Properties ကိုအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ, ထိခိုက်မှုနှင့်ငါး၏အကျိုးကျေးဇူးများကို။ အနီရောင်ငါးများအသုံးပြုမှု

ယင်းနှင့်အတူ အသား, ငါး အမြဲတမ်းကမ္ဘာ့လူဦးရေရဲ့အကြိုက်ဆုံးအစားအစာအကြားတစ်ဦးဦးဆောင်ရာအရပျကိုသိမ်းပိုက်ခဲ့သည်။ အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်သောသာဖြစ်ကြောင်းငါးဟင်းလျာများ - ရေအနီးတွင်နေထိုင်သောလူများအတွက်အခြေခံငါးဖမ်းငါးဖမ်းနှင့်အဓိကအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်လူတိုင်းမထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများအသုံးပြုခြင်းအပြင်ကိုခန္ဓာကိုယ်မှထိခိုက်ဆောင်ကြဉ်းနိုင်မသိတယ်။

ပိုကောင်းတဲ့အရာဖြစ်ပါသည် - မြစ်တမြစ်သို့မဟုတ် ပင်လယ်ငါး? ဒီထုတ်ကုန်၏အသုံးပြုမှုကိုမှအကျိုးနှင့်အန္တရာယ် - သူတို့တွေဘာတွေရှိတယ်ဆိုတာ? အဘယ်အရာကိုဟင်းလျာများငါးထဲကချက်ပြုတ်ရနိုင်သနည်း ဤရွေ့ကားနှင့်အခြားမေးခွန်းများကိုဤဆောင်းပါး၌ဖြေဆိုရန်ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်။

ဖွဲ့စည်းပုံ

ဒါဟာငါးတှငျတှေ့တဲ့ပရိုတိန်းထက်ပိုကောင်းတာကိုစုပ်ယူထိုကဲ့သို့သောကြက်ဥသို့မဟုတ်အသားအဖြစ်အစားအစာများတွင်ပါရှိသောပရိုတိန်းထက်ကြောင်းယုံကြည်ရသည်။ ပရိုတိန်းတည်ဆောက်ဖို့အတွက်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှဒါလိုအပ်သောငါးများတွင်အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု - အဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်သည်။ ငါးပစ္စုပ္ပန်ဗီတာမင် PP, H ကို, D, တစ်ဦး၏ဖွဲ့စည်းမှု, ဗီတာမင် B, ဗီတာမင်စီ Trace ဒြပ်စင်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏငါးများတွင်ပါဝင်သည်: phosphorus ကို, သံ, မန်းဂနိစ်, သွပ်, molybdenum, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, bromo, fluoro, ကြေးနီ, ကယ်လစီယမ် ။ ငါးအိုင်အိုဒင်းပမာဏပါဝင်ပါတယ်ကတည်းကကြောင့်သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏ရောဂါများကုသမှုနှင့်ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးအတွက်အသုံးပြုသည်။ ၎င်း၏အဆီ Omega-အက်ဆစ်ပမာဏများပါရှိသည်, ဒါကြောင့်အထူးသဖြင့်အဆီပြန်ငါးဈေးကြီးဖြစ်ပါတယ်။

အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး

ငါးအသားများနှင့် caviar အဝလွန်နေသောလူတို့တွင်လူကြိုက်များကြသည်။ တစ်ဦးကကြီးမားသောပရိုတိန်းအကြောင်းအရာအရှုံးအလေးချိန်ကိုအထောက်အကူပြုရန်, ဒါကြောင့်ငါး - ကကြီးမြတ်ထုတ်ကုန်ရဲ့များစွာသောအစားအစာ၏ menu ပေါ်တွင်ပါဝင်သည်။ သို့သော်တဦးတည်းအနိမ့်အဆီအမျိုးပေါင်းများ၏ content နဲ့အစားအသောက်အစိတ်အပိုင်းသင့်လျော်သောဟင်းလျာများအဖြစ်ကြောင်းကို၎င်းအောက်မေ့သင့်ပါတယ်နေသောခေါင်းစဉ်: bream, hake, ပုံမှန်အတိုင်း, Pollock, ရွှေဝါရောင်ကော့, ပိုက်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းငါး၏အကျိုးကျေးဇူးများဖြစ်ပါသည်:

• ပုံမှန်အဆီဇီဝြဖစ်;
• အရေပြား, သွားတွေ, ဆံပင်နှင့်လက်သည်းများ၏ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်တိုးတက်အောင်;
• အရိုးနုနှင့်အရိုးတစ်ရှူးခိုင်ခံ့စေ;
• လျှော့ချအသွေးအားလက်စထရော;
• ဒါဟာဆီးချို, သိုင်းရွိုက်ရောဂါ, နှလုံး၏အန္တရာယ်ကိုလျော့ကျစေပါတယ်;
• ဒါဟာကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ခိုင်မာစေ;
• ဦးနှောက်စွမ်းဆောင်ရည်နှင့်အထွေထွေအတွင်းသုခချမ်းသာတိုးတက်အောင်;
• အိုမင်းနှေးကွေး;
• စိတ်ကျရောဂါဖြတ်သန်းပါတယ်။

ဒီထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်း၏အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုများအပြင်ကျန်းမာရေးယိုယွင်းပျက်စီးလာကတည်းကခြင်းနှင့်ပြင်းထန်သောအဆိပ်တွေနဲ့အဆုံးသတ်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သို့မဟုတ်ပင်အန္တရာယ်အကျိုးဆက်များဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ငါးအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားသည်ဆိုပါကအများအပြားကပ်ပါးကောင်များနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောတ္ထုများစုဆောင်းမိလာနိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်စျေးကွက်, စျေးဆိုင်များနှင့်စူပါမားကက်မှာငါးကိုဝယ်ယူအကြောင်းကိုသတိထားရပါမည်။

ယနေ့အထိ, ညစ်ညမ်းမှုလှောင်ကန်ထဲမှာရေ၏အရည်အသွေးအပေါ်ထိခိုက်သက်ရောက်မှုများနှင့်စက်ရုံများနှင့်စက်ရုံအလုပ်ရုံများကထုတ်လွှတ်အဆိပ်တ္ထုများ, အအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဖျက်ဆီးနှင့်ငါးများအသုံးပြုခြင်းဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုသို့ဟုခေါ်သည်။ အဆိပ်သင့်တ္ထုများများ၏ content အသေးဆုံးဆော်လမွန်ငါး, ပင်လယ်ဘေ့စ, တူနာငါး, ရောက်ရေချိုငါး, scallops, ငါး, halibut ငါး, herring, ကော့, ငါးခူဖြစ်သည့်အတွက်စင်အမျိုးမျိုး။

ငါးအစာစားခြင်းအဘို့အအရည်အသွေးညံ့ဖျင်းခြင်းနှင့်မသင့်တော်သောသိရှိနိုင်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

1. ပါးဟက်များနှင့်မျက်စိအာရုံစိုက်ဖို့ပထမဦးဆုံးအရာ။ Uncomplicated, အနီ - အပါးဟက်, အနီရောင်မျက်လုံးများဖြစ်သင့်သည်။ ငါးသည်ပျက်စီးကြောင်းလျှင်, ပါးဟက်အညိုရောင်နှင့်မီးခိုးရောင်ဖြစ်လာသည်။

2. အရေပြားနှင့်အကြေးအပေါ်ချွဲအနေနဲ့မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့နှင့်တစ်ဦးအဝါရောင် Ting ရှိသည်မဟုတ်သငျ့သညျ။

3. ငါးရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ပေါ်နှိပ်သည့်အခါအသစ်မှာမရသင့်ပါတယ်။

4. ဇာတိပကတိအချောင်မဖြစ်ရပါမည်။

5. ဝမ်းအဝါရောင်ဖြစ်ပါတယ်ဆိုပါကငါးလုယူကြောင်းဖော်ပြသည်။

6. ရေခဲမမှန်ကြီးထွားလာခြင်းသည်၏ရှေ့မှောက်တွင်ငါးတစ်ချိန်ကခဲထိတွေ့မခံခဲ့ရကြောင်းဖော်ပြသည်။

ဝယ်လက်အချို့အမြိုးမြိုး၏ထူးခြားသော features တွေကိုသိရန်လိုအပ်ပါဒါရောင်းချသူငါး၏တဦးတည်းမျိုးစိတ်များ၏အသွင်အောက်တွင်သည်အဘယ်မှာရှိအမှုပေါင်းရှိပါတယ်, တစ်ဦးလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောရောင်းဖို့ကြိုးစားနေသည်။

ငါးရွေးချယ်ရာတွင်သောအခါ, ကုန်ပစ္စည်းအရွယ်အစားအာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်: ပိုကြီးတဲ့ငါးတွေကိုစုပ်ယူအဖြစ်သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားငါး, ဤမျှလောက်များစွာသောပိုးမွှားများနှင့်ကပ်ပါးကောင်စုပြုံဖို့အချိန်မရှိကြပါဘူး။

ငါးထုတ်ကုန်များ၏လှည့်ဖြားဖြန့်ဖြူးဖို့လုယူရာဥစ္စာကျသွားရှောင်ရှားရန်, ကအိမ်မှာငါးဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

မြစ်ငါး

ရေချိုငါး နှင့်ဤမျိုးပေါင်းဟင်းလျာများအလွန်လူကြိုက်များကြသည်။ မြစ်ငါးမျိုးစိတ်များပါဝင်သည် ရောက်ရေချိုငါး, ငါးကြင်း, bream, ပိုက်, ငါးကြင်း, မြက်ငါးကြင်း, ပိုက်, ငါးကြင်း, ငါးခူ, ဖုံးကိုဓားရှည်ငါး, chub ။

ဒီထုတ်ကုန်အသုံးဝင်သောနဲ့အာဟာရအမျိုးမျိုးပါဝင်သည်။ မြစ်ငါးများအသုံးပြုမှုသွေးကြောအားကောင်းလာစေရန်နှင့်အရေပြားရောဂါများနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မှကူညီပေးပါသည်။ ၎င်း၏အနိမ့်ကယ်လိုရီ၏သောကြောင့်, မြစ်ငါးအစားအသောက်ဟင်းလျာများအောင်များအတွက်စံပြ။ ထုတ်ကုန်နှင့်ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှု၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုလူတိုင်းသိရမည်ဖြစ်သည်။

သငျသညျမြစ်သေးငယ်တဲ့အရိုးတွေအများကြီးငါးမျှားသင်သိရရမယ်ဒါကြောင့်, သူက, အထူးသဖြင့်ကလေးတွေသတိနဲ့သုံးစွဲဖို့ကျိုးနပ်သည်။ သောကြောင့်ယင်း၏အတိုကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအသက်တာ၏အသက်ရှင်သေးဝယ်ဖို့အကြံပြုသည်။

အနီရောင်ငါး

မရိန်းငါးတစ်ဦးမြင့်မြတ်သောမုန့်ညက်စဉ်းစားသည်။ ဒါဟာအနီနှင့်အဖြူသို့ခွဲခြားထားတယ်။ အဖြူရောင်မှနေသောခေါင်းစဉ်: ဆော်လမွန်ငါး, အဖြူရောင်ဆော်လမွန်ငါး, flounder, haddock, Pollock, hake ။ အနီရောင် - ငါး, sturgeon မိသားစု: ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး, chum ဆော်လမွန်ငါး, ရောက်ရေချိုငါး, ဆော်လမွန်, sturgeon, ပင်လယ်ဓါးပြများက, sturgeon, sturgeon ။

ဒါဟာအများအပြားအဏ္ဏဝါငါးတစ်အကြိုက်ဆုံးဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာငြင်းအကြိုးခံစားခှငျ့ဖြစ်ပါတယ်။ လူ့သက်ရှိများအတွက်အဖိုးတန်ပစ္စည်းများထဲတွင်အထူးသဖြင့်ကြွယ်ဝသောအနီရောင်အမျိုးပေါင်းယူဆနေကြသည်။ သူတို့ရဲ့တည်ဆဲဓာတ်သတ္တုဂုဏ်သတ္တိများများထဲတွင် Omega-3 အဆီ၏ရှေ့မှောက်တွင်မီးမောင်းထိုးပြ။ ဤသည်ဒါခေါ်ကောင်းသောလက်စထရော, အစာစားခြင်းသာဖြစ်ပါတယ်သွေးကြော, ကိုယ်ခံစွမ်းအားများနှင့် endocrine စနစ်များ, ဒါပေမယ့်လည်းအရိုးများနှင့်အရိုးနုကိုတားဆီးခိုင်မာစေ - osteochondrosis, အဆစ်နှင့် arthrosis - ပင်ကင်ဆာ။ အနီရောင်ငါးကိုစားလူတွေဘေးကင်းလုံခြုံစွာပူလောင်သို့မဟုတ်နလှေပျြခွငျးဒီလောက်စွန့်မပါဘဲနေပူထဲနိုင်အောင်အိုမီဂါ-3, ဓါတ်ရောင်ခြည် ionizing မှခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ခုခံရေးတိုးပွားစေပါသည်။ အနီရောင်ငါးများအသုံးပြုမှုအစားအစာထဲမှာ၏အသုံးပြုမှုကိုရူပါရုံကိုများနှင့်မျက်မှောက်ပိုပြီးရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည်ထိန်းသိမ်းကူညီပေးသည်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ အိုမီဂါ-3 အဆီဟာဦးနှောက်လှုပ်ရှားမှုအရှိန်မြှင့်, အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်မှတ်ဉာဏ်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။ ဆယ်လီနီယမ်နဲ့ဗီတာမင် A, စိတ်မကျဆေး Antidepressants ၏သဘာဝအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်နှင့်အာရုံကြောစနစ်စောင့်ရှောက် D ။ အာဟာရအနီရောင်ငါးနှလုံးကြွက်သား, အစာအိမ်နှင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုမှကူညီသည်။

kipper

ဆေးလိပ်တစ်ဦးလူကြိုက်များသာငါးပြင်ဆင်ထားရန်လမ်း, ဒါပေမယ့်လည်းဒိန်ခဲ, အသားနှင့်အဒါပေါ်မှာ။ ဃသောက်သည်ငါးကဲ့သို့အတော်များများဖြစ်လာသည်။ ကုသမှု၏ဤနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုခြင်းကြောင့်သင်ထုတ်ကုန်များ၏သက်တမ်းတိုးချဲ့ဖို့ခွင့်ပြုသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ မသာဆေးလိပ်အဘို့အမီးခိုးသူတို့ကိုအနံ့ပေးသည်, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ရဲ့အရည်အသွေးကိုထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားဆန့်ကျင်ကာကွယ်ပေးသည်။ သောက်သည်တဲ့အခါမှာငါးအန္တရာယ်ရှိသောအဆီနှင့်မျှမျှတတကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အတူကြွယ်ဝပြည့်စုံသည်မဟုတ်။ အပူလာသောအခါအချို့လိုအပ်သောခန္ဓာကိုယ်တ္ထုများပျောက်ကွယ်နေသောကြောင့်အေးဆေးလိပ်သောက် ပို. နူးညံ့သိမ်မွေ့သည်။

သောက်သည်အပြုသဘောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အတူအနုတ်လက္ခဏာရှိပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ငါးလုပ်ငန်းများ၌သောမီးခိုး, ဤပြဿနာကိုအရည်မီးခိုးတီထွင်ရန်အင်ဂျင်နီယာများသတိပေးခံရထားပြီးအဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သောကင်ဆာရောဂါ, စေတ္ထုများပါဝင်နိုင်သည်။ ဒါဟာပုံမှန်အတိုင်း, ခန္ဓာကိုယ်မှအဖြစ်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်မဟုတ်ပါဘူး။ ဤထုတ်ကုန်ပူ-လုပ်ငန်းများ၌ယုတ်ညံ့အရသာဝိသေသလက္ခဏာများများအတွက်အရည်-သောက်သည်အကြောင်းမဲ့ခဲ့ကြပြီဟုဆိုရပေမည်။

herring

နှင့်ထမင်းစားခန်းနှင့်ပွဲလမ်းသဘင် - ဤတိုင်းစားပွဲပေါ်မှာဆငျသောလူကြိုက်အများဆုံးထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းဖြစ်၏။ ဗီတာမင် B, E ကို, တစ်ဦးက, D, ဒြပ်စင် (သံ, ပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, အိုင်အိုဒင်း, phosphorus ကို, ကယ်လစီယမ်), polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် (Omega-3) ခြေရာကောက်: က herring တစ်ဦးအနိမ့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာရှိပြီးအများအပြားအသုံးဝင်သောတ္ထုများပါရှိသည်ကြောင့်ငါးကိုသုံးပါ။ ဒီထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုသည်သိုင်းရွိုက်အပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်သွေးထဲမှာလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေတယ်လေ။ သို့သျောလညျး, ဆားခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်ရေဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားအပေါင်းတို့နှင့်တကွကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာ disrupts ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အထူးသဖြင့်အလွန်ငန်ဖြစ်ပါသည်, ထို herring အလွဲသုံးစားမပြုကြ: တိုးမြှင့်ဖိအား, အရှိန်နှလုံးခုန်ကျောက်ကပ်နှင့်သွေးကြောအပေါ်သက်ရောက်မှု, hypostases ရှိပါတယ်။

ချက်ပြုတ်နည်းငါး: Braised ရောက်ရေချိုငါး

အအေးခံ - ဒီပန်းကန်မှတပါး, အာဟာရထိန်းသိမ်းသောချက်ပြုတ်နည်းလမ်းရဲ့ဆီးချိုရောဂါနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်ချင်သောသူတို့အဘို့သင့်လျော်သည်, ဒါကြောင့်ဒီလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်ငါးများအသုံးပြုခြင်း, ငြင်းသည်။

အဘိတ်:

• 2 PCs လျှော်ခွံ။ ရောက်ရေချိုငါး, အကလီဖယ်ရှားပစ်ရ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားနှင့်အတူပွတ်သပ်;
• Cube သို့မဟုတ်ချပ်သို့ဖြတ် 2 ကြက်သွန်နီ 2 မုန်လာဥနှင့်သန့်စင်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် - parsley နှင့်ဆလရီ - ကုန်တယ်, ဒါပေမယ့်သေးငယ်လွန်းမဟုတ်;
• အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ခေါက်ဖို့ရေတိမ်ပိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာ, ဆားနှင့် 15 PCs ထည့်ပါ။ အနက်ရောင် peppercorns, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်နှင့်သံလွင်ဆီလောင်းထိပ်ပေါ်မှာငါး ထား. ,
• ငါးမုန့်ညက်ပေါ်တွင်တင်ထို့နောက်အကြောင်းကိုမိနစ် 40 အဘို့အနိမ့်အပူမှာပိတ်ထားတဲ့အဖုံးအောက်မှာကိုပြင်ဆင်;
• ငါးငံပြာရည် ဒယ်အိုးထဲမှာကနျြ, strain, ထောပတ် 40 ဂရမ် add, ကြက်ဥအဖြူနှင့်လျင်မြန်စွာနှိုးဆော်;
• ငါးငံပြာရည်လောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

နား

ဟင်းချိုအဘို့မဆိုရေချိုငါး fit, ဒါပေမယ့်ယခုကျွန်ုပ်တို့သည်အစဉ်အလာငါးဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေ, အနီရောင်ငါး၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုသိသောအခါ, ပို. ပို. သူမ၏များအတွက်အဖြူရောင်အစားထိုးနေကြပါတယ်။

အဘိတ်:

• 200 ဂရမ်ပစ်ရမယ်ရေနှင့်ဆားဆူ 2, L အတွက်ငါးနှင့်တစ်ဦးမီးသီးခေါင်းကို Pre-ကုသပါ၏
• ချက်ပြုတ်ငါး, အာလူးနဲ့အခွံထက်ဝက် 2 မုန်လာဥတိုင်အောင်, ဖြတ်ပြီးလျှင်,
• တစ်ပန်းကန်နှင့်အဖုံးအတွက်ငါးဝတ်ဖို့အဆင်သင့်;
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောငါးဟင်းရည်အတွက်, အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီပစ်ထက်ဝက်သည်အထိပြုတ်, ပြောင်းဆန်၏ 80 ဂရမ်ကိုဖုံးလွှမ်း;
• ကအိုး Laurel, allspice 2-3 ပဲနှင့်အဖြစ်တော့မြေပြင်သို့ပစ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်အထိ 5 မိနစ်;
• နားချက်ပြုတ်သောအခါကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ကြက်သွန်နီ, parsley, ဇီယာစေ့) ထည့်ပါ။

မူလစာမျက်နှာ herring

• အိမ်မှာချဉ် herring, သင်ပထမဦးဆုံး marinade အောင်ဖို့လိုအပ်: ရေ (2 ခွက်), 2 Tsp add .. ဆား, 1 ဇ။ ဌ။ သကြားပဲစေ့တွေဟာ 5 မွှေးနှင့်ခါးသောငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် 1, 5 PCs ။ အမျိုးအနွယ်ကိုလေးညှင်းပွင့။ အေးမြပြုတ်။
• အဲဒီနောကျ, 2 PCs ။ လတ်ဆတ်တဲ့ herring လက်ဆေး, သန့်ရှင်းခြင်း, အူဖယ်ရှားပစ်ရ, ဖြတ်ပါးဟက်, အယပ်ဟာအမြီးဖြတ်လေ၏။
• marinade လောင်းအိုးသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းပေမယ့်ကျယ်ပြန့်မပေးပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းအပိုင်းပိုင်း, သို့ herring ဖြတ်ယူပါ။
• 1.5-2 နေ့ရက်ကာလအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။