ကြော်အသည်း: အဘယ်သူမျှမပုဂ္ဂိုလ်ရေး vkkusnee

ကြုံတွေ့အိမ်ရှင်မအရသာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, မူရင်းဟင်းလျာများသေချာပေါက်စျေးအကြီးဆုံးသို့မဟုတ်ထူးခြားဆန်းပြားထုတ်ကုန်မဝယ်ကြဘူးကြောင်းကိုငါသိ၏။ သင်တစ်ဦးကိုဝိညာဉ်များနှင့်စိတ်ကူးယဉ်နေတဲ့အချို့ရှယ်ယာနှင့်အတူကချဉ်းကပ်လျှင်သင်, စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ထုတ်ကုန်တွေနှင့်အတူသင့်အိမ်အံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။

ဒါဟာများမှာအသားထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်မှုအတွက်အလွန်အကျိုးရှိပါတယ်။ ပထမဦးစွာ, သူတို့ကစျေးသိပ်မကြီးတဲ့နဲ့အလွယ်တကူရရှိနိုင်ပါသည်။ ဒုတိယအချက်မှာသူတို့ကိုဖန်တီးဖို့မဆိုအထူးကျွမ်းကျင်မှုရှိသည်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ထိုသူတို့ကအခြားအသားခဲဘွယ်စားဘွယ်၏အရသာနှင့်အသုံးဝင်မှုအတွက်ကွာခြားခဲ့ပါဘူး။

ဒီနေရာတွင်ဥပမာ, အသည်းကြော်။ ဒါဟာလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောနည်းလမ်းများနိုင်ပါတယ်ပြင်ဆင်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အသီးအသီးပန်းကန်က၎င်း၏ကွဲပြားအရသာမှကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်တယ်, ဒါဟာအတော်လေးတစ်နာရီချက်ပြုတ်ရန်အချိန်။

သင်တို့အားရှေ့ဦးစွာကြက်သွန်နီကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒါကိုပျော့ဖြစ်တဲ့အခါ, သူကအရင်ကရုပ်ရှင်, အသည်း၏အလယ်တန်းအရွယ်ဖြတ်အပိုင်းပိုင်းအနေဖြင့်သန့်ရှင်းဖို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နှိုးဆော်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်, ငရုတ်ကောင်း, အဖုံး, ထို့နောက်ဆားကိုထည့်သွင်း, 10-15 မိနစ်အပူပေါ်စောင့်ရှောက်လော့။

အနည်းငယ်လျှို့ဝှက်ချက်ရှိပါသည်။ အရည်ရွှမ်းနှင့်ပျော့ပျောင်းထွက်လှည့်ကြော်အသည်းမှ, ကချက်ပြုတ်ဖို့ 15 မိနစ်ထက်ပိုမဖွစျနိုငျသညျ။ အဲဒီနောကျကရော်ဘာဆင်တူဖြစ်လာသည်။ နောက်တဖန်ပျော့ပြောင်းဖြစ်နိုင်ပေမယ့်နှစ်ယောက်ထက်ပိုနာရီမီးကိုစောင့်ရှောက်ရန်ရပါလိမ့်မယ်။

ခဲဖွယ်စားဖွယ်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါဒီအကြံပေးချက်ကိုမေ့လျော့မနေသင့် "ပွငျသစျထဲတွင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်အသည်း။ " ပထမဦးစွာပျော့ pripuskayut အလွန်ထုကုန်တယ်သည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ shallots ။ ထိုအခါပူရေနံထုဖြတ်အသည်းချပ်ထဲမှာကြော်။ ဒါဟာလျင်မြန်စွာလုပ်ရန်အရေးကြီးပါသည်, တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာတစ်မိနစ်ထက်ပိုမီးပေါ်မှာစောင့်ရှောက်ကြပါဘူး။ သီးခြားစီကျဲပါးသကြား kumquats, Plum, ချယ်ရီ Plum, apricots အတွက်လိုက်သည်ကိုနှင့်ရှင်းပြီ Fry ။ grustyaschaya အပေါ်ယံလွှာရသင့်ပါတယ်။

အသီးထားထွက်ပေါ်နေတဲ့လင်ပန်း, သူတို့ထားအသည်းကြော်စား, ရှိသမျှထိပ်တန်းရေငံပြာရည်စေခြင်းမှရှယ်ရီ, ငရုတ်ကောင်း, တစ်ဦးဖြစ်တော့၏မုန့်ညက်နှင့်ကြော်စား shallots ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်ခုနှစ်တွင်ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

အလွန်ကောင်းသော ကြော်စားဝက်သား ချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise နှင့်အတူအသည်း။ ပထမဦးဆုံးအပျော့ပြောင်းသည်အထိကြက်သွန်ကြော်။ ထိုသို့ပိုကောင်းမှဖြတ်သို့ကြီးမားသောကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်း။ အဖြစ်မကြာမီသူသည်အတူတူပင်ဒယ်အိုးထဲမှာပျော့ပြောင်းမှစတင်သည်သည်အတိုင်း, အသည်းစင်ကြယ်စေခြင်းချပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းတွေအများကြီးသကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise လောင်းဖြစ်လျှင်, 1-2 မိနစ်ကြော်မွှေပေးပါ။ 10-15 မိနစ်ထက်မပိုသောမီးထားပါ။ ဒီပန်းကန်အခြားနံ့သာမျိုးကိုထည့်လို့မရပါ: ကြက်သွန်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏ (ကအသည်းအဖြစ်တာအဖြစ်ပဲတစ်ဝက်ဖြစ်သင့်) အလုံအလောက်အရသာပေးသည်။

နောက်ထပ်အရာ - ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကင်သိုးသငယ်ကိုအသည်း။ သိုးသငယ်သည်တစ်ဦးပိုင်ထိုက်သောအရသာရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်သိုးသငယ်ကိုအသည်းအကောင်းကိုအသုံးပြုခြင်းကြက်သွန်နီဒါပေမယ့်လည်းပင်စိမ်း, cilantro နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသာချက်ပြုတ်သည့်အခါ။ အမွှေးအကြိုင်အသင့်တော်ဆုံး hops-suneli: ဤဖွဲ့စည်းပုံအလိုတော်ပေးသော ပန်းကန်တစ်ကော့ကေးဆပ် အရသာ။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းနှစ်ခုရှိပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးချက်ပြုတ်ပန်းကန်၏အဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဖြန်းသာ 2-3 မိနစ်, ရှေ့တော်၌ကင်အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားအသည်း၏ပြင်ဆင်မှုအနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားမထားဘူး။

ဒုတိယကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကွဲပြားခြားနားသောအိုးထဲမှာကြော်နေကြသည်။ အစိမ်းရောင်ကြော်ဖို့အထူးအရေးကြီးပါတယ်။ ဒါဟာ crispy စေရန်ရေနံဆူပွက်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏထဲတွင်နေရာခဲ့သည်။ crunchy sprig ်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီအသည်းကိုအလှဆင်။

ကြီးမားတဲ့ကုမ္ပဏီမြို့အရာကြွင်းလေထွက်ခွာသောအခါစားပွဲရန်အလွန်သင့်လျော်သောဖြည့်စွက် skewers အပေါ်ကင်အသည်းဖြစ်လိမ့်မည်။

ဆားသို့မဟုတ်သောက်သည်ဘေကွန်၏တစ်အပိုင်းအစ - - ကြက်သွန်နီ - ခရမ်းချဉ်သီး - ခရမ်းချဉ်သီး - ငရုတ်ကောင်း - အဆီအသည်း: ဒါဟာအောက်ပါနိုင်ရန်အတွက် skewers အပေါ်တင်ကြီးမားသောတုံး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သို့ဖြတ်သည်။ ရန်မီးထဲကအလယ်အလတ်အကွာအဝေးကျော်ကြော် အသည်းကနေကင် မီးရှို့ရာယဇ်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာမီးအတွက်အသည်း overdo ဖို့မအရေးကြီးပါတယ်, ဒါကြောင့်အလွန်ခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လာမထားဘူး။ အဲဒီအစားသင်ကကင် skewers ကိုသုံးနိုင်သည်။ ထိုအခါအသည်းအပိုင်းပိုင်းထားနိုင်ပါတယ် သောက်သည်ဘေကွန်။ သောက်သည်အရသာနဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့ပန်းကန်ကိုရယူပါ။