ဒယ်အိုးအတွက်ကိတ်မုန့်အဘို့အကိတ်မုန့်။ ဒယ်အိုးအတွက်လျင်မြန်စွာကိတ်မုန့်

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် တစ်ဦးအမြန်ကိတ်မုန့် ဒယ်အိုးထဲမှာသငျသညျလွန်းအားထုတ်မှုသို့မဟုတ်အချိန်ဖြုန်းရန်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါးအတွက်ကိုဖော်ပြရန်ကြောင်းချက်ပြုတ်နည်းသင်မျှော်လင့်မထားတဲ့ဧည့်သည်များသို့မဟုတ်သဘာဝအလျောက်မိသားစုကိုလက်ဖက်ရည်သောက်တွေ့ဆုံရန်ပြင်ဆင်ကူညီပေးပါမည်။ ယနေ့တွင်သင်သည်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူကြလိမ့်မည် သည့်ကိတ်မုန့်အဘို့အကိတ်မုန့် ဒယ်အိုးထဲမှာနှင့်အရိုးရှင်းဆုံးထုတ်ကုန်တစ်ခုအံ့သြစရာမုန့်ညက်ဖန်တီးပါ။

အချိုပွဲ "မိနစ်တစ်ဦးကစုံတွဲတစ်တွဲ ''

ဒယ်အိုးအတွက်လျင်မြန်စွာကိတ်မုန့်ကိုတောင်အခက်ခဲဆုံးအခြေအနေမှာသငျသညျအထဲကကူညီပေးပါမည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်ရိုးရှင်းတဲ့ထုတ်ကုန်, သင့်မီးဖိုချောင်နှင့်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းထဲတွင်ရှာတွေ့ရန်သေချာစေပါဒုက္ခအများကြီးကယ်တင်တော်မူ၏။

• သကြားတစျခုဖလား၌နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမှာတော့သုံးခွက်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ထောပတ်တစ်ဦးတရာဂရမ်, ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်တစ်ခွက်, ကြက်ဥ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားတစ်အိတ်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်လေးစိတျအပိုငျးသို့ဝေ elastic မုန့်စိမ်းပွား။
• နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ချက်ပြုတ်သည်အထိတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူတစ်ဦးချင်းစီ workpiece သင့်ရဲ့ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်၏အရွယ်အစားကိုထုတ်လှိမ့်။
• သူတို့ရဲ့အနားချောမွေ့ဖြစ်လာကြပါပြီဒါကြောင့်တစ်ပန်းကန်အားဖြင့်ဖြတ်ကိတ်မုန့်အအေး။ သူတို့အနာဂတ်မှာ၏ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့အကြွင်းအကျန်, ပစ်ပါဘူး။
• ယင်းမုန့် impregnation ပြင်ဆင်ထားရန်, အချဉ်မုန့်၏တဦးတည်းဖလား, သကြားတစ်နှစ်ခွဲခွက်ရောမွှေပါ။ အမဲဆီမုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်အချိုပွဲများနှင့်ထိပ်တန်းအစွန်းကိုရယူပါ။
• အဆိုပါကိတ်မုန့်ဓါးခုတ်အပေါ်ကျန်ရစ်သူတို့ကိုကိတ်မုန့်မြို့ရိုးကိုဖြန်းထားတဲ့တံစဉ်များကို။ အလှဆင်ဘို့သင့်ကိုအခွံမာသီး, သကြားလုံးသို့မဟုတ်ခြစ်ချောကလက်ကိုသုံးနိုင်သည်။

ငါတို့သည်သင်တို့ချက်ပြုတ်အကြံပြုထားတဲ့အောက်ပါစာရွက်, - ပျားရည်ကိတ်မုန့်။

ဒယ်အိုးအတွက်ကိတ်မုန့်။ ပျားရည်ကိတ်မုန့်

ကလေးများနှင့်လူကြီးများနည်းတူဤမွှေးကြိုင်အချိုပွဲ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်သုံးပါနှင့်အချိန်တိုတောင်းတဲ့ကာလ၌သင်အကြိုက်ဆုံးမုန့်ညက်ကိုပွငျဆငျ။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒယ်အိုးအတွက်ကိတ်မုန့်အဘို့ပျားရည်ကိတ်မုန့်, ငါတို့လုပ်မည်:

• မုန့်စိမ်းမုန့်ညက်, တဦးတည်းကြက်ဥ, ပျားရည်နှင့်အချဉ်မုန့်၏တူညီသောပမာဏ၏နှစ်ခုဇွန်းတစ်ဝက်တစ်သကြားခွက်နှင့်ထောပတ်တရာဂရမ်နှစ်ခုနှင့်တစ်နှစ်ခွဲခွက်များအတွက်ရောရပါမည်။ ထုတ်ကုန်ဖော်စပ်မီ, မိုက်ခရိုဝေ့နှင့်ပျားရည်ထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်ဖို့သေချာပါစေ။
• အချောမုန့်စိမ်းကိုးအသေးစားနှင့်တန်းတူအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုလှိမ့်ချလိုက်သည်။
• တစ်ခုချင်းစီကိုရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်အခြောက်အကြော်ဒယ်အိုးများအတွက် preform ။
• impregnation အဘို့အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် custard ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
• ထို့နောက်အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ချောကလက်နဲ့အခွံမာသီးနှင့်အတူအပါအနှင့်နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ"

ဒီအချိုပွဲအလားတူထုံးစံအဘို့အဒယ်အိုးထဲမှာဖုတ်ကိတ်မုန့်။ , မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး:

• သကြားတစ်ခွက်ကို။
• မုန့်ညက်သုံးခွက်။
• သုံးကြက်ဥ။
• ထောပတ်၏နှစ်ဇွန်း။
• ဝက်ဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆိုဒါတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်အိတ်။
• ဆား။

ကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နေကြသည်နေစဉ်, အချို့ချက်ပြုတ်မုန့်လုပ်ပါ။ : ဒီလိုလုပ်ဖို့

• သကြားတစ်ဖန်နှင့်အတူသုံးကြက်ဥပွတ်ပေးပါ။
• ပန်းကန်မှမုန့်ညက်နှင့်နို့တစ်လီတာနှစ်ခုဇွန်းထည့်ပါ။
• မီးဖိုပေါ်တွင်ဟင်းလျာများကိုတင်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့မုန့်ကိုဆောင် ခဲ့. , တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
• ပူဖောင်းရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပေါ်လာသည့်အခါအပူထဲကနေပန်းကန်လုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အရည်အနည်းငယ်အအေးခွင့်ပြုပါ။ မုန့်ရန်အထူးအရသာရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်အနည်းငယ် vanilla သို့မဟုတ်ထောပတ်ထည့်ပါ။

အမဲဆီမုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်မြေပြင်အခွံမာသီး၏မျက်နှာပြင်ဖြန်း။ မုန့်စိမ်းကိုလုံးဝစိမ်ကြောင်းကိုဒါအချိုပွဲ်ထမ်းဆောင်မီ, အေးမြသောနေရာတွင်ရပ်သင့်ပါတယ်။

ချောကလက်ကိတ်မုန့်

ဤသည်မုန့်ညက်အလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နေသည်, ထိုရလဒ်ပင်အများဆုံးပိုင်းခြားသိမြင်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်စိတ်တော်ပါလိမ့်မယ်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းထို့ကြောင့်ဒယ်အိုးကိတ်မုန့်အတွက်ကိတ်မုန့်များ၏အမြောက်အများကိုပြင်ဆင်:

• နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ, သကြားတစ်ဦးခွက်ကိုရိုက်တယ်။
• ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှစ်ခုဇွန်းကိုကိုးနှင့်မာဂျ၏ 50 ဂရမ်ထည့်ပါ။
• အနည်းငယ်အတွက်မုန့်စိမ်းကိုတင် slaked ဆိုဒါ မုန့်ညက်နှင့်တစ်နှစ်ခွဲခွက်။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူမုန့်စိမ်းပွား။
• ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နို့နှင့်ရောနှောခွက်လောင်း preheated ဖြစ်ပါတယ်။
• အတူဒယ်အိုး Preheat Non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်း သူမ၏ငါးကြိမ်ခြောက်ကိတ်မုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုထိုကဲ့သို့သော "pancake" မျှမျှတတထူဖြစ်သင့် - အကြောင်းကိုတဦးတည်းစင်တီမီတာအထူ။
• အင်္ကျီပုကိတ်မုန့်အိမ်လုပ် custard ဖြစ်ကြပြီးမြည်းစမ်းဖို့ချောကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်။

ကျနော်တို့သင်ဤရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့်စာရွက်ပျော်မွေ့စေသည်မျှော်လင့်ပါတယ်။ တစ်နာရီအဘို့ပြင်ဆင်ဒယ်အိုးနဲ့ custard အတွက်ကိတ်မုန့်, ဒါပေမယ့်သူကအပြည့်အဝပြည့်နှက်နေသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချိုပွဲစွန့်ခွာဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။

ကိတ်မုန့် "Nut"

ဒီဇိုင်းနှင့်လောက်မရှိတဲ့အရသာအချိုပွဲအတွက်ရိုးရှင်းတဲ့ရုံနာရီဝက်ထားနိုင်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးအတွက်ကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်ပြားပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• တစ် skillet အတွက်သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ထောပတ် 70 ဂရမ်အရည်ပျော်ပျားရည်တစ်ဇွန်းထည့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်လာသည်အထိစောင့်ဆိုင်း, အဲဒီနောက်အပူကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
• တစ်ခုမှာကြက်ဥပေါင်နှင့်သကြားတစ်နှစ်ခွဲခွက်။
• ထုတ်ကုန်သူတို့ကိုအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်နို့နှင့်မုန့်ညက်တစ်နှစ်ခွဲခွက်တစ်ဇွန်းထည့်သွင်းချိတ်ဆက်ပါ။
• မုန့်စိမ်းပွား, ငါးတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ကိုဝေ။ တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုသုံးပြီးထွက်လှိမ့်ပုံနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိ "pancakes" ခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးဖုတ်ဖို့တစ်ဦးချင်းစီ preform ။

ကိုလက်စသတ်ကိတ်မုန့်အခန်းအပူချိန်မှာအအေးနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးမုန့်ဆီထည့် - ဒီကိတ်မုန့်အဘို့အချဉ်ရေနံသို့မဟုတ် custard များအတွက်စုံလင်သည်။ အချိုပွဲမျက်နှာပြင်နှင့်အနားကသူတို့ကိုဖြန်းပြီးတော့, အခွံမာသီးခုတ်။ ဒါ့အပြင်သင်ခြစ်ချောကလက်သို့မဟုတ် cookie ကိုအစအနအတူကကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

cheesecake

ဒီအချိုပွဲ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာသင့်မိသားစုကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်မိသားစုလက်ဖက်ရည်ပါတီကပြင်ဆင်ပါနှင့်သူ၏လိပ်စာအတွက်ကောင်းစွာ-ထိုက်တန်တဲ့ဂုဏ်ကျေးဇူးကိုရ:

• မုန့်စိမ်းများအတွက်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 400 ဂရမ်သကြားတစ်ခွက်, နှစ်ခုကြက်ဥ, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်အနည်းငယ် vanilla တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရောမွှေပါ။ အဆုံးမှာမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လက်သော့ပွငျလွန်းခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းမရှိကြပေ။
• ဒယ်အိုး 15 ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်နဲ့သူတို့ရဲ့မုန့် promazhte ။
• အချိုပွဲအစအန, အခွံမာသီးများနှင့်ခြစ်ချောကလက်ကိုအလှဆင်။

ယင်းမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• , အလတ်စားအပူပေါ်နို့၏တစ်ဝက်တစ်လီတာကိုတင်သကြားနှစ်ခွက်နဲ့ထောပတ် 200 ဂရမ်ထည့်ပါ။
• အရောအနှောကိုပြုတ်ကသုံးရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ကစီဓါတ်၏ထက်ဝက်ခွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့စတင်သည်အခါ, နို့ 100 ml ကိုအတွက် Pre-ရော။
• ငါးမိနစ်အတွင်းမုန့်ပြုတ်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ Smetannikov

သငျသညျဧည့်သည်များမျှော်လင့်နေကြသည်, မိမိတို့ရောက်ရှိအတှကျပွငျဆငျဖို့အချိန်သိပ်အများကြီးရှိနေကြသည်မဟုတ်လျှင်ဒီရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်သင်ကူညီပါလိမ့်မယ်။ , ကိုစတင်ဒယ်အိုးအတွက်ကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်ပြားပြင်ဆင်ထားရန်:

• တစ်ဦးသင့်လျော်သောပန်းကန်ထဲမှာမုန့် 200 ဂရမ်သကြား 180 ဂရမ်အနည်းငယ်ကို vanilla နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ် packet ကိုရောမွှေပါ။
• သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက် 380 ဂရမ်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အထဲတွင်သံလွင်ဆီသုံးဇွန်းလောင်း။
• , မုန့်စိမ်းပွားလေးတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ကိုဝေစီလှိမ့်။ ကြီးမားသောပြားနှင့်ဓါးနှင့်အတူပြားချပ်ချပ်စက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။
• ရေနံမရှိဘဲဒယ်အိုး Preheat နုသည်အထိအချိုပွဲအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ရမည်။ roasting ရသောအခါမုန့်စိမ်းပါပဲပါဘူးဒါကြောင့်အများအပြားသောနေရာများအတွက်မဲချိတ်သူတို့နှင့်အတူထိုးဖောက်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။

အခါ preform အေးမြအောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်ကိုပြင်ဆင်နိုင်သည့်မုန့်ဆီထည့်:

• ဝက်သံပုရာ၏ zest နှင့်ဖျော်ရည်ကိုယူပါ။
• နို့ဆီ 150 ဂရမ်နှင့်အတူဒိန်ခဲရောနှော၏ 350 ဂရမ်။
• ထုတ်ကုန်ချိတ်ဆက်ပါနှင့်တစ်ဦး Blender သူတို့နှင့်အတူ whisk ။

ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်

သင့်ရဲ့မီးဖိုအမိန့်များထဲကဖြစ်ပြီး, အမြိုးသားအမွှေးအားရစရာလိုအပ်ခဲ့လျှင်, သုံးစွဲဖို့ကြိုးစားကြ တဲ့စာရွက်ပုံမှန်မဟုတ်သော အချိုပွဲ။

• မုန့်စိမ်းသည်, နို့ဆီတဦးလုပ်နိုင်တဲ့နှင့်အတူနှစ်ဦးကိုကြက်ဥရိုက်တယ်။
• မုန့်ညက်နှင့်ဆိုဒါ slaked ရှာလကာရည်၏ရောနှောတဦးတည်းသောက်သောခွက်ကိုမှထည့်ပါ။ ကောင်းစွာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
• မုန့်ညက်နှစ်ခွက်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
• သွေ့ခြောက်ကြော်တွင်ရှစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်, ပြီးတော့တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးများနှင့်ပန်းကန်နှင့်အတူအသီးအသီး align ။
• အဆိုပါ preform ပူ custard ချောဆီနှင့်ငှက်ပျောအချပ်ကိုအလှဆင်။ အသီးနှင့်အ shortcakes အကြားခဲ့လျှင်တပ်မက်လိုချင်သောအရာအရပျ။

ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူကအခန်းအပူချိန်မှာအအေးပြီးတော့နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပါ။ ပူပြင်းတဲ့လက်ဖက်ရည်, ဒါမှမဟုတ်ကိုကိုးယိုနှင့်အတူအချိုပွဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကျနော်တို့အချိုပွဲကျနော်တို့ကဒီဆောင်းပါးထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့ပြီးသော၏ပြင်ဆင်မှုကိုသင်အသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်နှင့်ဧည့်သည်များတွေ့ဆုံဘို့မရှိမဖြစ်ဖြစ်လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။ တချို့ကရိုးရှင်းတဲ့အဆိုပါအဘို့မုန့်ပြား ဒယ်အိုးအတွက်ကိတ်မုန့်, ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများ နှင့်လိမ်းဆေးသင့်ရဲ့ရိုးရာလက်ဖက်မျိုးစုံ။