တတာ Gubad: စာရွက်တရားရုံးနှင့်အခြောက်လှန်းအသီးအပွ

ကွဲပြားခြားနားသောလူအမျိုးမျိုးထံမှအားလုံး၎င်း၏အများအပြားထူးခြားတဲ့ဟင်းလျာများများအတွက် Analogues ရှိသည်။ ဤသည်ကိုလည်းတတာ Gubad ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်ရုရှား Kurnik ဆင်တူပါသည်။ အဆိုပါမရှိမဖြစ်ခြားနားချက်ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်စွက်၏Kórnikအလွှာအတွက် pancakes ပြောင်းရွှေ့ကြောင်းဖြစ်တယ်, Gubad - မရှိ, စင်စစ်ထိုအဆာရိုးရာရုရှားတူမပေးပါဘူး။

Gubad: မုန့်စိမ်းစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1 အထုပ်တစ်ထုပ်သို့မဟုတ်ဖိ - 30 ဂရမ်,
• မာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• နို့ - 300 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 3 ခွက်;
• သကြား - တစ်ဝက်တစ်ဇွန်း;
• ဆား - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ကြက်ဥ - 2 PCs ။

"ကျင်းဖန်တီး" ဖို့အသုံးပြုတဆေးအမျိုးအစားပေါ် မူတည်. ကျွန်တော်တို့ရဲ့အဖွားအဖြစ်, ထိုသည်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ တဆေးဖြစ်ပါတယ် Compressed 38 ဒီဂရီနို့ (100 mL) မှအပူခွက်ထဲသို့သွင်းနှိုးဆော်လုံးကိုသကြားနဲ့မုန့်ညက်ဇွန်းအဲဒီမှာထားတော်မူ၏။ 15-20 မိနစ်ခန့်အရောအနှောတစ်ဦးအမြှုပ်ဦးထုပ်သို့လှည့်ပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးကသင့်လျော်သည်အတိုင်း, ကျွန်တော်ကိုယ့်ဟာကိုယ်စမ်းသပ်လုပ်ပါ။ အဆိုပါထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျအရည်ပျော်နှင့်နွေးဖို့အအေး။ မုန့်ညက်မုန့်စိမ်းများအတွက်အိုးထဲသို့လောင်း, ဆား, နှိုးဆော်သည်ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥ add, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။ ထို့နောက်လိုအပ်အဖြစ်နွေးနို့ထည့်သွင်းခြင်း, ရေမြှုပ်နှင့်မုန့်စိမ်း mesim ထည့်ပါ။ ဒါဟာပျော့နှင့် pliable အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။ တစ်ဦး damp အထည်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့နှစျနာရီခနျ့အတှကျနွေးအရပ်မှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မုန့်စိမ်းသိသိသာသာထမြောက်တော်မူပြီပြီးတာနဲ့နောက်တဖန်သော့ပွငျနှင့်ချဉ်းကပ်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ အတူ ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို: ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူမုန့်ညက်သို့တိုက်ရိုက်သူတို့ကိုဖြည့်စွက်, ရှိသမျှအရာကြွင်းလေအချိန်ကို left ရပ်တည်မှုအတွက် မှလွဲ. အထက်ပါဖော်ပြထားသည့်လုပ်ငန်းစဉ်ဆင်တူသည်ကိုအလွန်ကိုလျှော့ချထားသည်။

Gubad: stuffing စာရွက်

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း - တရားရုံး။ ဤသည်အထူးသဖြင့်အနီတတာဒိန်ခဲ။ သငျသညျအဆင်သင့်လုပ်မဝယ်နိုင်ပါကကိုယ့်ကိုကိုယ်လုပ်ပါ။ ဒါဟာဒီထုတ်ကုန်မရှိဘဲစာရွက်တတာ Gubad စိတ်ကူးရန်ခဲယဉ်းသည်။

တရားရုံးများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 400 ဂရမ်;
• saharok - 150 ဂရမ်;
• ရေနံ - 200 ဂရမ်

ကပန်းရောင်လှည့်သည်အထိနက် skillet အတွက်ထောပတ်အပူ။ ထိုအခါသကြားနဲ့ထောပတ်ထည့်ပါ။ အားလုံးအတူတူ, ငါတို့အရောအနှောတစ်ဦးအလင်းအညိုရောင်အရောင်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်မွှေ, အနိမ့်အပူကျော်ပြုတ်။

အဆိုပါအဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တရားရုံး (အဆင်သင့်သို့မဟုတ်သင့်ကိုယ်ပိုင်လုပ်) - 500 ဂရမ်;
• ပြုတ်ဆန် (ရှည်လျားသောစပါးကိုပိုကောင်းအတူတကွကပ်ဖို့မ) - 200 ဂရမ်;
• ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ကုန်တယ် - 4-5 PCs; ။
• အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်ထုကုန်တယ်ပေါင်း - 100 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• သကြား - 2 ဇွန်း။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ Gubad စာရွက်: ပိုင်စုဆောင်း

ထောပတ်နှင့်အတူ round နက်ရှိုင်းသောမုန့်ဖုတ်ဟင်းအမဲဆီ။ 2/3 စမ်းသပ်မှုကွဲကွာခဲ့ကြ, ငါတို့ပုံစံတစ်ခုစက်ဝိုင်းနှင့်လွှဲပြောင်းသို့ထွက်လှိမ့်။ stuffing ၏ stacked အလွှာ:

• တရားရုံး;
• ဆန်;
• အခြောက်လှန်းအသီး;
• ရေနံ;
• သကြား,
• ကြက်ဥ။

ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းထွက်ရှင်းပြီကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်တင်နှင့်လှလှပပ zaschipyvaem ဖြစ်ပါတယ်။

Gubad: စာရွက်ဖြန်းဆွတ်

နောက်တဖန်အခြားအတူအသင်းအဖွဲ့ အစားအစာများ: ဗြိတိန် "ပြိုလဲသွားပြီ" ဟုခေါ်ထိုကဲ့သို့သောအရာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• သကြား - 2 ဇွန်း,
• မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်

အတူတူသူတို့ကိုရောထွေးနှင့်တစ်ဦးအစအနဖွဲ့စည်းရန်အဖြစ် triturated ။ သူတို့က Pre-ချောဆီကိုဖြစ်ကြပြီးနို့နှင့်အတူကိတ်မုန့်ထိပ်ဖြန်း။ အရေးပါသောအချက်: Gubad သက်သေပြဘို့အချိန်မလိုအပ်ပါကယ့်မီးဖို၌ပြုလုပ်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ 190 ဒီဂရီ 35-40 မိနစ်ခန့်မှာမီးဖို။ ကျနော်တို့ပူနှင့်ချက်ချင်းကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဝတ်ပြုကြလော့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!