အီတလီ lasagna: အိမ်မှာ minced အသားနှင့်အတူစာရွက်

အီတလီအစားအစာအရသာဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးကျော်ကြားသည်။ တစ်ဦးက၎င်းင်း၏ရတနာတစ်ခုမှာ lasagna ။ minced အသားနှင့်အတူကြော် အိမ်တွင်တစ်ဦးဂန္စဉ်းစားသည်, သို့သော်ပန်းကန်သက်သတ်လွတ်စားဘို့ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်နှင့်ပင်တစ်အချိုပွဲ၏ပုံစံ။ အဆိုပါ stuffing မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အရသာမဆိုအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။ စာရွက်လွယ်ကူအဆင်သင့်လုပ်မုန့်စိမ်းကိုသုံးပါခွင့်ပြုပါတယ်။ ဒါကြောင့်အီတလီ lasagna ကဘာလဲ?

အိမ်မှာ minced အသားနှင့်အတူကြော်

ဒီပန်းကန်၏ဂန္ဗားရှင်း minced အသားနှင့်အ bechamel ငံပြာရည်နှင့်အတူ stuffing ပါဝင်သည်။ သငျသညျအချော lasagne ဆယ်နှစ်စာရွက်များ, လေးခုခရမ်းချဉ်သီး, နှစ်ဦးကိုကြက်သွန်နီကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူသုံးလေးညှင်းပွင့, အသား၏ခုနစ်ရာဂရမ်သုံးရာဒိန်ခဲ၏ဂရမ်, ပင်စိမ်း, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းရွက်ဆီ, ဆားဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ငံပြာရည်အဘို့, ထောပတ်တရာဂရမ်မုန့်ညက်, nutmeg နဲ့ဆားတရာဂရမ်နို့တစ်ဂါလံကောက်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အိမ်မှာ minced အသားနှင့်အတူ lasagne မှိုဖြည့်ဆည်းစေခြင်းငှါသို့မဟုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကြော်။

အခွံနှင့်ထုကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ အရေပြားမှရေနှင့်သန့်ရှင်းသောဆူထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးသို့ကျဆင်းလာတစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ဖြတ်ထဲမှာဇာတိပကတိ၌ကြိတ်။ ဒိန်ခဲဆန်ခါ။ အဆိုပါ minced အသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ Saute ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီး, ပင်စိမ်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဒါဟာသင်တစ်ဦးအရသာကျေနပ်စရာ lasagna ရှိသည်လိမ့်မယ်သေချာသောဖြည့်စွက်ထားပါတယ်။

အိမ်တွင် minced အသားနှင့်အတူကြော်လည်းသီးခြားစီကိုပြင်ဆင်ထားတဲ့ဆော့စ်၏အသုံးပြုမှုကိုယူဆတယ်။ အဲဒါကိုဒယ်အိုးမုန့်ညက်အတွက်ကြော်ရန်လိုအပ်သောသည်တဖြည်းဖြည်းသူမ၏နို့သို့သွန်းလောင်း, ဖုရှောင်ရှားရန်အဆက်မပြတ်မွှေထူသည်တိုင်အောင်, ထင်ရှား။ , အဆိုပါ Add nutmeg နှင့်ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, သင်၏အဆင်သင့်béchamel။

သူတို့အပျေါမှာတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ lasagne လေးစာရွက်များကိုတင် - တစ်ဝက် mince တတိယငံပြာရည်နှင့်တတိယဖျန်းဒိန်ခဲသွန်းလောင်း။ ထပ်ခါတလဲလဲခြေလှမ်း, စာရွက်၏နောက်ဆုံးအလွှာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်လောင်း။ စားပွဲပေါ်မှာပေး minced တရာ၏အပူချိန်မှာငါးဆယ်မိနစ်, ရှစ်ဆယ်ဒီဂရီနှင့်အတူ lasagna ပြင်ဆင်နေသည်။ ချက်ပြုတ်ဆယ်မိနစ်သည်အထိဒိန်ခဲ၏ပန်းကန်အကြွင်းအကျန်ဖြန်းဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။

အဆိုပါပန်းကန်တစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောဗားရှင်း

သငျသညျပြီးသားဒီဂန္အီတလီ lasagna ထွက်နေသေးတယ်ပါတယ်။ အိမ်မှာ minced အသားနှင့်အတူကြော်ကအရမ်းကောင်းသောဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်ကြိုးစားကြည့်, ဤပန်းကန်တစ်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောဗားရှင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသက်သတ်လွတ်စားဘို့ဒါမှမဟုတ်အစာရှောင်ခြင်းစဉ်အတွင်းကောင်းလှ၏။ lasagne စာရွက်များ, ခရမ်းချဉ်သီးနှစ်ရာနှင့်ထောပတ်ငါးဆယ်ဂရမ်နှင့်ငါးဆယ်ဂရမ်ကိုယူ ထင်းရှူးအခွံမာသီး, ဒ သံလွင်ဆီ, လေးခရမ်းချဉ်သီး, ခြစ်ဒိန်ခဲ, ပင်စိမ်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ရေချိုး, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ထူသောခရမ်းချဉ်သီးစင်တီမီတာ၏အချပ်သို့ဖြတ်, ဆား, သုံးဆယ်မိနစ်သတင်းစာအောက်မှာထားတော်မူ၏။ အဲဒီနောကျ Pat သူတို့ကိုအခြောက်နဲ့နူးညံ့သောသည်အထိဒယ်အိုးထဲတွင်သံလွင်ဆီ, ကြော်ကိုလောင်း။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူတစ်ဦး Blender နဲ့ဒိန်ခဲ mash နှင့်အတူထင်းရှူးအခွံမာသီးခုတ်။ တရာရှစ်ဆယ်ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။ အမဲဆီ, ဆီပုံစံ lasagna စာရွက်များ, အဖုံးခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲ, အခွံမာသီး, mashed ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပင်စိမ်းတစ်အလွှာနေရာထပ်အလွှာထပ်တလဲလဲ parmesan ဖြန်းများနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့ဖုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ပင်စိမ်းနှင့်အတူအပါအ။ သင်တစ်ဦးသည်အလွန်အရသာရှိတဲ့ lasagna ရ။ minced အိမ်တွင်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သူ့ရဲ့ဗားရှင်းနဲ့ကြော်သင့်ရဲ့နေ့စဉ်အစားအသောက်ထဲမှာသင်အီတလီစိတ်ဝိညာဉ်၏အနည်းငယ်ဆောင်ကြဉ်းကူညီပေးပါမည်။