ဆော်လမွန် Royal - စစ်မှန်တဲ့အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက်လက်ရာမြောက်သောစာရွက်

ပထမဦးစွာဆော်လမွန် Royal အစဉ်အမြဲငါ Nizhny Novgorod ၏လူကြိုက်အများဆုံးစားသောက်ဆိုင်များ၏တဦးတည်းအတွက်ခံစားခဲ့ရပါပြီ။ ဆော်လမွန်ငါး, အနီ caviar, သံပုရာ, သံလွင်: မီနူးတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများဟင်းလျာများစာရင်းဝင်ခဲ့သည်။ ငါ့ကိုအနိုင်နိုင်အိမ်ပြန်ရောက်တော့ကြောင့်ဤမျှလောက်အထင်ကြီးမြည်းစမ်း, ငါရှာတွေ့မှကွန်ပျူတာတဟုန်တည်းပြေး မုန်ဘို့စာရွက် Royal ။ ကျွန်မနာမည်တူနှင့်အတူဟင်းလျာများအလွန်ရှာတွေ့ခဲ့သည်ကြောင့်ရလဒ်, ငါ့ကိုအံ့အားသင့်, ဝန်ခံ။ သို့သော်ဤနားလည်ပေးနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါထားသောစာပိုဒ်တိုများ "Royal" သွေးဆောင်အသံ။ cutlet သော်လည်းအဖြစ် Give - နေတုန်းပဲကြိုးစားရန်ချင်တယ်။ အဓိကသင်တန်းများ, ဒါပေမယ့်လည်းသုပ်, မသာရှာတွေ့နိုင်ဖို့အမည် "Royal မုန်" ဆိုတဲ့အချက်ကိုအားဖြင့်ကပိုစိတ်ဝင်တစားလေ့လာ အအေး appetizers ။ ငါပါဝင်ပစ္စည်းများအချို့အစားထိုးခြင်းဖြင့်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းထွက်စမ်းပါ။

Royal နှင့်အတူပုဇွန်နှင့်ဒိန်ခဲ - နေဖြင့်မုန်

အကြောင်း 1.5 ကီလိုဂရမ် 300 ဂရမ်ပုစွန်, စာရွက်ထဲမှာပျော့မုန့်ဒိန်ခဲ ", CA" သို့မဟုတ်အလားတူ, leeks, 2 ထုံး, ရွက်, ekstragon, သံလွင်ဆီ 250 ဂရမ်အလေးချိန်နှစ်ခုကိုချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများဆော်လမွန်ငါးတန်းယူရန်ဖိတ်ခေါ်ခဲ့သည် ငရုတ်ကောင်း, မြေပြင်, ပင်လယ်ဆား။

ရှငျဘုရငျပုစွန်သည့်ကော့တေး, သာမန်သံပုရာမှာထုံး (လမ်းဖြင့်, ငါးတာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်) တွင်အစားထိုး။ ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ၏အခန်းကဏ္ဍကိုဿုံ fused ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းက Tray ထဲမှာ "Khokhland" (ကိုယ့် 250 ဂရမ်) ရငျဆိုငျ။ ကြက်သွန်-leek သမားရိုးကျမီးသီးအစားထိုးလည်းအလွယ်တကူဖြစ်နိုင်, လုယူမထားဘူးကနေစလောင်းများကိုမြည်းစမ်း။ အဲဒီအစား ekstragona စမုန်ဖြူကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ သူကပိုကောင်းတဲ့ငါးအရိပ်တစ်ခုအရသာရှိသည်ဖို့လူသိများသည်။

အကောင့်သို့ defrost ဖို့အချိန်ကိုမယူလျှင်ဟင်းချက်အစားအစာများ, အကြှနျုပျကိုတစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲယူခဲ့ပါတယ်။

လိုအပ်ခဲ့လျှင် shell ကိုကနေသန့်စင် 3 မိနစ် - 2 များအတွက်ရေဆေးပုစွန်များနှင့်အနာစိမ်းကိုစတင်။

လွှာခန်းခြောက်ဖို့ကလျှော်ပေးပါ။ ဘာမျှမ, ငါတို့၏အမှု၌ပိုလျှံအစိုဓာတ်။

ရွက် - သုပ်နှင့်ထိပ်ပိုင်းစမုန်ဖြူခုတ်, ကြက်သွန်နီ shinkuem ။ အဲဒါကိုပျော့ပြောင်းပြီးစေနိုင်ရန်အတွက်, 40 စက္ကန့် - ဒိန်ခဲ 30 ရက်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌နေရာချနေပါတယ်။ ကဖို့အစိမ်းရောင်, ကြက်သွန်နီ, ပုဇွန်ထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ညင်သာစွာထောပတ်မွှေပေးပါ။ ကျနော်တို့ကို တင်. စက္ကူသေသပ်စွာတစ်ဦးချင်းစီလွှာရှက်နှင့်စာချုပ်ကြိုးအဖုံးကို Pre-ဖုတ်, မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်တဦးတည်းလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

180 ဒီဂရီမှာ start နှစ်ဆယ်မိနစ်အကြာတွင်ကျနော်တို့မီးလျော့ခြင်းနှင့်ပြုမိသည်အထိတစ်ပန်းကန်ဆောင်ကြဉ်းမုန့်ဖုတ်။ ဒါဟာအကြောင်းကိုနာရီဝက်ကြာပါသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကောင်းသောငါးပြီးနောက်မီးဖိုကို turn off, သွေးဖြန်းသူမ၏တစ်နည်းနည်းအနည်းငယ်ပွင့်လင်းဆယ်မိနစ်ရပ်ဖို့ပန်းကန်ပေးပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, စွဲစေကြိုးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဆော်လမွန်ငါး, သံပုရာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ချပ်နှင့်အတူအလှဆင်ဖို့သေချာပါစေ။

ဆော်လမွန် Royal ။ သုပ်စာရွက်

ထက်ဒီသုပ်၏အစိတ်အပိုင်းများ - သူတို့နာမည်တူပေးခဲ့အဘယ်ကြောင့်ယခင်ပန်းကန်မှအတန်ငယ်အလားတူကြောင့်သိသာသည်။ သို့သော်ထိုသို့ sonorous နာမကိုအမှီ၌၎င်း, လက်ရာမြောက်သောအရသာမရှိ။ ဒါကြောင့်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုစမ်းကြည့်ပါ, ငါထင်, ဒီသုပ်တော်ဝင်ဇယားအတော်လေးခံထိုက်ကြောင်းသဘောတူပါလိမ့်မယ်။

ကျနော်တို့ကထောပတ်သီးထုပ်ပိုးတို့၏အသီးကိုလိုထုတ်ကုန်များ၏ ဆော်လမွန်ငါးငန် ပြုတ်ပုဇွန်, ဆီဖြည့နီ caviar နှင့် Mayonnaise 500 ဂရမ်ဇွန်း peeled ။
သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ထောပတ်သီးနှင့်ဆော်လမွန်ငါး, ပုစွန်များနှင့် caviar, Mayonnaise နှင့်အတူရောမွှေပါ။ add ဖို့ဆားကအတော်လေးလုံလောက်ပါတယ်, မလိုအပ်ဖြစ်ပြီး, အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထိခိုက်မည်မဟုတ်။

Royal မုန်

အစားအစာများ၏ဖော်ပြချက်အပျေါမှာလဲများနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကောင်းသောကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည် "Royal တစ်စာရွက် '' မုန်ရှာဖွေခြင်းပဲငါးဖြစ်ခဲ့သည်။ သမ္မာတရားကိုတစ်ဦးဆော်လမွန်မရှိ, ဆော်လမွန်, ဒါပေမယ့်ထိုကဲ့သို့သောမှိုနှင့်သံလွင်သီးအဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတူပင် Pollock ဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ရယူပါ။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့တော်ဝင်ပန်းကန်လိုအပ်သောကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် ဆော်လမွန်၏အသားကင် ဝတ်ပြုနှုန်း 1 အပိုင်းအစနှုန်း (ဆော်လမွန်ငါး) ။ အစိုင်အခဲအရေပြား, အလတ်စားအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်း pair တစုံနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးလောက်ပါလိမ့်မယ်။ သံလွင်သို့မဟုတ်သံလွင်, ချွတ်ချွတ်, ကသံပုရာအဆာ, capers နှင့်အတူဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ မှို - 250 ဂရမ်အလေးချိန်ထုပ်ပိုး။ ထို့ပြင်ကြက်သွန်နီ (, အရသာတစ်ခုကိစ္စကြက်သွန်နီသို့မဟုတ် leeks ရွေးချယ်ဖို့ရာတစျခု), ဒိန်ခဲ (200 ဂရမ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း) နှင့် Mayonnaise လိုအပ်ပါတယ်။

ခုနစျပါး - မှိုထုပ်ငါးမိနစ်ဒယ်အိုးထဲမှာအားလုံးအတူတူသေးငယ်တဲ့အချပ်, shinkuem ကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။

အသားကင်ဟင်းချက်: လျှော်အခြောက်ငရုတ်ကောင်း, ဆား။ ကျနော်တို့ Pre-တော၌ထားသောတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ထားရမည်။ အသားကင်၏ထိပ်တွင်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ , ဒိန်ခဲပွတ်သပ် Mayonnaise နှင့်အတူရောထွေး, အမှိုထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့သံလွင်ကွင်း Cut, အတုံးပေါ်ထိပ်အလွှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဘုန်းပေးပို့ခြင်း။ အစိမ်းရောင်အသုပ်များနှင့်သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်ကတစ်ဦးထက်ပိုချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဖြစ်ခဲ့သည်သတ်တဲ့ချင်လျှင်, သင်လုံခြုံစွာအာလူး၏ပထမဦးဆုံးအလွှာကိုထိခိုက်စေမငါး၏အရသာစေနိုင်သည်။

မျှော်လင့်, ငါ့အချက်အပြုတ်စမ်းသပ်ချက်၏ရလဒ်များကိုသင့်ရဲ့အရသာပြိုလဲကြပါလိမ့်မယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!