အချက်အပြုတ် "ယဉ်-ယန်" သုပ်စာရွက် - မိတ်ဆွေတို့ကိုအဘို့အဟင်းလျာများ

ယဉ်များနှင့်ယန်, အရှေ့တိုင်းဒဿန၏အဆိုအရယောက်ျားနှင့်မိန်းမနှစ်ယောက်တည်းကိုကိုယ်စားပြုသည်။ ထိုကဲ့သို့သောပုံမှန်မဟုတ်သောနာမည်တစ်ခုသုပ်လည်းရှိပါသည်။ ဒါဟာစိတ်ကူးယဉ်ညစာအတွက်ဒီပန်းကန်စေရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အများကြီးချက်ပြုတ်ရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ သငျသညျယဇျပူဇျောဒီဥပမာ, ကို "ယဉ်-ယန်" သုပ်စာရွက်လိုပဲ။ သင်လိုအပ်သမျှကိုပြင်ဆင်ပါနှင့်ဤအချက်အပြုတ်လက်ရာများ၏ဖန်တီးမှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

သုပ် "ယဉ်-ယန်": ဓာတ်ပုံများ, စာရွက်

သင့်အနေဖြင့်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ဝက်သား (နှစ်ရာဂရမ်);
• နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ;
• Mayonnaise;
• ခရမ်းချဉ်သီး (နှစ်ခု);
• ပင်လယ်ဆား (အဖြစ်တော့);
• ခက်ဒိန်ခဲ (တရာဂရမ်);
• ကြက်သွန် (တဦးတည်းအပိုင်းအစ) ။

မီးဖိုချောင် tools များ:

• ပြီနောက်ဟင်း;
• ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်;
• သွားကြားထိုးတံ;
• ဇွန်း,
• ဖန်ခွက်။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ဒယ်အိုး ယူ. ရေထည့်ပါ။ Podsolite ။ မြင့်မားသောအပူကျော်ချထားပါ။ ရေကိုအနာဆိုးတဲ့အခါ, ဝက်သားကိုသွန်းလေ၏။ နှစ်နာရီအဘို့, ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲကနေဝက်သားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးကြောင့်စွန့်ခွာ။ ထိုအတောအတွင်း, ကြက်ဥပြုတ်ဖို့ထားလေ၏။ ယင်းဝက်သားအေးမြသည်အခါ, သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ အဆိုပါခွံကနေကြက်သွန်နီကိုရှင်းလင်းနှင့်ထုခုတ်။ , ခရမ်းချဉ်သီးကို ယူ. လျှော်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့သူတို့ကိုငါခုတ်။ အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုထဲသို့ကုန်တယ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် Divide ။ ပထမဦးဆုံးအသုပ်, နှင့်အလှဆင်အပေါ်ဒုတိယသွားပါ။ ဒိန်ခဲဆန်ခါ။

ဒီတော့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ အခုတော့ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်ကို ယူ. ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန် "ယဉ်-ယန်" ကိုစတင်ပါ။ သုပ်အလွှာအိပ်လေ၏။ အဆိုပါပန်းကန်အပေါ်အညီအမျှကြက်သွန်နီဖျက်စီးရမဲ့။ ဝက်သားနှင့်အတူထိပ်တန်း။ Promazhte Mayonnaise ။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးအသားအလွှာပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ နောက်ထပ်ဒိန်ခဲအညီအမျှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နောက်တဖန် Mayonnaise နှင့်အတူတိုက်။ သုပ် decorating စတင်ပါ။ တစ်သွားကြားထိုးတံကိုယူနှင့်အလယ်၌တစ်ဦးသုပ်လုပ် "လှိုင်း။ " ထိုအခါစက်ဝိုင်း၏နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပုံမှန်ဖန်လုပ်ပါ။ , ခရမ်းချဉ်သီးကို ယူ. ယခင်ကလှီးဖြတ်ပြီးလျှင်, သုပ်များထဲမှတစ်ဝက်နေရာနှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်ဘက်မှာစက်ဝိုင်း၌တည်၏။ ပြုတ်ကြက်ဥ၏အခွံကိုရှင်းလင်း။ အဆိုပါနှစ်များမှအဖြူခွဲထုတ်။ တစ်ဦး grater အပေါ်ကြက်ဥလူဖြူပွတ်ပေးပါ။ အခြားဘက်မှာနှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်စက်ဝိုင်းတစ်ခုကိုထားပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်များအတွက်ဟင်း ထား. , ဒါကြောင့်ကောင်းစွာစိမ်ဖြစ်ပါတယ်။ အချိန်ရဲ့အဆုံးမှာ "ယဉ်-ယန်" သုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ စာရွက်မှပူးတွဲဓါတ်ပုံများဟင်းလျာများ။

သုပ်ရွေးချယ်စရာအဘိတ်ကြွယ်ဝပြည့်စုံ။ ဝက်သားကြက်သားပေါ်နှင့်ဒါထွက်သခွားသီးခရမ်းချဉ်သီးအလွှာပေါ်တွင်အစားထိုးအလွှာထဲကအတော်များများ။ ဒါဟာအားလုံးသင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အမျိုးသမီးနှင့်အမျိုးသားနိယာမ၏သင်္ကေတ၏ပုံစံအတွက်တစ်ဦးအလှဆင် - တစ်သုပ်အတွက်အရေးအပါဆုံးအရာဖြစ်သောကြောင့်, ပါဝင်ပစ္စည်းများအစားထိုးရန်မကြောက်ပါနှင့်။

"ယဉ်-ယန်" သုပ်ဘို့သတ်သတ်လွတ်စာရွက်

ဤသည်ပန်းကန်တစ်ခုခုအားလပ်ရက်များအတွက်တင်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်:

• ကြက်သွန်ဖြူ (အံသွား၏စုံတွဲတစ်တွဲ);
• beet (နှစ်ခု);
• Mayonnaise;
• လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ;
• တဦးတည်းမုန္လာဥနီ,
• ပင်လယ်ဆား;
• allspice ။

ပထမဦးဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်။ ဒိန်ခဲခြစ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်သူတို့ကိုအအေး decoction အခါ။ ထိုအခါ grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ နှစ်ခုဖလားယူပါ။ တစ်နေရာတည်းတွင်မုန်လာဥနီ, အခြား - ထို beets ။ နှစ်ဦးစလုံးအင်တုံထဲမှာအညီအမျှ Mayonnaise နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, နံ့သာများနှင့်ရာသီကုန်တယ်, ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ထို့နောက်ပန်းကန်ပေါ်ပန်းကန်ပြန့်နှံ့နှင့်သင်္ကေတအသွင်သဏ္ဌာန်ပေးဖို့စတင်ပါ။

အလွှာသုပ် "ယဉ်-ယန်"

သငျသညျပွငျဆငျဖို့လိုအပ်:

• ဒိန်ခဲ (တရာဂရမ်);
• ပြုတ်ကြက်ဥ (နှစ်ခု);
• marinated မှို (တဦးတည်းဘဏ်မှ);
• ပန်းသီး (တဦးတည်း);
• သံလွင်သီး (တရာဂရမ်) ချွတ်ချွတ်;
• Mayonnaise ။

ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုကြသည်ကုန်ပစ္စည်းများအလွန်ရိုးရှင်းပြီးလက်လှမ်းဖြစ်ပြီး, ကောင်းစွာပေါင်းစပ်။ "ယဉ်-ယန်" သုပ်ဘို့ဒီစာရွက်အားလပ်ရက်စားပွဲမျိုးစုံနှင့်၎င်း၏ပုံမှန်မဟုတ်သောနို့တိုက်ကျွေးရေးနှင့်သင်၏ဧည့်သည်များအထင်ကြီး။

ဒီတော့ Marine မှိုခုတ်။ ပြုတ်ကြက်ဥသည်စင်ကြယ်။ ကြိတ်နှစ်။ အဆိုပါပရိုတိန်းကြောင့်နောက်ပိုင်းမှာနေရာလေးကိုအတွက်လာကြလိမ့်မည်, ရွှေ့ဆိုင်းခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ Bull's-မျက်စိလက်ဆေး, အခွံနှင့်ကများနှင့်ဒိန်ခဲခြစ်။

လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပွငျဆငျအခါ, ချက်ချင်းအလွှာ၌ထားတော်မူ၏ဆုပ်ကိုင်။ မှိုကုန်တယ်သုပ်ပန်းကန်ထား၏အောက်ခြေတွင်။ Promazhte Mayonnaise ။ Next ကိုအလွှာ - ကြက်ဥအနှစ်။ Mayonnaise နှင့်အတူ lubricated အခါတိုင်းမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ထိုအခါပြီးလျှင်ပန်းသီးထုတ် တင်. ထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲဖြန်း။ အခုတော့အရှိဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့ယခုအချိန်တွင် - ဆလတ်သင်္ကေတ၏ထိပ် drawing "ယဉ်နှင့်ယန်" ။ သွားကြားထိုးတံကွေးလိုင်းလုပ်ဆောင်။ အဆိုပါကြေမွသံလွင် - အဖြူနှင့်အခြားသောကြက်ဥနှင့်အတူတစ်သုပ်များထဲမှတစ်ဝက်ဖြန်း။ တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့စက်ဝိုင်း၏ဖန်နှင့်အသီးသီးသည်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်ကြဘူး။

အလှဆင်ဘို့သင့်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒီနေရာတွင်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ထိုသို့သောစိတ်ဝင်စားဖို့ဒီဇိုင်းကို "ယဉ်-ယန်" သုပ်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

caviar နှင့်အတူ "ယဉ်-ယန်"

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ:

• ပြည်ကြီးငါး (ငါးရာဂရမ်);
• ဒိန်ခဲ (150 ဂရမ်);
• chives (ရောင်ခြည်);
• Mayonnaise;
• ခရမ်းချဉ်သီး (သုံးအပိုင်းပိုင်း);
• သုံးကြက်ဥ;
• အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင် caviar 100 ဂရမ်။

အဆိုပါပြည်ကြီးငါးချက်ပြုတ်။ တုတ်ခုတ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီခုတ်ဖြတ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုယခင်ပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ Mayonnaise ထည့်ရောမွှေပါ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားအောက်ခြေပေါ်မှာအညီအမျှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဲဒီနောက်အောက်ပါအလွှာထွက် lay:

• ခရမ်းချဉ်သီး, အန်စာတုံး,
• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ;
• ထုကုန်တယ်ကြက်ဥ။

တစ်ခုချင်းစီအလွှာ promazyvat Mayonnaise ။ ထိုအခါယဉ်နှင့်ယန် image ကိုထပ်, ထိပ် caviar ဟင်းလျာများကိုအလှဆင်။

သုပ်နေသည်ဟုသူအတွက်တင်သွင်းနိုင်ပါသည်။ သင်တစ်ဦးပလတ်စတစ်ပုလင်းလက်စွပ်တစ်အထူးပုံသဏ္ဍာန်, cut-ထွက်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရင်တော့အမြင့်လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ယခင်စာရွက်အညီအလွှာထဲမှာအိပ်လေ၏။ ထိုအခါဂရုတစိုက်လက်စွပ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ကြှနျုပျတို့သညျ "ယဉ်-ယန်" သုပ်အဘို့ဤစာရွက်သင့်ရဲ့ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ဖွင့်ဖြည့်ပါလိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!