ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကင်ကြက်သားနှလုံးသားများ - ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း

by-ထုတ်ကုန်အလွန်အသုံးဝင်သောဖြစ်လူသိများကြသည်။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်အချက်အပြုတ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းများကျယ်ပြန့်လယ်ကွင်းကို process နဲ့ပေးရန်လွယ်ကူတစ်နည်းနည်းစျေးသက်သက်သာသာအသားဖြစ်ကြ၏။ ဥပမာ, လှော်ကိုယူ ကြက်သားနှလုံးသားများ ကြက်သွန်နှင့်အတူ: စာရွက်ပင်အရိုးရှင်းဆုံး, တကအလွန်အရသာရှိတဲ့ရလဒ်တွေကိုပေးသည်။ သင်သည်သင်၏အချက်အပြုတ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းချိတ်ဆက်လျှင်, သင် pickiest အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မှအယူခံဖွယ်ရှိကြောင်းထူးခြားတဲ့ပန်းကန်ကိုရရှိနိုင်သည်။

ရိုးရှင်းပြီးအရသာ

သငျသညျကြက်သွန်နီစာရွက်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတစ်ခုခုနှင့်အတူဖြည့်စွက်ဖို့ကောင်းတစ်ဦးအယူအဆတွေနဲ့ကြော်စားကြက်သားနှလုံးသားများချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ပါ။ ဥပမာ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။ အဓိကထုတ်ကုန်ကိုဆေးကြောနေသည်ကရေတွင်းတစ်တွင်းအပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ကင်သောနောက်, ရေယာဉ်များနှင့်သွေးခဲကိုဖယ်ရှားသည်။ ကြီးမားသောမီးသီး chapped pripuskayut သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာ; သူမကသူမ၏အန်စာတုံးကြီးမားသော fleshy ငရုတ်ကောင်းပစ်ချကြသောအခါ zazolotitsya ။ အတူတူ, ခြောက်လမိနစ်ကြော်နှင့်နှလုံးသားများနှင့်အတူအိုးသို့ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ အပြီးအစီးပါဝင်ပစ္စည်းများဆယ်မိနစ်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး; ရေ ပြန်. ဖြည့်မလိုအပ်ပါဘူး - လုံလောက်တဲ့အရည်များပေးကမ်းခြင်းမှလည်း။

ကြော့များအပြင်

ကြီးမြတ်ကြက်သားနှလုံးသားများရဖို့နောက်ထပ်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်ကြော်, ရိုးရိုးမုန့်ဖြည့်စွက်။ ပေါင်-ထုတ်ကုန် clean, လျှော်တစ်ဝက်နှင့် obsushivayut အတွက်ဖြတ်ဖို့: ဒီအောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းပြုမိသည်။ လေးမိနစ်ပြောင်းပြန်လှန်ထံမှပူရေနံကြော်စိတ်နှလုံးထဲ၌, ထို့နောက်အိုးကင်း tolstodonny သို့ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ အလတ်စားကြက်သွန်နီထုပျော့တိုင်အောင်, sautéဖျက်စီးခြင်းနှင့်စိတ်နှလုံးမှထည့်ပါ။ သူတို့ဟာ Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် polstakana go) ကိုဖက်တီးမုန့်နှငျ့ပွညျ့စုံလေးဆယ်မိနစ်နာရီဝက်ကနေငွိမျးဖုံးဖြန်းကြပါတယ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်အရသာ

ဒါဟာကြက်သားနှလုံးသားများချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေများနှင့်အခြားလမ်းအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြော် "ကြော်ကြက်သွန်နီ" ကျနော်တို့ပြီးသားအကြံပြုကြပေမယ့်နိမ့်ဆုံးထုတ်ကုန်ဖို့ကန့်သတ်မရ - က output ဘေးထွက်ဟင်းလျာများမလိုအပ်ပါဘူးတဲ့ပြီးပြည့်စုံသောမုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားကြော်နှလုံးသားများ၏ပထမဦးဆုံးတတိယ, ဆားနှင့် priperchennyh ။ သူတို့ကောင်းစွာ Brown များမှာသောအခါ, chapped ကြက်သွန်သို့သှနျးလောငျးတျောမူ၏ zazolotitsya ကြော် - ကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏တစ်ပေါင်ကဆက်ပြောသည်။ သင်တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်လိုအပ်ပါတယ်ချက်ပြုတ်ပန်းကန်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ စေတနာ၏, တဝက်ဇာတ်စင်ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတစ်ဇွန်းထည့်နိုင်သည်။

အာလူးဟင်း

အနည်းဆုံးအပြည့်အဝညစာလေးကိုနှင့်ကင်ပြီးမှကြက်သားနှလုံးသားများ, ရှိသမျှသင်အကြိုက်ဆုံးဥပါဝငျသောစာရွက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါ output ကိုတစ်ဦးအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများသီးခြားပြင်ဆင်မှုမရှိဘဲ, အချိန်မှာပန်းကန်ထဲသို့ထည့်သွင်းကြောင့်ဟင်းချက်တစ်ခုထူပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ် casserole အတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာကောင်းသောကြော်စားနှလုံးသားများ (400-500 ဂရမ်) ။ စာသားငါးမိနစ် - ထိုအခါသူတို့ကတဝက်စင်ကြယ်သောရေတစ်ခွက်နှင့်အနည်းငယ်သာ protushivaetsya တစ်ဦးမှလည်းသွန်းလောင်းလေ၏။ ထားမုန်လာဥ, CHAP အလတ်စား Cube အောက်ပါ။ မီးသီးရေချိုးဖို့မိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်။ ဒါဟာကဏ္ဍများ၏ဝင်ရိုးတလျှောက်တွင်ကြီးမားသို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ နှစ်မိနစ်နောက်ပိုင်းတွင်ပန်းကန်တစ်ခရမ်းချဉ်သီးများကပြည့်စုံသည်အလွန်ကြီးမားနှင့်မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမဟုတ်ပါဘူးအကျအဆုံးများ။ နည်းနည်း Extinguishing - ကအာလူး၏အလှည့်ဖြစ်ပါတယ်။ ငါးဥအလတ်စားအရွယ်အစား Cube သို့ဖြတ်နေကြသည်။ သူတို့နှင့်အတူ Lavrushka, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်တတိယလူတန်းစားခွံတင်ကြ၏။ နာရီဝက်ငွိမျးခွန်အားနှင့်ပြည့်စုံပန်းကန်မှာ။ ထိုအခါကုန်တယ်အစိမ်းရောင် add လုပ်နိုင်သောတစ်နာရီ၏ညစာထုံမွှန်းလေးပုံတစ်ပုံချက်ပြုတ်နှင့်ပျော်မွေ့နှင့်အတူကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

အရသာညစာ

ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူကင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမွှေးရရှိသောကြက်သားနှလုံးသားများ (စာရွက်) ။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုဂရမ်လေး-ထုတ်ကုန်အရှည်မှဖြတ်နေသည်နှင့်ဝက်ဆီမျက်နှာ (မနှစ်လိုဖွယ်တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသုံးစွဲဖို့) တွင်ကြော်။ နောက်ထပ်ကုန်တယ်ကြက်သွန် embedded; က Semi-ပွင့်လင်းလာသောအခါ, Semi-ချောထုတ်ကုန်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြစ်ပါတယ်။ နှိုးဆော်ပြီးနောက်ပြီးလျှင်မုန္လာဥနီသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ Sautéingခုနစျပါးမိနစ်ဆက်ပြီး, အဲဒီနောက်ဇွန်းလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ရွှေဝါရောင်တစ်ဦးဖြစ်တော့ရသောရေအိုးတစ်ဝက်ခွက်ကိုသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ စွမ်းဆောင်ရည်ဟာတိတ်ဆိတ်မီးပေါ်မှာကျန်ရစ်နေတဲ့အဖုံးများနှင့်မိနစ်နှစ်ဆယ်နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။

ကြက်သားနှလုံးသားများ: စာရွက် မုန့်အတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်

ဤအချိန်တွင်, အရာမှလည်းထောပတ်အတွက်ရပ်ကွက်နဲ့ကြော်ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါသည်။ ယခင်ကလည်းထောပတ်, ကြက်သွန် Brown အကျအဆုံးများ။ zazharki သွန်းလောင်းရန်နှလုံးသားများ, ရေအနည်းငယ်လောင်းနှင့်ပန်းကန်နီးပါးနောက်ဆုံးစေတနာ stewed ဖြစ်ပါတယ်။ နံ့သာမျိုးနှင့်ပြေအခြားဆယ်မိနစ်အဘို့ကောက်ယူနေပါတယ် - နောက်ဆုံးအဆင့်မိတ်ဆက်ဖြစ်ပါတယ်ဝက်ချဉ်မုန့်တစ်ဖလား, ထောပတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏သေးငယ်တဲ့တုံးမှာ, ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်အများဆုံးသဟဇာတ mash အာလူး, ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲဖြစ်လိမ့်မည်။

မှိုဟင်း

မှို - ဆိုအသားနဲ့ပေါင်းစပ်နေတဲ့ဒီမိုကရေစီတဲ့ထုတ်ကုန်, ။ ကောင်းပြီသူတို့နှင့်အတူ, နှင့်ကြက်သားနှလုံးသားများ။ "ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုနှလုံးနှင့်အတူကြော်" ကြော်သင့်မိသားစုအတွက်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာရန်သေချာသည်။ သေးငယ်တဲ့ရင်ပြင်, မှိုတစ်ကီလို၏လေးပုံတပုံ - - ချပ်သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုရပ်ကွက်, ကြက်သွန်သို့ပေါင်ဖြတ်ထားတဲ့ငွေပမာဏအတွက်လုပ်ငန်းများ၌-ထုတ်ကုန်။ ပထမဦးစွာ pripuskayut ကြက်သွန်နီ။ ကင့်လင်းမြင်သာရန်ကြွလာသောအခါ, နှလုံးသားများဖြန်းလေ၏။ ပူးတွဲကင် by-product မဟုတ် Brown ၏နေသမျှကာလပတ်လုံးအဖြစ်ကောက်ယူနေပါတယ်။ ပန်တစ်ဦးမီးလျော့ကျတစ်ဦးအဖုံးနှင့်ဖုံးအုပ်လျက်, ဆယ်မိနစ်အချိန်ကျော်လွန်သွားသည်။ ပြီးတာနဲ့နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်းငါးမိနစ်အပူခွင့်ပြု, မှိုမိတ်ဆက်ပေးသည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့အချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned တစ်ပန်းကန်ထည့်ပါ။

ဘီယာမှရေစာ

သက်တံ့နှင့်အတူကြော်ကြက်သားနှလုံးသားများ, မက္ကစီကိုမှကျွန်တော်တို့ကိုရောက်လာသောတစ်စာရွက် - စူးရှ၏ပရိသတ်များသည်။ အောက်ပါ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြံပြုချက်များ:

1. ကီလိုဂရမ်နှလုံးသားများ, ကိုဆေးကြော, တဖန်မလိုအပ်သောနှင့်သန့်ရှင်းရာမှပြန်လွှတ်ပေးခဲ့ပါတယ်။
2. တစ်ဦး marinade ပြင်ဆင်နေ: ကြက်သွန်ထုတတ်နိုင်သမျှအသေးစားဖြတ်လေးခုသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖြတ်သို့မဟုတ်ဖိလျက်, အဆိုပါ preform ပဲပိစပ်ဆော့စ် (တစ်ဝက်တစ်ဖန်) နှင့်ပြည့်စုံသည်။ အနည်းငယ်ပိုအနည်းဆုံး - နံ့သာသေချာပေါက်ငရုတ်ကောင်းဆက်ပြောသည် ကော်ဖီဇွန်း။ ငံပြာရည်နဲ့ဒါငန်: optional ကို, ဒါပေမယ့်သတိပြုရကြမည် - ဆား။
3. အဆိုပါ marinade နှင့်ပြည့်စုံနှလုံးသားများ, ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်စားပွဲပေါ်တွင်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
4. တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဖမ်းမိရာမှလည်း, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်နှင့် ပတ်သက်. ဆယ်မိနစ်အဘို့, ကောင်းတစ်ဦး tan နှင့်နူးညံ့မှုအပြည့်အဝပေးရန်ပယ်ကို run ။
5. နှင့်စားပွဲပေါ်တွင် - လောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖျန်းအနည်းငယ်အဆင်သင့်နှလုံးသားများ။

အဆိုပါ marinade လောင်းမလိုအပ်ပါဘူး: ကလည်းသံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်နည်းနည်းဖြည့်စွက်ခြင်း, ကစပ်ဆော့စ်နဲ့စိတ်ဝင်စားဖို့အဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါလိမ့်မယ်။