ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအစားအစာ

အတော်များများကအရသာမရှိသောကြောင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်း, ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များလျစ်လျူရှု။ သို့သော်ဤတစ်ထငျမှားဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာအရသာနှင့်အရသာရှိနိုင်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်၏အကြီးမားဆုံးအားသာချက်, ပေါင်း, - အပေါငျးတို့သဗီတာမင်၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်သည်။ အစားအစာ၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်လိုအပ်သောပစ္စည်းကိရိယာများအလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နေသည်အတူ။

တစ်ဦးဟင်းရည်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာသူတို့ပြုသမျှဗီတာမင်ပေးခြင်းနှင့်အရောင်ကိုဆုံးရှုံး။ သင်အသုံးပြုလျှင်ဒီဖြစ်ပျက်ပါဘူး နှစ်ဆဘွိုင်လာ, multivarku နှင့်အခြားအလားတူနည်းစနစ်။ တစ်ဦးကစုံတွဲဆားမပါဘဲသို့မဟုတ်ယင်း၏အနည်းငယ်မျှသာအကြောင်းအရာနှင့်အတူချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

အဆိုပါပန်းကန်ကိုပိုပြီးကြွယ်ဝတဲ့အရောင်ပါစေခြင်းငှါ, ငံပြာရည်စေနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီရောမွှေပါ။ ဂရိတ်ပေါင်းစပ် - နှမ်းရေနံ နှင့် ပဲပိစပ်ဆော့စ်။ သင်တို့သည်လည်းရှာလကာရည်, ငရုတ်ကောင်းနှင့် tarragon အရောအနှောကိုသုံးနိုင်သည်။ ငံပြာရည်, သငျကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာများနှင့်နံ့သာမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်။

ပိုပြီးမွှေးထွက်လှည့်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ရန်, ရေမီးသင်္ဘောနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။

လာမယ့်သင်တန်းကိုပြင်ဆင်ထားရန်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, တဦးတည်းအနီကြက်သွန်၏အကြောင်းကို 350 ဂရမ်ယူမယ်လို့ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, အစိမ်းရောင်, အေးစက်နေတဲ့အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာ (350 ဂရမ်) နံ့သာမျိုးနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို။ ပထမဦးစွာသင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, စင်ကြယ် florets, ကြက်သွန်နီသို့ခွဲခြားစိတ်ဖြာမှုနှင့်ချပ်ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်တဲ့သို့ဖြတ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦးမီးသင်္ဘောများတွင်ပုံနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဤအတောအတွင်းငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်ကောင်း, ဆား) ရောမွှေပါ။ , ဒီဆော့စ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလောင်းပေါင်းနှင့်စားပွဲပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာအရသာသုပ်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း 300 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ ပိုကောင်းတဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ယူပေမယ့်လျှင်မ, ထို့နောက်အေးစက်နေတဲ့ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါ့အပြင်အနီရောင်နဲ့အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏တူညီသောအရေအတွက်, တဦးတည်းကြက်သွန်နှစ်ခုခရမ်းချဉ်သီးယူပါ။ ထို့အပြင်ကဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏တူညီသောငွေပမာဏကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်နှစ်ခုဇွန်းကိုယူပါလိမ့်မယ်။

ခရမ်းချဉ်သီးခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အလတ်စား၏ချပ်သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါစေနဲ့။ ဂေါ်ဖီထုပ် florets သို့ disassemble ။ ငရုတ်ကောင်းဟာအညှာကနေသန့်ရှင်းနဲ့ Cube သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့ကိုသင်နှစ်ဆဘွိုင်လာသုံးပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ကျနော်တို့တစ်ခုချင်းစီကိုသီးခြားစီထုတ်ကုန်ဆက်ဆံပါ။ ကြက်သွန်နီအစိမ်းထားခဲ့ပါ။ salad dressing လည်းကိုပြင်ဆင်ရပါမည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်ရောမွှေပါ။ ကြက်သွန်အလွန်ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့နှင့်ငံပြာရည်လောင်း။ ဒီပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီအေးဖြစ်ရပါမည်။

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ထိုနည်းတူပြုတ်, အာလူးတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ သငျသညျအာလူး 500 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ဒါဟာသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ မီးသင်္ဘောရေ (1 လီတာ) နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြည့်ရာဇမတ်ကွက် lubricates ။ ထိုအခါကင်ပေါ်အာလူးပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်မိနစ် 30 ကစွန့်ခွာ။ အဆိုပါအဆင်သင့်ပန်းကန်ထဲမှာအနည်းငယ်ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

နှင့်အချိုပွဲအဘို့, စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရွှေဖရုံသီးချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်။ ဒါဟာသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ကျနော်တို့ရေနွေးငွေ့ cooker ထဲမှာချပ်ဖြန့ ်. , 20 ခန့်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက်ရွှေဖရုံသီးကိုပြန်ပစ်ချပြီးပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တန်းထောပတ်လောင်းကြော်စား crackers နှင့်အတူအရည်ကျိုခြင်းနှင့်ရောစပ်။

အဘိတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ၏ စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက် - အလွန်အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အဆင်ပြေပါတယ်။ နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ - ဤဟင်းလျာများအလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။ ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါင်းတို့သည်မိမိတို့အကျိုးဖြစ်ထွန်းဂုဏ်သတ္တိများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။