ချက်ပြုတ်လျှို့ဝှက်ချက်များ: caramel ပန်းသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

caramel ပန်းသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် - တစ်မိသားစုလက်ဖက်ရည်ပါတီများအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့မသာနှင့်လျော်ညီသောအရသာအစားအစာ, ။ သငျသညျပုံမှန်မဟုတ်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်နှင့်အတူသင်၏ဧည့်သည်များအံ့သြဖို့လိုသလား? ပုံမှန်မဟုတ်သောဖြည့်နှင့်အတူအရသာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။

အချိုပွဲ၏တစ်ဦးအမျိုးမျိုး

သငျသညျ caramel ပန်းသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်ရာအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ မုန့်စိမ်းဂန္ထဝင်ကပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ် စာရွက် strudel သို့မဟုတ် Charlotte, ဒါမှမဟုတ်မည်သည့်သက်သေပြချက်အခြေခံမှ ချိုမြိန်ကိတ်မုန့်၏စာရွက်။ ပန်းသီးနံ့သာအမျိုးမျိုးနှင့်အတူညှိအတွက်ဿုံနေသောခေါင်းစဉ်: သစ်ကြံပိုး, nutmeg, vanilla, ဂျင်း။ ကောင်းမွန်သောဤသည်နှင့်တစ်ဦးချိုမြိန်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းနဲ့ချောကလက်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဖြည့်စွက်။ သငျသညျပျားရည်, အညိုရောင်သကြားသို့မဟုတ်အစားအသောက်၏အရသာကိုဖြည့်ပေမယ့်လည်းအလှဆင်အခန်းကဏ္ဍမသာဖြစ်သောပုံမှန်အစည်းအဝေးသကြားအမှုန့်၏ပုံစံကိုတစ်ဦးဖြည့်စွက်လိုအပျနိုငျထို့ကြောင့်အမျိုးမျိုးပေါ် မူတည်. ပန်းသီး, ချို၏ဒီဂရီအမျိုးမျိုးကွဲပြားကြသည်။

caramel ပန်းသီး

အတိအကျအဆာကစားရန်ဦးဆောင်အခန်းကဏ္ဍ။ Caramelised ပန်းသီး တစ်သိသာချိုမြိန်-ခါးသောအရသာနှင့်တည်မြဲအမွှေးအကြိုင်ရှိသည်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်ကျနော်တို့ပုံမှန်သို့မဟုတ်လိုအပ်ပါတယ် အညိုရောင်သကြား, ရေသို့မဟုတ်ပန်းသီးဖျော်ရည်နှင့်ထောပတ်အနည်းငယ်။ ထို့နောက်သူတို့ကပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လိမ့်မည် - caramelised ပန်းသီးမီ, သူတို့နှင့်အတူကခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အဆိုပါတစ်ဝက်တစ်ပျက်ကိုဖယ်ရှားရန်သေချာစေပါ, အချပ်, ကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်းသို့အသီးဖြတ်ယူပါ။ ရေနံနှင့်ကောင်းတစ်ဦးနွေးထွေးသောတက်နှင့်အတူဒယ်အိုးလူး။ သကြားအတွက်နှိုးဆော်နှင့်တစ်ချိန်ကသစ်သား spatula နှိုးဆော်မှစတင်။ ဒါဟာပွင့်လင်းဖြစ်လာတဲ့အခါ, ချပ်ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်အညီအမျှဖြန့်ဝေဖို့အလေးချိန်ဆမ်း။ သင်တစ်ဦးအရည်ရွှမ်းအမျိုးမျိုးကိုသုံးပါလျှင်, အရည်မလိုအပ်ပါသည်, ဒါကြောင့်လုံလောက်အောင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ပန်းသီးလည်းအရည်ရွှမ်းမဟုတ်လျှင်မူကား, သင်ရေအနည်းငယ်ဇွန်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်များ၏ပျမ်းမျှအချိုးအစားနေသောခေါင်းစဉ်:

• ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 3 tbsp; ။
• ရေနံ - 50 ဂရမ်; ။
• အသီးဖျော်ရည် - 1 tbsp

မျိုးစုံနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောရလဒ်ပေါ် မူတည်. ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်မှာအချိုးပြောင်းပါ။

ပန်းသီးကိုနူးညံ့ဖြစ်ကြပြီးအညီအမျှတစ်ဦး viscous caramel နှင့်ဖုံးလွှမ်းပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားသူတို့တစ်တွေနည်းနည်းဆင်းအအေးဒီတော့တစ်ပန်းကန်ထဲမှာချပ်ထားပါ။ ဤသည်မှာအဆာအချိုပွဲ၏ကျယ်ပြန့်မျိုးစုံ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

သဲကိတ်မုန့်

သငျသညျအကောင်းတစ်ဦးရလဒ်ပေးဖို့အာမခံကြောင်းလွယ်ကူသော-to-ဒီဇိုင်းစာရွက်ရှာနေနေတယ်ဆိုရင်, ဒီပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ caramel ပန်းသီးမီ, တစ်မုန့်စိမ်းပါစေ။ သူ့အဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• မာဂျ (သို့မဟုတ်ပြန့်ပွား) ဖုတ် - 120 က c; ။
• ဂျုံမုန့်ညက် - 1.5 ခွက်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သကြား - 0.5 ခွက်။

fluffy မြှုပ်သည်အထိသကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။ သီးခြားစီအစအနသို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပွတ်နယ်, မာဂျအခန်းအပူချိန်မုန့်ညက်ချိတ်ဆက်ပါ။ အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥ Add နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျနှင့်နာရီဝက်အဘို့ရုပ်ရှင်အရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိက, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။

caramel ပန်းသီးနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်အဆင်ပြေမယ့်အနိမ့်အနားကွပ်၏ပုံစံအတွက်ဖုတ်ရမည်။ မီးဖို၌, ¹⁹⁰ မှ preheated ^သူ 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

multivarka အတွက်ဟင်းချက်

ခေတ်သစ်နည်းပညာကိုအလွန် task ကိုရိုးရှင်းစွာ။ caramel ၏ပင်ဖြစ်စဉ်ကိုအပြည့်အဝစမတ်ကားယုံကြည်စိတ်ချနိုင်ပါသည်။ ရုံ "ကြော်" ဟုအဆိုပါ mode မှာမိနစ် 20 တစ်မဲဆီပုံစံနှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပန်းသီးနဲ့သကြားထွက်အိပ်လေ၏။ ဤအချိန်တွင်စမ်းသပ်ရာတွင်ပါဝင်နေခြင်းကို:

1. သကြားတစ်ဖန်နှင့်အတူ 3 ကြက်ဥ Whisk ။
2. နောက်တဖန် whisk, မုန့်ညက်တစ်ခွက်ထည့်ပါ။
3. ဆန္ဒရှိသည်မဟာဖြစ်တော့သစ်ကြံပိုးပါ။

သည် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုအပေါ် multivarka အတွက် caramel ပန်းသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် 45 မိနစ်ချက်ပြုတ်နေသည်။

Gingerbread ကကိတ်မုန့်

ထိုကဲ့သို့သောစမ်းသပ်မှုပြင်ဆင်နေ၏နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ ဒါဟာရေ, နို့ဆီ, ဓာတ်သတ္တုရေ, လင်မနစ်, အချဉ်ဆူအပေါ်ချက်ပြုတ်နေသည် ... သင်ကမည်သည့်အကြိုက်ဆုံးဘီစကစ်မုန့်စာရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။

caramel ပန်းသီးနှင့်အတူဗဟိုတစ်ထစ်တွေနဲ့ဥပမာ, ပုံမှန်မဟုတ်သောပုံသဏ္ဍာန်၏ပိုင်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ကိုသတိရပါ: ပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်ပန်းသီးထား, သို့မဟုတ်ပါကမီးရှို့မည်ဘယ်တော့မှမ။ ထို့နောက်သူတို့ရေနစ်မည်အညီအမျှဖြန့်ဝေခြင်း, မုန့်စိမ်းကိုလောင်းကထိပ်ပေါ်တွင်အသီးဖြန်း သာ. ကောင်း၏။

အခြေခံအဖြစ်ကျနော်တို့လာမယ့်အောင်မြင်တဲ့စာရွက်ယူနိုင်သည်

• 3 ကြက်ဥ;
• သကြားခွက်ကို;
• 100 မီလီလီ။ ရေနံ (မွမ်းမံ);
• နို့တစ်ခွက် (ပူ);
• မုန့်ညက် 1.5 ခွက်များ, vanilla တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်။

သူတို့ပေါ်လာသည့်အတွက်နိုင်ရန်အတွက်ဖြည့်စွက်, တစ်ဦးရောနှောအတူပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်တယ်။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးလုံလုံလောက်လောက်အထူရှိသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါကိတ်မုန့်ကို 30 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါလိမ့်မယ်။

caramel ပန်းသီးနှင့်အတူအလွှာကိတ်မုန့်

သငျသညျ puff pastry သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်, အတိုဆုံးဖြစ်နိုင်သောအချိန်များအတွက်တန်ဖိုးနည်းပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါ။ Fit နှင့်တဆေးနှင့်တဆေးမပါဘဲ။ အလွှာထွက်လှိမ့်ပုံ, က caramel ပန်းသီး ထား. , တြိဂံသို့မဟုတ်ရင်ပြင်သို့တစ်ထောင့်မှာခုတ်ပြီးကျပန်းနိုင်ရန်အတွက်တစ်မဲဆီပုံစံသို့ပြောင်းရွေ့။ ဒါကကိတ်မုန့်သောကြောင့်, ကနှင်းဆီပန်းတစ်ပန်းစည်းတူပုံသဏ္ဍာန်၏, အလွန်ကောင်းတဲ့ကြည့်ရှုမည်။ ထိုအခါ crispy အပေါ်ယံလွှာအရနိုင်ဖို့အတွက်ပဲမုန့်ဖုတ်မတိုင်မီသကြားနှင့်အတူကိတ်မုန့်ထိပ်ဖြန်း။

ဤတွင် caramel ပန်းသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်အဘို့အခြားစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အခြားဖွဲ့စည်းရေးနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းတစ်ခုတည်းအလွှာ၏ချပ်ဝတ်, puff pastry အလွှာထွက်လှိမ့်ပုံ။ အနားဂရုတစိုက်စွဲစေ။ မုန့်စိမ်း, တကိုယ်လုံးရောင်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ pricked, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲသေးငယ်တဲ့အလျားလိုက်အပေါက်အောင်မထားဘူး။

အစေခံ

caramel ပန်းသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကော်ဖီသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်, အလင်းစပျစ်ရည်, သစ်သီးဖျော်ရည်ဖို့တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကောင်းတဲ့ကြည့်ရှုဆက်ဆံဖို့, သင်ကဖယောင်းစက္ကူမှတဆင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း, ကအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

အချို့ကကျွမ်းကျင်သူအချောပိုင်အိမ်လုပ်သွန်းလောင်းရန်ပိုနှစ်သက် caramel ငံပြာရည် သို့မဟုတ်ချောကလက်။ ဿုံကလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးတွေနဲ့ညှိပါတယ်။