ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများအမြန်မုန့်ဖုတ်ခြင်းဖြင့်အဆင့်

လျင်မြန်စွာမုန့်ဖုတ်သိသင့် Recipes ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အဘယ်သူမျှမမျှော်လင့်မထားတဲ့ဧည့်သည်များများ၏ရောက်ရှိရာမှကိုယ်ခံစွမ်းအားဖြစ်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, ဤကိစ္စတွင်အတွက်သင်အမြဲစတိုးဆိုင်ကိုသွားနိုင်ပြီးအချို့ရှိ pastries ကိုဝယ်ကြလော့။ သင်ကကိုယ့်ကိုကိုယ်ချက်ပြုတ်လျှင်ဒါပေမယ့်ပိုကောင်းပါလိမ့်မည်။

အစာရှောင်ခြင်း မုန့်ဖုတ်: ချက်ပြုတ်နည်း ဟင်းလျာများ၏ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူ

puff pastry - အလွန်မကြာခဏအရသာ pastries ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည့်ပြီးပြည့်စုံသော Semi-ချောထုတ်ကုန်, ။ ထိုသို့သောမူဘောင်အလျင်အမြန်မီးဖို၌ defrosted နှင့်ဖုတ်။ ဒီမြင်နိုင်ရန်, ကမ်းလှမ်းချက်ကိုအရသာရှိတဲ့စာရွက် Puff စဉ်းစားပါ။ ထိုသူတို့အဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• puff pastry (တဆေးမပါဘဲခေါ်ဆောင်သွားရပါမည်) - 1 ဗူး,
• powdered သကြား - သမ္မာသတိ၏အသုံးပြုမှုကို;
• ပျော့ပျောင်းသောငှက်ပျောသီး - 2 PCs; ။
• သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - ဖုန်မှုန့်သည် ဖြစ်. ,
• ခက်ဒိန်ခဲ - အကြောင်းကို '80

ဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

လျင်မြန်စွာမုန့်ဖုတ်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်နေစခွေငျးငှါ Recipes ။ ဒိန်ခဲနှင့်ငှက်ပျောသီး: Puff ငါတို့သည်နှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသော toppings သုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။ သူတို့ကတစ်ဦးချင်းစီကိုသီးခြားစီကိုပြင်ဆင်ရပါမည်။ အသီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောအခြောက်နှင့်အ peeled ။ သူတို့ဟာထို့နောက်ထူ 6-7 မီလီမီတာ၏စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ခဲ့ကြသည်။ ဒိန်ခဲအဘို့အကြောင့်ပဲအချပ်ကုန်တယ်။

စတိုးဆိုင်များတွင်ဝယ်ယူသည့် puff pastry, လုံးဝ thawed ပြီးတာနဲ့သူကမုန့်ညက်ဖြန်းနှင့်တစ်ခြမ်းတလျှောက်လှိမ့်။ ထို့နောက်စိန်၏ရရှိလာတဲ့အလွှာငှက်ပျောနဲ့ Hard ဒိန်ခဲ၏အဆာကိုထုတ် lay မှဖြတ်အများကြီး zaschipyvayut နှင့်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ဗန်းပေါ်တင်လိုက်တယ်။

စားပွဲပေါ်မှာမှမုန့်ဖုတ်နှင့်အစာကျွေးခြင်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

အစာရှောင်မုန့်ဖုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? (သင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်းပါးထဲမှာရှာတှေ့နိုငျဓာတ်ပုံများနှင့်အတူ) ချက်ပြုတ်နည်းမီးဖို၏အသုံးပြုမှုကိုအကြံပြုပါသည်။ ဒါဟာ 200 ဒီဂရီအပူသည်, ပြီးတော့ယခင်ကဖွဲ့စည်းခဲ့ Semi-ချောထုတ်ကုန်တင်လိုက်တယ်။ 35 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ဖုတ်။ တူညီသော puff မှာသိသိသာသာစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့် ruddy ဖြစ်လာ, အရွယ်အစားတိုးပွါးသင့်ပါတယ်။

တစ်ဦးချင်းစီပြားပေါ်မှာငှက်ပျောနဲ့ Hard ဒိန်ခဲပြန့်ပွားနှင့်အတူအပူကုသမှုထုတ်ကုန်ပြီးနောက်အနည်းငယ်အအေး။ ထိုအခါအမှုန့်သကြားနှင့်အတူအသီးဖျန်းနှင့်အတူချိုမြိန် puff ။ စားပွဲပေါ်မှာတို့အားဤသို့သောထုတ်ကုန်ချိုမြိန်လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်အခြားအဖျော်ယမကာများတစ်ခွက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

အရသာရှိတဲ့မုန့်ဖုတ်: ချက်ပြုတ်နည်း

လျင်မြန်စွာကွိုတငျပွငျဆငျ savory pastry အတော်လေးအစစ်အမှန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ကိုသာလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများစတော့ရှယ်ယာနှင့်တင်းကြပ်စွာအားလုံးဆေးညွှန်းနှင့်ကိုက်ညီရန်လိုအပ်သည်။

ဒါကြောင့်တစ်ဦးအမြန်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများမုန့်ဖုတ်လိုအပ်:

• ကယ်လိုရီ Mayonnaise - 2 ကြီးမားသောဇွန်း;
• ထူသောမုန့် - 200 ဂရမ်;
• ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• slaked ဆိုဒါ - ½အချိုပွဲဇွန်း;
• စည်သွတ်ဆော်လမွန်ငါး - 2 ဗူး,
• သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 6 ကြီးမားသောဇွန်း။

မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှု

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းလျင်မြန်စွာမုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုကိုပါဝင်နိုင်ပါသည်။ ဆောင်းပါး၏ဤအပိုင်းမှာတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးအရသာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းသင့်ပြောပြရန်ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီ ငါးစက်ဝိုင်း။

ပထမဦးစွာကျနော်တို့က Battery ကိုအသော့ပွငျဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီအဆုံး, လမ်းဆုံလမ်းခွ၏အကူအညီနှင့်အတူကြက်ဥ whisk, အဲဒီနောက် High-ကယ်လိုရီ Mayonnaise, အချဉ်မုန့်နှင့်အထူဖို့သူတို့ကို add ဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆော်ဒါ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ အဲဒီနောကျကတဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ဤအလုပ်ရပ်များ၏ရလဒ်အဖြစ်အတော်လေး viscous မုန့်စိမ်းဖြစ်ကြသည်။

stuffing ပြင်ဆင်ပါ

ဒီစက်ဝိုင်းများအတွက်ဖြည့်စွက်, သင်သည်မည်သည့်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ကျနော်တို့စည်သွတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်သုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူသီးခြားပန်းကန်နှင့် mash သို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒီအသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့မုရှိတည်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ငါးနှင့်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးကိုမထုတ်လုပ်သည်။

ဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

မီးဖိုလျင်မြန်စွာ pastries ပြင်ဆင်နေသည်ဘယ်လိုအကြောင်း (ဒီဆောင်းပါးအတွက်တင်ပြချက်ပြုတ်နည်းများ), ကျွန်တော်အနည်းငယ်ထပ်မံရှင်းပြပါလိမ့်မယ်။ ယခုငါငါးစက်ဝိုင်းပုံဖော်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းသင့်ကိုပြောပြချင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, နက်ရှိုင်းတဲ့ပုံစံကိုယူ (ကသမားရိုးကျဒယ်အိုးနိုင်ပါတယ်) နှင့်အနည်းငယ်ဆီနှင့် lubricated ။ ထိုအခါ Battery ကိုနှစ်ခုညီမျှရှက်သို့ခွဲခြားထားတယ်။ သူတို့ထဲကတစျခုမှာဟင်းလျာများသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ကျန်ရှိသောထိပ်တန်း Battery ကိုအပေါ်သွန်းလောင်းနေစဉ်ယင်း၏, စည်သွတ်ဆော်လမွန်တဖဲ့ coated ။

မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်သည်

ငါးကိတ်မုန့်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းပြီးနောက်ချက်ချင်းမီးဖိုမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ 200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာကုန်ပစ္စည်း 60-65 မိနစ်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းအဆိုပါ Battery ကိုအပြည့်အဝ, ပျော့ပျောင်းသောစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့် ruddy ဖြစ်လာ, နားလညျရမယျ။

စားပွဲပေါ်မှာလျှောက်ထားဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

စည်သွတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ကမီးဖိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တိုက်ရိုက်ဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ဂရုတစိုက်ချပ်သို့ဖြတ်ပြားပေါ်ထွက်ချထားပြီးတော့ဖြစ်ပါတယ်။ စားပွဲပေါ်မှာချိုမြိန်လက်ဖက်ရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနဲ့ကိတ်မုန့်ပေးအပ်သည်။ ဒါဟာအလွန်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းမွှေးထွက်လှည့်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ သင်ဤခဲဖွယ်စားဖွယ်ကွိုးစားပြီးတာနဲ့သင်ကထပ်ကာထပ်ကာလုပ်ပါလိမ့်မယ်။ စကားမစပ်အစားစည်သွတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်၏, ဒီကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်နှင့်လတ်ဆတ်သောငါး (ဥပမာဆော်လမွန်ငါး), minced အသား, ကြက်သားအခဲများနှင့်ပင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်။

အနှစ်ချုပ်ရန်

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, တကယ်အစာရှောင်ခြင်း pastry အလွန်လွယ်ကူစွာနဲ့အချိန်တိုအတွင်းမှာချက်ပြုတ်တာဖြစ်ပါတယ်။ မျှော်လင့်မထားတဲ့ဧည့်သည်များအဘို့အပြားနှင့်ငါးကိတ်မုန့်အပြင်အခြားဟင်းလျာများကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် (ဘီစကွတ်, ဒိန်ခဲ ဘီစကွတ်, ကိတ်မုန့်, muffins ဒါပေါ်မှာ။ ) ။