ဆန်, မီးဖို၌မီးဖုတ်ထားသောကြက်သား: အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ် features

ဟင်းချက် - စစ်မှန်သောလက်ရာကိုဖန်တီးရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများပင်အခြေခံအကျဆုံးနိုင်စွမ်းတဲ့ခမ်းနားအနုပညာ။ ဒါဟာကြက်သားနှင့်ဆန်, ယ့်ပုံပဲ - သာငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုများစိတ်ကျေနပ်မှုအဘို့အသင့်လျော်သောစရိုက်အစိတ်အပိုင်းများကို။ စားသုံးဆီသော်လည်း, ပျင်းစရာ။ သို့သော်နှင့်အတူဖုတ်ဆန်, မီးဖို၌ကြက်သား, တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင် table ၏အမှန်တကယ်အလှဆင်ဖြစ်လာနိုင်ပါသည် - သင်ဖန်တီးမှုချက်ပြုတ်ရလျှင်။ သို့သော်လည်းကောင်းသောပေါ့ပေါ့အစားအစာများဖြစ်သည်။ ထိုမျှမကသေချာပေါက်ပဲအကြိုးပွု။ ဖုတ်ကြက်သား မီးဖို၌ဆန်နှင့်အတူကြောင့်ကောင်းစွာမယ့်အကြိုက်ဆုံးစာရွက်သင့်မိသားစုဖြစ်လာပေမည်။ သင်ကနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်အမျိုးမျိုးပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်ကြောင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားအထူးသဖြင့်အခါ။

မီးဖို၌ဆန်နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောကြက်သားတစ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

ဒီ option ကသင်တာရှည်ဟင်းချက်ကိုင်တွယ်ဘို့အချိန်မရှိဘူးအချိန်တွင်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဟင်းရည်နှစ်ခွက် (ထိုအရသာကနေဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်ပေမယ့်သင်တို့က, ကုဗတုံးကို float နိုင်သည်) လိုအပ်ပါတယ်။ Glass ကိုဆန်အရည်ကျိုထောပတ်နှစ်ခုဇွန်း, ကြက်သွန်အမိုးခုံးဟင်းရည်နှင့်အတူရောနှောနှင့်အကျအဆုံးများ။ အရောအနှောအဆိုပါမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးတစ်လျှောက်ဖြန့်ဝေသည်။ ပြိုကွဲပျက်စီးကြက်သားအမြီး၏ထိပ်တန်း။ ဒါဟာအသေကောင်ကို, အတောင်ပံသို့မဟုတ်ခြေထောက်၏ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ အသားအချို့ဆားနဲ့ priperchivaetsya အကြိုက်ဆုံးရာသီ pritrusit နိုင်ပါတယ်ထည့်ပါ။ ပုံစံမုန့်ဖုတ်ကြက်သား Flip နှင့်ဆန်ရောသမမွှေများမှတစ်ဆင့်နာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌နေရာချနေပါတယ်။ စုစုပေါင်းနေအိမ်သို့အချိန် 45 မိနစ်ကနေတစ်နာရီရန်, ကြက်သားအရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်။

အရသာနှင့်မတူညီ

မီးဖို၌ဖုတ်ဆန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမွှေး appetizing နှင့်အသုံးဝင်သောကြက်သား, ။ အသားစားကြက်မွေးမြူရေးအတော်လေးသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးခှဲဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းတစ် skillet ပေါ့ပေါ့ pripuskayut ပန်းကန်ထဲမှာ; ထို့နောက်အဲဒီမှာလျင်မြန်စွာကြက်သားကြော်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုပုံစံမှပြောင်းလဲနေသည်။ ထိပ်တန်းသုံးစက်ဝိုင်း (ထားကွ၏ရေနံစိမ်းဖြစ်ပါတယ်) ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်တဦးတည်းအလတ်စားကြီးမားသောမုန်လာဥကင်နေကြသည်။ သူတို့ဟာ parsley ကလောင်နှင့်အတူဆန်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုခွက်သွန်းလောင်းလေ၏။ ထိုအခါငရုတ်ကောင်း, ဆား, မြေပြင်ဂျင်း, ရေ, ထုတ်ကုန်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်အပေါငျးတို့ရောထွေးသွားပါ - မီးဖို၌တည်၏။ ဆန်, မီးဖို၌မီးဖုတ်ထားသောကြက်သားတစ်နာရီနှင့်လေးပုံတပုံကိုကိုင်ထားမည်ဖြစ်သည်။ သငျသညျပူငံပြာရည်ဆိုအတည်ပြုစားရန်လိုပါတယ်။ တောင်မှအချဉ်မုန့်နှင့်အတူအရသာဖြစ်ပါတယ်။

ကျပ်ငှက်

အခါဧည့်သည်များရဲ့စီစဉ်ထားဆိုက်ရောက်အကောင်းဆုံးစိတ်ကူးမီးဖို၌ဆန်နှင့်အတူတစ်ဖွဲ့လုံးကြက်သားဖုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ - ဟင်းချက်ပန်းကန်၏ကြင်နာအရသာ, အရသာဖြစ်ပါသည်, လွယ်ကူပါတယ်။

ဆေးကြောသေကောင်ကို, လက်သုတ်ပုဝါအခြောက်နေသည်, ငရုတ်ကောင်းဆားနှင့်အတူပွတ်။ ဝက်စေတနာနှင့်ကြော်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူရောထွေး (ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတော်လေးကြီးမားတဲ့ဖြတ်) နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်၏တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုမှထမင်းတစ်ဖန်။ အဆိုပါအဆာကြက်သားအလွန်တင်းကျပ်စွာမဟုတ်ပါဘူးထဲသို့သွင်းထားလျက်ရှိ၏ သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူလုံခြုံဝမ်းဗိုက်။ မုန့်ဖုတ်ထားတဲ့မီးဖိုတဖို၌ဖယ်ရှားခံရပြီးမျက်နှာဖွဲ့စည်းရန်ကျန်ရစ်ရ၏။ အခါအားလျော်စွာ, ငှက်ဖျော်ရည်ထွက်မတ်တပ်ရပ်ရေလောင်းရပါမည်။

အိတ်နည်းလမ်း

ထာဝရအခေါင်းကိုက်ခြင်းတစ်ဦးချင်းစီမိသားစု - သူကသုံးပြီးပြီးနောက်မီးဖို၏အခဝါချမှု။ ဤအမနှစ်မြို့ဖွယ်အလုပ်ကိုရှောင်ရှားရန်, ငါတို့သင်အချက်အပြုတ်စွပ်အိတ်အတွင်းလုံးဝမီးဖို၌ဆန်နှင့်အတူကြက်သားဖုတ်ကိုဆက်ကပ်။ ထို့အပြင်ကြောင့်ငှက်အရသာဆုံးရှုံးစရာမလိုဘဲ, မအရည်ရွှမ်းအတွက်အသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။

အသေကောင်များစွာကိုဆန်ခါငရုတ်ကောင်း, ဆား, လေးဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်အရောအနှောဖြစ်လိမ့်မည်။ အဲဒီနောကျကတစျနေ့များအတွက်အိတ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ retracts - စိမ်ရန်။ ဆန်တစ်ထက်ဝက်ခွက်ကိုအနည်းငယ်ပြုတ်။ ဒါဟာကြော်စားခြင်းနှင့်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူရောနှောထားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါလက်၌ဝှက်ထားလျက်ရှိသောငှက်, အရောအနှောတွေနဲ့ကျပ်; သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကွင်း၎င်း၏ချပ်စည်းကြပ်သည့်အခါပင် tastier သငျသညျရ။ 50 200 စင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာမိနစ် - နှင့်ကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့အဆင်သင့်, မီးဖို၌ဆန်နှင့်အတူဖုတ်။ လက်ရှိရာသီထက်ကြွယ်ဝသောရှာနေ - ဒါဟာချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, သံလွင်သီး, မုန်လာဥ, Pickled စည်းကြပ်နိုင်ပါတယ်။

ကြက်သား pilaf

မီးဖို၌ဆန်နှင့်အတူကြက်သားပြင်ဆင်နေသည့်အခါရုံရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရလဒ်များကိုပေးပါ။ ချက်ပြုတ် Pilaf, အစဉ်အလာတစ်ခုတော်တော်လေးအဆီဟင်းလျာများ။ လူတိုင်းမသနားအစာအိမ်ကလက်ခံပါလိမ့်မယ်။ သို့သော်ကြက်သားဗားရှင်းကိုပင်သားသမီးတို့အဘို့သင့်လျော်သည်။

အသားမဆို, မထိုက်မတန်ခြင်းနှင့်တန်းခေါ်ဆောင်သွားနှင့်ခြေထောက်မကနေရိုက်ကူး။ ဒါဟာဇွန်းကြက်သားလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်၏တူညီသောငွေပမာဏနှင့်အတူရောထွေးသောနေ့ချင်းညချင်းစိမ်သင့်ပါတယ်။

ဆန်အခြိနျပိုငျးခွက်ကိုသုံးအိုးဖြန့်ဝေသည်။ decomposed ကြက်သားဟင်းရည်ကွန်တိန်နာ၏ထိပ်တန်းပြည့်ရကြ၏, ထိုထိပ်မုန္လာဥနီ-ကြက်သွန် zazharki ရဲ့ contents များနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ အိုးအအေးမိမီးဖို၌ချထားပါသည်။ အပူချိန်တဖြည်းဖြည်း 200 ဒီဂရီဆောင် ခဲ့. , ထို့နောက်ဝက်နာရီအတိအကျရှာရန်ဖြစ်ပါသည်။

ဒါဟာအိုးသို့တိုက်ရိုက်ဆောင်ရွက်ပါသည်။

တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောစာရွက်

အမဲသားကိုအထူး format နဲ့ Pre-marinated လျှင်စပ်မွှေး get ဆန်, မီးဖို၌မီးဖုတ်ထားသောကြက်သား, ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, က၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်မှာယူပျားရည်နှင့်ဂျင်းတစ်ဇွန်း, - သူပဲပိစပ်ဆော့စ်, နှစ်ယောက်သုံးဇွန်းပြင်ဆင်နေသည်။ နာရီကိုအနည်းဆုံးစုံတွဲတစ်တွဲလိုအပ်ပါတယ်စိမ်။ သာ. ကောင်း၏, သင်တန်း, ညဦးယံ၌ထိုသို့ပြုကြ၏။ နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်းအမြန်ကြော်ကြက်သား၏ပြင်ဆင်မှုဖြစ်လိမ့်မည်။ ထိုအခါဒယ်အိုးထဲမှာဆန်နှင့် (အသား၏လေးပုံတပုံကီလိုဂရမ်အပေါ်အခြေခံပြီး) အဆငျသငျ့ပြောင်းဖူးဘဏ်တစ်ခုဖန်သွန်းလောင်းသည်လူအပေါင်းတို့သည်ထွက်ပစ္စည်းများရောနှောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပန်းကန်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းချက်ပြုတ်စီရီရယ်သည်အထိပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌နေရာချနေပါတယ်။ သငျသညျပေါင်းကြလျှင်ဆန် 15 မိနစ်အလုံအလောက်ရှိလိမ့်မည်။

casserole

ဟိုတယ်တွင်နံနက်စာသုံးဆောင်ဘို့နှင့်ညစာစားပွဲများအတွက်သင့်လျော်သောဤအဆန်, မီးဖို၌မီးဖုတ်ထားသောကြက်သား,: အဟင်းသိပ်အခက်အခဲမရှိဘဲအလုံအလောက်အလင်းနှင့်ပြင်ဆင်ထားပြန်သွားလေ၏။ သားလွှာလေးဂရမ်ကြက်သွန်နီ, ပြုတ်နှစ်ခွက်ဆန်ကုန်တယ်, ဖြတ်သည်။ ဆား, နံ့သာမျိုးကို - သင်ကြိုက်နှစ်သက်သည်။ Form ကိုရေနံ, ဖြစ်နိုင်ရင်မုန့်နှင့်အတူ greased ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ workpiece အပေါ်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်နို့အဆီသို့မဟုတ်မုန့်များ၏တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုတစ်ဦးအမြှုပ်မှကြာပွတ်နှစ်ခုဥ, နှင့်ပြည့်စုံသည်။ မုန့်ဖုတ်ငါးဆယ်မိနစ်ကြည်ညိုဘွယ်ကောင်းသော, အရသာအားဖြင့်သင်တို့ကိုကြဲသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း casserole ်ထမ်းဆောင်သို့ဖြတ်အနံ့နှင့် utility ကိုသည်။

ဒိန်ခဲဘုနျး

သငျသညျသီးခြားစီဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့လည်းပျင်းရိလျှင်, casseroles တဲ့နေရာမှာမတူညီတဲ့ဗားရှင်းကိုအသုံးပြုပါ။ ဆန်နှစ်ခွက်ပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားနှင့်ကြက်သားဟင်းရည်တစ်ဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲခွက်ထဲမှာပြည့်စေတော်မူ၏။ အဘယ်သူမျှမဟင်းချို - ဆားရေကိုအသုံးပြုပါ။ ကြက်သားတစ်ပေါင်, ကိုဆေးကြောသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဆန် layer ရဲ့ထိပ်ပေါ်မှာပြသ။ အသားအေးခဲဟင်းနုနွယ်ရွက်၏အပိုင်းပိုင်း, 100-150 ဂရမ်အကြားတည်ရှိသည်။ ပုံစံနာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌ဖယ်ရှားလျက်ရှိ၏ ဤအချိန်အတောအတွင်းအရည်အငွေ့ပြန်ဖြစ်ပါတယ်, ဆန် crumbly ဖြစ်ပြီး, ကြက်သား - နီးပါးချောဖြစ်ပါတယ်။ casserole ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲနှင့်ပြည့်စုံသည်။ တနည်းအားဖြင့်, ဒိန်ခဲငံပြာရည်တင်ကြ၏။ သငျသညျသူ့ကိုချစ်ကြလျှင်သင်တို့သည်လည်း, မုန့်ဒိန်ခဲ၏ပန်းကန်ထဲကအချနိုင်။ ဒိန်ခဲသည်အထိစောင့်ဆိုင်း၏နောက်ထပ်ဆယ်မိနစ်မီးဖို၌တစ်အပေါ်ယံလွှာပုံစံ, သင်ညစာအဘို့အဆင်သင့်ပါပဲ။

ဘီယာဇိမ်ခံ

ဘီယာခြောက်ငါးသို့မဟုတ် crayfish နှင့်အတူအတွင်းပိုင်းကသုံးစွဲဖို့မသာ, ကောင်းလှ၏။ ဒါဟာသင်မီးဖို၌တစ်အံ့သြစရာဆန်, မီးဖုတ်ထားသောကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးနဂိုအတိုင်းအသေကောင်ကိုရဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်, သို့သော်စာရွက်သီးခြား "စိတျအပိုငျး" ၌ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ မှောင်မိုက်ဘီယာတစ်ခွက်ထဲမှာစိမ်ငှက်သုံးနာရီသို့မဟုတ်လေးခု, ဘယ်မှာနံ့သာမျိုးနှင့်ဆားကဆက်ပြောသည်။ မပေးသင့်လျော်သောဆန်ကိုခါးသိသာမြည်းစမ်းဖို့စတင်သည်တောက်ပအဖျော်ယမကာအမျိုးပေါင်း။ ပေါင်းဆန်နှစ်ခွက်ကိုဆေးကြော။ ဤသည်က၎င်း၏ပိုမြန်ချက်ပြုတ်ဖို့အထောက်အကူဖြစ်စေပါလိမ့်မယ်။ မုန့်ဖုတ်ဘို့ပုံစံများတွင်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် wok utyatnitsu ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ခြောက်ဇွန်း) သွန်းလောင်းလေ၏။ ဒါဟာဆန်လောင်းတစ်ဦးကြက်သား, ဘီယာတစ်ခွက်နဲ့နှစ်ဦးကိုသိုထားခဲ့သည့်အရည်, နှင့်ပြည့်စုံသည် - ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ။ နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားရောစပ် grit seasoning ပြီးနောက်; ကကြက်သားထားတော်မူ၏။ အဆိုပါအဖုံး၏စွမ်းရည်များနှင့်တစ်ဦးကောင်းမွန်စွာအပူမီးဖိုတဖို၌လေးဆယ်မိနစ်ပေါ်တွင်တင်။

ဤသည်ပန်းကန်ပူဇော်နိုင်ပြီး, အမြိုးသားတို့မီးဖိုအခိုးအငှေ့ဖွစျအပေါင်းတို့၌ "ဒီဂရီ" နှင့်ပန်းကန်လုံးဝပျော့ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များ

သငျသညျတစျခုလုံးကြက်သားအသေကောင်ဖုတ်ရှိလျှင်, အတောင်ခြေထောက်များသတ္တုပါးအတွက်ခြုံသို့မဟုတ် greased သင့်ပါတယ်ဖြစ်စေ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သူတို့ရှို့စေခြင်းငှါ, နှင့်အကြံပေးချက်များအနီးရှိအသားများနှင့်အသားအရေခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်ကြသည်။

ဤအချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်ဆန်ပတ်ပတ်လည်မျိုးပေါင်းမဟုတ်စံပြ: ကသိပ်စေးကပ်သည်။ ဝယ်ဖို့ပေါင်း groats မလိုအပ်ပါဘူး, အရေးအကြီးဆုံးကတော့, ထိုကိန်းဂဏန်းရှည်လျားအစေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

လူတိုင်းမသိအနည်းငယ်လှည့်ကွက်: ကြက်သားမှ rosy လှညျ့မီးဖိုညစ်ပတ်သည်မဟုတ်, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီစိမ်ပိတ်ကျဲစနဲ့မုန့်ဖုတ်ဗန်းကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုသုံးပြီးအခါအထည်ကြီးစွန်းမှမီးမရောက်နိုင်ဘူးကြောင်းသေချာစေရန်လိုအပ်ပါသည်။ မီးတိုက်ပွဲများ - မရအတိအကျအဘယ်အရာကိုကျနော်တို့ချက်ပြုတ်လုပ်နေတာ, ကြိုးစားအားထုတ်လေ့ရှိ၏နေကြသည်။

အများဆုံး appetizing အပေါ်ယံလွှာခမ်းနားရွှေပျားရည်နှင့်အတူအသေကောင်အင်္ကျီလျှင်ရရှိခဲ့သည်။ သို့သော်ငှက်နည်းနည်း sweetish ရနိုင်သည်။