ကျနော်တို့ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာချယ်ရီနှင့်အတူ cheesecake ပါဘူး

အိမ်လုပ် cheesecake စေရန်မည်သို့ ချယ်ရီသီးနှင့်အတူ? အတူကြော် ဒီပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အလွန်အရသာကိတ်မုန့်တစ်ဦးဓာတ်ပုံတစ်ပုံကိုအောက်တွင်တင်ဆက်ပါလိမ့်မည်။ ဒီပစ္စည်းကနေသင်ဤအချိုပွဲများနှင့်ပြင်ဆင်ထား stuffing များအတွက်မည်သို့ kneaded မုန့်စိမ်းအကြောင်းကိုလေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

အိမ်မှာ၎င်း၏ Goodies ၏ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူချယ်ရီချက်ပြုတ်နည်းနှင့်အတူ Cheesecake

ကိတ်မုန့်ထိုကဲ့သို့သောကြီးမားအရေအတွက်က recipes ။ သို့သော်တဦးတည်းအရာကမပြောင်းပါဘူး။ ဤသည် shortbread မုန့်စိမ်း။ ဒါဟာမာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ်အတွက် kneaded ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာတို့အတွက်ကြောင့်ဒိန်ခဲ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်နှင့်အခြားနို့ထွက်ပစ္စည်းများအပါအဝင်ကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရှိရေးလိမ့်မည်။

ဂန္ထဝင် cheesecake ပြင်းထန်စွာ Blender မှတဆင့်ကြာပွတ်သောထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတူလုပ်ချယ်ရီနှင့်အတူ။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးပထမဦးဆုံးအမှုအရာတို့ကို။

ဒါကြောင့်စမ်းသပ်မှုများအတွက်ချယ်ရီအိမ်မှာအတူ cheesecake စေရန်ဝယ်ယူရမည်ဖြစ်သည်:

• ကြက်ဥအနှစ် - 4 PCs ။
• အရည်အသွေးအမာဂျ - 175 ဂရမ်;
• ပြိုကွဲမုန့်စိမ်း - 5 ဂရမ်,
• White ကမုန့်ညက် - 2 ခွက်,
• caster သကြား - 1 ခွက်ကို။

သဲရိုးအမြစ်ကိုရောစပ်

မှချယ်ရီသီးနှင့်အတူ Cheesecake pastry အထူးသဖြင့်အရသာများနှင့်နူးညံ့သောအထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဒီကိတ်မုန့်များအတွက်အခြေခံအသော့ပွငျဖို့, ကြက်ဥအနှစ်ကတော့ပျော့ပြောင်းမာဂျနှင့်အနည်းငယ်အဖြူရောင်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်သွင်းထားပါသည်။

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း elastic မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေထုတ်ကုန် kneaded ကပန်းကန်ပြားပျံပေါ်နေရာချခြင်းနှင့်နာရီဝက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာအခန်းထဲသို့လှေတျတျောမူသည်။

ဒိန်ခဲအဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ချယ်ရီသီးနဲ့မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Cheesecake နေ့စဉ် desktop ပေါ်ကအဘို့, ဒါပေမယ့်လည်းမဆိုအခမ်းအနားအဘို့မသာ, ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ကိုဖြည့်ဆည်းပိုင်ဘို့လိုအပ်သည်:

• ကြက်ဥလူဖြူ - 4 PCs ။
• အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 175 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီ - 200 ဂရမ်;
• ဒဏ်ငွေသကြား - 1/2 ခွက်ကို။

တစ်ဦးပိုင်အဘို့အဆာကိုပြင်

ဒီအချိုပွဲများအတွက်အဆာအလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ကြက်ဥလူဖြူတစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့နှင့်တည်ငြိမ်မြှုပ်သို့ကြာပွတ်နေကြသည်။ ဒဏ်ငွေဆန်ခါတဆင့်လည်းသီးခြားစီတိရစ်ဆာနျအနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။ ယင်းနောက်နှစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းများ, တစ်ခုတည်းအိုး၌ပေါင်းစပ်သူတို့ကိုရန်သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နောက်တဖန် whisk နေကြသည်။

လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီးအဘို့အကြောင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးသွေ့ခြောက်သောအရိုးလျှော်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သော berry သီးရယူနိုင်ခြင်းမရှိသေးလျှင်, ထို့နောက်အစားသင်ကစတော်ဘယ်ရီ, Raspberry, blueberries, BlackBerry, Currant, ဆီးဖြူနှင့်အခြားသုံးနိုင်သည်။ စကားမစပ်အစားလတ်ဆတ်တဲ့ထုတ်ကုန်များ၏သုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းနှင့်အေးခဲနေသည်။ သို့သော်မလျှောက်ထားမီက thawed နှင့်ပိုလျှံရည်ကိုဖယ်ရှားရပါမည်။

ဖွဲ့စည်းခြင်း cheesecake နှင့် pastries

အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖွဲ့စည်းခဲ့အိမ်တွင်တစ်ချယ်ရီနှင့်အတူ Cheesecake ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဆန့်ကျင်ဘက်၏ပုံစံကို ယူ. ကအားလုံးကိုယခင်ကချက်ပြုတ် shortcrust pastry ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ pre-လိပ်ဖြစ်သည်မဟုတ်။ အခြေခံမုန့်ဖုတ်များအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာဖြောင့်နှစ်ဖက်နှင့်အတူရေလှောင်ကန်သို့ကူးပြောင်းရမည်ဖြစ်သည်။

မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ချပြီးတာနဲ့, တကချိုမြိန်-ထောပတ်ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူ coated သောအမျိုးအနွယ်ကိုမပါဘဲလတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီးအလွှာနေရာချနေပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သော semifinished ထုတ်ကုန်များတွင်မီးဖိုသို့စလှေတျတျောဖြစ်ပါတယ်။ 180 ဒီဂရီမှာအပူချိန် Keeping, အအချိုပွဲ 45-57 မိနစ်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်း shortbread မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာဘရောင်းနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်ဖြည့်ဖြစ်သင့်သည် - အေးခဲ။

အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်ဖြည့်စွက်အချိုပွဲ

အထက်ပါစာရွက်အညီကိုပြင်ဆင်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူ Cheesecake, အရမ်းအရသာရှိတဲ့နှင့်နူးညံ့သော, ဒါပေမယ့်လည်းမယုံနိုင်လောက်အောင်လှပသောသာထွက်လှည့်။ ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်သည်ပြီးပြည့်စုံသည်နောက်, ဒါကြောင့်မီးဖိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အပြည့်အဝ ostuzhennoy ဖို့ဟင်းလျာများထားခဲ့ပါသည်။

အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်, cheesecake ညင်ညင်သာသာကိတ်မုန့်အဘို့အပေါ်ရွှေ့နှင့်စားပွဲမှဝတ်ပြုကြ၏။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီးများသို့မဟုတ်အခြားသီးနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

cheesecake ၏ပြင်ဆင်မှုနောက်ထပ်ဂျ

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း အိမ်မှာ cheesecake ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်ဖြည့်ပါသင်ကိုက်ညီမပါဘူးဆိုရင်, ထို့နောက်ထိုကဲ့သို့သောခဲဘွယ်စားဘွယ်ကိုဖန်တီးရန်တစ်သမားရိုးကျမုန့်၏အသုံးပြုမှုကိုအကြံပြုပါသည်။

သဲလုပ်ဖို့ချယ်ရီ cheesecake အဘို့မုန့်စိမ်း။ ထို့ကြောင့်စာရွက်မပြောင်းလဲနေဆဲဖြစ်သည်။ အဆိုပါအဆာတို့အတွက်အမျှကျနော်တို့ကလိုအပ်တယ်:

• ဒဏ်ငွေသကြား - 1.5 ခွက်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီ - 200 ဂရမ်;
• candied အသီး - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ထူသောအမြင့်ဆုံးအဆီမုန့် - 400 ဂရမ်

အဆိုပါ stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒီစက်ဝိုင်းအဘို့အချဉ်မုန့်အဆာအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ထိုသို့ပြုမှ, တစ်ဦးအဆီနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များတဖြည်းဖြည်းကြောင့် 1 မှသကြားခွက်နှင့်သကြားလုံးအသီးအနည်းငယ်ထည့်ခြင်း, တစ်ဦး Blender တက်ရိုက်နှက်ရပါမည်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီးသုတ်ခြင်းနှင့်သူမ၏အရိုးတို့သမဆုံးရှုံးဖို့လည်းလိုအပ်ပေသည်။

အဆိုပါဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်နှင့်မုန့်ဖုတ်

ဂရုတစိုက်နက်တဖက်သတ်များ၏အသွင်သဏ္ဌာန်အတွက် shortcrust pastry ထွက်ချထားကသီးနေရာသငျ့သညျ, သငျသညျ, သကြားနှင့်အတူ 0.5 ခွက်ဖြန်းချင်တယ်။ ထိုကဲ့သို့သော Semi-ချောထုတ်ကုန်များတွင်မီးဖိုမှစလှေတျတျောရမည်ဖြစ်သည်။ မုန့်ဖုတ် cheesecake များအတွက် 180 ဒီဂရီအခြေခံတဲ့အပူချိန်မှာ 40 ခန့်မိနစ်ရှိစေသတည်း။

မုန့်စိမ်းရွှေအညိုရောင်နှင့်ချယ်ရီ caramel သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, သူတို့ကဖယ်ရှားပစ်ရမည်။ ထို့နောက်တပြင်လုံးကိုပိုင်သကြားနဲ့သကြားလုံးအသီးနှင့်အတူကြာပွတ်မုန့်တာဖြည့်စွက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုကဲ့သို့သော Semi-ချောထုတ်ကုန်များတွင်မီးဖို၌ပြန်ပို့ပေးပါရန်လိုအပ်သည်, ဒါပေမယ့် 5-10 မိနစ်ကြာသည်။

ပြီးနောက်ပုံစံကိုတိုက်ရိုက်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးအချဉ်မုန့်အချိုပွဲဖြည့်လောင်း။ သငျသညျပူနေစဉ်ကိတ်မုန့်ဖြတ်ရန်ကြိုးစားလျှင်, ၎င်း၏အဆာများအားလုံးမှထွက်လာပါလိမ့်မယ်။

စားပွဲ၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

ယခုတွင်သင်သည်ချယ်ရီသီးများနှင့်သကြားလုံးအသီးအပွတွေနဲ့ဘယ်လိုဖုတ် cheesecake ကိုငါသိ၏။ ပြီးပြည့်စုံသော ostuzhennoy ပိုင်ပြီးနောက်က spatula သုံးပြီးမှိုကနေဖယ်ရှားနှင့်ကြီးမားသောလင်ပန်းပေါ်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာမှတင်သွင်းခြင်းမပြုမီအချိုပွဲအမှုန့်သကြားသို့မဟုတ်ချောကလက်ချစ်ပ်တွေနဲ့ဖျန်းအကြံပြုခဲ့သည်။

သကြားလုံးချယ်ရီနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ cheesecake အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဧည့်သည်များအတူတူလက်ဖက်ရည်ရှိခြင်းလိမ့်မည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!