ကြော် Ajab-စန္ဒကူးတစ်ဦးချင်းစီသင့်ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်!

Ajab-ဂုံ - မူလကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်ကနေအရသာရှိတဲ့ကျေနပ်နေ့စဉ်ဟင်း။ ထိုအခါအရသာဟင်းလျာများ၏စာရေးဆရာများသူတို့ကိုယ်သူတို့မခေါ်ပိုင်ခွင့်များအတွက်တိုက်ပွဲဝင်, ဒီဧရိယာနေကြသူအများအပြားလူမျိုး။ စာရွက် Ajab-ဂုံနည်းလမ်းများစွာအတွက်ကျွန်တော်တို့ကိုပေါ်လာသောအဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သောလူမြိုးကွဲပြားခြားနားသောအရာတစ်ခုခုဆောင်ခဲ့တော်မူပြီ: အချို့ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုတင်, အခြားသူများ flatly ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့လွန်းအားကြီးသောအရသာနှင့်အနံ့သူတို့ add ရန်ငြင်းဆန်နေစဉ်။ ကြီးမားသောပြား, တတိယ Pre-ကြော်အသားအပေါင်းတို့နှင့်သင်အကြိုက်ဆုံးအမျိုးသားရေးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့် - ပထမဦးစွာ Cube, ဒုတိယစဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်ဖြတ်။

ကြော် Ajab-စန္ဒကူး

ဒီအရသာကော့ကေးဆပ်အစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းများစွာလေ့လာနေပြီးနောက်, သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် စာရွက်။ Ajab-စန္ဒကူး အရှင်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားအဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်ရပါမည်။ ကြွင်းသောအရာ - စားဖိုမှူးများ၏အရသာနှင့်သမ္မာသတိ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား tenderloin 500 ဂရမ်,
• 5 ခရမ်းချဉ်သီး,
• 2 ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း;
• 4 အာလူးဥ;
• ခရမ်းချဉ်သီး၏ 500 ဂရမ်;
• ပင်စိမ်း၏စည်း;
• 2 cilantro ရောင်ခြည်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ 80 ml ကို;
• 30 ဂရမ် Khmeli Suneli;
• 2 ဇ။ L. adzhika;
• ငရုတ်ကောင်း မှုန့်,
• ဆား။

အစိတ်အပိုင်းများပြင်ဆင်မှု

1. သည် "ပင်" ခါးသောခရမ်းချဉ်သီးကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရ, သူတို့ကသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ရဦးမည်, ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်းနှင့်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုပယ်ညှစ်ပြီးတော့, 15-20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်ဖြစ်သည်။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်ယူနိုင်ပါတယ်။
2. အမဲသား tenderloin နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ရေအေးခြောက်သွေ့ Wipe နှင့်ဖြတ်နှင့်ဆေး။
3. အာလူးနဲ့ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းသန့်စင်ခြင်းနှင့် Cube သို့ကုန်တယ်။ အလားတူခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။
4. ပင်စိမ်းနဲ့ cilantro ထုခုတ်။

မည်သို့ချက်ပြုတ်-Ajab မှစန္ဒကူး

ဒီပန်းကန်၏စာရွက်သက်သေပြ၏အသုံးပြုမှုကိုကပါဝင်ပတ်သက်, ဒါပေမယ့်ထိုကဲ့သို့သောသငျသညျမဟုတျဘူးလျှင်, နက်ရှိုင်းတဲ့အထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းယူအခမဲ့ခံစားရသည်။ အမဲသား, ခရမ်းချဉ်သီး, အာလူး,: တစ်သင့်လျော်သောကွန်တိန်နာထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အခြားအပြီးတဦးတည်း၏စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ထိုအလွှာအောက်ပါနိုင်ရန်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများထားရန်ကိုပြင်ဆင် ငရုတ်ကောင်း, cilantro နှင့်ပင်စိမ်း, ခရမ်းချဉ်သီး။ အရသာရာသီ (Khmeli Suneli, adjika, ငရုတ်ကောင်း) နှင့်ဇွန်း၏အခြားတစ်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ ကာဇန်အဖုံးကိုပိတ်လိုက်ပြီးအားနည်းမီးနှင့်အတူ burner ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ တဖန်သင်တို့တစ်နှစ်ခွဲနာရီများအတွက်တစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်နေအကြောင်းကိုမေ့လျော့နိုင်ပါတယ်။ ကြော် Ajab-ဂုံထိုကဲ့သို့သောအပူလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အဖြစ်ရေသည်, အကြောင်းအရာနှင့်မီးမငြိမ်းသက်သေပြထားတဲ့အတွက်သီးဖျော်ရည်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကဲ့သို့သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, မဆံ့မထားဘူး။ ချထားပေးအချိန်ရဲ့အဆုံးမှာဆားမြည်းစမ်းအခြားမိနစ် 30 ချက်ပြုတ်ဆက်လက်တစ်ပန်းကန်ထည့်သွင်းရပါမည်။ ပစ္စုပ္ပန်နာရီရဲ့ contents ဒါကြောင့်ပြီးနောက်ပန်းကန်ပေါ် burner နဲ့ ostavitkazan ကို turn off ။

စမ်းသပ်မှု!

သင့်ကိုယ်ပိုင် Ajab, စာရွက်ထဲမှာဖော်ပြထားအခြေခံအဖြစ်စန္ဒကူး-ကိုယူအကြိုက်ဆုံးနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ထုတ်ကုန်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုတခု add ပြင်ဆင်ပါ။ ထို့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အလွှာအကြားပန်းကန်ထဲမှာတစ်ခုတည်းအလွှာများနှင့်အောက်ခြေတွင်, ဒါပေမယ့်လည်းအလယ်ဗဟို၌မသာတည်ရှိခံရဖို့ကိုအနည်းငယ်အသား, မကျင့်။ သင့်ရဲ့ချစ်ရသူအဘယ်သူ၏ဓာတ်ပုံများကိုဒါ appetizing ကြည့်ရှုမူရင်းပန်းကန်ကော့ကေးဆပ် Ajab, စန္ဒကူး, ပြုမူဆက်ဆံ!