Kubete - ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

တတာကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌ထုတ်ဝေမည့်၏စာရွက်များသောအားဖြင့်အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နေကြတယ်, ကိတ်မုန့် kubete ။ မုန့်ဖုတ်အရည်ရွှမ်းပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့လှည့်, ဒါကြောင့်သင်လုံခြုံစွာနေတဲ့အောင်ပွဲခံစားပွဲပေါ်မှာဤမုန့်ညက်ထားနိုင်ပါတယ်။

Kubete ။ ဓာတ်ပုံနှင့်အတူကြော်

ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ puff ပိုင်သည်သင်၏ချစ်ရသူပျော်မွေ့ဖို့သေချာပါသည်။ ဒါဟာလုပ်, ငါတို့အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ဟင်းရည် - 100 ml ကို။
• မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
• အာလူး - သုံးလုံး။
• တဦးတည်း - ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့ကြက်ဥအနှစ်။
• အသား - 500 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်နီ - နှစ်ဦးကိုအပိုင်းပိုင်း။
• ဂျုံမုန့်ညက် - သုံးမျက်မှန်။
• ရှာလကာရည် - တဦးတည်းဇွန်း။
• မာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ် - တဦးတည်းဗူး။
• အချဉ်မုန့် - တစ်ဝက်ခွက်ကို။
• နို့ - တစ်ဝက်ခွက်ကို။

တစ်ဦးဂန္တတာ kubete ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သငျသညျကိုအောက်တွင်ဖတ်နိုင်မယ့်အရသာကိတ်မုန့်အဘို့အကြော်။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ရန်

• သင့်ကိုယ်ပိုင်အရသာအပေါ်မှီခိုမဆိုအသားကိုရွေးပါ။ အပြောင်းအလဲနဲ့အဘို့ပြင်ဆင်ပါ, ပြီးတော့ထုခုတ်။ ဆားကြောင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ, ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပါ။
• ထို့နောက်မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှစ်ခွက်လောင်းနှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အေးစက်နေတဲ့မာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ်ကိုသုံးပြီးခြစ်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အစအနသို့အစားအစာများကိုလက်တို့သည်စပါးကိုကြိတ်။
• နို့နှင့်အချဉ်မုန့်တစ်ပန်းကန် Add နှင့်ရှာလကာရည်။ တဖြည်းဖြည်းကမုန့်ညက်တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကိုဖြည့်စွက်ခြင်း, မုန့်စိမ်းပွား။ ဒါဟာသူ့ရဲ့လက်၌ပြိုလဲသွားပြီပထမဦးဆုံးဖြစ်ပေမယ့်အဲဒီနောက်အတူတကွကပ်ရန်စတင်ပါလိမ့်မယ်သတိပြုပါ။
• မျက်စိကန်းသောစမ်းသပ်မှုတစ်ခုဘောလုံးကိုသို့နှင့်တစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။
• ဂန္ထဝင် kubete puff pastry ၏လုပ်, ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အပိုင်းအစနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် (20 မိနစ်) ကဆင်းအအေးသောအခါထို့ကြောင့်, ရေခဲသေတ္တာကနေဖယ်ရှားပါးလွှာသောအလွှာသို့ထွက်လှိမ့်။ စာအိတ်ထဲမှာခေါက်နှင့်အအေးကပြန်ပို့ပေးပါ။ ဒီခြေလှမ်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ။
• ခွံအာလူးနှင့်ဖြတ်အလွန်ပါးလွှာချပ်သို့။ သင်ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်ရှင်းရေးအတှကျအထူးဓါးဒါမှမဟုတ်ဓားကိုသုံးနိုင်သည်။
• ထက်ဝက်ကွင်းထဲသို့ခွံများနှင့်ဖြတ်မှအခမဲ့ကြက်သွန်နီ။
• နက်ရှိုင်းတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို ယူ. ရေနံနှင့်အတူကလူး။
• သွေးခွဲနှစ်ခုမညီမျှမှုအစိတ်အပိုင်းများသို့မုန့်စိမ်း။ စက်ဝိုင်းထဲမှာတစ်ဦးကကြီးမားသောလိပ်နှင့်ပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်မှာထားပါ။ သင့်ရဲ့ billets ပင်ဘန်အပေါ်အလုံအလောက်ဖြစ်သင့်ကြောင်းသတိပြုပါ။
• သငျသညျထို့နောက်အဆာပျံ့နှံ့နိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာအမဲသားကိုထားတော်မူ၏။ ဒါကြောင့်လည်းပိန်ဖြစ်ပါသည်, သို့မဟုတ်သင်ကြက်သားကိုသုံးပါလျှင်, သင်ထောပတ်အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
• ဒုတိယအလွှာအာလူးထား - ကဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဖြစ်သင့်သည်။
• နောက်ဆုံးအလွှာ - ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီဖြစ်ပါတယ်။
• ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံတို့ကိုအနီးကပ် pinch အနားဖြည့်စွက်။ အလယ်၌သင်၏လက်ချောင်းတွေနဲ့သေးငယ်တဲ့အပေါက်ပါစေ။
• ကြက်ဥအနှစ် Whisk သူတို့ကိုရန်သင့်ကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်တိုက်။ အဆိုပါအပေါက် plug ကိုမီးသီးကိုစင်ကြယ်စေ။
• 20 မိနစ် preheated မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ဖြတ်သန်းသောအခါ, အလယ်၌ get နှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်းဖို့ဖြစ်သင့်တယ်။ ယင်းအပေါက်ကြက်သွန်အမိုးခုံးကိုပိတ်ပြီးပြန်မီးဖိုသို့ kubete ပေးပို့ပါ။ နာရီဝက်အတွင်းနောက်ဆုံးစစ်ဆင်ရေးပြန်လုပ်ပါ။

တစ်နာရီပြီးနောက်အာလူးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီလျှင်, သင်, ဟင်းရည် add သတ္တုပါးနှင့်အတူပိုင်ပိတ်ဖို့နှင့်အချို့သောအချိန်များအတွက်ကဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ toppings သငျသညျအရဗဟိုအပေါက်မှတဆင့်ကြိုးစားနိုင်ပါ။

ကြက်သားနှင့်အတူ Kubete ။ ခြေလှမ်းစာရွက်ဓာတ်ပုံများအားဖြင့်အဆင့်

ဤသည်အရသာ အသားပိုင် ၏မာနနှင့်အမာခံများဖြစ်ပါသည် တာအစားအစာ။ ဤအချိန်တွင်ကျွန်တော်ကြက်သား, အာလူး, ကြက်သွန်နီနဲ့ puff pastry ချက်ပြုတ်။ အဆင်သင့်လုပ် pastry, အရည်ရွှမ်းအရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, သင်ဆိုင်တစ်ဆိုင်တွင်အဆင်သင့်လုပ်မုန့်စိမ်းကိုဝယ်နိုင်ပေမယ့်ဒီထုတ်ကုန်၏အိမျဗားရှင်းအများကြီး tastier ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်အကျွန်ုပ်တို့သည်အဘယ်သို့ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုပါလိမ့်မယ်:

• ဂျုံမုန့်ညက် 600 ဂရမ်။
• ရေ 200 ml ကို။
• တဦးတည်းကြက်သားကြက်ဥ။
• ဇွန်းရှာလကာရည် (9%) ။
• ကြက်သား 300 ဂရမ်။
• ခြောက်လအာလူး။
• နှစ်ဦးကကြက်သွန်နီ။
• ဇီ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့။

လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ဖော်ပြချက်

Kubete ကိတ်မုန့်, ငါတို့အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖော်ပြရန်သောစာရွက်, အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်နေသည်:

• ဓါး frostbitten မာဂျခုတ်, ပြီးတော့မုန့်ညက်သစ်သားဇွန်း 150 ဂရမ်နှင့်အတူကစပါးကိုကြိတ်။
• အစအနကြက်ဥနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ချိုး, ဆား, ရှာလကာရည်နဲ့ရေထည့်ပါ။
• မုန့်စိမ်းပွားနှင့်တဖြည်းဖြည်းကမုန့်ညက်၏ကျန်ရှိသော 150 ဂရမ်ထည့်သွင်း။ ထိုအခါနာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။
• အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သားတုံး 300 ဂရမ်ဖြတ်ဖြစ်လျှင်, ကြက်သွန်နီနဲ့အာလူးအခွံနွှာ။ ကုန်ပစ္စည်းများကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာချိတ်ဆက်, ဆား, နံ့သာမျိုးကို add နှင့်ရောမွှေပါ။
• နှစ်ခုအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်း Divide ထွက်လှိမ့်။ ပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်ပိုကြီးတဲ့ရေလှောင်ကန်ရာအရပျမြားနှငျ့မျက်စိကန်းဘန်ပါ။
• အဆိုပါ stuffing ထားညင်ညင်သာသာသူမ၏ထွက်လွယ်ကူချောမွေ့။
• စမ်းသပ်မှု၏ဒုတိယထက်ဝက်ထုပ်၏ပုံစံအတွက်ကိတ်မုန့်၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ အစွန်းချိတ်ဆက်ပါနှင့်မြို့ပတ်ရထားပေါက်လေး၏အလယ်ဗဟိုတွင်လုပ်ပါ။
• ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူအင်္ကျီကိုကိတ်မုန့်နှင့်တစ်နာရီလောက်မီးဖို၌ကပို့လိုက်ပါ။

kubete အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပစ်အနည်းငယ်အအေး, ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

Kubete ဝက်သား

အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာနှင့်ကြွယ်ဝသောကိတ်မုန့်တမိသားစုလုံးအတွက်တနင်္ဂနွေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကြော် kubete puff pastry အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်သင်ကသူ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာအလွယ်တကူ embody နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့လိုအပ်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများဘာတွေလဲ? သူတို့ရဲ့စာရင်းကိုဒီနေရာမှာတွေ့နိုင်ပါသည်:

• အသား - 500 ဂရမ်။
• အာလူး - သုံးလုံး။
• ကြက်သွန်နီ - တဦးတည်းအပိုင်းအစ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
• အဆင်သင့်လုပ် puff pastry - တစ်ကီလိုဂရမ်။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ရန်

ဤတွင်ကျနော်တို့ puff kubete အောင်သင်မည်သို့ပြသပါလိမ့်မယ်။ တတာအမျိုးသားရေးမုန့်ဖုတ်၏ကြော်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

• ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့အမဲသားကိုဖြတ်ယူပါ။
• အရည်ပျော်မှုအလွှာနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်သည်အလောင်းတော်ထားရခေပျြမြားအပျေါမှာထားပါ။
• ဒါကြောင့်အသား၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုမထားရ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကများနှင့်ရာသီဆား။
• ကြက်သွန်နီအကွင်းကိုပထမဦးဆုံးအလွှာကိုကျော်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ထားပါ။
• ခွံအာလူးနှင့်ဖြတ်ပါးလွှာချပ်သို့။ ဒါကတတိယအလွှာပါလိမ့်မည် - ကလည်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအောက်ပါအတိုင်း။
• မုန့်စိမ်း၏ဒုတိယစာရွက်လှိမ့်ပုံနှင့်အဆာပေါ်မှာထားပါ။ တင်းကျပ်စွာ pinch အနားနှင့်အလယ်အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေ။

အခါအားလျော်စွာပေါက်ကြက်သားဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေမှတဆင့်သွန်းလောင်းရန်သတိရ 40 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ကိတ်မုန့်။

သငျသညျ, သင်သည်ဤဆောင်းပါးကိုဖတ်ရှုကြရာစာရွက် kubete မြည်းစမ်းဖို့ရှိသည်လျှင်, ငါတို့သည်ဝမ်းမြောက်ခြင်းရှိလိမ့်မည်။ နေ့စဉ်နေ့တိုင်းမှာသူတို့ရဲ့ချစ်ရသူထိုသို့ချက်ပြုတ်နှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုသင်အလွန်အကျွံအချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုကိုယူမည်မဟုတ်ကြောင်းသေချာပါစေ။