ဟင်းချိုဒိန်ခဲ။ ကြော်သာမန်အဖြစ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သား

ရိုးရှင်းဟင်းချိုပင်ပန်းနေပြီလား ထို့နောက်ချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစား ဟင်းချိုဒိန်ခဲ။ ကြက်သွန်ဖြူအဘို့အကြော်, ဥပမာ, များစွာသောမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။

ဒိန်ခဲဟင်းချို - အရသာ, High-ကယ်လိုရီ, ညစာစားပွဲတစ်ဦးပထမဦးဆုံးသင်တန်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။ မိမိအမွေးရပ်မြေပြင်သစ်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အခုကမ္ဘာအနှံ့လူကြိုက်များဖြစ်လာသည်, ဤကိစ်စတှငျရုရှားကိုအဘယ်သူမျှမချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ

ဒီတော့ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရန်: ဆေးကြောအာလူး peeled နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ - ဒါကြောင့်သူတို့ကအများကြီးပိုမြန်အနာစိမ်းဖြစ်ကြသည်။ ရေနှင့်ဒယ်အိုးဖြည့်ပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ဆူပွက်လာတဲ့အခါအာလူးပစ်နှင့် 20 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။

ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်မုန်လာဥနီနှင့် Cube သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီခြစ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပထမဦးဆုံးပစ်ရန်အထောပတ်နှင့်ကြက်သွန်အပူ, ဒါပေမယ့်မိနစ်အနည်းငယ်မုန်လာဥနီကိုထည့်သွင်းပြီးနောက်။ ရွှေအညိုသည်အထိကြော်။

ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ဟင်းချိုအတွက်ပစ် zazharku အကျဉ်းချုံးထားပါသည်။ အခုတော့အပူ re-enable နှင့်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်အာလူးသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုမှကြွလာမှီတိုင်အောင်, ကသူ့ကိုကင်လုပ်ဖို့အချိန်ပါပဲ။ အဖြူ, ဒါပေမယ့်မရ ချိုမြိန်, ပေါင်မုန့် ထောပတ်အတွက်သပ်သပ်ရပ်ရပ် Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ပိုကောင်းနေဆဲနီးပါးမှာဟောင်းနွမ်းမုန့်ကိုသုံးပါ - ဒါကြောင့်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပြိုလဲသွားပြီမထားဘူး။ အဆိုပါဟင်းချို (ဆိုလိုသည်မှာအဆိုပါဟင်းချိုအတွက်အာလူးပျော့ဖြစ်လာသည့်အခါ) အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူကမီးနှင့် SUE ကနေဖယ်ရှားပစ်ရမည်။ တစ်ဦး Blender ထဲသို့လောင်းနှင့်စင်ကြယ်သောသို့တိုက်ရိုက်လှည့်။ တဖန်ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့တစ်ပြီနောက်ဟင်းနှင့်ပွတ်တိုက်သို့သွန်းလောင်းအဖြစ်တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်အရည်ကျိုဒိန်ခဲနှစ်ခုပျော်ဖို့။ အားလုံး ဟင်းချိုဒိန်ခဲတစ်စာရွက် သငျသညျမွငျနိုငျအဖြစ်ရာ, အဆင်သင့်, အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါကြောင့်အအေးမိရှိနိုင်ပါသည်ကြက်သွန်ဖြူဖို့ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။

ဟင်းချိုဒိန်ခဲ။ စာရွက်သာမန်

အောက်ပါထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်နေပါသည်: 5 ကြီးမားသောအာလူး, 1 မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန် 1, လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ 300 ဂရမ်, 1 ပင်လယ်အော်အရွက်အရသာဇီယာစေ့နဲ့ parsley, ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့, ပဲပိစပ်ဆော့စ် 4 ဇွန်း, filtered ရေ 1.5 လီတာ, 2 saute မှသံလွင်ဆီတစ်ဇွန်း, အရသာများအတွက်ဆား။

အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်း - ဟင်းချိုဒိန်ခဲ။ ဒီဟင်းချို၏စာရွက်ကလူတိုင်းနဲ့လုပ်ဖို့ခက်ခဲဘာမှကိုယ်စားပြုမထားဘူး။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ရေသွန်းလောင်းရန်အဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲ၏လိုအပ်သောအရေအတွက်ကိုလျှော့ချဖို့ - ပြန်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့လေ၏။ အာလူးကိုလျှော်ခွံနှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်ခြင်း, ဟင်းချိုထဲသို့သွင်းထား။ သငျသညျဆားကိုကြိုက်သကဲ့သို့အများအပြားထည့်ပါ။

အနည်းငယ် browned တစ်ဝိသေသမှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအညိုမှကြက်သွန်နီနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာမုန်လာဥနီ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်ကိုလောင်းပြီးတော့မီး 4 မိနစ်ကိုင်ထားပါ။ ထိုကာလအားဖြင့်ကဟင်းချိုအတွက်အာလူးပြုတ်တာဖြစ်ပါတယ်။ ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူ saute ဒယ်အိုးထဲမှာဖြည့်ပါနှင့် 5 မိနစ်ထက်ပိုခြစ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်သွန်းလောင်းရန်အချောဟင်းချိုမှဂရုတစိုက်ပြီးတော့အရာအားလုံးကိုနှိပ်စက်ခြင်းချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်။

သူ့ကိုကဒိန်ခဲနှင့်အတူ pita ပေါင်မုန့်တစ်ဦး appetizer အတိုင်းဤပန်းကန်အစေခံရန်နေဆဲအလွန်ကောင်းလှ၏။ သာမန်ခက်ဒိန်ခဲချပ်ထူများနှင့်သေသပ်စွာဘာသာစကား Armenian lavash တစ်ဦးချွတ်အတွက်လှည့်။ တစ်ချိန်တည်းမှာရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့။

ဟင်းချိုဒိန်ခဲ။ ကြော်ကြက်သား

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ: ကြက်သားတစ်ပေါင်, မုန့်ဒိန်ခဲ 400 ဂရမ်, ဆန် 150 ဂရမ်မုန်လာဥနီ၏တူညီသောပမာဏ, အာလူး, 400 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ, ဆား, အနီငရုတ်ကောင်း 150 ဂရမ် - သငျလိုခငျြအဖြစ်။

စေနိုင်ရန်အတွက် hens ထံမှဟင်းချို အောက်ပါအတိုင်းစာရွက်ဖြစ်ပါသည်: ကြက်သားလွှာ 500 ဂရမ်ရေအေး 3 လီတာကိုလောင်းနံ့သာမျိုးကို add နှင့် (ဆူပြီးနောက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 20 မိနစ်) ပြီးပြီသည်အထိချက်ပြုတ်။ ထိုအခါကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ဆန်ဖြည့်ပါနဲ့သူကချက်ပြုတ်နေစဉ်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်အဲဒီမှာသူကချက်ပြုတ်ဖို့ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောအဆိုပါလွှာ၏ကျန်ရှိသောတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ခြစ်ဖို့မုန်လာဥကြက်သွန်နီ။ အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်အတူတူမုန်လာဥကြက်သွန်နီဟာဟင်းရည်မှအိပ်ပျော်ကျသွားအတူ။ 6 မိနစ်ချက်ပြုတ်နှင့်အမဲသားကိုထည့်ပါ။ နူးညံ့ပြော့ပျောင်းပြီးနောက်အာလူးအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ တစ်ဦးဒိန်ခဲပစ်နှင့်အလေးချိန်တူညီနေမှုသည်အထိအရာအားလုံး whisk နှိပ်စက်။ ကျနော်တို့သာအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ကာနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!