ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူ muffins: ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူ low-ကယ်လိုရီ muffins ကျနော်တို့ကိုကမ်းလှမ်းသောစာရွက်, ကောင်းမွန်သောအရသာများရောနှောတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ကယ်လိုရီများနိမ့်ဆုံးပမာဏကိုသုံးပါ။ သူတို့ကတစ်ဦးစိုထိုင်းသော texture အတူ airy များမှာသဘာဝကျကျဒူနှင့်တပြင်လုံးကိုအစေ့များဟာသူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ဆံ့။ ရရှိနိုင်ပါနှင့်တစ်ဦးချင်းစီမိသားစုရှိသည်ဖို့ဖွယ်ရှိသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဒါကြောင့်သင်ချက်ချင်း, အရသာ pastries သင်ကိုယ်တိုင်နှင့်သင့်မိသားစုနိုင်ပါတယ်စိတ်တော်။

muffins များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

Air နှင့်အရသာ muffins ငှက်ပျောသီး (နဲ့အတူစာရွက်နှင့်အတူ ဤဆောင်းပါး၌ပေးအပ်ဓာတ်ပုံကိုခြေလှမ်း) နိမ့်ဆုံးကုန်ကျစရိတ်လိုအပ်သည်။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့, 12 ကိုအပိုင်းပိုင်းအပေါ်အခြေခံပြီး, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥကြက်သား;
• 3 ကြီးမားသောငှက်ပျောသီး;
• 1/3 အနုပညာ။ သံလွင်ဆီ,
• ½ခွက်ကိုပျားရည် (သို့မဟုတ်မေပယ်ရည်);
• နို့၏ 60 ml ကို;
• အဘို့အ½နာရီ။ ဌ။ သစ်ကြံပိုးခေါက် (ဒဏ်ငွေကြိတ်) ဆား;
• 1 ဇ။ L. vanilla အနှစ်သာရ;
• မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက် (သို့မဟုတ်သာမန်) ၏ 220 ဂရမ်;
• 1 ဇ။ L. ဆိုဒါ;
• 100 ဂရမ် oatmeal ။

ဖြစ်နိုင်သမျှမူကွဲ

low-ကယ်လိုရီ muffins ငှက်ပျောသီးစာရွက်၏ ကျွန်တော်တို့ဟာအလွန်အမျိုးမျိုးပြောင်းလဲပူဇော်ရသောပြင်ဆင်မှု၏တစ်ဦးချင်းစီအဆင့်ဆင့်၏ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူ။ သင့်ကိုယ်ပိုင်အရသာများနှင့်အလိုဆန္ဒများပေါ် မူတည်. သင်အလွယ်တကူအသစ်သောအရာတစ်ခုခုနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်စွက်ခြင်းသို့မဟုတ်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, မေပယ်ရည် အစားပျားရည်ဒါမှမဟုတ်၏ ဗာဒံနို့ သံလွင်တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်အစားသမားရိုးကျ, အုန်းသီးဆီ။ တစ်ဦး Filler အဖြစ်, လှော်အခွံမာသီး (pecans, ပျားရည်, walnuts), အခြောက်လှန်းသီး (စသည်တို့ကိုဃ cranberry, cowberry,), အနက်ရောင်အဖြူသို့မဟုတ်နို့ချောကလက်၏အထူးအပူတည်ငြိမ်အစအနကိုအသုံးပြုပါ။

အဆင့်အရေအတွက်ကို 1

သင်ရုံငှက်ပျောသီးနှင့်အတူ muffins ၌ထညျ့ဒါ 165 ဒီဂရီမီးဖို pre-အပူ။ ကြော်ဝေမျှ 12 ဒီဇိုင်း, ဒါကြောင့် (ကနောက်ထပ်ရေနံနှင့်အတူ lubricated မရစရာမလိုဟု) non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပုံသဏ္ဍာန်သုံးစွဲဖို့အဆင်ပြေပါတယ်။

ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ Corolla ၏အကူအညီနှင့်အတူသံလွင်ဆီနှင့်ပျားရည်ကိုအတူတကွ whisk ။ ဒါဟာချောမွေ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အရောအနှော whisk နောက်တဖန်ကောင်းစွာရိုက်တယ်။ နို့နှင့်အတူရောနှော mashed အာလူးများ၏ကိုက်ညီမှုမှ mashed ငှက်ပျောသီး, ဆိုဒါ, သစ်ကြံပိုး, add vanilla ထုတ်ယူ။ ထို့နောက်တစ်ဦးအဆီပြန်အစိတ်အပိုင်းတွေနဲ့ချိတ်ဆက်နှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်။ နောက်ဆုံးအားလုံးလိုချင်သော Filler (အခွံမာသီး, သီး, caramel ဂျင်းဒါပေါ်မှာ။ ဃ) add ဒါမှမဟုတ်ငှက်ပျောနဲ့ချောကလက်နှင့်အတူ muffins ပါစေ။ အဆိုပါစာရွက်စမ်းသပ်မှုမှသင်လွတ်လပ်ခွင့်ပေးသည်။

အဆင့်အရေအတွက်ကို 2

အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမှိုအတွက် dvennadtsat တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အရပ်သို့မုန့်စိမ်း Divide ။ တစ်ဦးချင်းစီ muffins ဘို့ပန်းကန်စုစုပေါင်းပမာဏ၏ 2/3 ခုနှစ်တွင်ပြီးစီးရမည်ဖြစ်သည်။ သငျသညျချိုနဲ့တူနေလျှင်, oatmeal muffins အကြောင်းများထဲမှတစ်ခုချင်းစီအတွက်ဇွန်းနှင့်အနည်းငယ် "pripylite '' သကြားဖြန်း။ 20-25 မိနစ်အထက်ပါအပူချိန်အထိ preheated မီးဖိုတဖို၌ muffins ဖုတ်။ အတိအကျတစ်သွားကြားထိုးတံဖမ်းသစ်သားလုံးဝခြောက်သွေ့ကိတ်မုန့်ထွက်လာကြမည်မဟုတ်သည့်အခါယခုအချိန်တွင်ရန်။ အဆိုပါ muffins အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီပြီးတာနဲ့သူတို့ကိုနှိမ့်ချအအေးကြကုန်အံ့။ သာထို့နောက်မှိုကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

သင်အလွယ်တကူဒီ pastry အေးခဲခြင်းနှင့်သင်လိုချင်သောအခါတိုင်း, ဝေမျှထဲမှာကိုသုံးနိုင်သည်။ အရမ်းအဆင်ပြေပြေနဲ့အစာရှောင်ခြင်းဖြစ်ပြီး, မူရင်းအရသာ 100 ရာခိုင်နှုန်းမှာတည်သဘောတူသည်။

ငှက်ပျော muffins နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ: စာရွက်

သင့်မိသားစု muffins ချစ်သောသူလျှင်, သင်ဆက်ဆက်အထက်ထွက်သတ်မှတ်ဆေးညွှန်းကန့်သတ်ခြင်း, ချစ်ရသူအသစ်အရသာနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရာတစ်ခုခုပြုမူဆက်ဆံချင်မည်မဟုတ်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ - ဤစကားမှန်သည်လျှင်, ငါတို့သည်သင်တို့လေကြောင်းမုန့်ဖုတ်၏အခြားကြင်နာပြင်ဆင်ထားရန်အကြံပြုအပ်ပါသည်။ မူလတန်းစာရွက်ရိုးရှင်းပေမယ့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအနည်းဆုံးငွေပမာဏကိုယူပါလိမ့်မယ်။

ဒိန်ခဲ muffins များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ 120 ဂရမ်;
• 1 tbsp ။ သကြား,
• 6 ဇွန်း။ l ။ ထောပတ်, ပျော့ပျောင်း;
• 1 ကြက်ဥ;
• (ကသန့်စင်သောသို့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ) 2 ငှက်ပျောသီး;
• 1.5 ခွက်မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်;
• ¼ခွက်ကို walnuts (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပေမယ့်မပေးလည်းထု);
• 1 ဇ။ L. vanilla အနှစ်သာရ;
• အဘို့အ¼ဇ။ ဌ။ သစ်ကြံပိုး, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆိုဒါ, ဆား။

(Philadelphia တွင်ကဲ့သို့) မုန့်ဒိန်ခဲ၏ပျော့ပျောင်းနှင့်အရသာအဆာ - သငျအထူးအသွင်ရှိရှေ့မှာငှက်ပျောသီး muffins စာရွက်နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။ အဆိုပါအဆာတို့အတွက်လိုအပ်သော:

• 120 ဂရမ်အပျော့မုန့်ဒိန်ခဲ;
• 1 tbsp ။ l ။ သကြားနဲ့မုန့်ညက်,
• 1 ကြက်ဥ;
• 1 ဇ။ L. vanilla အနှစ်သာရ။

အဆင့် 1 №

ထောပတ်ဂရုတစိုက်ထို့နောက်ကောင်းစွာရောနှောခြင်း, ထောပတ် (ပျော့) နှင့်သကြားတစ်ဦးသောအဘို့ကို add, လေထုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရဖို့ဒဏ်ငွေဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်ပေးပါ။ သင်ကကြက်ဥနှင့်ရိုက်ထည့်ရမည်ဖြစ်သည် vanilla အနှစ်သာရ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်ကြသည်တိုင်အောင် "Break" သငျ့အဖြစ်ရောနှောရောနှော၏အကူအညီနှင့်အတူ။ မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, သစ်ကြံပိုးနှင့်ဆား, mashed ငှက်ပျောသီး Add ပြီးချောမွေ့ကိုက်ညီမှုမှအရာအားလုံးကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆင်သင့် muffins အဘို့မုန့်စိမ်း။ သီးခြားပန်းကန်မှာတော့အတူတကွမုန့်ဒိန်ခဲအဆာအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။

အဆင့် 2 №

ကတစ်ခါသုံးစက္ကူမှိုအတွက်ဖြည့်စွက်တဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်, ပြင်ဆင်ပါ။ မုန့်စိမ်း (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင် 12 muffins ဖြစ်ပါတယ်) ဆဲလ်များ၏စုစုပေါင်း volume ၏ 2/3 ပေါ်တွင်တင်ခံခဲ့ရသည်။ တစ်ဦး creamy stuffing ကိုထည့်သွင်းဖို့ချင်းစီ muffins သို့အချက်အပြုတ်ပြွတ် (ပုံ) ၏အကူအညီနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာ walnut တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌ထားလေ၏။ ကြိုတင်မဲအတွက် 180 ဒီဂရီအပူမီးဖို။

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်ငှက်ပျောသီး muffins စာရွက်နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, 20-25 မိနစ်လျင်မြန်စွာအလုံအလောက်ပြင်ဆင်လော့။

မုန့်ဖုတ်အအေးနှင့်ပူနှစ်ဦးစလုံးအညီအမျှကောင်းလှ၏။ နံနက်စာသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်နှင့်နို့နဲ့အချိုပွဲအဖြစ် muffins အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကျနော်တို့ငှက်ပျောသီး၏ထို့အပြင်အတူ muffins ၏ပြင်ဆင်မှုသုံးခုမျိုးကွဲအားဖြင့်သင့်စာရွက်စာအုပ်ထိပ်ဆုံးအထိကိုဆက်ကပ်။ ထို့ကြောင့်, အဆုံး၌ - မှောင်မိုက်ချောကလက်နှင့်အတူအရသာ muffins ။ နံနက်စာသို့မဟုတ်တစ်ပွဲလမ်းသဘင်လက်ဖက်ရည်ပါတီမှစုံလင်အဖြည့်။ ရရှိနိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်လုပ်ငန်းစဉ် - မယုံနိုင်လောက်အောင်မြန်ဆန်စွာ။

ချောကလက် muffins ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူ: စာရွက်

ငှက်ပျောသီးနဲ့ချောကလက်နှင့်အတူ muffins ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• mashed ငှက်ပျောသီးနှစ်ခုအလတ်စားအရွယ်အစား;
• 1 ကြက်ဥ:
• ½သံလွင်ဆီခွက်ကို;
• 2% နို့၏ 80 ml ကို;
• 2/3 အနုပညာ။ သကြား,
• 210 ဂရမ်မုန့်ညက်,
• 1 ဇ။ L. ဆိုဒါ;
• 2 tbsp ။ l ။ ကိုကိုးအမှုန့် (ချိုမြိန်မဟုတ်);
• 1 tbsp ။ l ။ vanilla အနှစ်သာရ;
• မှောင်မိုက်သို့မဟုတ်မှောင်မိုက်ချောကလက်ပေါက်၏ 100 ဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

လုပ်ဖို့ပထမဦးဆုံးအရာ - 190 ဒီဂရီမီးဖိုဖွင့်ခြင်းနှင့်ဖွင့်နွေးဖို့ကစွန့်ခွာရန်ဖြစ်ပါသည်။ စင်ကြယ်သော (ခွင့်အသေးဖု) မှငှက်ပျောပလပ်သုံးပြီးကြီးမားတဲ့ပန်းကန် mash volume ထဲမှာ။ ထို့နောက်ကြက်ဥ add vanilla အနှစ်သာရနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ နှုးကတိုးပြီးထောပတ်နှင့်နို့, သကြား, ကိုကိုး, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါအရောအနှောပါစေနှင့် - အဆုံး၌ - မုန့်ညက်။ မုန့်စိမ်းတစ်ပင်နှင့်ချောမွေ့စွာရှိသင့်ပါတယ်။ Plus အား, ဒီစာရွက်လည်းအားလုံးတဦးတည်းပန်းကန်ထဲမှာရောနှောသောအချက်ဖြစ်ပါသည်။ သင်လိုအပ်အားလုံး - မုန့်ဖုတ်, ကြီးမားတဲ့နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်များနှင့်ရောနှောသည်။

မုန့်စိမ်းတဆယ်နှစ်လုံးကိုတန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာအဆိုပါပြင်ဆင်ထားမှိုပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့, စုစုပေါင်းပမာဏ၏¾၌သူတို့ကိုဖြည့်ဆည်းပေးခဲ့သည်။ အပူခံနိုင်ရည်ချောကလက်ပေါက်ဖြန်း။ 15-17 အလုံအလောက်ရှည်လျားမိနစ် preheated မီးဖိုမုန့်ဖုတ် muffins မှာအရေးအပါဆုံးအရာ - ထိုသူတို့အထဲကအခြောက်မသွားပါစေပါဘူး။ သစ်သား skewer - တူညီသောလမ်းများ၏စေတနာစစ်ဆေးပါ။ သငျသညျမီးဖိုကနေ muffins ကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်ငါးမိနစ်တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်အအေးခွင့်ပြုပါ။

ပူနွေးသောသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှယူဆောင်စားပွဲပေါ်မှာသူတို့ကို Apply ။ သင်အလိုရှိပါလျှင်ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းဆွတ်ဘို့သင့်ကိုအလွန်မူရင်းနှင့်ဆနျ့ကငျြဘကိုကြည့်ရှုခြင်း, မုန့်ဖုတ် pecans သို့မဟုတ် walnuts add လိမ့်မည်ဟုအဖြူရောင်ချောကလက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါကပဲအရသာနံနက်စာမဟုတျပါဘူး, အရာအားလုံးထက်ထက်ချောကလက်၏အနံ့နှင့်အတူလေထဲတွင်ဖြစ်ပါတယ်နှိုင်းယှဉ်မရပါ။ Valentine Day ကိုများအတွက်အားလပ်ရက်သို့မဟုတ် cookies တွေကိုအပေါ်ပုံမှန်အတိုင်းကိတ်မုန့်တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာအဘယ်အရာဖြစ်သည်မဟုတ်လော!