ကြက်ဆင်သားလွှာကနေဟင်းလျာများ: ချက်ပြုတ်နည်းများ

တူရကီအလွန်အသုံးဝင်သောနှင့်အစားအသောက်အသားအဖြစ်လူသိများသည်။ ဒါဟာဗီတာမင် A နှင့် E ကိုအပြည့်အဝနှင့်အနိမ့်လက်စထရောအကြောင်းအရာဖြစ်ပါတယ်။ နှင့် ကြက်ဆင်အသား စသည်တို့ကို, ဆိုဒီယမ်, ကယ်လစီယမ်ဆာလဖာ, မဂ္ဂနီဆီယမ်၏သဲလွန်စပမာဏအများကြီးပါဝင်ပါတယ် အဆိုပါကြက်ဆင်နှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်အများအပြားနှင့်ငါးထက်မလျော့နည်းအတွက် phosphorus ကို။ ဒါဟာခန္ဓာကိုယ်အတွက်ဆိုဒီယမ်ဇီဝြဖစ်ပေးသည်ကားအဘယ်သို့သောအဖြစ်ကိုအလွယ်တကူနွားငယ်သားအဖြစ်အသားများကစုပ်ယူပေမယ့်တကွအများကြီးပိုဆိုဒီယမ်ပါဝင်သည်။ ကြက်ဆင်၏ပုံမှန်စားသုံးမှုဟာကင်ဆာတားဆီးကူညီပေးသည်။ ထို့ကြောင့်ကကြက်ဆင်ရင်သားသငျ့သောအစားအစာအစားအစာများထဲမှာထည့်သွင်းရန်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ သူတို့ထဲကတချို့၏ချက်ပြုတ်နည်းအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောနေကြသည်။

ကြက်ဆင်သားလွှာကနေဟင်းလျာများ: ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများ

ဟင်းချို - လူအတော်များများအတွက်စားပွဲပေါ်တွင်မကြာခဏဧည့်သည်။ ဟင်းချိုများအတွက်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုမှာကြက်ဆင်၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ ဒါကြောင့်ကြက်ဆင်သားမြတ်ဖြတ်၏တစ်ပေါင်, 1 ကြက်သွန် (ကုန်တယ်) နှင့် 1 မုန္လာဥနီ (အစကုန်တယ်) add နှင့်ဟင်းရည်အတွက်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ ဆားဟင်းရည်ကိုချက်ချင်းမလိုပေမယ့် 10 မိနစ်အတွင်း။ အပြည့်အဝစေတနာမှတက်။ 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, ဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြော်။ တဦးတည်းကိုအဓိကချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, Cube နှင့် 5 မိနစ်သို့ဖြတ် 2 နှင့် 1 ခရမ်းချဉ်သီးရပ်တ petiolar ဆလရီ။ ရေနံအတွက်ကြော်, သောလှော်ကြက်သွန်ဖြူ။ အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအဖြစ်ပဲမျိုးစုံ၏တစ်ဝက်အိုးတလုံး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထားရန်။ စားပွဲပေါ်နို့တိုက်ကျွေးအကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အကွတ်, parsley နှင့်အတူကုန်တယ်လိုအပ်ဟင်းချိုနှင့်အတူဖြန်း။

ကနေဟင်းလျာများ ကြက်ဆင်သားလွှာ: ချက်ပြုတ်နည်းများ မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူ

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူတူရကီ
700 ဂရမ်တန်းပါသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ 3 ဇွန်းအခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ (1 ဇွန်း) နှင့်မဆိုအသားအဘို့ရာသီ, ထလုပ်တစ်ဝက်စက်ဝိုင်းရေ, ရောနှောနှင့်အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်ရောနှောနှင့်အမဲသားကိုသွန်းလောင်း။ ပြီးတော့သင် (ရွှေအပေါ်ယံလွှာအထိ) ရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူမီးဖိုတဖို၌တစ်ဦးလက်အတွက်ကြက်ဆင်ရင်သားဖုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ကနေဟင်းလျာများ ကြက်ဆင်သားလွှာ: ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ကနေချက်ပြုတ်နည်းများ

အများစုကတော့ကလှော်ကြက်ဆင်ရင်သား, ဒါချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးပါပဲ။

အသီးနှင့်အတူတူရကီ

ကီလိုဂရမ်ကြက်ဆင်တန်းအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ရေနံအတွက်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းနှစ်ပိုင်းဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ , ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ဖြတ်နှင့်လှော်အသားနှင့်အတူဒယ်အိုးထည့်သွင်းဖို့မီးသီးများ၏တစ်ဦးကတစ်စုံ, ရေပူရေအေး (ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ပိုမိုကောင်းမွန်သော) ၏ 450 ml ကိုမှဆက်ပြောသည်။ ထို့နောက်သင်အသားကုန်တယ် 350g အခြောက်လှန်းသင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုအသီး (သို့မဟုတ်မည်သည့်လတ်ဆတ်သောအသီးကိုသီး 500g) ကိုပေါင်းထည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်အကြောင်းကို 10 မိနစ်အချိန်အတန်ကြာအရာအားလုံးနှင့်အနာစိမ်းရောမွှေခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကို 4 ဇွန်း (ကပန်းသီးဖျော်ရည်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်) နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နူးညံ့သောအထိမျှတည်ထားပါ။ အမဲသားကိုအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ,, 4 မုန့်ဇွန်းနဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဒယ်အိုးအရောအနှောထည့်သွင်းအနာစိမ်းပါစေနှင့်ချက်ချင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

၏လွှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်ဆင် အချဉ်မုန့်အတွက်

ကြက်ဆင်တန်းတစ်ပေါင် Mayonnaise, ဆား, အရသာမှနံ့သာဇွန်းတစ်စုံတွဲသူတို့နှင့်အတူရောထွေး, အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီအတောအတွင်း 20 မိနစ် Marine Give, 3 ခရမ်းချဉ်သီးချပ်သို့ဖြတ်ပြီးတော့, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အခွံသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ ပန်းဂေါ်ဖီ 200 ဂရမ်မုန့်ညက်အတွက် florets နှင့်လိပ်သို့ဝေဆားရေထဲမှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပြုတ်ဖို့ရှိသည်။ ခရမ်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း 100g ၏ 200 ဂရမ် strips တွေ (Pre-ရှင်းရှင်းလင်းလင်းခရမ်းချဉ်သီး) သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

တဦးတည်းထုတဲ့အပူဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ပေါ်တွင်တင်မှကြက်သွန်ကုန်တယ်။ ထိုအခါကြက်ဆင်ချပ်မှ add ပြီးရွှေအပေါ်ယံလွှာသည်အထိသူတို့ကိုကြော်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး add အခြား 5 မိနစ်ကင်နှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရွှေအရောင်ဆည်းပူးသောအခါ, ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်၎င်းတို့၏ 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ထို့နောက်, ဆား, မုန့် (4 ဇွန်း) နှင့်ငရုတ်ကောင်း add - နံ့သာမျိုး။ အရောအနှောတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာပြုတ်ဖို့စတင်တဲ့အခါမှာကျနော်တို့တင်ဒါသည်အထိသေးငယ်တဲ့အဖွင့်မျှတည်ထားပါထွက်ခွာ, အဖုံးမီးလျော့။ အရည်အနည်းငယ်လည်းတက်ကြွလှည့်ဒါမှမဟုတ်အနာဆိုးရှိလျှင်, ရေအနည်းငယ်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ထည့်ပါ။

Brizol ကြက်ဆင်

ထို့နောက်သုံးရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောအတွက်ဂရုတစိုက် 600 ဂရမ် schnitzels တူသော shaped ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့တန်းပါ, သူတို့ရဲ့အနည်းငယ်တွန်းလှန်, ဆား, မုန့်ညက်အတွက်ပထမဦးဆုံးနှစ်ပြီးသော။ တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစ (2-3 မိ။ ) အနည်းငယ်သာလိုအပ်ဒယ်အိုးထဲသို့ခေါက်ပြီးတော့ကြော်နှင့်ရန်။ နို့နှင့်မျှတည်ထားပါဖြည့်ပါ, နို့အငွေ့ပြန်ပြီးတော့အစေခံသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် apricots နှင့်အတူတူရကီ

1 ကီလိုဂရမ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ကြော်, ပြီးတော့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာခေါက်တန်းပါ။ 3 ကြက်သွန်နီကိုလည်း 100 ကျော်ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ ml နှင့်နံ့သာနှင့်အတူဒယ်အိုးသူတို့ကို add, ကြော်, strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဖြစ်မကြာမီပြုတ်ငံပြာရည်နှင့်ကြက်ဆင်လောင်းအဖုံး, နာရီဝက်မျှတည်ထားပါမှစတင်ခဲ့သည်။ ထိုအခါရေနံမုန့်ညက် (3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) မပါဘဲဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နဲ့ 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါချွတ်ချွတ် apricots ၏ 200 ဂရမ်ထည့်ပါ။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းမပြုမီ, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ (4 ချပ်) ထည့်ပါ။