အာလူး pancakes ။ အဘို့စာရွက်

ရိုးရာဘီလာရုပန်းကန် - အာလူး pancakes - ရုရှားနှင့်ယူကရိန်း၌၎င်း, တကယ်တော့တခြားနိုင်ငံဒါလူကြိုက်များပြုလုပ်ထားပြီးတစ်ဦး Slavic နိုင်ငံတစ်နိုင်ငံအဖြစ်ခေါ်ဆောင်သွား, ဒါမှမဟုတ်အားလုံးကိုနိုင်ငံတကာမှာနိုင်ပါတယ်။ Belarusian အစစ်အမှန်ထမင်းချက် pancakes ကြောင်းယုံကြည်ပေမယ့်မှသာဤသည်အလွန် unassuming, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အကြိုးပွုအစားအစာ၏သမိုင်းဝင်ဇာတိမြေအတွက်စိုက်ပျိုးအမြစ်ကောက်ပဲသီးနှံကနေဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ကတည်းကကျနော်တို့ခဲ့ဘူးမဟုတ်ပါ pancakes, ချက်ပြုတ်အတွက်မူရင်း, အလိုတော်ရှိသည်ဖို့အထစ်အဘို့သူတို့အားပါဝင်ပစ္စည်းများတွေရရှိနိုင်ပါ။

တာဝန်ထမ်းဆောင် အာလူးကနေဖန်ဆင်းတော် pancakes, စာရွက် မှကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သည့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူသို့မဟုတ်ပေါ်ပြူလာဘီလာရု "Machanka" နဲ့ပေးအပ်ထားတဲ့၏, ထို pancakes လျှောက်ထား "ဟုအဆိုပါအပူကနေအပူနှင့်အတူ။ " ဒီမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းရည်စေရန်, အထူးအနံ့နှင့်အရသာဆွေးနွေး pancakes ကအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်:

• ဝက်အူချောင်းသောက်သည်;
• ဝက်ပေါင်ခြောက်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ;
• ဆားဝက်သားနံရိုး;
• ဝက်ဆီ,
• အချဉ်မုန့်။

အဘိတ်: အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများထု, ကုန်တယ်အိုး၌ ထား. , အချဉ်မုန့်နှင့်ဝက်ဆီ add နှင့် 40 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ငြီးငွေ့နေကြသည်။

pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အာလူးကနေဖန်ဆင်းတော်?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါးအာလူး;
• တဦးတည်းကြက်သားကြက်ဥ;
• ½ဇ။ L. ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်);
• ဆား pinch;
• တဦးတည်းကြက်သွန်;
• chive (optional ကို);
• သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီနှစ်ဇွန်း။

အဘိတ်:

1. အာလူး, အရှင်ရောင်နင်းခြစ်အာလူးကိုရှောင်ရှား, ကြက်သွန်နှင့်အတူပြောင်း, တစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်။
2. အဆိုပါ ADDED အလေးချိန်၏ပွတ်ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ (ရန်အရသာများနှင့်လိုချင်သော), ပွားနှင့်အတူတစ်ဇွန်း။ အဆိုပါ stuffing တချို့မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းကစီဓါတ် (ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ) ငါသွန်းလောင်းရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်, သို့သော်နှစ်လိုဖွယ်မဖြစ်လွန်းအရည်လှည့်ပြီဆိုရင် - အာလူးကနေဖန်ဆင်းတော် pancakes, စာရွက်အကြံပြုအတော်လေးစိမ်းလန်းစိုပြေလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
3. ကြော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းတယောက်ကိုတယောက်အနေဖြင့်လှည့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူဒယ်အိုးပေါ်တွင် pancakes (ကမိန့် pancakes အတွက်ရှောင်ကြဉ်ရပါမည်လုံးဝရေနံအတွက်နစ်မြုပ်နှင့်ပင်အထဲတွင်ရေကူးခဲ့ကြသည်), ။
4. အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ် "Machanka" မီးဖို-ချက်ပြုတ်အာလူး pancakes အတွက်ကယ်ဆယ်ရေးသို့ရောက်ကြ၏။

ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်အခြို့သောမုန်လာဥ, ဆိုဒါ, ရှာလကာရည်နှင့်အတူ slaked နှင့်အမျိုးမျိုးသောသည်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုတာဖြစ်ပါတယ်သာ။ အရသာတစ်ခုကိစ္စ - သို့သျော, ဂန္စာရွက် dranikov အာလူး, ကြက်သွန်, ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြွင်းသောအရာပါဝင်သည်။ အတော်များများကပရိတ်သတ်တွေ (ဝက်အူချောင်း, ဝက်အူချောင်း, etc) ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအစားအစာအမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းကြံဖန် - အစဉ်အမြဲကအရမ်းအရသာရှိတဲ့နှင့်အတော်လေးပုံမှန်မဟုတ်သောအထဲကပြန်သွားလေ၏။

အသားနှင့်အတူအာလူးကနေဖန်ဆင်းတော် pancakes

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူးတစ်ကီလိုဂရမ်;
• minced အသား 300 ဂရမ်;
• တဦးတည်းကြက်သွန်;
• 1-2 ကြက်သားကြက်ဥ;
• ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်) နှင့်ဆားမြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်;
• ချက်ပြုတ် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

အဘိတ်:

1. အရောင်အာလူး, ကြက်သွန်နီ, ကြိတ်မြေပြင်အမဲသား: ကုန်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ။
2. အာလူးခြစ် (ရေတိမ်ပိုင်း) ။
3. ညှစ်အလေးချိန်, ဆား add, ကြက်ဥ, ငရုတ်ကောင်း။
4. အဆိုပါအမဲသားထားခုနှစ်တွင်ကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဝါရင့်ကုန်တယ်။
5. ကျဲပါး (ထိုကဲ့သို့သော muffins ကဲ့သို့) ပြီးလျှင်အာလူးပျံ့နှံ့သည့်အပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးတွင်။
6. တစ်ခုချင်းစီကို "pancake" ၏ထိပ်တွင်အဆိုပါ minced အမဲသားကိုထားတော်မူ၏။
7. minced အမဲသားကိုအာလူး mince ၏ပါးလွှာသောအလွှာများနှင့်ဖုံးလွှမ်း။
8. နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ဦးအလတ်စားအပူပေါ်ကြော်။
9. ထို့နောက်အားလုံးအလတ်စားအပူပေါ် 5 မိနစ်ဒယ်အိုးနဲ့စွပ်ပြုတ်များတွင် pancakes ခေါက်။
10. အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်အခြားငံပြာရည်နှင့်အတူပူစားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်အဖြစ်အာလူးကနေဖန်ဆင်းတော် pancakes, သောစာရွက်အထက်တွင်ပြသနေသည်။

ထို့ကွောငျ့သည်အံ့သြလောက်အောင်အရသာကေဘီလာရုအမျိုးသားရေးပန်းကန်ကြောင်းကိုက်ညီတဲ့ကောင်းစွာများအတွက်မိသားစုတနင်္ဂနွေညစာနှင့်များအတွက်မြင့်မြတ်သောအစားအစာ, မဟုတ်ပေးကမ်းလမ်း၎င်းတို့၏အရသာမှမဆိုအခြားတောင်မှအများဆုံးခေတ်မီချက်ပြုတ်။