တစ်အားလပ်ရက်များအတွက်မူရင်းပန်းကန်: ပုဇွန်နှင့်အတူဆန်

ထိုကဲ့သို့သောခရစ်ယာန်, ပုစွန်, mussels နှင့်အခြားသူများရုရှားစားသုံးသူများအတွက်ရရှိနိုင်ပါဖြစ်လာသည်အဖြစ်ပင်လယ်စာဤမျှကာလပတ်လုံးလွန်ခဲ့တဲ့မဟုတ်ပါဘူး။ သို့သော်သူတို့ကနေ့စဉ် Menu ထဲမှာ, ဒါပေမယ့်လည်းအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်သာအားကြီးသောအနေအထားကိုယူနိုင်ခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ပုစွန်နဲ့အတူဆန်နည်းလမ်းများစွာအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်မည်သည့်ကိစ္စတွင်အတွက်ဧည့်သည်များကတန်ဖိုးထားလိမ့်မယ်။

ဒီပန်းကန်အဘို့အသငျသညျဆန် 200 ခန့်ဂရမ် peeled ပုစွန် (သင် shell ကိုမပါဘဲသူတို့ကိုမဝယ်ဖြစ်စေမိမိတို့ကိုယ်ပိုင် Pre-ချက်ပြုတ်ထုတ်ကုန်များကိုရှင်းလင်းနိုင်ပါသည်) မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ စီရီရယ်၏ဤအရေအတွက်တွင် 200 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နေကြာဆီယူလုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်။ ဆန်ပြင်ဆင်နေစတင်ရန်။ သူမချောင်လှည့်နိုင်အောင်အမှန်တကယ်မှာတော့ဒါမခက်ခဲသည်, သီးနှံချက်ပြုတ်။ ရေအေးထဲမှာနာရီအနည်းငယ် (သို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်း) အတွက် uncooked ဆန်ကိုစောင့်ရှောက်ရကျိုးနပ်သည်ဤကြိုတင်သည်။ ပြုမိသည်အထိ Macerated စပါးကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်နေသည်ကြောင့်နှောင့်အယှက်အကြံပြုမထားဘူး။

တနည်းအားဖြင့်, သင်ကဝယ်နိုင် ပေါင်းဆန်, ကိုပြင်ဆင်ခံရဖို့နဲ့ pre-စိုမလိုအပ်ပါဘူးပိုမိုလွယ်ကူဖြစ်၏။ ဂျုံယာဂုပြုတ်သည်အထိ, ပုစွန်ကိုပြင်ဆင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်ဖြတ်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနေကြာဆီအတွက်မိနစ်အနည်းငယ်။ ဤရွေ့ကားပုစွန်အဆိုပါပန်းကန်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ငွိမျးသောနောက်, ဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ထမင်းတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထွက်ချထားသည်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အနည်းငယ်ဇွန်းထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးသင်သတိထားရပါမည်ဒါမှအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရသာကိုသတ်ပစ်နိုင်ပါတယ်ကြောင့်အလွန်အကျွံအတူချက်ပြုတ်၏အရသာကိုထားတော်မူ၏။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့်အတူပုဇွန်ကောင်းစွာနှင့်အတူထိုသို့သောဆန်။

အဘို့အ ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာ , သင်တို့နှင့်အတူဆန်အချို့အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ add နိုင်ပါတယ် ပုစွန်, စာရွက် စားပွဲ၏အဓိကဟင်းရဖို့ရှုပ်ထွေးမပေးပါ။ ဥပမာအားဖြင့်, ဂျင်းငံပြာရည်အတွက်ပင်လယ်စာချက်ပြုတ်ဖို့, ဆန်နှင့်အတူကဝတ်ပြုကြ၏။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဂျင်း (5 စင်တီမီတာ) ။ အနာစိမ်းများနှင့်ရာသီမှငါဆောင်ခဲ့မည်သည့်ရလဒ်အရောအနှောကြက်သားဟင်းရည်ခဲ့လောင်း, 2 ဇွန်းခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်ပါ။ 2 မိနစ်ပြီးနောက် add ပုစွန်။ ပြုတ် အကြောင်းကိုသုံးမိနစ်အားလုံး။ အဆိုပါရလဒ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီစိမ်းလန်းသော၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်မယ့်စပ်နှင့်အတော်လေးအရသာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းတစ်ပန်းကန်အဖြစ်အသုံးဝင်သောသာဖြစ်ပါသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆန် များနှင့်ပုစွန်။ သငျသညျနီးပါးမည်သည့်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်သုံးနိုငျ အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ထိုကဲ့သို့သောပန်းဂေါ်ဖီ, အစိမ်းပဲစေ့တွေဟာမုန်လာဥ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အခြားသူများအဖြစ်။ အစအဦး၌သင်တို့ကိုသီးခြားစီပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနိမ့်အပူပေါ်အကြောင်းကိုငါးမိနစ်အဘို့အဖြတ်စွပ်ပြုတ်ရသည်။ ပြုတ်ပုဇွန် shell ကိုကနေသန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။ crumbly ရှုပ်ထွေးပြင်ဆင်နေစီရီရယ်မှ။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဆန်နှင့်အတူရောထွေးပင်လယ်စာတစ်ကြမ်း grater လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲအပေါ်ခြစ်၏အထုပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ထမင်းဆားနှင့်ရာသီအနည်းငယ်ပဲပုပ်ငံပြာရည်ထပ်ထည့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပုစွန်နဲ့အတူနေတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထွက်ချထားသည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အလှဆင်ထားတဲ့မီးဖိုသို့မဟုတ်မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌နေရာချပေးခဲ့သည်။

ဒါဟာထူးခြားဆန်းပြားအရသာ၏ပရိသတ်များပုစွန်များနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူဆန်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ပြောသည်ရမည်ဖြစ်သည်။ အရည်အငွေ့ပျံစေသောဒါကြောင့်ဒီလိုလုပ်ဖို့, ခဏလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့်စွပ်ပြုတ်တစ်ခွက်အထက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့စာရွက်အတိုင်းလိုက်နာပေမယ့်အစားဟင်းသီးဟင်းရွက်အမွှေးအကြိုင်မုန့်ညက်။

ဒါဟာလက်တန်းအဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်နိုင်ဖို့ဆိုပန်းကန်အောင်ပြုလုပ်လက်မှာအမြဲမဟုတ်ပါဘူးညာဘက်ထုတ်ကုန်ရှိသည်နိုင်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေမစိုးရိမ်ပါနဲ့။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဥပမာအားဖြင့်, ကောင်းစွာအားလုံးနီးပါးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအရသာများနှင့်ကမဆိုအသစ်သောပစ္စည်းကိုထည့်သွင်းဖို့ပေါင်းစပ်ပုစွန်နဲ့အတူဆန်တစ်ပန်းကန်အနည်းငယ်မူရင်းကိုပေးနိုင်ပါသည်။