အိမ်မှာဆော်လမွန် Salting

<- @page {အရွယ်အစား: 21cm 29.7cm ;! margin: 2cm}: P {margin-အောက်ခြေ: 0.21cm} ->

လူမျိုး၏သေးငယ်တဲ့အရေအတွက်ကအစာစားခြင်းငါး, လူအများစုအသားအမျိုးမျိုးကိုပိုနှစ်သက်ပေမယ့်လုံးဝကောငျးအရသာမပါဘူးဆိုလိုခြင်းမဟုတ်ပါ, ကျေနပ်အောင်မထားဘူး, ဒါမှမဟုတ်မအာဟာရရှိပါတယ် - အရာအားလုံးလုံးဝဆန့်ကျင်သည်။ အများစုမှာအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်ဆားတွေ့မြင်ချင်ပါတယ် အနီရောင်ငါး နှင့်အဖြူရောင်မုန့်နှင့်ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအပေါ် caviar ။ သငျသညျအိမျမှာပွငျဆငျနိုငျထိုသို့သောအသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်း။ အိမ်မှာဆော်လမွန် salting ဖြစ်နိုင်သောကြောင်းယုံကြည်ကြသည်မဟုတ်လော ကောင်းပြီ, ရဲ့ start ပါစေ ...

သင့်ကိုယ်ပိုင်အိမ်မှာအနီရောင်ငါး pickle လုပ်နည်း

အပိုဒ် 1

ကျနော်တို့ငါးညာဘက်ကိုဝယ်

ငါးအရသာခဲ့၏သင်တန်းကလတ်ဆတ်တဲ့ဖြစ်သင့်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထိုကဲ့သို့သောဆော်လမွန်အဖြစ်တပြင်လုံးကိုအသေကောင်ကို, ဝယ်ဖို့စတိုးဆိုင်အတွက်အနီးအနားမှာဈေးကွက်သို့မဟုတ်စျေးဝယ်မှာစျေးဝယ်သွားပါ။ တစ်ယူဘယ်တော့မှမ , သန့်စင်သောငါး အယပ်သို့မဟုတ်ဦးခေါင်းမပါဘဲ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအိမျတျောကိုသဖြင့်ဖယ်ရှားပစ်ရမည်။ ဒါဟာ thawed ရသေးသောအေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်အအေးခန်းကိုဝယ်ခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ဟာအချက်အပြုတ်ပျက်ကွက်ကျော်အိမ်မှာဆော်လမွန် salting ။ သို့သော်သင်တို့သည်ငါတို့၏အကွံဉာဏျကိုနားထောငျဖို့များပါတယ်နှင့်အံ့သြဖွယ်ငါးဝယ်ယူခဲ့သည်။

အပိုဒ် 2

Pickled ပြင်ဆင်ထားရန်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်

ထိုအဖြစ်အပျက်အတွက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ငါး, အေးခဲထို့နောက် thawed, နာရီအနည်းငယ်ပြုလုပ်ရန်နေရာ, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမအမှု၌တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ defrost ဖို့ကြိုးစား, ဒါမှမဟုတ်အိမ်မှာဆော်လမွန် salting ပျက်ကွက်ကြဘူးကြောင်း။ salting, ကတ်ကြေး, ဓါး, ငါးအကြံပေးအဖွဲ့, ဖိနှိပ်မှုများအတွက်အရောအနှော: ငှက် thawed ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, သငျသညျ salting များအတွက်လိုအပ်သမျှပြင်ဆင်လော့။ ကွန်တိန်နာအဖြစ်အသုံးပြုခြင်းကြွေသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်တန်ဆာ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ငါးသတ္တုအရသာဝယ်ယူနိုင်သောကြောင့်သတ္တုတန်ဆာပိုကောင်းသုံးစွဲဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အလတ်စား ယူ. , အယပ်ကိုပယ်ဖြတ်ရန်, ကပ်ကြေးတရံကိုအသုံးပြုပါ။ ဒဏ်ငွေနှင့်မတူဘဲကအများကြီးပိုကောင်းအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူပါလိမ့်မယ်နှင့်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက် solitsya ငါးပေးကတည်းကကြီးမားသောဆားယူပါ။ သကြားဓာတ်သုံးမျိုးကိုအပိုင်းပိုင်း, အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဆား - ဒါ့အပြင် 3 1 မှတစ်ဦးအနီးစပ်ဆုံးအချိုးအတွက်သကြားကိုယူ။ ဆော်လမွန်၏ကီလိုဂရမ်လျှင်, သင်အရောအနှောများနှင့်ပတ်သက်ပြီးသုံးဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မည်သတိပြုပါ။ သငျသညျငါးထူးခြားတဲ့ feature ကိုရှိပါတယ်သကဲ့သို့သင်တို့မျက်စိအပေါ်အရာအားလုံးလုပျနိုငျသညျ, အသေကောင်ကိုချိန်နိုင်ပြီး, ကဆားတစ်ဦးပိုလျှံမယူပါဘူး, ဒါပေမယ့်ငါနေဆဲဝေးသှားဖို့မလိုပါ။ သင်တို့သည်လည်း 3 ပင်လယ်အော်သင်တစ်ဦးကိုအထူးအရောအနှောကိုသုံးနိုင်သည် 1 အသေကောင်ကိုငါးအနက်ရောင်ပဲ allspice, အရွက်ထည့်နိုင်သည်။ ရေနှင့်ရိုးရှင်းတဲ့သုံးလီတာအိုးတလုံးကို ယူ. အဖြစ်တစ်ဦးကထမ်းဘိုးကိုထမ်း။ ထို့ကြောင့်ဆားရည်အိုင်ထဲမှာ salting ဆော်လမွန်လည်းမရှိ။

item 3

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ငါးထွင်း

အရောအနှောကျနော်တို့ပြီးသားကိုပြင်ဆင်နှင့်ငါးစားပွဲပေါ်ပါပြီ။ အယပ်, ဓါးဖြတ်ကျနော်တို့ဝမ်းဗိုက်၏အတွင်းပိုင်းသန့်ရှင်းရေး - ကတ်ကြေးနှင့်အတူသူမ၏ဦးခေါင်းကိုဖြတ်လေ၏။ ပြီးတာနဲ့ဖြတ်ဝမ်းဗိုက်ရှင်းလင်း, ကတ်ကြေးကျောရိုး၏လက်ဝဲနှင့်လက်ယာခုတ်ကျွန်တော်တို့ကိုများ၏ရှေ့မှောက်၌ညင်ညင်သာသာဖယ်ရှားထားတဲ့ငါးအရိုး, အသေကောင်ကိုဖြစ်လိမ့်မည်။ ကကြီးမားသည်ဆိုပါကရေတိမ်ပိုင်းလျှင်လုံးဝချန်ထားမည်ဒါကြောင့်အခုဆိုရင်, ဝက်အတွင်းအသေကောင်ကိုခုတ်ဖြတ်။

item 4

ဆားငါးနှင့်အတူရာသီ

ကျနော်တို့စားပွဲပေါ်တွင်ရှိ ငါးအသေကောင်ကို အရေပြားနှင့်အတူ။ သင်တို့အဘို့အသငျသညျထောပတ်အတွက်ဆော်လမွန် salting စီစဉ်လျှင်, အောက်ပါအကွံဉာဏျ။ အတိအကျ peppercorns နှင့်အရောအနှောထဲမှာလှိမ့်ငါးနှင့်ထုတ်ဖော် ပင်လယ်အော်အရွက် တစ်ပန်းကန်ထဲမှာငါးကိုတင်သောမတိုင်မီတင်သော။ ယခုငါတို့တစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းအဖုံးငါးဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ငါး၏အလေးချိန် ထား. , မီးဖိုချောင်ထဲမှာညာဘက်ရှိနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စွန့်ခွာ, အဲဒီနောက်ချမ်းအေးကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ အိမ်မှာဆော်လမွန် Salting ကောင်းသောပါ! ထိုအခါနက်ဖြန်နေ့၌သင်ကစားပွဲ၌ငါးအစာကျွေးနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျ chum သို့မဟုတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်မှဆားထပ်ထည့်လျှင်, သူတို့သည်ရောက်ရေချိုငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်သကဲ့သို့ရဲရင့်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သူတို့ဆီကိုလောင်းနိုင်။ သငျသညျချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုအားလုံးသည်ကိရိယာများ, အလွန်ဂရုတစိုက်ရန်လိုအပ်ပါသည်နှင့်ဆပ်ပြာသုံးပြီးတဦးတည်းအချိန်ပိုမိုသုတ်ပါဘူး။ သငျသညျကိုမကျင့်လျှင်, သင်ငါး၏အနံ့ဆက်လက်တည်ရှိနိုင်ပါ။

ထိုအခါအလွန်အဆုံးမှာ - သင့်မုန့်ညက်ခံစားပါ။ ဟုတ်ကဲ့, ah! အသုံးမပြုမီ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအနည်းငယ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးကိုစိုသေချာပါစေ။ ဒါကပန်းကန်ဖို့အထူး piquancy ပေးလိမျ့မညျ!