုံးအချပ်တွေနဲ့ထောက်ပံ့နေသည်။

"အဝါရောင်မာရျနတျ" ။ ကလိမ္မော်ရည်, ရောညျကြိ Glass ကိုတဝက်, စိတ်ပျက်ရေခဲနှင့်ပြည့်စုံ အဖြူရမ် နှင့် "Galliano" ။

"နောက်ကောက်" ။ တစ်ဦး shaker ရောနှောရေခဲ, Tequila, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့်သံပုရာ liqueur နှင့် "Gagliano" ၌။

"ရွှေမီးတောင်" ။ တစ်ရေခဲကြာပွတ် Tequila, မုန့်, ထုံးဖျော်ရည်များနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူ shaker နှင့် "Gagliano" ၌ "သုံးဆစက္က" ကဆက်ပြောသည်။ ချယ်ရီတစ်ဖန်နှင့်အတူအလှဆင်။

"Carabinieri" ။ အရက်တစ် shaker အတွက် premixed အဲဒီမှာလောင်းဖြစ်လျှင်, beaker တစ်ဝက်ရေခဲဖြည့်ပါ။ သငျသညျ Tequila, liqueur, ထုံးဖျော်ရည်များနှင့်လိမ္မော်ရောင်နှင့်တဦးတည်းကြက်ဥအနှစ်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

"Galliano" အပေါ်အခြေခံပြီးပူအချိုရည်

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အတော်လေးလူကြိုက်များ လာကြတယ်စာရွက် "Galliano" ၏ထို့အပြင်အတူ။ ကပြင်ဆင်နေသည်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးဖြစ်ပါသည်: ရေ, ဝီစကီ, liqueur နှင့်ဂရိရောထွေး။ အများစုကတော့, ရေကိုသာပြုတ်, နှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများကဆက်ပြောသည်, ဒါပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံဖျော်ယမကာစပ်ပထမဦးဆုံးအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုဆက်သွယ်ပါ, အဲဒီနောက်သူတို့အပူဖြစ်ကြ၏။

ကော့တေး "Flambe" - ဒုတိယတစ်ဦးအလွန်လူကြိုက်များစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျစားသောက်ဆိုင်နှင့်အရက်ဆိုင်များတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်ထားတဲ့တူညီတဲ့လျှံကော့တေးအစာကျွေးခြင်း။ pre-ဖြည့်ဖန်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရရေခဲ vermouth နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ "Galliano" သီးခြားစီအပူသည်ဖြစ်ပေါ်ပြီးဖန်ခွက်ထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။

သည် "Galliano" အတွက်အထူးတီထွင်ခဲ့ပေမယ့်အအေးဖို့ဒါမှမဟုတ်ပူပြင်းတဲ့ကော့တေးမှမပိုင်ပါသည်ဟုနောက်ထပ်စာရွက်, အထူးဖော်ပြထားခြင်းထိုက်တန်ပါတယ်။ ဒါဟာပူရိုက်ချက် "Galliano" ရဲ့: အဖန်အတွက်အလွှာအရက်များ, အိတ္စပရပ္နှင့်မုန့်ကိုလောင်း။ ရိုက်ချက်များအရသာစကားလုံးများကိုထဲသို့သွင်းထားရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး: ပျော့ပျောင်းသောမုန့်နှင့်အဖန်ကော်ဖီနှင့်စပ်အရသာအရက်များရှိပါသည်။

၏ကုန်ကျစရိတ်

ပစ္စုပ္ပန်ထိုအချိန်တွင်ဘယ်လောက်အရက် "Galliano" 1996 သို့မဟုတျအတိတ်၏အခြားရက်စွဲများ၏မေးခွန်းကိုဖြေကြားရန်, မဖြစ်နိုင်ပါ။ အဟောင်းကိုထုတ်ကုန်ပစ္စည်းကိုဝယ်ယူရန်ပုံသေနည်းများနှင့်ထုတ်လုပ်သူပြောင်းလဲနေတဲ့ပြီးနောက်ရုရှားနိုင်ငံ၌တွေ့ရှိရန်မဖြစ်နိုင်သလောက်ပင်ဖြစ်သည်အလွန်ခက်ခဲသည်။

0.5 နှင့် 0.7 လီတာ - အရက်များသစ်တစ်ခုရေးဆွဲရေးအွန်လိုင်းစတိုးကောင်းသောဝိညာဉ်များအမျိုးမျိုးရောင်းချနှစ်ယောက်ပုံစံများအတွက်ရရှိနိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ အကြောင်းကို 1500 - တစ်နှစ်ခွဲလီတာပုလင်း၏ပျမ်းမျှကုန်ကျစရိတ်အကြောင်းကို 1000 ရူဘယ်နှင့် 0.7 ၏စွမ်းရည်ဖြစ်ပါတယ်။

"Galliano" (အရက်) ကတိပေးထားသည့်အရည်အသွေးနှင့်အထူးအရသာ, သံသယမထားပါနဲ့, အပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းပြီးသားသွန်းလောင်းကြိုးစားခဲ့ကြပါပြီဒါကြောင့်အရက်၏ကျွမ်းကျင်သူ, ဒါပေမယ့်လည်းအတွေ့အကြုံအပျော်တမ်းမှသာအံ့သြသွားလိမ့်မည်ဟုသီးခြား features တွေရှိကြောင်းအတည်ပြုပါ။