Shortbread လက်စွပ်အခွံမာသီး။ ကြော်လက်ဖက်ရည် pastries

သငျသညျလက်ဖက်ရည်လေ့လာသူသည်ဧည့်သည်များအဘို့စားပွဲကိုမှအစေခံနိုင်မယ့်မြန်ဆန်ပြီးအရသာရှိတဲ့ဟင်းရှာနေနေတယ်ဆိုရင်, ငါတို့သည်သင်တို့သဲလက်စွပ်အခွံမာသီးအာရုံစိုက်အကြံပြုအပ်ပါသည်။ အဆိုပါစာရွက်ချက်ပြုတ်ဘို့, သင်အလွယ်တကူပင်သေးငယ်တဲ့ကလေးတွေချိတ်ဆက်နိုင်အောင်ရိုးရှင်းပါသည်။

အမြဲတမ်း Win-Win option ကို - သူတို့ကြုံတွေ့အိမ်ရှင်မ, shortcrust pastry ဟုပြောသကဲ့သို့ပင်။ လျင်မြန်စွာပြုလုပ်ပြင်ဆင်နေ, လိုအပ်ပါကအများအပြားပါဝင်ပစ္စည်းများ, လိုအပ်သောနှင့်ကြသည်မဟုတ်, အားလုံးအတူတူပင်အမှုမမျှော်လင့်ဘဲဧည့်သည်အလွန်အဆင်ပြေသောရေခဲသေတ္တာထဲမှာရက်ပေါင်းများစွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါလက်စွပ်အခွံမာသီး

အခွံမာသီးများနှင့် Shortbread လက်စွပ်, ငါတို့သည်သင်တို့ပူဇော်ရသောယနေ့စာရွက်တစ်သမားရိုးကျမုန့်စိမ်းထဲကနေနှင့်ကုန်တယ်သို့မဟုတ်တပြင်လုံးကိုအခွံမာသီးများထို့အပြင်ဖြင့်လုပ်သောဆီကိုဖြစ်ပါတယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, မြေပဲချက်ပြုတ်များအတွက်အသုံးပြုဒါပေမယ့်ဆန္ဒရှိလျှင်အခြားမည်သည့်အခွံမာသီး (ပျားရည်, hazelnuts, walnuts, ဒါပေါ်မှာ။ ဃ) ယူနိုငျသညျ။ 90 ဆိုဗီယက်စစ်သုံးအိုးခွက်များနှင့်စတိုးဆိုင်များတွင်လက်စွပ်တစ်ကွင်းခွံမာသီး shortbread ကျောင်းသားများ၏ဝယ်ယူ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကြောင့်အများအပြားမှ, ဒီပန်းကန်, ကလေးဘဝအမှတ်တရများပြန်တတ်၏။

အများဆုံးကိစ္စများတွင်, ထိုကဲ့သို့သောတစ်ပန်းကန်အတွင်း၌အပေါက်တစ်ပေါက်နဲ့မြို့ပတ်ရထားပုံသဏ္ဍာန်ရှိပါတယ်။ သို့သော်များစွာသောအိမ်ရှင်မ, စမ်းသပ်ကွဲပြားခြားနားသောပုံစံများနှင့်စက်ကိရိယာများကို အသုံးပြု. နှင့်ဖန်စီ cookies များကိုဖန်တီးနေကြသည်။

ကျနော်တို့အိမ်ကအရသာနဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဆိမျ့အားရစရာလုယူဖို့ဆုံးဖြတ်ကြသလော ထိုအခါ၏ပြင်ဆင်မှုဆင်းရပါစေနှင့်မြေပဲနှင့်အတူအရသာများနှင့်မွှေးသဲလက်စွပ်ဖုတ်ရန်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ထောပတ် 200 ဂရမ်။
• စမ်းသပ်ဖို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်ခုမှာလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ဂျုံမုန့်ညက် 350 ဂရမ်။
• တဦးတည်းကြက်သားကြက်ဥ။
• ဆားတစ်ဦးကအဖြစ်တော့။
• သကြားသို့မဟုတ်အမှုန့်များ၏ 100-130 ဂရမ်။
• မြေပဲ - 60-70 ဂရမ် - ဖြန်းသည်။
• အနှစ် - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး - ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့။

အဆိုပါသဲလက်စွပ် gost အခြားထုတ်ကုန်များလောကအတွက်။ အခြို့သောဖော်မြူလာပစ္စုပ္ပန်နို့များတွင်အခြားသူများကိုအခွံမာသီးတတိယအတွက်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်လည်းမရှိ, မုန့်စိမ်းကိုတိုက်ရိုက်ထည့်သွင်းထားပါသည်နှိပ်စက်။

gost ရှိသညျအတိုငျးပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

အဆိုပါထောပတ်, အမှုန့်သကြားနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်မှမုန့်စိမ်းနှင့်ပြန့်ပွားဘို့ခွက်ကိုအသံအတိုးအကျယ်ကိုယူပါ။ ဒါဟာ shortbread မုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့ဘယ်လိုအဘို့အထူးထူးအပြားပြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်သတိပြုရပါမည်။ ယင်းမာဂျအဘို့အညွှန်းအတော်လေးမကြာခဏအသုံးပြုသည်, ဒါပေမယ့်ဧည့်သည်များအဘို့ငါတို့သည်ယခုရှိသမျှသောထောပတ်ပြီးနောက်လျှောက်ထားရန်ပြင်ဆင်နေလျက်ရှိသည်အဖြစ်။

အခုတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော။ နောက်ထပ်ကြက်ဥအလေးချိန်နှင့် solim ချိုး။

မုန့်စိမ်းအတွက်မုန့်ညက်ထည့်သွင်းမတိုင်မီ sieved အတော်များများအိမ်ရှင်မ။ ဒါပေမယ့်စည်းမျဉ်းအဖြစ်ကျနော်တို့တဆေးကိုဗားရှင်း၏ဘုန်းအဘို့စောင့်ဆိုင်းနိုင်ပြီး, ကျွန်တော်မုန့်စိမ်း shortbread, ဒါကြောင့်သင်မုန့်ညက်၏အရည်အသွေးအတွက်ယုံကြည်မှုလျှင်, သင်ကမှတဆင့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့မရပါဘူး။ သဲတစ်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိစွက်ဖက်လုံးကိုဂရုတစိုက်, အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှမုန့်ညက်ထည့်ပါ။

မုန့်စိမ်းနှစ်ဦးစလုံးအထူး spatula နှင့်လက်နှင့်နိုင်ပါတယ်ပွား။ မုန့်စိမ်းတစ်ဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူကအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိက, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်အပေါ်ထားတော်မူ၏။

ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်းတစ်ဘောလုံးကိုထွက်ကို ယူ. pancake ထူခုနစ်ခုမီလီမီတာထက်မပိုဖြစ်သင့်အောင်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုမှတဆင့်။ ထို့ပြင်, လေဖြတ်အထူးမှိုသို့မဟုတ်သင့်လျော်သောအရွယ်အစားစက်ဝိုင်းသို့မဟုတ်သာမန်စားပွဲပေါ်မှာပန်းကန်၏ပုံစံအတွက်လိမ့်မည်။ ဖြတ်မုန့်စိမ်းစက်ဝိုင်း၏ပုံစံကိုအသုံးပြုခြင်း။ သေးငယ်မှိုသို့မဟုတ်ဓါးစက်ဝိုင်းအတွင်း၌အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေသင့်ပါတယ်။

တချို့ကအိမ်ရှင်မချက်ချင်းစက်ဝိုင်းခွံမာသီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှစ်သူတို့ကိုမီးဖုတ်ထားသောပေးပို့ဖို့ရှာကြာလော့။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ဂန္ shortbread လက်စွပ်အခွံမာသီး, စာရွက် gost ပြင်ဆင်နေကြသည်။ အဲဒီမှာမီးဖို၌အစပိုင်းတွင်မစေလွှတ် roundels ရရှိသောနှင့်တဆယ်နှစ်ဆယ်မှမိနစ်ရေခဲသေတ္တာ။ ရွှေကွင်းပုရိတ်က္ခာအချိန်ကိုဆင်းအအေးတဲ့အခါမှာကျနော်တို့ကသူတို့ကိုအရအလှပြင်ဆင်ရေးစတင်ဖို့။

walnut အစအနကြောင့်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူ pre-lubricated, စမ်းသပ်မှုနှင့်အတူပိုကောင်းတဲ့နားချင်းဆက်မှီရှိခဲ့ပါတယ်။ ထိုနောက်မှကျွန်တော်အခွံမာသီးဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ကြက်ဥအနှစ်ပိုကောင်းအခွံမာသီးများနှင့် shortcrust pastry ချိတ်ဆက်နိုင်ပါတယ်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်း pastries တောက်ပနှင့်ပိုပြီး appetizing စေ။

နောက်ဆုံးအဆင့်တွင် - preheated 200 ဒီဂရီမီးဖို, သင် 10-15 မိနစ်ဘို့ငါတို့ကွင်းပေးပို့ဖို့အလိုရှိ၏။ အဆိုပါ pastry ကောင်းတဲ့ရွှေအရောင်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်ပြီးတာနဲ့သင်ကလက်စွပ်ကိုရရှိနိုင်သည်။

ဖွဲ့စည်းပုံ

တိုတောင်းသော pastry အပေါ်အခြေခံပြီးလက်ဖက်ရည်အဘို့ဤမျှလောက်များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများ။ ဒါပေမယ့်အဖြစ်ဝေးကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့အသုံးဝင်သည်အဖြစ်? ကြောင့်ကြက်ဥလူဖြူများနှင့်အခွံမာသီးမှ, shortbread မုန့်စိမ်းစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ဖြစ်လာ။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံထဲမှာ Periodic table ၏ဒြပ်စင်၏အများဆုံးတွေ့နိုင်ပါသည်: သံ, သွပ်, ကြေးနီ, ကယ်လစီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, ဖော့စဖောရက်။ ဒါ့အပြင်ဒီပန်းကန်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်, ဗီတာမင် B နှင့် PP ကြွယ်ဝနေသည်။

စုံလင်သော pastry ၏လျှို့ဝှက်ချက်

ပင်အတွေ့အကြုံအိမ်ရှင်မတစ်ဦး Win-Win shortbread မုန့်စိမ်းကိုလုပ်ခွင့်ပြုလိမ့်မည်ဟုအနည်းငယ်ရိုးရှင်းတဲ့လျှို့ဝှက်ချက်ရှိပါတယ်။

• အပူချိန်။ သငျသညျချက်ပြုတ်နေကြသည်ရှိရာအခန်းထဲမှာ, အေးမြသောဖြစ်သင့်သည်။ မုန့်စိမ်းအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများအခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်ရပါမည်။
• ဒီမုန့်စိမ်းကိုကျေးဇူးတင် crumbly အစိတ်အပိုင်းလှည့်သောကွောငျ့မာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ်, လုံလောက်သောဖြစ်သင့်သည်။ ငါကရေနံအတွက်နောင်တမရကြဘူး။ ဤသည်ပန်းကန်သေးနိမ့်ကယ်လိုရီပါစေနိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်။ ရေနံသာထိခိုက်မှုရလဒ်တစ်ဦးကမလုံလောက်ငွေပမာဏ။
• နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကြိုးစားပါ။ ယေဘုယျအားဖြင့်မုန့်ညက်နှင့်ထောပတ်ကိုလက်နှင့်ပွတ်သပ် သာ. ကောင်း၏။
• တစ်ဦးကောင်းရလဒ်အောင်မြင်ရန်ကအချိုးအစားကိုလေးစားရန်အရေးကြီးပါသည်။ မုန့်ညက်၏ပမာဏမာဂျ၏နှစ်ကြိမ်ပမာဏကိုဖြစ်သင့်ကြောင်းသတိရပါ။
• သကြားမယ့်အစားအမှုန့်ကိုသုံးပါရန်အကြံပြုသည်။ သူတို့ပြောသကဲ့သို့ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မုန့်စိမ်းခံတွင်း၌အရည်ပျော်, အထဲကကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

• မှန်ကန်သော sequence ကို bookmarks ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစောင့်ရှောက်မည်။
• မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ရေခဲသေတ္တာဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်နှင့်ပြီးသားရေခဲသေတ္တာထဲမှာလက်စွပ်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ပါသည်။
• ချမ်းသောကာလ၌ပင်ဆိုးရွား preheated မီးဖိုထုတ်ကုန်မုန့်စိမ်းထဲကခံရမည်မဟုတ်နိုင်ပါ။

ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကို

သငျသညျလက်ဖက်ရည်များအတွက်အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများရှာနေနေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်ငါကံမကောင်း, မှားလိပ်စာသို့သွားကြ၏။ က Short pastry - တစ်မာဂျအဘို့အညွှန်း, ပင်ဖက်တီးအခွံမာသီးများနှင့်အမှုန့်သကြားသိသိသာသာငွေပမာဏ၏ထို့အပြင်အတူ - ကိုယ်အလေးချိန်အပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိပါ။ ဒီအချိုပွဲ၏တရာဂရမ်အကြောင်းကို 400-420 ကယ်လိုရီပါရှိသည်။

ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စား confectionery, ကြီးမားတဲ့ဝေမျှအတွက်နေ့စဉ်နေ့တိုင်းမဟုတ်အားရစရာမဟုတ်ပေမယ့်သင့်ကိုယ်သင်ပြုမူဆက်ဆံနိုင်ပါတယ်။ အစာအာဟာရအတွက်အထူးကုအဓိကအရာဆိုသည့်အတိုင်း - တိုင်းသိရန်, ထို့နောက်ငါတို့သည်သင်တို့၏နှလုံးအလိုရှိသမျှကိုစားနိုင်ပါတယ်။ အခွံမာသီးနှင့်အတူသဲလက်စွပ်, ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သင်တို့ဆီသို့အဆိုပြုထားကြရာစာရွက်အပါအဝငျ။