ဆောင်းတွင်းအဘို့အ borscht များအတွက်အရသာနှင့်အရသာ beets: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ဖို့?

ရိတ်သိမ်း ဆောင်းတွင်းများအတွက် beets အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများအနီရောင်ဟင်းချို၏ချစ်သူများနှင့်အတူအလွန်လူကြိုက်များရှိရာအလွန်လွယ်ကူမြန်ဆန်သည်။ ဒါဟာထိုကဲ့သို့သောတစ်သင်းလုံးကကစားသမားပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံများစွာသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်သည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။ တစ်စုံတစ်ဦးကကဖို့ဟင်းချိုအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ရှိသမျှသောအခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်ခြင်း, အချို့သော Pickled သီးသန့် beet ။ ဒီနေ့ကမသာပထမဦးဆုံးသင်တန်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်ကတည်းက, ဒုတိယ option ကိုအကြည့်အရှု, ဒါပေမယ့်နည်းတူအရသာနှင့်အရသာမုန်ကိုစားကြလော့။

marinating ဖြစ်စဉ်ကိုခြေလှမ်း: ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ beet borscht

ပြင်ဆင်မှုများအတွက်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများ:

• ကြီးမားလတ်ဆတ်တဲ့ beets - သင့်ရွေးချယ်မှု (သုံးအပိုင်းပိုင်း) အရ,
• သဲသကြား - လွင်ပြင်ရေ 1 လီတာနှုန်း 40 ဂရမ်,
• ဆားကြီးမားသော - သန့်ရေ 1, L နှုန်း 40 ဂရမ်,
• ပန်းသီးရှာလကာရည် 9% - သာမန်သောက်ရေ 1 L ကိုတစ်ဦးလျှင် 60 ml ကို;
• ပဲစေ့တွေဟာ၏ပုံစံအတွက် allspice - 6-9 PCs ။
• အခြောက်လှန်းလေးညှင်းပွင့ - 5-7 PCs; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3-4 pc ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အင်္ဂါရပ်များရွေးချယ်ရေး

တစ်ခုသာ workpiece မှလတ်ဆတ်နှင့်တင်းကျပ်စွာထုတ်ကုန်ကိုသုံးပါလျှင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အ beet borscht အထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ သင်သည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုရှေးခယျြခဲ့လျှင်ယင်း၏အရောင်အာရုံစိုက်ဖို့သေချာပါဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာမဟုတ်ရင်အဆိုပါအဆာအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်မွှေးမရကြလိမ့်မည်, မှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်ငွေရတတ်ခြင်းသင့်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပူကုသမှုပြင်ဆင်ပါ

သငျသညျ Marine beet ချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ခင်မှာကောင်းစွာသူမ၏ပြုမူဆက်ဆံသင့်ပါတယ်။ ဒါကအားလုံးဝယ်ယူလက်ဆေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များလိုအပ်ပြီနောက်ဟင်း၌ထားတော်မူ၏, ရေနှင့်အတူအဖုံးကိုအနည်းငယ်ဆားနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ ကို cut site ၏အချိန်ကြာမြင့်စွာအပူကုသမှုအားလုံးအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရောင်ပြည့်နှက်ကြလိမ့်မည်စဉ်အတွင်းအဖြစ်စကားမစပ်, လတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန် Interrupt ၏အမြီး, မလိုအပ်ပါဘူး။

Borsch ၏ဆောင်းတွင်းများအတွက် beet ပေါ် မူတည်. 50 မှ 70 မိနစ်ခန့်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။ သူမလုံးဝပျော့ဖြစ်လာပြီးနောက်, ကရေထဲကလုံးဝအေးယူပြီးရင်လက်သည်းများနှင့်ဆန်ခါရန်လိုအပ်ပါသည်။

အဆိုပါ workpiece ဖွဲ့စည်းခြင်း

များသောအားဖြင့်သေးငယ်တဲ့ဖန်အိုး (0.5 L ကို) တွင်ရိတ်သိမ်းဆောင်းရာသီမှာ beet borscht သည်။ သင်ပြုတ် crockery နှင့်ခုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ထားမတိုင်မီဒါပေမယ့်သူတို့ကဦးထုပ်တွေနဲ့ပိုးရပါမည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်အိုးထဲသို့သွင်းထားရန်လိုအပ်သည်နှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, လေးညှင်းပွင့နှင့်အနည်းငယ် Laurel အရွက်အခြောက်လှန်းသည်။

marinade ချက်ပြုတ်

အရည်ရွှမ်းနှင့်မွှေးကြိုင်ထွက်လှည့်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ borscht များအတွက် beets ဖို့က marinade လောင်းဖို့သေချာပါဖြစ်သင့်သည်။ ဒီအလုပျသကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူရေပြုတ်, အဲဒီနောက်အပူကနေဖယ်ရှား 9% ကိုထည့်သွင်းဖို့ ပန်းသီး cider ရှလကာရည်။ အဲဒီနောကျပူဖြည့် marinade လိုအပ်ဘဏ်များလောင်းနှင့်အဲဒီနောက်တက်လှန်နဲ့တစ်နေ့တာအတွင်းဆင်းအအေးသူတို့ကိုလှိမ့်။

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း, ထိုကဲ့သို့သောပြင်ဆင်မှုသာအခြေခံသုပ်အရသာရှိတဲ့ borscht နှင့်စည်းစိမ်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းပဲတူကိုအသုံးပြုပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ချဉ် beets သင်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့သားညှပ်ပေါင်မုအတူတက်အဆုံးသတ်ရလဒ်မှမုန့်တလတ်ဆတ်တဲ့အချပ်၏ထိပ်ပေါ်တွင်လဲလျောင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။