ဆူရှီအဘို့အပင်လယ်ရေညှိ

အဆိုပါဆူရှီဘားများသောအားဖြင့်ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာရေညှိ၏နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုမျိုးစိတ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ nori နှင့်သုပ် Hiashi wakame တွင်ထည့်သွင်း - ဤအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းလိပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ဆူရှီအဘို့ဤပင်လယ်ရေညှိကန့်သတ်မရှိကြပေ။ ရဲ့အများဆုံးမကြာခဏကြောင့်အမျိုးမျိုးသောသဲလွန်စဒြပ်စင်၏အသုံးဝင်သောကိုစားသောလေးငါးအဓိကမျိုးစိတ်ကိုစဉ်းစားကြပါစို့။

Norit

ဒီထုတ်ကုန်ဟာကျစ်လစ်သိပ်သည်းအစိမ်းရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ပါးလွှာခြောက်သွေ့တဲ့အလွှာဖြစ်ပါသည် - သို့မဟုတ်အစား, အရွက် အနီရောင်ရေညှိ Asakusa-nori ။ တဦးတည်းစာရွက်၏အရှည်သုံးဆယ်စင်တီမီတာသို့ရောက်ရှိပေမယ့်အကျယ် - ကျဉ်းမြောင်းဖြစ်တယ်, ဒါသူတို့စာရွက်ပစ္စည်းလက်ခံရရှိမှုအတွက်အတူတကွခေါက်, နေထဲတွင်အခြောက်လျက်ရှိသည်။

အဘယ်အရာကိုအသုံးဝင်သောဆူရှီအဘို့အပင်လယ်ရေညှိ nori ဆံ့? ပထမဦးဆုံးဌာန၌ - ပရိုတင်းနဲ့ဗီတာမင် A, PP တစ်ဦးကိုမှန်ကန်ကျီ, C - အိုင်အိုဒင်းနဲ့မဂ္ဂနီဆီယမ်အဖြစ်မိမိတို့၏နိုငျငံတျောသညျမဆိုကိုယ်စားလှယ်, အပြင်, ဒီအမျိုးအစားဖြစ်ပါသည်

Nori ပင်လယ်ကိုလေပြေ၏မွှေးကြိုင်ရှိသည်, ကျနော်တို့က malachite အရိပ်ထဲမှာလူသိများကြသည် - ဒါပြောဆိုရန်, ယဉ်ကျေးမှု, ပိုပြီးစျေးကြီးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ maki လိပ်, onigiri - သူတို့ကဆန်ကိတ်မုန့်နှင့်ဆူရှီ, ထုပ်ပြုတ်ဆန်ကိုအလှဆင်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Khlebtsov နဲ့တူ - ရေညှိအနည်းငယ်ကင်, သီးခြား၏ပုံစံအတွက်အသုံးပြုကြသည်။

Conboy

အကြီးစား အညိုရောင်ပင်လယ်ရေညှိ ဆူရှီ Conboy အဘို့အမှု smoky အရသာ, အသုံးဝင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်, phosphorus ကိုနှင့်အိုင်အိုဒင်း, ဗီတာမင် A နှင့် C အသံမြင့်မားသောအကြောင်းအရာလူကြိုက်များရရှိခဲ့သည်။ သူတို့ကမုန့်နှင့်ဖိုင်ဘာများအတွက်အစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ တစ်ဦးချင်းစီကုမ္ပဏီကြီးများအတွက်တစ်ဦးကအရွက်အရှည်ဒီမိသားစု 20-25m ရောက်ရှိ!

နားလညျအစားအစာထဲတွင်အခြောက်ဖျက်စီးရမဲ့ Conboy လောင်လေ၏။ အများဆုံးမကြာခဏဆူရှီအဘို့အပင်လယ်ရေညှိကိုသုံးပေမယ့်ဟင်းလျာပင်စည်၏ fleshy တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုပြင်ဆင်ထားတဲ့ Conboy dashi ဟင်းရည်, စဉ်းစားသည်။ လမ်းနာမည်ကြီးရေစာ Tororo အားဖြင့် - Conboy မကြာခဏဖြတ်နေသည် - ဆန်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူ။

ဒီသမုဒ္ဒရာသဘောသဘာဝ - အရွက်အပေါ်စဉ်အတွင်းသိုလှောင်မှုအဖြူရုပ်ရှင်ပေါ်လာလျှင်ကြောက်ခြင်းမရှိကြနှင့်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ခင်မှာသူတို့တစ်တွေ damp သုတ်ပဝါနှင့်အတူသုတ်ရပါမည်။ မိုင်ကိုကြိုးနဲ့တုတ်ဖို့လွယ်ကူရှိသည်ဖို့, Conboy နွေးရေထဲမှာစိမ်, အဲဒီနောက်ချွတ်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌နှစ်ပြီးသောဖြစ်ပါတယ်စွဲစေ။

Wakame ပင်လယ်ရေညှိနှင့်အခြားအချက်အပြုတ်

ဆူရှီအဘို့အပင်လယ်ရေညှိလည်းအရသာနှင့်အာဟာရသုပ်၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဆိမျ့အရသာရှိပါတယ် Hiashi တောက်ပအစိမ်းရောင် wakame, စာသားသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်။ သူတို့ကိုယ်တိုင် wakame လိမ္မော်ရောင်-အညိုရောင်အရောင်ရှိသည်အဖြစ်, tinted - သို့သော်, ရေညှိလည်းမကြာခဏ Semi-ချောထုတ်ကုန်များ၏ပုံစံရောင်းချကြသည်။

လုံးဝအခမဲ့-ဆီဥနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ရေနံနှင့်အတူကြော်သတ္တုဓာတ် hijiki ကြွယ်ဝ, tofu နှင့်အတူကောင်းစွာရောနှော, အဖြစ် onigiri ၌တည်၏။ သူတို့ကအပင်၏အကိုင်းအခက်ကဲ့သို့လှပသောအနက်ရောင်အရောင်ရှိသည်။ အစိမ်းရောင် Wasabi နဲ့ဂျင်းရိတ်၏တစ်စက်နှင့်အတူဆန်ဖြူ၏နောက်ခံမှာထိုကွောငျ့, hijiki ဒါဗြာဆနျဆကြည့်။

ကောင်းပြီ, agar ၏နာမတော်အောက်မှာကျွန်တော်တို့ကိုလူသိများဆူရှီ Kanten များအတွက်ပင်လယ်ရေညှိ - gelatin များအတွက်သဘာဝကအစားထိုး။ ဤသည်စက်ရုံအစာခြေခြင်းနှင့်အများကြီးပိုကောင်းသလိုအဆိုပါ gelatin ၏အရသာကိုကောင်းမွန်သည်။ Quentin ဂျယ်လီ, ဒါပေမယ့်လည်းသကြားလုံး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်သာမက ကိတ်မုန့်, soufflés နှင့်ကိတ်မုန့်။ ဤရွေ့ကားကျွမ်းကျင်လိမ္မာဂျပန်များမှာ!