နွေရာသီ၏အလယ် မှစ. နှင့်အိမ်ရှင်မများအဘို့အနှောင်းပိုင်းဆောင်းဦးရာသီသည်အထိအလုပ်များရာသီလာ - အသီးအနှံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သီး၏ဆောင်းတွင်းစည်သွပ်ဗူး။ အဆိုပါအချိန်ကကြီးမြတ်သဘောတူညီချက်အဖြစ်အလုပ်သမားကြာပါသည်။ ထို့ကြောင့်ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးမထိခိုက်စေဘဲလျင်မြန်စွာအလုပ်လုပ်ဖို့အခွင့်အလမ်းပေးလိမ့်မည်ဟုသောအိမ်ရှင်မထိုကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်နည်းများရှာဖွေနေ။ Vnesom ကျနော်တို့ mite ။
"ကိုးရီးယားတွင်" Marinade
Pickled ဟာပိုးသတ်ဖြစ်စဉ်ကို tiring မပါဘဲဖန်ဆင်းမြန်အစားအစာ။ သို့သော်ဘဏ်များပေါက်ကွဲမပြုခဲ့သောကြောင့် marinade များ၏မှန်ကန်သောအချိုးအစားကိုစောင့်ရှောက်မည်သူတို့ကောင်းစွာစိမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ကြောင်းစစ်ဆေးရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဝက်ခြံနှင့်အတူခိုင်မာသောသေးငယ်တဲ့သခွားသီး, မှောင်မိုက်အစိမ်း, ယူထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်သည်။ နှစ်ဖက်စလုံးက၏အကြံပေးချက်များဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ အသက်ကြီးလွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြီးမားလျှင်, သူတို့သည်စက်ဝိုင်းအထူ 3 စင်တီမီတာသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ အားလုံးကောင်းစွာလျှော်ဒေါင်လိုက်တင်းကျပ်စွာသံဗူးထဲသို့သွင်းထားသည်။ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ 2.5 ကီလိုဂရမ်မှတွက်ချက်အစိတ်အပိုင်းများ၏နံပါတ်) ချ. ထိုကဲ့သို့သောဆေးညွှန်းအပေါ် Pickled Fast Food ဆီဖြည့: ရေ - 9 မျက်မှန်, ဆား - 1 ခွက်, ရှာလကာရည် (6%) - 1 ခွက်, ကြီးမားတဲ့အချဉ်မွှေးပန်းသီး - 3 အပိုင်းပိုင်း။ , ဒယ်အိုးထဲသို့အရည်များတစ်သတ်မှတ်ထားသောအရေအတွက်ကလောင်းချပ်သို့ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုပန်းသီးထား (အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်), အပူဆားပျော်နှင့်အရာအားလုံးပြုတ်ဖို့စွန့်ခွာရန်။ ဖြည့်ကြစို့ Pickled မြန်အစားအစာ pokipit မြင့်မားသောအပူကျော် 40 ခန့်မိနစ်။ ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပါ။ ထိုအခါဆားရည်အိုင် strain, အဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအိုးထဲသို့ဖြည့်ပါ, အဖုံး lids ။ ထုတ်ကုန်အအေးထိုကဲ့သို့သောလမ်းအတွက်တက်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့, ပြီးတော့အခြားတစ်ဝက်ကိုတစ်ရက်သို့မဟုတ် 24 နာရီ။ သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ပြီးနောက်ကိုရီးယား၌သင်တို့၏ Pickled မြန်အစားအစာအညိုရောင်မှအစိမ်းရောင်ကနေအရောင်ကိုပြောင်းလဲသင့်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျအိုးသို့တဖနျဝစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, 10-15 မိနစ်နံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်ကောင်း, ပူငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ) နှင့်အနာစိမ်းအဲဒီမှာ vsypte ။ သခွားသီးဆိုဒါသံဗူးနှင့်အတူသုတ်ခြင်း, ဆေးကြောပါ။ တနည်းကား, ထုတ်ကုန် marinade ဆူနှင့်တက်လှိမ့်ချလိုက်သို့မဟုတ်နီးစပ် kapron lids လောင်း packagi ။ အစားအစာများတွင်တစ်ပါတ်နဲ့တစ်နှစ်ခွဲအတွင်းအဆင်သင့်ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲချဉ်သခွားသီး, ဖြစ်ကြသည်။ ယင်းအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက်စစ်မှန်သောဝမ်းမြောက်သောစိတ် - သူတို့ကမွှေးကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့ချွန်ထက်အနည်းငယ်သာရရှိသောကြသည်!
Marinade "အစာရှောင်ခြင်း"
အလွန်ကောင်းသောနှင့်မွှေးကြိုင်နံ့သာအမျိုးမျိုးပါဝင်သောထိုကဲ့သို့သော retseptik ။ မသင်မနေရရှိတဲ့အကိုင်းနှင့်ဇီယာစေ့ထီး, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သော - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခံတပ်များအတွက်သံဗူး (အောက်ခြေမှာ) တင်သောနှင့်ပိတ်ပင်ချယ်ရီရွက်နှင့်အရသာများအတွက်အကြံပြုခဲ့သည်။
Pickled ၏ပြင်ဆင်မှု ဒီစာရွက်ပေါ်ဖြစ်ပါသည်: သူတို့တွင်, သူတို့ကိုယ်သူတို့သခွားသီးကို တင်. - ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့ (2-3 1.5 လီတာအိုးတလုံး), ဟင်းသီးဟင်းရွက် (အထကျကိုကြည့်ပါ။ ), ပူငရုတ်ကောင်း၏အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်းနှင့် 4-5 ပဲမွှေး။ ဆားနဲ့သကြား 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ရှာလကာရည် 2 ဇွန်း (9%) အထိပြည့်စေတော်မူ၏။ ထိပ်ဆုံးရေအိုးကြွက်ကြွက်ဆူသောစေခြင်းငှါစေလွှတ်မြုံ lids ဖြူနဲ့ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်။ ပိုးသတ်အချိန် - သံဗူးအတွင်း marinade ဆူရဲ့ start ကနေ 15 မိနစ်။ သခွားသီးအရောင်ကိုပြောင်းလဲသင့်ပါတယ်။ သူတို့ဟာပြီးတော့အထဲကယူနှင့်လှိမ့်ချလိုက်ကြသည်။ Keep Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက် အစိုဓာတ်မပါဘဲမြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်အခြားအေးမြသောနေရာတွင်ဖြစ်သင့်သည်။
သငျသညျအရသာ zakatok!