Sourdough pancakes: အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

pancakes sourdough ထူးထူးခြားခြားစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောရရှိခဲ့သည်။ သူတို့ကတစ်ဦး Lacy texture နဲ့အလင်းအချဉ်အရသာရှိလက်တစ်အက်ဆစ်အချဉ်ပေါက်၏ရလဒ်ဖြစ်ပါသည်။

meatless option ကို

ယနေ့ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ သူတို့ဟာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အစုံနှင့်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏အကျိုးဆက်အရသာကွာခြား။ မုန့်စိမ်းသေးငယ်တဲ့မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းပါကသင်သည်ပါးလွှာ pancakes sourdough ကြော်နိုင်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်အာလူးဟင်းရည်၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ ဒါကလျှို့ဝှက်ချက်ပစ္စည်းမုန့်စိမ်း၏ elasticity ကိုအထောက်အကူပြုရန်နှင့်ကြက်သားကြက်ဥအစားထိုးလိုက်ပါ။ သူတို့ချစ် Lenten pancakes လိုက်မယ်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• မုန့်ညက်နှစ်ခွက်။
• သကြားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသုံးဇွန်း။
• တဆေးကိုတရာဂရမ်။
• အာလူးဟင်းရည်ခွက်သုံးခွက်။
• ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

အဆင်သင့်အစားအစာ၏ရှစ်စားသုံးခြင်းရရှိသောထုတ်ကုန်များ၏အရေအတွက်ကိုတွင်။

လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ဖော်ပြချက်

သငျသညျချဉ်ပေါက်ကြဘူးဆိုပါကလွတ်လပ်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အချိန်အပိုင်းအခြားအချို့ငွေပမာဏကိုသုံးစွဲရပါလိမ့်မယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ဂျုံသို့မဟုတ်ကောက်မုန့်ညက်ငါးဆယ်ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ဒါဟာရေ၏တူညီသောငွေပမာဏအတွက်ဖျက်သိမ်းနှင့်နှိုးဆော်ကြ၏။ နေ့တိုင်းတစ်ပါတ်မုန့်ညက်နှင့်ရေ၏ 50 ဂရမ်ထည့်သွင်းဖို့ပါ။ အခန်းအပူချိန်မှာမှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌ကုန်ပစ္စည်းသိုလှောင်သိမ်းဆည်း။ သငျသညျအဆုံးစွန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, အချဉ် sourdough pancakes ရချင်တယ်ဆိုရင်ကောက်မုန့်ညက်အသုံးပြုရမည်။

အခုဆိုရင်သင်တို့ရှိသမျှသည်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်ရှိသည်, သင်မုန့်စိမ်းနဲ့အလုပ်လုပ်စတင်နိုင်ပါသည်။ ဖျက်သိမ်းအာလူး sourdough တစ်ဦးနှိမ့်ချအအေးဟင်းရည်အတွက်ကြောင့်ဖန်တီးနည်းနည်းဆန်ခါတစျဆငျ့ကို pre-သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်အားဖြင့်အနည်းငယ်သာသွန်းလောင်းရန်။ ထို့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, သကြားရှိတယ်စေလွှတ်ခဲ့သည်။ ဤအမှုအလုံးစုံကိုကောင်းစွာတစ်ဦးရောနှောသို့မဟုတ်ရှစ်နာရီတစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌တစ်ဦး whisk နှင့်ဝှက်နှင့်အတူကြာပွတ်နေသည်။ မုန့်စိမ်းများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုလုံလုံလောက်လောက်အရည်ဖြစ်သင့်သည်။ ထို့ကြောင့်, လိုအပ်ကြောင်း၏အမှု၌ကအာလူးဟင်းရည်သို့မဟုတ်ပြုတ်ရေသွန်းလောင်းခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါဟာတဖြည်းဖြည်း ladle သို့ရေးဆွဲကာပူ skillet အပေါ်သွန်းလောင်းမုန့်စိမ်းအဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ် stacked တဆေးကို stack မပါဘဲ pancakes sourdough နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ကြော်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ အများစုကတော့သူတို့ squash caviar, ပျားရည်သို့မဟုတ်ယိုနှင့်အတူစားပါ။

မုန့်နှင့်အတူ option

ဒါဟာဒီနည်းပညာအားဖြင့်ပြင်ဆင်ထားရန်အတော်လေးလွယ်ကူသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော pancakes ။ သူတို့ရဲ့အရသာတဆေးကိုကိတ်မုန့်၏အတန်ငယ်ဆင်တူသည်။ အဘယ်သူမျှမကြက်ဥဆိုလိုတာကမွှေး pancakes sourdough စာရွက်ထွက်လှည့်ခဲ့ကြနိုင်ဖို့အတွက်အဲဒီမှာနောက်ကျောကို pre-စစ်ဆေးသင့်လက်ချောင်းထိပ်မှာလိုအပ်သမျှရှိသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• မှည့်သောဂျုံ sourdough ၏တစ်ဦးကဖန်ခွက်။
• ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• နို့နှင့် 10% cream ကိုတစ်ဖန်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှစ်ဇွန်း။
• နှစ်ရာမုန့်ညက်သုံးဆယ်ဂရမ်။
• သကြားတစ်ဇွန်း။

ထို့အပြင်သငျသညျထောပတ်၏တစ်ဝက်တစ်ဗူးရှိရမည်မီးဖိုချောင်ရှိသည်။ ဒါဟာ sourdough ပေါ်တွင်ချော pancakes ဆီထည့်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

အရေးယူဆောင်ရွက်ချက်များကို sequence ကို

တဦးတည်းသင့်လျော်သောတစ်ပန်းကန်မုန့်နှင့်ဂျုံ sourdough ဆက်သွယ်။ ဤသကြား, ရော့ခ်ဆား, Pre-သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုသေချာစွာအသေးဆုံးဖုဖယ်ရှားပစ်ရရန်ကြိုးစားနေ, နှိုးဆော်ထားသည်။ ထိုခဏခြင်းတွင်သောနောက်, မုန့်စိမ်းနီးပါးအဆင်သင့်ရောနို့ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအထူ pancakes sourdough ကြော်ရန်အစီအစဉ်ရှိပါကပမာဏအနည်းငယ်လျှော့ချနိုင်ပါသည်။ အခုတော့စင်ကြယ်သုတ်ပဝါနှင့်အတူမုန့်စိမ်းနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ နှစျနာရီခနျ့ပွီးနောကျ, က volume ထဲမှာကိုတိုးပွါးစေ, သာထို့နောက်ကျနော်တို့လာမယ့်ခြေလှမ်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။

မုန့်စိမ်းပူပြင်းတဲ့ griddle, မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများကလူးသော၏အောက်ခြေပေါ်မှာအသေးဝေမျှအတွက်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ pancakes နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်ပြီးပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်တင်လိုက်တယ်။ ဒါဟာထောပတ်သူတို့နှင့်အတူလူးဖို့မေ့လျော့ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။

ကြက်ဥနှင့်အတူ option

ဒီစာရွက်အရမည်သည့်ပြဿနာမျှပါးလွှာသော elastic နှင့်ပျော့ပျောင်းသော pancakes sourdough မပါဘဲကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကအလွန်မွှေးများနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာချဉ်ပေါင်မုန့်ကိုထုတ်ကိုဖွင့်။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့ process ကိုတဆေး pancakes ခြင်းဖြင့်လိုအပ်သည့်ထက်အများကြီးပိုအချိန်ကြာပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဒါကြောင့်သင်မြန်မြန်ဖို့ရှိသည်သာလျှင်လုပ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ သင်တစ်ဦးစမ်းသပ်ကိုစတင်ခင်မှာ, သင့်အာဆင်နယ်အသင်းအတွက်သင်လိုအပ်သမျှကိုရှိတယ်ဆိုတာသေချာပါစေ။ အဆိုပါရေမြှုပ်အောင်, သင့်အပိုင်အတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်:

• ကောက် sourdough ၏တရာဂရမ်။
• ပူနွေးတဲ့သောက်သုံးရေတရာ milliliters ။
• ကောက်နဲ့ဂျုံမုန့်ညက်ငါးဆယ်ဂရမ်။

နောက်ပိုင်းတွင် pancakes sourdough ကြော်ပါလိမ့်မည်ရာမှမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, ဒါ့အပြင်သင်လိုအပ်:

• ကောက်မုန့်ညက်တရာဂရမ်။
• နွေးနို့သုံးရာငါးဆယ် milliliters ။
• ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• သုံးကြက်ဥ။
• တရာနဲ့ဂျုံမုန့်ညက်ငါးဆယ်ဂရမ်။
• သကြားစုံတွဲတစ်တွဲဇွန်း။

Turn-based နည်းပညာ

ပထမဦးစွာသင်ဘီယာအရက်ချက်လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တဦးတည်းတစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်နွေးထွေးသောအရပျ၌အပေါငျးတို့သလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဝှက်ရောမွှေပါ။ ပူဖောင်းရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာနာရီတစ်ဦးကစုံတွဲတစ်တွဲကိုသင်နောက်တစ်နေ့ဇာတ်စင်ရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်ကိုညွှန်ပြ, ပေါ်လာပါသည်။

အချောဘီယာအရက်ချက်ထဲမှာသကြားနှင့်အတူ Pre-mashed, ထိုကြက်ဥအနှစ်ထည့်ပါ။ ထို့အပြင်နို့နှင့်ဆားအပူ, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှစ်မျိုးရှိတယ်ပေးပို့ပါ။ ဤအမှုအလုံးစုံ၌ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အပူအတွက်စွန့်ခွာ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။

pancake လောက်လေးနာရီအတွင်းပြီးနောက်ကြာပွတ်ကြက်ဥလူဖြူသို့မိတ်ဆက်နှင့်လိုအပ်ပါကအနည်းငယ်နို့ထထိပ်ဆုံး Battery ကို။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်အဆင်သင့်လုပ် pancake အရောအနှောပူပြင်းတဲ့ griddle, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် fluff အပေါ်ကိုစလှေတျနေကြသည်။ ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ထုတ်ကုန်ကြော်ပြီးပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကို shift ။ အမျိုးမျိုးသော savory ဖြည့်နှင့်အတူတိုက်ကျွေးပုံမှန်အားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သော pancakes ။