ဆောင်းတွင်းအဘို့အမုန်လာဥနှင့်အတူ lecho ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

နွေရာသီရာသီအဆုံးမှာဆောင်းရာသီမှာကောင်းသောစပါးရိတ်ရာကာလအဘို့မုန်လာဥနှင့်အတူ Lecho ။ ဒါဟာနှစ်စဉ်ဒီအချိန်အတွက်ဥယျာဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များများရင့်ကျက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဆောင်းကာလကိုသုပ်ပြင်ဆင်နေသည်အလွန်လွယ်ကူပြီးရိုးရှင်းတဲ့ကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။

အရသာ lecho: စာရွက် မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အနီရောင်မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 2.2 ကီလိုဂရမ်;
• အကြီးဆုံးမီးသီးကြက်သွန်နီ - 550 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း (အနီသို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်) - 1.6 ကီလိုဂရမ်;
• အနံ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 ခွက်ကို;
• ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ - 550 ဂရမ်;
• သဲသကြား - 1 ခွက်ကို;
• ရှာလကာရည် 9% ကြိမ်မြောက် - 5 ကြီးမားသောဇွန်း;
• ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား - 3 ကြီးမားသောဇွန်း။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထုတ်ယူခြင်း

တစ်ခုချင်းစီကိုဝယ်ယူအစိတ်အပိုင်းကောင်းတစ်ဦးဖြစ်စဉ်ကိုဖြစ်သင့်သငျသညျဆောငျးတှငျးအဘို့အမုန်လာဥနှင့်အတူ lecho ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ။ ဒါကအနီမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး, ကြီးမားတဲ့ကြက်သွန်နီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြီးမားသောမုန္လာဥနီကိုလျှော်ဆေးကြောသန့်စင်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်ပြီးခဲ့သည့်နှစ်ဦးကိုအစိတ်အပိုင်းများကိုပါးလွှာဖြာရမည်ဖြစ်သည်နှင့်အိုးအမျိုးမျိုးဘို့စီစဉ်ပါ။ ဒါ့အပြင် (တဦးတည်းကွန်တိန်နာမှာ) grinder မှတဆင့်မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန် skip ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အပူအပြောင်းအလဲနဲ့

ဆောင်းတွင်းအဘို့အမုန်လာဥအရသာထွက်လှည့်နှင့်အတူ Lecho, သင်ဂရုတစိုက်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအပေါငျးတို့သစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာသင့်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာကျွန်တော်တစ်ဦးကြွေအိုး၌ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်မှအပျော့ဖတ်ထားပါ, ပြီးတော့ 60 မိနစ် (ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်) များအတွက်အလွန်နိမ့်အပူမှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, သင်မုန်လာဥ၏အပြောင်းအလဲနဲ့လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာတစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်အရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်sautéရန်, ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားရပါမည်။

အစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နောက်ဆုံးအဆင့်

ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြက်သွန်နီငြိမ်းအေး, မုန်လာဥနီများနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ပြီးတာနဲ့သူတို့တဦးတည်းကွန်တိန်နာအတွင်းပူးပေါင်းပြီးတော့သူတို့ကိုကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, သွန်းလောင်းသင့်ပါတယ် စားပွဲပေါ်မှာဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်း ပဲစေ့တွေဟာနှင့် 9% ပုံးရည်၌လောင်း။ နှိုးဆော်နှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 15-19 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းထို့ပြင်အားလုံး။

အထက်ပါအဆင့်များ၏ရလဒ်အဖြစ်သငျသညျမုန်လာဥကြက်သွန်နီနှင့်အတူမွှေး lecho ရှိသင့်ပါတယ်။ ဒီ appetizer ကျဆုံးခြင်း, ဆောင်းရာသီနှင့်နွေဦးရာသီတစ်လျှောက်လုံးထိန်းသိမ်းထားသည်ကို၎င်းထိုသို့ပိုးအိုးသို့လှိမ့်ဖို့သေချာပါဖြစ်သင့်သည်။ ကဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လုပျသငျပူခဲ့ကြောင်းသေချာစေရန်လိုအပ်ပါသည်အခါ။ ဒါကြောင့်အပူကနေဖယ်ရှားပစ်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ဆောင်းရာသီတွင် letcho မုန်လာဥတင်းကျပ်စွာတက်လှိမ့်အိုးနှင့်သတ္တု lids သို့ထားရှိပါလိမ့်မည်ပြီးတဲ့အခါ, ညင်ညင်သာသာဇောက်ထိုးလှည့်, ပြီးတော့စောင်ခြုံကာအနေအထားတွင်အတိအကျကို 24 နာရီကြာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့ရန်အကြံပြုသည်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, စည်သွတ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသုပ်လုံးဝအအေးဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ပြင်ကမြေအောက်ခန်းတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အခြားအေးမြသောနေရာတွင်ရှင်းလင်းဖို့အကြံပြုထားသည်။ ချက်ချင်းချက်ပြုတ်ပြီးသုပ်အမှုဆောင်ခြင်းကြောင့်ပြင်းထန်သောအရသာနှင့်မွှေးကြိုင်သောအနံ့ရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေမပြုလုပ်သင့်သောကွောငျ့။ အချက်အပြုတ်အလေ့အကျင့်အားဖြင့်ပြထားတဲ့အတိုင်း Self-လုပ် lecho တစ်ခုသာ 30-40 ရက်ကြာထိတွေ့ပြီးနောက်၎င်း၏ရည်ရွယ်ရည်ရွယ်ချက်အတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ အမှန်စင်စစ်ဤအချိန်ပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါငျးတို့သနံ့သာမျိုးကိုအများဆုံးပျော့နှင့်အရသာဖြစ်လာစုပ်ယူကြသည်။