"ဒုတိယမဂ္ဂီအတွက်" ချက်ပြုတ်နည်း: နေအိမ်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကိုကူညီ

သူတို့လက်တွေ့ကျကျကိုယ်တိုင်လုပ်ဖို့ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူး - ဒါဟာခေတ်သစ်ကမ္ဘာကြီးအိမ်ရှင်မများအတွက်အဆင်ပြေဖြစ်လာသည်ဘယ်လောက်အံ့သြစရာပါပဲ။ အိမ်သူအိမ်သားတစ်ဝှမ်းလုံးကိုအလုပ်အဆင်ပြေချောမွေ့ကြောင်းကရိယာများနှင့် devices များဟာသူတို့ရဲ့စွန့်ပစ်ခြင်းမှာအားလုံးအမြိုးမြိုး, ယခု - နှင့်အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ၏လျင်မြန်ခြင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့အပင်တစ်လောကလုံး device ကို။ ဒါဟာ - မူရင်းနှင့်ထူးခြားသောချက်ပြုတ်နည်းများ "ဒုတိယမှာမဂ္ဂီ" ။ အိမ်မှာချက်ပြုတ်၏လိုအပ်ကြောင်းအားလုံး, အိတ်ဖွင့်လှစ်ရိုးရှင်းသောညွန်ကြားချက် (မကြာခဏပင်အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုမသုံးဘဲ) လိုက်နာပါ, အဆင်သင့်အစားအစာများ၏အံ့သြဖွယ်အရသာကိုခံစားသည်။

"မဂ္ဂီ" ဟုစိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်အကောင်းဆုံး, အံ့သြဖွယ်ဟင်းလျာများအဘို့များစွာသောပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများဟောကြားခဲ့ပါတယ်။ နှင့် "ကြက်သားအတောင်ပံ", "အရည်ရွှမ်းကြက်သား" နှင့် "meatballs" "ဒုတိယမဂ္ဂီကြက်သားအဘို့" ဒီစာရွက်။ ဒါဟာအစအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ "halophytes တိုင်းပြည်စတိုင်", "ကြက်သားနှင့်အတူ pilaf" နှင့် "ဟုအရည်ရွှမ်းနံရိုး။ " နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, "meatloaf", "buckwheat tradesmen" နဲ့ "Ural အတွက်ဖက်ထုပ်" ။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းလျာများအမှန်တကယ်စွယ်စုံအိတ် "ဒုတိယမှာမဂ္ဂီ" ကိုအသုံးပြုခြင်းကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

အိမ်မှာတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအကြားလူကြိုက်အများဆုံးကအောက်ပါစာရွက်အညီချက်ပြုတ်နေတဲ့မွှေးမုန့်ငံပြာရည်တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာနှင့်အတူတင်ဒါကြက်သားပျော်မွေ့။ ဒီပန်းကန်ကိုဖန်တီးရန်, သင်ကြက်သားလွှာ (500 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ) ယူဖို့လိုပါတယ်, Cream (200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ) ဒုတိယမဂ္ဂီအတွက် "ချက်ပြုတ်နည်းများ" "များစုဆောင်းခြင်းအနေဖြင့်စလောင်းများများအတွက်အထူးနံ့သာမျိုးကိုတစ် packet ကို။ အသားတစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ် တင်. 3-4 ချပ်သို့ဖြတ်ခံရသင့်တယ် (မဟုတ်ရင်ကအစားအသောက်မုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်မည်သည့်အမှု၌ဆီဖုတ်များအတွက်ဟင်းလျာများဆီထည့်ဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး, များလွန်းရဲရင့်ဖြစ်ပါသည်) ။ ထို့နောက်အထုပ်ရဲ့ contents လောင်းအရောအနှောအသား၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းခဲ့သောပြီးနောက်တစ်ပန်းကန်လုံးများနှင့်အနိမ့်အဆီမုန့်ထဲမှာရောရမည်ဖြစ်သည်။ မွှေးသောမုန့်ဖုတ် တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား နာရီဝက်များအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ - ဤအချိန်အမဲသားကို၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ကိုခွဲဝေကြောင့်ချက်ပြုတ်, အားလုံး၎င်း၏အရသာနှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုစောင့်ရှောက်တော်မူကြောင်းကိုလုံလောက်ပါတယ်။

ပင်၎င်းတို့၏ကိန်းဂဏန်းများကိုကြည့်ရှုသောသူတို့အဘို့အသုံးဝင်သောအစားအသောက် - အတော်များများကချက်ပြုတ်နည်းများ "ဒုတိယမှာမဂ္ဂီ" သူတို့အရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်းဟင်းလျာများဖန်တီးရန်အဆိုပြုတိကျစွာဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့ကျော်ကြားမှုရရှိခဲ့သည်။ သို့သျောလညျး, သင်၏အရသာဘူးသီးနှင့်အစာအိမ်စိတ်တော်နှင့် "မဂ္ဂီ" ဟုရာသီအဖြစ်, လစျြလြူရှုရှိနေဆဲနှင့်အစားအစာ၏စည်းကမ်းချက်များ၌အရသာအစားအစာ, ဖက်တီးမဟုတျဘဲအလွန်အသုံးဝင်ချက်ပြုတ်ရန်ကမ်းလှမ်းပေမယ့်မနည်းစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်ပါဘူး။ ပရိတ်သတ်တွေ

ဥပမာအားဖြင့်, ထိုကဲ့သို့သောအံ့သြစရာပန်းကန် "ဒုတိယမဂ္ဂီခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နည်းများသည်။ " နိုင်ပါတယ် သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှု stuffing (250 ဂရမ်။ ), ရေ (250 ml ကို။ ), အမှန်တကယ် "မဂ္ဂီ" နှင့်ခေါက်ဆွဲ (300 ဂရမ်) ။ မှသက်ဆိုင်ရာအဆိုပါအိတ်လိုအပ်သည်။ , ယိုစီးမှုနှင့်တစ်ပန်းကန်၌ထားတော်မူ၏, လက်စွပ်လှည့် - (ချောပေမယ့်နေဆဲအစိုင်အခဲအတိုင်းအတာလိုအပ်သော "aldente" ရန်) ကိုခေါက်ဆွဲပြုတ်ဖို့ကပထမလိုအပ်ချက်ပြင်ဆင်ထားရန်။ ထိုအခါသင်သည်ထိုငံပြာရည်လုပျနိုငျ - ကရွှေအညိုရောင်ဖြစ်လာသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနိမ့်ဆုံးပမာဏရာသီ "မဂ္ဂီ" နဲ့ရောမွှေဖြစ်လျှင်, mince ကြော်, ရေနှင့်အတူမှေးမှိန်နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော, တဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်ထိုငံပြာရည်အပူထဲကနေဖယ်ရှားနိုင်ပြီးညင်သာစွာခေါက်ဆွဲပေါ်တွင်တင် - ကပြောင်းပြန်လမ်းလုပ်ဖို့ဖြစ်နိုင်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာငံပြာရည်ဖို့ခေါက်ဆွဲပေးပို့ခြင်း, နှိုးဆော်နှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။

သို့သော်ချက်ပြုတ်နည်းများ "ဒုတိယမှာမဂ္ဂီ" ဟုအပေးအယူပူဇော်စေခြင်းငှါ, ကြောင်းလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်တစ်အစားအစာမဟုတ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်နေဆဲအတော်လေးလွယ်ကူပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့ပါတယ်။ ဤ "မှိုမဂ္ဂီ julienne ။ " အကောင်းဆုံးကိုကြက်သား (200 ဂရမ်။ ) ထိုအနို့ (250 ml ကို။ ) - သင်နံ့သာမျိုးကိုတစ်အိတ်ယူဖို့လိုပါတယ်, မှို (100 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ), အသား: ရိုးရှင်းသောကပြင်ဆင်ပါ။ နို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်နှင့်ရှိရာကြော်ကုန်တယ်မှိုနှင့်ကြက်သားအသေး Cube ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းအိတ်ရဲ့ contents နှင့်ပြည့်စုံရလိမ့်မည်။ အရောအနှောအရောင်ကိုပြောင်းလဲဖို့အစပြုနှင့်မှောင်မိုက်ဖြစ်လာသည့်အခါအကြောင်းတစ်မိနစ်အကြာမှာတော့ဒါဟာအထူး "cocottes" တွင်ပေးပို့ဖို့ဖြစ်နိုင်နှင့်မျှမကပို 10 ထက်မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ငါထားမည်။