ဒိန်ခဲနှင့်အတူအာလူး Patti ။ pies များအတွက်အာလူးမုန့်စိမ်း

သငျသညျအစဉျအမွဲအာလူးကိတ်မုန့်ကိုပြုတ်ပြီလော ကိုယ့်နိုင်အောင်အာလူးတစ်ဦးအဆာကဲ့သို့၎င်း, စမ်းသပ်မှု၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ဦးအဖြစ်ပြုမူသည်မဟုတ်လော မရလျှင်, ငါတို့သည်အသေးစိတ်အတွက်အရသာကိတ်မုန့်, zrazy နှင့် Zeppelin ၏ပြင်ဆင်မှုကိုရှင်းပြရှိရာကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါးဖတ်ပါ။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူအာလူး Patti

နံနက်စာများအတွက်မူရင်းအားရစရာပြင်ဆင်ပါ - နှင့်သင့်မိသားစုသင်သည်အလွန်ကျေးဇူးတင်ကြလိမ့်မည်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒိန်ခဲနှင့် beet နှင့်အတူအာလူး Patti ကျနော်တို့ငံပြာရည်လုပ်မည်:

• beets ပြုတ်နှင့်သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့ပွတ်သပ်ကဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အချဉ်မုန့်အနည်းငယ်ဇွန်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
• ငံပြာရည်ပြသနာတွေဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, pies များအတွက်အာလူးမုန့်စိမ်းပါစေ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အရေပြားနှင့် mash မှသူတို့ကိုလက်သည်းလေးအလတ်စားအာလူးအဘို့ဆားရေထဲမှာပြုတ်။ အာလူးမုန့်ညက်, တဦးတည်းကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ 150 ဂရမ်ထည့်ပါ။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်ထို့နောက်တဦးတည်းလက် elastic မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အချောထုတ်ကုန်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတွင်းခြုံနဲ့ခဏတစ်ဦးတည်းကစွန့်ခွာဖြစ်ပါတယ်။
• , ထို stuffing ကွိုတငျပွငျဆငျဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash ပြီးတော့ကုန်တယ်ဇီယာစေ့, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, parsley နှင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့အတူကရောထွေးစေရန်။
• roll မုန့်စိမ်းဖန်ဖြတ်စက်ဝိုင်းကို အသုံးပြု. ဖွဲ့စည်းရေးသို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေနှစ်ယောက်မီလီမီတာအထူ။ တစ်ဦးချင်းစီ workpiece တွင်ဖြည့်စွက်တဲ့လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားပါနဲ့အနားစုပါ။
• ကြော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက် Mini-ကိတ်မုန့်။

အဆင်သင့်နေတဲ့ဟင်းရည်လှေတစ်ပန်းကန် beetroot ငံပြာရည်လွှဲပြောင်းအပေါ်တစ်ဦးအားရစရာထားနှင့်ပူပြင်းလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်နို့နှင့်အတူစားပွဲဖို့ပန်းကန်ဝတ်ပြုကြလော့။

အသားနှင့်အတူအာလူးကိတ်မုန့်

သင်တစ်ဦးသာမန်မိသားစုလက်ဖက်ရည်ပါတီများအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာမှတင်ပြရန်ဤကြွယ်ဝတဲ့ပန်းကန်။ အသားနှင့်အတူအာလူးကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သငျသညျဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် scroll ဖို့ချက်ပြုတ်အမဲသား 500 ဂရမ် (ဝက်သား, ကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားယူနိုင်ပါသည်) ။
• အာလူးတစ်ကီလိုဂရမ်လက်သည်းထို့နောက်နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်အအေးမှီတိုငျအောငျ, နှစ်ကြက်သားကြက်ဥ, ဆား, နံ့သာမျိုး, ဖြူသောမုန့်ညက်လေးဇွန်းနှင့်အတူရောထွေးနေတဲ့အသား grinder သူတို့နှင့်အတူခုတ်။ မုန့်စိမ်းလက်တင်းကျပ်စွာဖြစ်ပါတယ်ပွား။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်လက်၌ကပ်, စားပွဲပါလိမ့်မယ်ဆိုပါကတစ်ဦးအနည်းငယ်ပိုမုန့်ညက်ထည့်ပါ။
• နှစ်ဦးကကြီးမားသောကြက်သွန်နီရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအသားနှင့်အတူခွံ, ခုတ်နဲ့ကြော်။ ရာသီအရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ stuffing ။
• , အသေးစားဘောလုံးထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide တစ်ခုချင်းစီကိုအလွတ်ကိတ်မုန့်၏အသွင်သဏ္ဌာန်, အ stuffing ထားအနားစုပါ။
• အဆိုပါ preheated ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော် Patti နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။ ထို့နောက်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်တစ်ဦးအဘို့ဆောင်သောပွဲထုတ် တင်. သူတို့ကိုပိုလျှံအဆီစုပ်ယူရန်အဘို့အစောင့်ပါ။

ကြော်အာလူးကိတ်မုန့်အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူစားပွဲတင်သွင်းနိုင်ပါသည်။

အာလူးဟင်းရည်တွေနဲ့ Meatless Patti

သငျသညျအစာရှောင်ခြင်းလေ့ကျင့်နေလျှင်, ထိုကိုယ့်ကိုကိုယ် gastronomy ၏သေးငယ်တဲ့အပျော်အပါးငြင်းပယ်စရာအကြောင်းမရှိဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော် pies များအတွက်အာလူးဟင်းရည်ပေါ်မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်နိုင်စွမ်းရှိသမျှအမျိုးသမီးတစ်ဦး၏အရာ၌ဝါကြွားလို့မရပါဘူး။ ထို့ကြောင့်, ဂရုတစိုက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်ဖတ်ပါနှင့်ငါတို့နှင့်အတူအရသာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်:

• အခွံလေးအလတ်စားအာလူး, နူးညံ့သည်အထိရေနှင့်အနာစိမ်းလေးခွက်လောင်း။ ဟင်းရည်တစ်ခုမှာခွက်ကိုနက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းသဖြင့်, ဒယ်အိုးထဲသို့ကြွင်းသောအရာလောင်း။
• အာလူးတစ်ဦးသန့်စင်သောမှ mash နှင့်ဟင်းရည်မှပြန်တင်ပါ။
• အခြောက်လှန်းတဆေးကိုလေးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ostyvshim ဟင်းရည်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပျော်, ပြီးတော့ဒယ်အိုးထဲသို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်း။
• သကြားလေးဇွန်း, ဆားနှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဆယ်ဇွန်းမှပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ (ကသိပ်သည်းမုန့်စိမ်းအတှကျလိုအပျကဲ့သို့), မြေပြင်ဖွဲနုသို့မဟုတ်ဖိုင်ဘာထည့်ပါ။
• ဒါကြောင့်မြင့်တက်နိုင်အောင်, မုန့်စိမ်းကိုလက်နှင့်ပွားနေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်ဖုံးနှင့်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားတော်မူ၏။ လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းကိုဆင်းနှိပ်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်, ဒါပေမယ့်အဆုံး၌နေဆဲကြိမ် peremesit သငျ့သညျ။

အာလူးဟင်းရည်တွေနဲ့ Meatless Patti ဖြည့်ပါအမျိုးမျိုးနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, sauerkraut, ပန်းသီးသို့မဟုတ်ယို။ ဒီစာရွက်၌သင်တို့ကိုမုန့်စိမ်းတွေအများကြီးရသတိပြုပါ, ဒါကြောင့်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုသင်ပလပ်စတစ်ထဲမှာခြုံနဲ့လာမယ့်အချိန်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကပေးပို့နိုင်ပါတယ်။

မီးဖို၌ Zrazy အာလူး

အာလူး Patti, zrazy, Patti နှင့်ဖက်ထုပ် - ဤကွဲပြားခြားနားသောလူအမျိုးမျိုးအတူတူပန်းကန်ကိုပေး၏ဖြစ်ကြောင်းအမည်များဖြစ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်, သူတို့ရဲ့စာဝှက်ဖြည်ဘာသာဗေဒ၏ပရိယာယ်ထားခဲ့ပါနှင့်စာရွက်ဖော်ပြချက်အပေါ်ရွှေ့ပါ။ မီးဖို၌အာလူးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်, သငျသညျဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• , မီးပေါ်မှာပြီနောက်ဟင်းထားပါကသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှစ်ဇွန်းလောင်းပူရေနှင့် Lay sauerkraut 500 ဂရမ်ခွက်ကိုသွန်းလောင်း။
• ဒါကြောင့်လုံလောက်အောင်ပျော့ဖြစ်လာသည်တိုင်အောင်, ဖုံးလွှမ်းခြင်း, stuffing မျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာကသကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
• ခြောက်လအလတ်စားအာလူး, ချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ်, သူတို့နှငျ့အတူအသားအရေနှင့် mash ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
• သိပ်သည်းမုန့်စိမ်းပွားခြင်းနှင့်ညီမျှဘောလုံး (50 ဂရမ်) သို့ဝေ။
• တစ်ဦးချင်းစီ workpiece ပြားစေသည့်အဆာတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏ဗဟိုမှာ တင်. လှည့်လည်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

ခေပျြမြားဖွငျ့တငျပွီးလြှငျတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မီးဖို၌ Zrazy ဖုတ်။ သူတို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူစားပွဲသူတို့ကိုသက်ဆိုင်ပါသည်။ ငံပြာရည်စေရန်, ချဉ်မုန့်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါင်းစပ်။

အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥအဆာနှင့်အတူကိတ်မုန့်

လူအနည်းငယ်ကဒီအရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာကိုတှနျးလှနျနိုငျသညျ။ အထူးသဖြင့်အရသာကအသစ်ကအာလူးဖို့အချိန်ကြွလာသောအခါ, အလယ်တန်းနဲ့နွေရာသီ၏အဆုံး၌ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ စာရွက်:

• အာလူး မုန့်စိမ်းကိတ်မုန့် ပြုတ်အာလူး 600 ဂရမ်, နှစ်ဥ, မုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှစ်ခုဇွန်းချက်ပြုတ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါ, ပြီးတော့သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်စားပွဲပေါ်မှာပြုပြင်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မိမိတို့လက် peremesite ။
• အဆိုပါ stuffing များအတွက်သုံးပြုတ်ကြက်ဥ, အစိမ်းကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့ကိုတစ်ဦးဓါးရောင်ခြည်နှင့်အတူခုတ်ခုတ်။ ဆား Add နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
• မုန့်စိမ်းနှင့် stuffing Patti ပုံဖော်နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ညက်နဲ့ကြော်မှာသူတို့ကိုလှိမ့်။

အချောပန်းကန်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မှိုနှင့်အတူအာလူး Patti

သင်တစ်ဦးမွှေးသစ်တောမှိုကြိုက်နှစ်သက်လျှင်ဤစာရွက်အဘို့ထိုသူတို့ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ကြိုးစားရန်သေချာစေပါ:

• အထက်ဖော်ပြထားတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများတဦးအဆိုအရသိရသည်အာလူးမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။
• အဆိုပါအဆာအဘို့, peeled ကုန်တယ်နှင့်ကြက်သွန်နီမှိုနှင့်အတူကြော် 250 ဂရမ်ယူပါ။
• မုန့်စိမ်းသေးငယ်တဲ့ tortillas ပုံဖော်အဲဒီကိတ်မုန်၏ဗဟိုနှင့်ပုံစံအတွက် stuffing ထားတော်မူ၏။

ကြော်အာလူး Patti ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပေါ်နှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။

အာလူးကိတ်မုန့် ပန်းသီးအဆာတွေနဲ့

ဤသည်ပန်းကန်ကအရမ်းရိုးရှင်းစွာနှင့်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်ထားသည်။ အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းစာရွက်ဖြစ်ပါသည်:

• 450 ဂရမ် puree မှနှိပ်စက် ချက်ပြုတ်အာလူး။ အဲဒါကိုဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အရည်ကျိုထောပတ်နှစ်ခုဇွန်းထည့်ပါ။ ထိုအခါမုန့်ညက်တစ်ဖန်နှင့်အတူအာလူးချိတ်ဆက်နှင့်မုန့်စိမ်းလွန်းတင်းကျပ်စွာမဟုတ်ပါဘူးသော့ပွငျ။
• သုံးပန်းသီးခွံ, core ကိုဖယ်ရှားပစ်ပါးလွှာချပ်သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။
• လေးမွှာမုန့်စိမ်း Divide နှင့်စက်ဝိုင်းထဲမှာတစ်ခုချင်းစီကိုလှိမ့်။
• မုန့်ဖုတ်, အထားကြ၏စက္ကူဖုတ်တွင်နှစ်ခုကွက်လပ်ကို တင်. , သူတို့ကပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ထောပတ်, အငြိုး stuffing ထားတော်မူ၏။ ဖျန်း preform သကြား, ကျန်ရှိနေသေးသောစက်ဝိုင်းနှင့် pinch အစွန်းသူတို့နှင့်အတူအဖုံးကို။

တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအများအပြားအရပ်တွင်တစ်ဦးချင်းစီကို pre-ထိုးဖောကျချက်ပြုတ်သည်အထိဖုတ်ကိတ်မုန့်။

Zeppelin

ဤသည်ပန်းကန် အာနီယံအစားအစာ ဆက်ဆက်သင့်မိသားစုအတွက်မြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါညွှန်ကြားချက်ကိုစနစ်တကျပြုလုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဂရုတစိုက်ဖတ်ပါ:

• , အာလူးနှစ်ခုကီလိုကိုယူစင်ကြယ်သောအခွံနှင့်လေးစိတျအပိုငျးသို့ဝေ။ နူးညံ့ mince အထိအနာစိမ်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ အသေးဆုံး grater အပေါ်ဆိုဒီယမ်၏အခြားသုံးပိုင်း။ အဆိုပါကုန်ကြမ်းအာလူးကိုနှိပ်ခြင်းနှင့်ယိုကချိတ်ဆက်ပါ။
• အာလူးဖျော်ရည်ကိုငြိမ်းသည်အထိစောင့်ဆိုင်းပါ, အဲဒီနောက်ဒယ်အိုးထဲကနေအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ကျန်ရှိနေသေးသောကစီဓါတ်၏အောက်ခြေထိစရာမလိုဘဲ။
• ကစီဓါတ်ပါအာလူး mince ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, ရောမွှေ, ချိတ်ဆက်ပါ။ သငျသညျကိုမှန်ကန်စွာအရာအားလုံးကိုလုပ်ခဲ့တယ်လျှင်, ထိုရလဒ်တင်းကျပ်စွာနှင့် elastic မုန့်စိမ်းဖြစ်လိမ့်မည်။
• အဆိုပါအဆာအဘို့, မြည်းစမ်းဖို့ scrolled အသား, ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားချိတ်ဆက်ပါ။
• , ရေအေးအတွက်လက်အားငယ်အာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက်လက်တဆုပ်စာဖမ်းပြီးကနေထူတစ်ဝက်တစ်စင်တီမီတာတစ်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဗဟိုမှာရှိတဲ့ stuffing ထားအနားစုပါ။
• ယင်းကျယ်ဝန်းအိုးဆူအောင်တည်ရေ၌ပြုလုပ်မယ့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်မွှေးငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ပဲထည့်ပါ။ ညင်သာစွာဖက်ထုပ်အတွင်းပိုင်းကို တင်. နာရီဝက်အဘို့ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်။
• ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန် 250 ဘေကွန်၏ဂရမ် (သို့မဟုတ်အဆီ) ကိုယူ, ပြီးတော့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြော်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအသားများနှင့်နောက်ဆုံးတော့အနည်းငယ်ချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။

အဆင်သင့်မုန့်ညက်ပြားပေါ်မှာဖြန့်ခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌ထိုအသားငံပြာရည်လောင်း။

ကောက်ချက်

အာလူး Patti - ကအားလုံးကိုသင့်ရဲ့မိသားစုဝင်တွေခစျြလိမျ့မညျမယ့်အံ့သြစရာအားရစရာပါပဲ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ Read နှင့်အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသူတို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်။