ကြော်ဘာဂါ။ pastries များအတွက်ဖြည့်ပါ

အဘယ်အရာကို စာရွက် buns ကျပ်, သင်သိသလော သငျသညျဤမေးခွန်းကိုမဖြေနိုင်လျှင်ဤဆောင်းပါးသည်ဤအတူသင်တို့ကူညီပေးပါမည်။ ကနေသင်အရသာ Home-ဖုတ်အဘို့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့လိုအပ်ပုံကိုအကြောင်းကိုလေ့လာသင်ယူမည်ဟုအဆာကိုအသုံးပြုရပါမည်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ခြင်းနှင့်ကုန်ပစ္စည်းများဖုတ်သော။

ခြေလှမ်းစာရွက်ဘာဂါအားဖြင့်အဆင့်

လူတိုင်းမအရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော pastry စျေးဆိုင်ဝယ်ယူရန်အခွင့်အလမ်းရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုယ်ပိုင်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ထိတွေ့ဆက်ဆံဖို့အကြံပြုဒါကြောင့်ပါပဲ။ သင်တို့ပြုဖို့လိုအပ်သောအရာကိုမသိကြပါလျှင်, ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောစာရွက်ဆက်ကပ်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကစမ်းသပ်ယူဖို့လိုအပ်:

• တဆေး granules - ဆလိုက်မပါဘဲအချိုပွဲဇွန်း;
• နို့နွေး - 200 ခန့် ml ကို;
• သကြား - 1,7 ကြီးတွေဇွန်း;
• ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျအရည်အသွေး - တွေအကြောင်း 140 ဂရမ်;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 1 pc ။ မုန့်စိမ်းနဲ့ 1 - ထုတ်ကုန်ချောသည် ဖြစ်. ,
• ပြုတ်ရေနွေး - 300 ml ကို;
• စားပွဲပေါ်မှာဆား - 1/3 သေးငယ်တဲ့ဇွန်း;
• ဂျုံမုန့်ညက် - (အထူအခြေစိုက်စခန်းသည်အထိထည့်ပြီး) 800 ဂရမ်။

mesim အခြေခံ

အဆိုပါစာရွက်ဘာဂါဟာချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်တစ်ဦးချင်းစီကမိသားစုထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ရပါမည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကကောင်းစွာဖြစ်ပါသည်သင်ကအကုန်အကျများနှင့်ရှားပါးပါဝင်ပစ္စည်းများစရာမလိုဘဲတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာကိတ်မုန့်လုပ်လိုတဲ့အခါကူညီပေးသည်။

ဒါကြောင့်သင်ကလိပ်ဖွဲ့စည်းခင်တဆေးအခြေစိုက်စခန်းနေရာတွင်အစားထိုးသင့်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သူတို့ကိုအတွက်သကြားပျော်ပြီးတော့, နွေးသောက်သုံးရေနှင့်အတူနွေးထွေးသောနို့ချိတ်ဆက်ပါ။ ထို့နောက်ထွက်ပေါ်လာသောမူဘောင် granules တဆေး¼နာရီလောင်းနှင့်သူတို့ vzbuhnut သည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်ပါသည်။

ဤအချိန်ပြီးနောက်, ပါဝင်ပစ္စည်းများကြက်ဥ, ဆား, စသည်အလွန်ပျော့ပြောင်းမာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ်ထည့်သွင်းရပါမည်။ လက်၏အစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုးဆော်, သူတို့ကမုန့်ညက်ကိုလောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်အနိုင်နိုင်ဝါးကပ်တဲ့တော်တော်ပျော့အခြေခံအုတ်မြစ်ရသင့်ပါတယ်။

မုန့်ဖုတ်ဖို့ကျနော်တို့ကဒီဆောင်းပါးထဲမှာထည့်သွင်းစဉ်းစားထားတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ, တကတင်းကျပ်စွာသုတ်ပဝါကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်တစ်ပူနွေးရာဌာန၌စွန့်ခွာရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, စိမ်းလန်းစိုပြေလှည့်လိုက်ပါတယ်။ ကကောင်းစွာအခြေချနေထိုင်ကြောင်းသို့မှသာထိုမှတပါး, တိုင်း 25-35 မိနစ်, မုန့်စိမ်းကိုပြင်းပြင်းထန်ထန်လက်အား whisking ရပါမည်။

ဖြည့်စွက်၏ရွေးချယ်မှု

မှုအတွက်ဖြည့်ပါ pastries အိမ်မှာ ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့ Marmalade ကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်သုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။ ဒီ option ကိုသငျသညျကိုက်ညီမပါဘူးဆိုရင်, သင်တို့သည်ဤမျှအပေါ်တစ်ဦး caramel သကြားလုံး, ချောကလက်ချစ်ပ်, နို့ဆီများနှင့်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။

ဆောင်းပါးများဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

ပုံစံတဆေးကိုဘာဂါရန်အလွန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, နက်ရှိုင်းတဲ့အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်ဆီအင်္ကျီကိုယူ။ Next ကို, သင်အခြေစိုက်စခန်းထဲကနေမုန့်စိမ်းတဖဲ့ကိုချွတ် nip နှင့်အထိ 6 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူကဘောလုံးလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်၎င်း၏အထူရွေးချယ်ထား toppings နေရာလိုအပ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်ဆီးမုန့်စိမ်းသို့ဖိနှင့်ဖွဲ့စည်းခဲ့အပေါက် pinch ရပါမည်။

တစ်ဦး Bun ဖွဲ့စည်းခြင်း, ကအားလုံးကိုတော၌ထားသောနှင့်ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့သွင်းထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ အားလုံးအခြားထုတ်ကုန်များအတိအကျတူညီလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကအတူတူပင်ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်ထားရပါမည်။ ရလဒ်အဖြစ်သင် "daisy" ၏အချို့သောမျိုးရသင့်ပါတယ်။ အားလုံးထုတ်ကုန်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အတူတကွကပ်အကြောင်း, မစိုးရိမ်ပါနဲ့။ သူတို့ဟာနေဆဲတစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေဝေးရွှေ့ဖို့အလွန်ကောင်းရှိလိမ့်မည်။

အပူကုသမှု

ယခုတွင်သင်သည်တဆေးလိပ်များအတွက်စာရွက်ငါသိ၏။ ထုတ်ကုန်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ခြင်းနှင့်ပုံစံထားရှိပါလိမ့်မည်ပွီးနောကျ, သူတို့ကရိုက်နှက်ကြက်ဥချောဆီနှင့်မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်လိပ် 196 ဒီဂရီအပူချိန်မှာအကြောင်းကို 55 မိနစ်အကြံပြုခဲ့သည်။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာထုတ်ကုန်ကောင်းစွာနဲ့ပေါ့ပေါ့ Brown ထမြောက်ကြလိမ့်မည်။

စားပွဲပေါ်မှာအရသာအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

muffins နည်းနည်းအသုံးညားတို့အတွက်နယူးချက်ပြုတ်နည်းများ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အားလုံးနီးပါးသူတို့ထဲကသူ့မိသားစုများအတွက်နှစ်ပေါင်းအဘို့ပြင်ဆင်သောကိတ်မုန့်, အောင်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ သို့သော်ငါတို့သည်သင်တို့ပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုရည်ညွှန်းကြောင်းအကြံပြုအပ်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောကြောင့်ကောင်းစွာတစ် vyshepredstavlenny ဖို့လမ်းနှင့် Marmalade အဖြစ်အစေခံစေနိုင်သည်။

ထုတ်ကုန်ဖုတ်ကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်, သူတို့ကဂရုတစိုက်ဟာအလွန်ကျယ်ပြန့်မဟုတ်ဓါးသုံးပြီးမှိုကနေဖယ်ရှားပစ်ရမည်။ ပူပြင်းတဲ့လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီခွက်နှင့်အတူနွေးထွေးသောပြည်နယ်အတွက်ထိုကဲ့သို့သောလိပ်ကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုပါသည်။

နယူးချက်ပြုတ်နည်းများသဲလိပ်

အဘယ်သူသည်လိပ်သာတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေပြင်ဆင်သင့်ကြောင်းနည်းဟုမေးသော် ၏သင်တန်း, အရှိဆုံး, အရသာအာဟာရများနှင့်မြင့်မားသောကယ်လိုရီ, သူတို့သည်ထိုကဲ့သို့သောမူဘောင်ကနေရယူပါ။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ပြီးသား muffins အောင်ဘယ်လိုပြောနှင့်ပြီ။ ချက်ပြုတ်နည်းအိမ်မှာလိပ် အသုံးပြုမှုနှင့်ပါဝင်နိုင်ပါသည် သဲ-ထောပတ်မုန့်စိမ်း။ သူ့အဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• ကြမ်းခြောက်သွေ့တဲ့ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• အလွန်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်, ဆီ - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 200 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• soda ထမင်းစားခန်း - စုံတွဲတစ်တွဲကြီးတွေ pinch;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 2 အပြည့်အဝခွက်;
• သကြား - အကြောင်းကို¾အဆိုပါအဆာအတွက်ဖလား, မုန့်စိမ်း¼။

ဖော်စပ်အခြေစိုက်စခန်းများ

Buns-နှင်းဆီပန်းရရှိသောအလွန်လှပသောဖြစ်ပြီး, အရေးအကြီးဆုံးကတော့ - အရသာ။ သင်သည်ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်မတိုင်မီဒါပေမယ့်သင်ကရောထွေးသင့်တယ် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် shortbread မုန့်စိမ်း။ ဒီကအခြောက်အထုတ်ကို တင်. ရန်လိုအပ်ပါသည် granular ထောပတ် အတွက် Blender ပန်းကန်ထဲမှာနှင့်အမြင့်ဆုံးမြန်နှုန်းမှာပြင်းပြင်းထန်ထန်ကရိုက်။ သင်တစ်ဦးပျော့ချက်ပြုတ်ရေနံ add နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုဖော်စပ်ဆက်ပြီးချင်သောကုန်ပစ္စည်းမှ Next ကို, ဒါပေမယ့်သိပ်နှေး။

တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရယူပြီးနောက်ကကြက်ဥအနှစ်နှင့်အကာဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်သကြားထွက် lay သငျ့သညျ။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုးဆော်, သူတို့ကအရသာဂျုံမုန့်ညက်ဖို့လိုပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်ကအိတ်၌ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ချမ်းအေးစေခြင်းငှါစေလွှတ်ခံရဖို့လိုပျော့ပျောင်းနှင့် elastic မုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းသင့်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်နာရီဝက်အဘို့အကြံပြုသည်ဒါအခြေခံစိမ်။

အဆိုပါအဆာများကို ပြင်ဆင်.

pastries များအတွက်ဖြည့်ပါ, နှင်းဆီပန်းကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ဤခဲဖွယ်စားဖွယ်ရဲ့ standard စာရွက်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည် အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူ။ သူတို့ကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ်, ထုတ်ကုန်ပိုစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့အရသာနဲ့ crispy ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဒါကြောင့်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင် toppings လုပ်, သင်တဖြည်းဖြည်းသူတို့ကိုသကြားထည့်ခြင်း, တစ်ဦးတင်းကျပ်မြှုပ်ဖွဲ့စည်းရန်ကြက်ဥလူဖြူရိုက်ရပါမည်။

"နှင်းဆီပန်း" ၏ဖွဲ့စည်းခြင်း

-နှင်းဆီပန်း Bun မှသူတို့အလွန်အစာရှောင်ခြင်းဖြစ်သင့်ပုံစံကအရမ်းသာယာလှပတဲ့ခဲ့ကြသည်။ ကြာပွတ်ကြက်ဥအဖြူ၏ပုံစံဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ချက်ချင်းအခြေချနိုင်ပြီးအခြေခံကျော်လွန်လွတ်မြောက်ရန်။

ဒီတော့ထုတ်ကုန်ကိုဖန်တီးရန်, သင်ရေခဲသေတ္တာကနေထောပတ်အခြေခံကိုဖယ်ရှားနဲ့ 6 စင်တီမီတာတစ်အလွှာထူသို့လှိမ့်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်ရရှိသောစမ်းသပ်မှုစာရွက်ပေါ်တွင်အနား 3 စင်တီမီတာသို့ရောက်ရှိ, မကြာပွတ်အညီအမျှချိုမြိန်ပရိုတိန်းဖြန့်ဝေရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထို့နောက်အခြေခံအုတ်မြစ်စာလိပ်၌လှိမ့်သင့်တယ်နဲ့ 30 မီလီမီတာတစ် width ကိုဖဲ့သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထုတ်ကုန်များ၏ပြီးစီးမှာတက်ဆင်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြတ်တောက်မှုအပေါ်ခံရမည်။ သောက "rosettes" အကြားအကွာအဝေးအနည်းဆုံး 5 စင်တီမီတာဖြစ်သင့်သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, မုန့်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်သူတို့အရွယ်အစားကိုတိုးမြှင့်စေမည်။

အပူကုသမှု

တင်ပြစာရွက်ဘာဂါ 198 ဒီဂရီမှာ 47-57 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါဝငျသညျ။ ဤအချိန်ကအရသာနှင့် crispy ဖြစ်လာခဲ့သည်, အပြည့်အဝ propeksya အချိုပွဲဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်သင့်သည်။

အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူစားပွဲ၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

က "နှင်းဆီပန်း" rosy ဖြစ်လိမ့်မည်ပွီးနောကျ, သူတို့ကအချက်အပြုတ်စက္ကူရှင်းလင်းဖယ်ရှားပြီးလှပကျယ်ပြန့်သည့်ပန်းကန်ပေါ်စီစဉ်ပေးသင့်သည်။ သူတို့ရဲ့မိသားစုဝင်တွေအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ကြောင့်ကော်ဖီဒါမှမဟုတ်လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှင့်အတူပူနွေးသောပြည်နယ်အတွက်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ စကားမစပ်, အပြင်, ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်သကြားနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။

အရသာရှိတဲ့ "နှင်းဆီပန်း" ၏နောက်ထပ်မူကွဲပြင်ဆင်မှု

လှပသော "နှင်းဆီပန်း" ၏ပုံစံ muffins ဟင်းချက်ထောပတ်-သဲခြေစွပ်များ, ဒါပေမယ့် puff pastry နှင့်အတူမသာရှိနိုင်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အချိုပွဲတစ်နာရီပြင်ဆင်မှုရဲ့ start ပြီးနောက်ပြီးသားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအချက်ကိုအလွှာအလွှာကိုအလွယ်တကူမဆိုစတိုးဆိုင်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကလိုအပ်တယ်:

• တဆေးမပါဘဲ puff pastry - 1 ဗူး,
• မုန့်ညက် - ဖုန်မှုန့်သည် ဖြစ်. ,
• Powdered သစ်ကြံပိုး - 2 ကြီးမားသောဇွန်း;
• ကြီးမားတဲ့အညိုရောင်သကြား - 4 ကြီးမားသောဇွန်း။

လိပ်၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်အတော်လေးလွယ်ကူသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ကအေးခဲထားပြီးလျှင်, puff pastry ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်, ပြီးတော့တစ်စတုဂံဖွဲ့စည်းရေးသို့ထွက်လှိမ့်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်အလွှာဟာစာရွက်မြေပြင်သစ်ကြံပိုးနှင့်ကြီးမားသောအညိုရောင်သကြားဓာတ်ကိုဖန်ဆင်းဖြည့်နှင့်အတူဖျန်းလိုအပ်ပါသည်။ ဒီအလွှာတစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလိပ်သို့ပတ်ရစ်နှင့် 3 စင်တီမီတာကျယ်ပြန့်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်ပြီးနောက်။

အနာဂတျမှာ, ရရှိသောကုန်ပစ္စည်းတက်ဆင်းစက္ကူဖြတ်တောက်မှုဖုတ်ပေါ်ထွက် တင်. ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, လိပ်အကြောင်းကိုတစ်နာရီ 198 ဒီဂရီမှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်အတွက်ပေးပို့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်း puff ထုတ်ကုန်အရွယ်အစားကိုတိုးမြှင့်သင့်ပြီးတစ်မွှေးမွှေးဖြည့်အတွက်စုပ်ယူထားသည်။

ငါဘယ်လိုအိမ်သူအိမ်သားတင်ပြသင့်သလဲ

ကိုလက်စသတ်ထုတ်ကုန်များကျယ်ပြန့်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်စက္ကူနှင့်အရပျမှဖယ်ရှားပစ်ရမည်။ စားပွဲပေါ်မှာသူတို့ကိုတင်ပြမှသာအမှုန့်သကြားနဲ့မိုးသည်းထန်စွာဖုန်မှုန့်ပြီးနောက်အကြံပြုသည်။ စကားမစပ်အဆိုပါအိမ်ရှင်မအချို့ဟာသူတို့ရဲ့ချောကလက်သွန်းလောင်းလေ၏။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထိုအ muffins, နှင်းဆီပန်းအလွန်လှပအရသာထွက်လှည့်။