ဘယ်လိုအကောင်းဆုံးဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့အသားချက်ပြုတ်ရန်

ဿုံဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ compatibility စားပွဲတင်အသား။ သို့သော်ဤ starchy အစားအစာများကိုလျှောက်ထားမထားဘူး။ ထို့ကြောင့်စေနိုင်ရန်အတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသား တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာပါကကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများနည်းပညာ, ဒါပေမယ့်လည်းအထူးသဖြင့်ဆေးညွှန်းဟင်းလျာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုသာစဉ်းစားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အနည်းငယ်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်း options များစဉ်းစားပါ။

အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်း

ဆောင်းဦးရာသီ - ထိုဆိုင်များရိုးရှင်းစွာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပျံနေပါတယ်တဲ့အခါအချိန်။ သို့သော်သင်သည်သုပ်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်ဖို့ကန့်သတ်ခံရဖို့ရှိသည်မဆိုလိုပါ။ လက်မှာထားရှိခြင်းသည်လူအပေါင်းတို့သည်လိုအပ်သော, သင်ကဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့အလွန်အရသာရှိတဲ့စားစရာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

ပိုကလျှပ်တပြက်ပါစေ။ ဒီစာရွက်အဘို့အမဲသားကိုမဆို (ကြက်, ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား) ယူနိုင်ပါတယ်။ အများကြီးပိုမြန်ချက်ပြုတ်ဖို့သင်တန်းကြက်သား, ။ တစ်ဦးကဟင်းသီးဟင်းရွက်များလိုအပ်: zucchini, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ လူအပေါင်းတို့သည်ထွက်ပစ္စည်းများပြည့်စုံသောအခါ, သငျသညျအလုပျလုပျဖို့စတငျနိုငျသညျ။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့အသားဟင်းချက်ဖြစ်သင့်သည်။

သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆေးကြောဖို့မလိုအပ်ပထမဦးဆုံးအရာ။

ထိုအခါသူတို့ကနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရရမည်ဖြစ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့စတင်ရပါမည်။ သူတို့ဟာအကောင်းဆုံးတစ်ဦးသပ်သပ်ရပ်ရပ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးရဖို့, ဖြတ်ပြီးပြိုလဲသွားပြီထို့နောက် 4 အပိုင်းပိုင်းသို့အလျားဖြတ်နေကြသည်။ အဲဒီနောကျသူတို့ကဆားဖြစ်တယောက်တည်းထားခဲ့ဖို့အချို့သောအချိန်များအတွက်သင့်ပါတယ်။

ယခုသင်သည်အသားနှင့်အတူလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ပြီးတော့ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ 10 မိနစ်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ရပါမည်။ ထို့နောက်သူက 15 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာဆားနဲ့စွပ်ပြုတ်အမဲသားကိုထည့်ပါမယ်။

ယခုငါတို့ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက် processing ကိုစတင်နိုင်ပါတယ်။ Courgettes သူတို့ထံမှအစေ့ကိုဖယ်ရှား, လက်သည်းဖို့လိုတယ်, နှင့်ကျန်ရှိသောပျော့ဖတ်ခရမ်းချဉ်သီးကဲ့သို့တူညီသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သည်။ ငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါးနှင့် septum ဖယ်ရှားပြီးနောက်, မတရားဖမ်းဆီးမြေနိုင်ပါသည်။

အခုတော့ကိုပြင်ဆင်အစားအစာများဒယ်အိုးထဲတွင်အသားများနှင့်အနည်းငယ်ဆားထည့်သွင်းရမည်ဖြစ်သည်။ အညိုရောင် 10 မိနစ်အစိတ်အပိုင်းများကိုစဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျအောက်မှာရှိပါတယ်။

အဆုံးမှာသငျသညျရာသီကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ ဒါဟာဂျင်း, နံနံ, oregano နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ရှိနိုင်ပါသည်။

3-5 မိနစ်ပြီးနောက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်မည်, မွှေးအရောအနှောအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။

အရည်ရွှမ်းအမဲသား

ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့အသားလုပျအဖြစ်အခြားစိတ်ဝင်စားဖွယ် option ကိုရှိပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အဆင့်မြှင့်ရန်လိုအပ်ကြောင်း။ အနည်းငယ်လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်အတူသူမပျော့နှင့်အလွန်စပ်အရသာတင်ဒါပါလိမ့်မယ်။ လိုအပ်ချက်များအသားများအပြင်:

• ကြက်သွန်;
• မုန္လာဥနီ,
• နံ့သာမျိုး,
• ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်း 1 ခွံ။

ထို့အပြင် marinade ဘို့လိုအပ်ကြောင်း:

• ပဲပိစပ်ဆော့စ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ;
• ketchup ဘာဘီကျူး;
• ကြက်သွန်;
• ရှလကာရည်။

ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အဆင့်ကွဲပြားခြားနားပါလိမ့်မည်:

1. ဓားစပါးအနှံ့တည်ရှိခဲ့သည်သို့မှသာအဆိုပါအမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
2. အခုတော့စိမ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထုတ်ကုန်တစ်ဦးပလတ်စတစ်အိတ်များတွင်ခေါက်နှင့်အထက်ဖော်ပြထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ (က grater ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦး Blender အတွက်) ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖြစ်နိုင်ဖြစ်သင့်သည်။ package ကိုကြိုးနဲ့တုတ်နှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ပြုလုပ်ထားခဲ့။
3. ဤအချိန်တွင်ကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်: ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်များနှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်ငရုတ်ကောင်း - julienne ။ ယခုငါတို့အစားအစာများကိုကြော်မှဖွင့်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ပထမဦးဆုံးကြက်သွန်ထားသင့်ပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်း - က browned ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့မုန်လာဥများနှင့်ပြီးခဲ့သည့်အရာကိုဖုံးလွှမ်း။
4. မိနစ်အနည်းငယ်ထွက်ထားရန်အတူတကွဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားထွက်ပစ္စည်းများမှထည့်ပါ။

ဒီပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ပူဖြစ်ပြီး, တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်, သင်ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်အာလူးကိုသုံးနိုင်သည်။

တင်ဒါကင်

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သားကွဲပြားခြားနားကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အများဆုံးကိစ္စများတွင်အတွေ့အကြုံရတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကဒီအသားကင်လုပ်ဖို့အကြံပြုပါသည်။ ထိုအခါဖြည့်စွက်အဖြစ်ယေဘုယျအားဖြင့်မွှေးကြိုင်ကြက်သွန်နီနှင့်နံ့သာမျိုးကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

ဒါကအလွယ်ကူဆုံးနှင့်လူကြိုက်အများဆုံး option တစ်ခုဖြစ်သည်။ အလုပ်ထုတ်ကုန်များ၏ချမ်းသာကြွယ်ထားစရာမလိုပေ:

• 0.6 ကီလိုဂရမ် ဝက်သား tenderloin ;
• 1 ကြက်သွန်;
• မုန်ညင်းညစာစားအသက် 30 milliliters;
• ဆား;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 35 ဂရမ်,
• အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သားပြင်ဆင်နေအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

1. ပထမဦးစွာထို့နောက်ဆေးခံရဖို့အသား (ရေအေးအတွက်လိုအပ်သော), နှင့်အခြောက်နှင့်အပိုမ 1.5 ထက်စင်တီမီတာအထူ၏အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
2. ထို့နောက်သူတို့ဂရုတစိုက်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်မုန်ညင်းသိက္ခာချရမည်ဖြစ်သည်နဲ့စိမ်ဖို့တစ်နာရီခန့်အဘို့ချန်ခြွင်း။
3. ဤအချိန်တွင်, သင်တဖြည်းဖြည်းကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းကိုခုတ်နိုင်ပါတယ်။
4. ရေနံဆူစီဘက်မှာ 3 မိနစ်အဘို့အကြော်ဖို့ပူနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့အမဲသားကိုပြင်ဆင်ကြ၏။
5. ယင်းကြက်သွန် Add ထုတ်ကုန်ရောမွှေ, ပြီးတော့တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကိုနှင့် 5 မိနစ်ထွက်ခွာမည်, အလတ်စားအဆင့်အထိအပူနှင့်အတူလျော့ရဲ့ contents ။

အများဆုံးရိုးရှင်းသောအပါအ (ပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ်အဆငျသငျ့အစိမ်းရောင်ပဲ) ထောက်ပံ့နိုင်ပါတယ်အပြင်ရမညျဒါကြောင့်ကင်, နူးညံ့အရသာရရှိခဲ့သည်။

စမတ်ဒယ်အိုး၏လျှို့ဝှက်ချက်

ယနေ့ခေတ်, သင်ကအချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့, စဉ်းစားလို့မရပါဘူး အသားကင်ဖို့ဘယ်လို ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်တွေအများကြီးကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ ဥပမာ, တစ်ကင်ဒယ်အိုးယူပါ။ ပျော်စရာကချက်ပြုတ်။

ဒီကိရိယာကိုသမားရိုးကျဒယ်အိုးနှိုင်းယှဉ်အများအပြားကွဲပြားအားသာချက်ရှိပါတယ်:

1. အဆိုပါကင်၏အောက်ဆုံး၏ knurled မျက်နှာပြင်မှကျေးဇူးတင်ပါသည်ထိုကြောင့်ထိုကြော်ဘို့လျော့နည်းအဆီလိုအပ်, ထုတ်ကုန်တွေနဲ့တိုက်ရိုက်ထိတွေ့၏သေးငယ်တဲ့ဧရိယာရှိပါတယ်။
2. အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုချက်ပြုတ်အချိန် shortens သောမြင့်မားသောအပူ, ကျော်ကောက်ယူနိုင်ပါတယ်။ ရလဒ်အနေနဲ့နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်တစ်ဦးထက်ပိုသော, အရည်ရွှမ်းအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဖြစ်ပါတယ်။
3. ပြင်ဆင်မှုကာလအတွင်းအပေါငျးတို့သအစိုဓာတ်ကိုတံခါးကျင်အကြား groove သို့စီးဆင်း။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အသား, ပိုလျှံအဆီစုပ်ယူလိမျ့မညျမဟုဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာအလွန်ကောင်းလှ၏။
4. အသား roasting ပြီးနောက်ရာဇမတ်ကွက်ပုံစံရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာရိုက်နှိပ်ထားပါသည်။ အဆုံးမှာတော့့အဆင်းလှ၏။

တစ်ကြော်အပေါ်ကွတ်လျှပ်တပြက်ဝေ့။ သင်ပထမဦးဆုံးသေးငယ်တဲ့အထူ၏တန်းတူအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်း, အသားကို process ရမည်ဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသင်အတူတူလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အသားကိုကြိုတင် Marine နိုင်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျထုတ်ကုန်ရိုးရှင်းစွာပူဒယ်အိုးစီဘက်မှာ 4 မိနစ်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်တင်ရမည်ဖြစ်သည်။

appetizing အရောအနှော

အလွန်အရသာရှိတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာမှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသားရရှိခဲ့သည်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်ဟုခေါ်ဝေါ်သောအထူးချက်ပြုတ်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ် "လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်။ " ၎င်း၏အနှစ်သာရထုတ်ကုန်ဟာနူးညံ့ကြင်နာမှုနှင့်အရည်ရွှမ်းထိန်းသိမ်းမြင့်မားအပူကျော်ကြော်နေကြသည်ဟူသောအချက်ကိုတည်ရှိသည်။ ဒါဟာသိသိသာသာသူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအပေါ်သုံးစွဲအချိန်ကိုလျော့ကျစေပါတယ်။

ဒီစာရွက်အဘို့အသငျသညျအောကျပါအပါဝင်ပစ္စည်းများ desktop ပေါ်မှာထားရန်လိုအပ်ပါသည်:

• 300 ဂရမ်ပျော့ဖတ်ဝက်သား;
• 1 မုန္လာဥနီ,
• လတ်ဆတ်သောမှို 180 ဂရမ်;
• 1 ခွံငရုတ်ကောင်း;
• 4 chive;
• နည်းနည်းစိမ်းလန်းသော;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 100 milliliters ။

အဆိုပါအဆာအဘို့အသင်လိုအပ်:

• ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ 50 ml ကို;
• ထက်ဝက်ဇွန်းဆန်ရှာလကာရည်,
• ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအာလူးကစီဓါတ်ပါ။

အဆိုပါအလုပျတင်းကျပ် sequence ကိုထွက်သယ်ဆောင်သင့်ပါတယ်:

1. ပထမဦးစွာအဆာပြင်ဆင်နေသမားရိုးကျရောစပ်ခြင်းဖြင့်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ။
2. ထို့နောက်အားလုံးထုတ်ကုန်စပါးကိုကြိတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပါးလွှာချပ် - အသား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥ strips တွေနှင့်မှိုသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။
3. ယခုတွင်သင်သည်အဓိကလုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်နိုင်ပါသည်။ စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူအနည်းငယ်ရေနံလှော်အသားထဲမှာကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပထမဦးဆုံးခြေလှမ်း။ အဲဒီနောကျကသီးခြားပန်းကန်ပေါ်လွန်ရမည်ဖြစ်သည်။
4. တူညီသောမှို, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူအမှုကိုပြုရပါမည်။
5. ထို့နောက်အားလုံးထုတ်ကုန်, သူတို့ရဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက်ဖြည့်ရန်, စုဝေး. ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ add အလျင်အမြန်နှိုးဆော်နှင့်ချက်ချင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

မွှေးသောအရောအနှောအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းသင့်ပါတယ်။