ဆောင်းတွင်းအဘို့ရေနံအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုထိန်းသိမ်းဖို့ကိုဘယ်လို

အထူးသဖြင့်ဆောင်းရာသီတွင်အတော်များများကအိမ်ရှင်မခရမ်းချဉ်သီးရိတ်သိမ်း, ကြီးမြတ်ဝယ်လိုအားကောင်းနေသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဘယ်လောက်ပျော်ရွှင်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့နှင့်အခြားရက်ကဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုစားနေကြသည်။ ရုံမုန်ညင်းမျိုးစေ့များနှင့်အကြီးအကဲများနှင့်အတူအရသာစည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးစိတ်ကူး ကြက်သွန်နီ သံလွင်နှင့်ပြည့်စုံ, ဒါမှမဟုတ်နေရောင်-အခြောက်လှန်း, အလွန်မွှေးသောရေနံ။ ဒါကြောင့်ငါတို့သည်လည်းအလားတူပန်းကန်ကိုခံစားနိုငျကွောငျး, ငါတို့ဆောင်းတွင်းများအတွက်ရေနံအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုယနေ့သင်ယူကြသည်။

ပဏာမအချက်အလက်များ၏တစ်ဦးကနည်းနည်း

ထိုသူတို့အဘို့, ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည်သကဲ့သို့, marinade သင်သည်သံလွင်ဆီသုံးနိုငျပေမယ့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကနေလုပျမြားနှငျ့လုံးဝမဆိုအခြားမည်ဖြစ်သည်။ အသစ်တစ်ခုကိုအရသာရှိတဲ့ဟင်းပြင်ဆင်နေသည့်အခါအဓိကအားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ, အပိုဆောင်း components နဲ့အမျိုးမျိုးသောစမ်းသပ်ချက်ကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ ရဲရငျ့စှာ, မဆိုင်းမတွ, ချဉ်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်အိုးတလုံးထဲမှာသငျသညျ, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းပင်လယ်အော်အရွက်, လေးညှင်းပွင့, စမုန်နက်, ပူငရုတ်ကောင်းငရုတ်သီး, ပင်စိမ်းနဲ့ cilantro ထည့်သွင်းဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါ။ အဘယ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုယူသလော ဆောင်းတွင်းများအတွက်အရသာရှိတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရဖို့ပါကထိုကဲ့သို့သောချယ်ရီသို့မဟုတ်မုန့်အဖြစ် elastic နှင့်အသေးစားခရမ်းချဉ်သီး, ယူအကြံပြုသည်။ ယခုတွင်ချက်ပြုတ်ကိုယ်တိုင်ကမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးစည်သွပ်ဗူး

စကားမစပ်, ထောပတ်နှင့်အတူဤပန်းကန်လည်းသာယာသောအဆီပြန်နှင့်ချောကျိကျိမဟုတ်တစ်စုံတစ်ခုသည်ဟုမထင်ကြပါဘူး။ ငါတို့သည်သင်တို့စိတ်ချချင်ပါတယ်: ကအချောထုတ်ကုန်များနှင့်သံဗူးများအရည်ကြည်ဖုအဖုံးများပျက်စီးမှုကိုကာကွယ်တားဆီးနိုင်ရန်အတွက်အလွန်သေးငယ်တဲ့ပမာဏထည့်သွင်းထားသည်။ သိမ်းဆည်းထားလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခရမ်းချဉ်သီးထဲကတစ်ခုကီလိုဂရမ်ကြက်သွန်နီ 0.7-0.8 ကီလိုဂရမ် 200 ဂရမ် horseradish ။ အဆိုပါ marinade, ကြှနျုပျတို့လိုအပ်: ရေတစျလီတာ, စပါးကိုမုန်ညင်း၏ 20 ဂရမ်, ရှာလကာရည်နှင့်သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်း, ဆားတဦးဇွန်းတခွက်ကို သန့်စင်ပြီး၏ နေကြာဆီ။

အဘို့စာရွက်

ကောင်းပြီ၏အကောင်အထည်ဖော်မှုကိုတိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက် စာရွက်: စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အဆီ။

1. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခရမ်းချဉ်သီးကွာ washes ။ ယင်းအခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့ဖြတ်ဖို့တစ်ဦးဓါးနဲ့ငါ့ horseradish အမြစ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အမီးသီး, ကသေးငယ်တဲ့သုံးစွဲဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အရေပြားထဲကနေသူတို့ကိုကင်းစင်နှင့်အေးမြရေနှင့်သုတ်ခြင်း။ ဂရုတစိုက်ဆေးကြောအိုးတလုံးခရမ်းချဉ်သီး, horseradish ၏ချပ်နှင့်ကြက်သွန်နီထဲမှာခေါက်။
2. ချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလုပ်ပေးအိုးတလုံးထဲမှာကိုတင်သောပြီးနောက်။ ပြီနောက်ဟင်းနဲ့ရေအတွက်ကိုပြုတ်စနေကြာရေနံနှင့်သွန်းလောင်း ရှာလကာရည်။ 5-10 မိနစ်ကြာသကြား, ဆား, မုန်ညင်းစေ့ဇွန်းလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်းနှင့်အနာစိမ်းလောင်း။
3. ထို့နောက်ပန်းကန်ဖယ်ရှားခြင်း, lids နှင့်ဖုံးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဒယ်အိုးယင်း၏အောက်ခြေသုတ်ပဝါဘဏ်များဝတ်နဲ့ရေလောင်း blanketed ယူပါ။ 15-20 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ပိုးမွှားသတ်။
4. ပိုးသတ်လိပ်တက်ဝက်အူသို့မဟုတ်သတ္တုထုပ်ပြီးနောက်လည်းဖြစ်နိုင်သမျှပလပ်စတစ်ရေနွေးငွေ့ကိုသုံးပါရန်။ အဆိုပါတံခါးပိတ်သံဗူး, ဇောက်ထိုးအဖုံးသို့မဟုတ်စောင်နွေးစောင်လှည့်နဲ့အအေးခံပေးပါနေကြသည်။
5. အခြားကွက်လပ်အများစုကဲ့သို့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ရေနံအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးသည်, ရန်ဆောင်ကြဉ်း မြေအောက်ခန်း, မြေအောက်ခန်းထဲမှာသိုလှောင်မှု သို့မဟုတ်ကားဂိုဒေါင်။ သူတို့ကောင်းစွာ marinated သူတို့ရဲ့အများဆုံးအရသာ, ထုတ်ဖေါ်သောအခါ, ဒါကြောင့်အဘယ်သူမျှမအစောပိုင်းကထက်ရက်ပေါင်း 30 ပြင်ဆင်မှုအပြီးခရမ်းချဉ်သီးတစ်အိုးတလုံးဖွင့်လှစ်ရန်အကြံပြုသည်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီး၏နောက်ထပ်စာရွက်

စာဖြင့်ရေးသားထားပြီးအဖြစ်နောက်ထပ်အမျိုးမျိုးကိုသုံးပြီးကျနော်တို့လုံးဝသင့်ရဲ့အကြိုက်ဖို့, ခရမ်းချဉ်သီးကပိုငန်သို့မဟုတ်ချွန်ထက်စေနိုင်သည်။ အောက်ပါစာရွက်ခရမ်းချဉ်သီးကီလိုဂရမ်လျှင်အားလုံးထုတ်ကုန်များ၏အခြေခံပေါ်မှာလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: ခရမ်းချဉ်သီး, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်, အလတ်စားအရွယ်အစား, ပန်းပွင့်ဘူးသီးအခြောက်လေးညှင်းပွင့, ဟင်းရွက်ဆီ - ရှာလကာရည်၏ထက်ဝက်ခွက်ကို - သကြား granulated သုံးဇွန်း - ဆားနှစ်ခုဇွန်း - သုံးဇွန်း။ ရေနံအဆာအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလခရမ်းချဉ်သီးအဘို့ပြင်ဆင်ခြင်းငှါအဘယ်သို့များအတွက်ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်:

1. ကျနော်တို့ထုတ်ကုန်ကိုပြင်ဆင်ဖြစ်ကြောင်းယူဆပါတယ်။ ပထမဦးစွာ lids နှင့်အိုးပိုးမွှားသတ်။ သို့မဟုတ်မီးဖို၌တစ်ခုသို့မဟုတ်ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းအပေါ် - ပထမအကြောင်းကို 15 မိနစ်, ဒုတိယအဘို့အပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။
2. ရွေးချယ်ထားသည့်ခရမ်းချဉ်သီးအထဲကဆေးကြောမာအမျိုးအစားပိုကောင်းအသုံးပြုမှုပါစေ။ အဆိုပါအညှာ Remove နှင့်ပိုမြန်ခရမ်းချဉ်သီး marinated ဖို့, ၎င်းတို့၏အရပျကိုသေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်အတွက်လုပ်ပါ။ သငျသညျကြက်သွန်ဖြူ၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစအပေါ်အတွင်း၌ကပ်နိုင်သည် - စိတ်လှုပ်ရှားဘို့။
3. နံ့သာအိုး၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်တင်နှင့်ကြက်သွန်ပျံ့နှံ့, ကွင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအလွှာသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပြီးသားပြုမထားလျှင်, ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့်ပစ်။ အဆိုပါခွဲစိတ်ခရမ်းချဉ်သီးအားကောင်းရရှိခဲ့ကြသည်, ထိပ်မှာဖြစ်ရပါမည်။
4. ဟင်းချက် marinade, သကြား, ဆားနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်မိနစ်အနည်းငယ်သောရေကိုပြုတ်မီးကို turn off နဲ့ရှာလကာရည် refill ။ ဘဏ်တွေကျော် marinade ဖြည့်ပါ, ဒါပေမယ့်မပေးထိပ်ရန်။
5. , ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ Refill အဖုံးဖွင့်လှိမ့်နှင့်ညဥ့်ကိစ္စ္စမှာဇောက်ထိုးလှည့်။ ရေနံအလွှာထူတစ်နေရာရာငါးမီလီမီတာဖြစ်သင့်သည်။
6. တနေ့ပြီးနောက်တစ်ဦးအိမ်အောက်ခန်းသို့မဟုတ်အခြားအေးမြသောနေရာတွင်မှဆောင်းရာသီမှာရေနံသိုလှောင်မှုသင်္ဘောများတွင်ခရမ်းချဉ်သီး။

စည်သွပ်ဗူးခရမ်းချဉ်သီး နှင့်ကြက်သွန်နီ

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးချက်ပြုတ်နည်းများ၏မျိုးစုံ, ကြက်သွန်ထည့်သည့်ပန်းကန်တစ်ခုမူရင်းနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်အနံ့ပေးသော။ ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဆောင်းရာသီတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်။ အောက်ခြေ preformed သံဗူး၎င်း၏ပမာဏ၏လေးပုံတစ်ပုံ, ကြက်သွန်နီ, အထက်လိုက်သည်ကိုကွင်းပေါ်တွင်တင် - တဦးတည်း Laurel အရွက်, အနက်ရောင် peppercorns 6-7 လြှံကျနော်တို့မှည့်သောအနီခရမ်းချဉ်သီးသတင်းပို့ပါ။ အဆိုပါ filtered ဆားရည်အိုင်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတစျလီတာနဲ့ဆားတစ်ဦးဇွန်း၏ပါဝင်သည်ဟု, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသုံးဇွန်းများအတွက်အာကာသထွက်ခွာဖြည့်ပါ။ , ထိုထောပတ် Add တစ်မြုံအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းတက်လှိမ့်နှင့် 5-7 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။ ထိုအခါ - ထိုအထက်သို့အောက်ဆုံး, ကိစ္စ္စနှင့်အေးမြညဥ့်။ အဆင်သင့်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့ရေနံအတွက်ခရမ်းချဉ်သီး, သိုလှောင်မှုအတွက်မြေအောက်ခန်းကိုသွားပါ။