Pickled သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်

သုပ် Pickled တစ်ဦး starter အဖြစ်နှင့်အဓိကဟင်းအဖြစ်နှစ်ဦးစလုံးပြုမူနိုင်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားသုပ်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့, ဒါမှမဟုတ်နေ့စဉ်စားသုံးမှုများအတွက်ပြင်ဆင်နေကြသည်။ အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများကိုသင်အကောင်းဆုံးအသီးအသီး၏အရသာကိုဦးစားပေးကိုက်ညီသောတဦးတည်းကိုရွေးပါကူညီပေးပါမည်။ ထို့ကြောင့်ကျနော်တို့အရှိဆုံး, အသုံးဝင်သောအရသာနဲ့ရိုးရိုးသူတွေကိုစဉ်းစားပါ။

ငါးသုပ် နှင့်အတူ Pickled သခွားသီး နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်

ချက်ပြုတ်ဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပင်ပေါက် - 300-400 ဂရမ်;
• စည်သွတ်ငါး - 300 ဂရမ်;
• ချဉ်သခွားသီး - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်ဥ - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
• အာလူး - အာလူး 5;
• အစိမ်းရောင်;
• မုန်လာဥနီ - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
• Mayonnaise;
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

ပထမဦးစွာကျွန်တော် Cube သခွားသီးသို့ဖြတ်, စည်သွတ်ငါးခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်ဥနှင့်ခုတ်ပြုတ်။ အာလူးနဲ့မုန်လာဥနီကိုလည်းဖြတ်ပြီးတော့ပြုတ်သင့်ပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ထုတ်ကုန်ရောထွေးနှင့်ဆားထည့်ပါ။ အဲဒီနောကျသငျသညျအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောထွေးနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူသုပ်ကျော်သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ အစိမ်းရောင်ရဲ့ထိပ်တားဆီးများနှင့်အလှဆင်။

Pickled နှင့်ကြော် flounder နှင့်အတူသုပ်

အနည်းငယ်စားသုံးခြင်း (အကြောင်းကို 2-3) အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• flounder တန်း - 3 PCs; ။
• ဂေါ်ဖီထုပ် - ခေါင်း chvert;
• ကြက်ဥ - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
• Mayonnaise;
• ချဉ်သခွားသီး - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
• ဆား။

ဖျက်စီးဂေါ်ဖီထုပ်။ ထို့နောက်ကြက်ဥပြုတ်နှင့်ထုခုတ်။ တုတ်သို့ဖြတ်သခွားသီး။ အဆိုပါ Cut ငါးတန်းနဲ့ကြော်။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ထွက်ပစ္စည်းများရောနှောခြင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။ အဲဒီနောကျသည်, Mayonnaise လောင်းရောမွှေပြီးပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။

Pickled နှင့် herring နှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
• ချဉ်သခွားသီး - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
• herring - 1 pc; ။
• အစိမ်းရောင်;
• ကြက်သွန် - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း (အဆင်သင့်ကိုသုံးနိုင်သည်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• စည်သွတ်ပဲ - 3 ဇွန်း,
• ကြက်ဥ - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
• အချဉ်မုန့်,
• Mayonnaise ။

အာလူးချပ်သို့ဖြတ်ပြီးတော့ပြုတ်နှင့်အေးမြဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သခွားသီးနဲ့အပိုင်းပိုင်း, ကြက်သွန်သို့ဖြတ် - တစ်ဝက်ကွင်း, မုန်လာဥနီ, ပြုတ်နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ငရုတ်ကောင်းခုတ်ချောင်းတွေ, ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ခုတ်။ အဆိုပါသူနာပြုအခွံနှင့်သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားသပ်သပ်ရပ်ရပ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပဲစေ့တွေဟာအပါအဝင်ရောထွေးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ add, ထုကုန်တယ်။ Mayonnaise သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲထည့်ပါ။ ထို့နောက်ဆားထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ သုပ်အလှဆင်ဖို့ထိပ်တန်းကြက်သွန်နီ, လိုက်သည်ကိုမုန်လာဥနီနှင့် herring နိုင်ပါတယ်။

ချဉ်သခွားသီး "ခရစ်စမတ်" နဲ့သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 5 သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး;
• စည်သွတ်ပဲ - ဝက်ဖြူ;
• ချဉ်သခွားသီး - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဆား;
• နေကြာဆီ။

ယင်းအခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲ, အာလူးများနှင့်အနာစိမ်းဆေးကြောပါ။ ထိုအခါအေးမြသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့ပိုမိုလွယ်ကူလက်သည်း။ ထိုအခါဂရုတစိုက်သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ သခွားသီးကိုလည်းချပ်များနှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါစည်သွတ်ပဲစေ့တွေဟာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်အပေါင်းတို့နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနေခြင်း။ ဆားထည့်ပါ။ အဲဒီနောကျပိုကောင်း unrefined သုပ်နေကြာဆီ, ဖြည့်ပါ။

အတူသုပ် ချဉ်သခွားသီး ကြက်သားနှင့်အတူ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်ဥ - 4-5 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
• ပဲစေ့တွေဟာ (အေးစက်နေတဲ့ကိုသုံးနိုင်သည်) - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သားရင်သား (သင်ကြက်သားကိုသုံးနိုင်သည်) - 1 pc; ။
• Mayonnaise;
• ချဉ်သခွားသီး - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

အေးနှင့်သန့်ရှင်းပြီးတော့, သူတို့ရဲ့အရေခွံထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်။ အရာနောက်သူတို့သည် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ , သီးခြားစီကြက်ဥပြုတ်ကိုပိုမိုလွယ်ကူစွာသန့်စင်ဖို့သူတို့ကိုအအေးနှင့်လည်း Cube သို့ခုတ်။ တူညီတဲ့အပိုင်းပိုင်း၏ကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ်လွှာဖြတ်ယူပါ။ 3 မိနစ်အေးစက်နေတဲ့ gorshek အနာစိမ်းထို့နောက်အအေး။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောထွေးနှင့် Mayonnaise သွန်းလောင်း။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ (တစ်နာရီခန့်) အချို့သောအချိန်များအတွက်ရပ်တည်ချက်မြည်းစမ်းစေငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။

1: ဒီစာရွက်ထဲမှာ 1 အချိုးအတွက်အသုံးပြုမှုကိုအချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise များအတွက် Mayonnaise သို့မဟုတ်မုန့်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါသုပ်ပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်လျော့နည်းအာဟာရဖြစ်လိမ့်မည်။

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, Pickled နှင့်အတူနွေရာသီသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများအတော်လေးမတူညီဖြစ်ကြသည်။ ဒါပေမယ့်သူတို့ထဲကအချို့ချက်ပြုတ်ရန်, သင်မှတက်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!