အစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာ, ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်: ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးနှစ်အောက်ဆော်လမွန်ငါးဆားနယ်
ဆားနယ်ဆော်လမွန်ကအလွန်ဘုံနှင့်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါသည်, စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာအသုံးဝင်သောဒြပ်စင်များနှင့်အားလုံးနီးပါးဗီတာမင်ဓာတ်ပြည့်ဝ၏။ ဒါဟာဖြစ်ပါသည်: နီကိုတင်းအက်ဆစ်, ဗဟိုဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်၏လှုပ်ရှားမှုတိုးတက်ကောင်းမွန်နှင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း, ကယ်လစီယမ်, ဆိုဒီယမ်, ဗီတာမင် B12, အိုင်အိုဒင်း, phosphorus ကိုဆာလဖာ, fluorine တို့, Omega-3 ။ အတော်များများကအိမ်ရှင်မအာဟာရကိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, အများဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အဘို့, ပျောက်ကွယ်သွားသောကွောငျ့, အောက်မှာဆော်လမွန်ငါးဆားနယ်ဆော်လမွန်အဖြစ်ဤဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ပိုနှစ်သက်။
အဘယ်ကြောင့်ဆော်လမွန်ထက်ဆော်လမွန်
စတင်ကျနော်တို့အာရုံစိုက်ချင်: အမြဲ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ငါးအပြောင်းအလဲနဲ့မှ preference ကိုပေးအဖြစ်စတိုးဆိုင်အချင်းချင်းအပြန်အလှန်အရာကအလွန်အန္တရာယ်များတဲ့ E ကိုဖြည့်စွက်, အတူကချက်ပြုတ်၏ကြီးမားသောဖြစ်နိုင်ခြေရှိပါတယ်, Formaldehyde ထုတ်လုပ်ရန် - အင်အားအကောင်းဆုံးအဆိပ်-ရှေးရိုးစွဲ။ ဒါကြောင့်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ငါးဝယ်ဖို့လည်းအဲဒါကိုသူတို့ကိုယ်တိုင်ဆားထည့်ပါ။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးဆော်လမွန်ငါးဆားနယ်ဆော်လမွန်ပြင်ဆင်ထားရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်အဘယ်ကြောင့်ငါ့ကိုပြောပြပါနှင့်ဆော်လမွန်၏စျေးကြီးမျိုးမရှိကြပေ။ သူတို့ရဲ့အရသာသိသိသာသာသာလွန် dryish ပန်းရောင်ဆိုတဲ့အချက်ကိုရှိနေသော်လည်းအလွန်အန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများ - အကြောင်းပြချက်ကအရမ်းရိုးရှင်းများနှင့်ရောက်ရေချိုငါးများနှင့်ဆော်လမွန်ယနေ့ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။
ဆော်လမွန်ကြီးထွားဖို့ကိုဘယ်လို
အတုဖိဒ် - က၎င်း၏ဇာတိပကတိအား sugary အရသာပြန့်ပွား, ပြန့်ပွား, Fats ဖြစ်ပါတယ်ဒီတော့အိတ်များနည်းနည်းရွေ့လျားအတွက်ငါး, အားနည်းကြွက်သားရှိပါတယ်, ယပ်, လုံးဝနီးပါး atrophied ။ ကြောင့်ဒီအစားအစာကိုမဘော်ဆော်လမွန်ကွဲပြားခြားနားသည်။ အဆိုပါအစာကျွေးခြင်းဒြပ်ဗီတာမင်, ပဋိဇီဝဆေး coloring များအတွက်ဆိုးဆေးကဆက်ပြောသည်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာစားသုံးပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးတွင်ဤသည်၏, အလေးချိန်တိုးတက်လာခဲ့သည်။
ဆော်လမွန်ငါးဆားနယ်တဲ့
ရွေးချယ်မှုသတ်မှတ်တော်မူပြီးမှ, ကျနော်တို့လုပ်ငန်းစဉ်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ တစ်ဦးဆော်လမွန်ငါးဆားနယ်ဆော်လမွန်လှည့်ခဲ့ကြနိုင်ရန်အတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်နေပါသည်: အေးခဲငါး, ရေ, ဆား, ဆန္ဒရှိလျှင် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ ဒါကြောင့်မည်သည့် pretreatment မပါဘဲဖမ်းမိသောပုံစံ၌ရောင်းအဖြစ်ကတစ်ဖွဲ့လုံးငါးကိုယူမှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ တန်းကိုလည်းအသုံးပြုခဲ့ပေမယ့်ကဖော့စဖိတ်အတွက်ညျ့နှင့်ကြောင့်ကြောင့်ပိုလေးရေထု၏ porosity မှစုပ်ယူထားပြီးဆိုတာကိုသတိရစေနိုင်သည်။
ဆက်လက်ဆားလုပ်ငန်းစဉ်သည်
ဒါဟာကျွန်တော်တို့ရဲ့ငါးပြင်ဆင်ထားရန်ဆက်လက်မည့်အဖြေတစ်ခုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ရေတစျလီတာပြုတ်, ပြည့်စုံဖျက်သိမ်းကောင်းစွာနှိုးဆော်တိုင်အောင်ငါးစားပွဲပေါ်မှာဆားဇွန်းနှင့်ပိုမိုကြီးမား ထား. , အအေး။ 20-30 မိနစ်အချိန်သင့်ရဲ့အရသာအပေါ်လုံးဝမူတည်, ဖြေရှင်းချက်ထဲမှာတန်းထားတော်မူ၏။ သို့သော်ဆားငန်ခြားနားချက်များ၏ဒီဂရီအတော်လေးသေးငယ်သည်ဆိုတာကိုသတိရ။
အချောထုတ်ကုန်သုံးစွဲဖို့ကိုဘယ်လို
ဤသည်အရသာဆားနယ်ငါးအလွန်မကြာခဏအသားညှပ်ပေါင်မှတတ်၏။ ဒီတော့ 82.5% တစ်ဦးထောပတ်အဆီ content တွေကိုသုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ။ ဒါဟာလုံးဝသဘာဝပြီးတာနဲ့။ ဤသည်ဆားနယ်ဆော်လမွန်၏ဆင်တူသင်တန်းဆော်လမွန်ငါး, သာပုံဆောင်သဘောအရ, ဒါပေမယ့်, လက်ထက်, သိသိသာသာ, ပိုကောင်းဘို့ကပုံမှန်အတိုင်းဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးခွောကျသှေ့ထံမှကွဲပြားခြားနားသည်။
နောက်ထပ်စာရွက်ဆားနယ်ဆော်လမွန်
တစ်နာရီအကြာမှာအရသာဖြစ်ရသောယခင်ဂျ, နူးညံ့အရည်ရွှမ်းပန်းကန်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့, အစားခြောက်သွေ့ရရှိရန်လွယ်ကူသောပိန်ငါးကနေကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများကအောက်ပါနည်းလမ်းလျှောက်ထားခြင်းအားဖြင့်။ ဒါကြောင့် humpback အောက်မှာ ဆော်လမွန်ငါး, စာရွက် ပြင်ဆင်မှု။ တိကျသောအမှု၌ကျွန်ုပ်တို့ဆော်လမွန်ငါးလွှာ၏ချပ်သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အေးခဲလျှင်ထိုကိစ္စတွင်, က defrost ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါကငါးဖြတ်ဖို့အများကြီးလွယ်ကူသည်ကို၎င်း, အပိုင်းပိုင်းသိသိသာသာ neater မည်။ ဆားနဲ့ရေအေး၏ပြုတ်လီတာ၏လေးငါးဇွန်းဆားပြုလုပ်ခြင်း။ သူကသိပ်ချမ်းသာလို့ယူဆတယ်ဖြစ်ပါတယ်။
စိတ်ပိုင်းဖြတ်ထားပြီးများအတွက်အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များ
- ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းရန်အလို့ငှာကောင်းစွာ prosalivalis များတွင်တစ်ဦးထက်ပိုနှင့်တစ်နှစ်ခွဲစင်တီမီတာမဟုတ်သူတို့ရဲ့ width ကိုခုတ်ဖြတ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အချိန်များအတွက်အလယ်တန်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
- ကို frozen ထုတ်ကုန်ဖြေရှင်းချက်ထဲမှာပစ်လျှင်, ဆယ်မိနစ်များအတွက်ဆားရည်အိုင်အချိန်တိုးပေးရန်။
- ငါးကီလိုဂရမ်လျှင်ဆားရည်အိုင်အနည်းဆုံး 1.25 လီတာလုပ်ပါ။ မစိုးရိမ်ပါ, ပိုရကြပါစို့။
- 30 peppercorns ထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်အရသာအလှဆင်ဖို့။ စားပွဲတစ်ခုဓါးပေါ်မှာနှိပ်စက်နှင့်ပန်းကန်ထဲမှာခေါက်မတိုင်မီပန်းရောင်ဆော်လမွန်ဖြန်း။
- Zasole ငါးကသကြားနဲ့ဘရန်ဒီတစ်ဇွန်းတစ်ကီလိုဂရမ် add အခါ။ ရလဒ်အတိုင်း, ဆော်လမွန်ငါးမှာဆားနယ်ဆော်လမွန်အားလုံးသင့်ရဲ့မျှော်လင့်ချက်ထက်ကျော်လွန်ပါလိမ့်မယ်။
ဆော်လမွန်၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ
အဆိုပါဆော်လမွန်ထိုကဲ့သို့သောလူကြိုက်များနှင့်အိမ်ရှင်မများအကြားအကြီးအဝယ်လိုအားသည်အဘယ်ကြောင့်အကြောင်းသတင်းအချက်အလက်ဘို့ငါတို့ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်နည်းနည်းနှင့်အတူမှေးမှိန်။ သငျသညျ (အသားအရေပြန်လည်နုပျိုခြင်း, ဆော်လမွန်ငါးအပေါင်းတို့၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကိုသိလျှင် အာရုံကြောစနစ်ခိုင်မာရေး, ယင်းအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ပုံမှန်), ထို့နောက်ဆားနယ်ဆော်လမွန်တဲ့ဆော်လမွန်ငါးလျော့နည်းလူသိများသည်နှင့်သာမကြာသေးမီက "ဖက်ရှင်မှာ" ဖြစ်ပါတယ်။ အတိအကျအဘယ်အရာကအသုံးဝင်သည်:
- ဗီတာမင် B12 - အသှေးကိုအနီရောင်ဆဲလ်များဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်အာရုံကြောအမျှင်များ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်တာဝန်ရှိသည်။
- ဘော့ - လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာဖြစ်ပေါ်နေသမျှသောဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်တာဝန်ရှိသည်။
- ဗီတာမင် PP - မြင့်ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်နှင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းပုံမှန်။
- ဖလိုရိုက် - ထိုအသွေးအဘို့အတာဝန်ရှိသည်အရိုးဇီဝြဖစ်ခြင်းနှင့်ပိုးစားဆန့်ကျင်။
- အိုင်အိုဒင်း - စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာစွမ်းရည်နှင့်စွမ်းအင်အရံတိုးတက်ကောင်းမွန်, နာတာရှည်စိတ်ဖိစီးမှုနဲ့စိတ်တိုတာတွေလျော့ကျစေပါတယ်။
- ဆိုဒီယမ် - ပုံမှန်ကတော့သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများနှင့်ရေလဲလှယ်မှုအတွက်တာဝန်ရှိသည်။
- အိုမီဂါ-3 polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် - ဇရာ၏နိမိတ်လက္ခဏာတို့ကိုကာကွယ်ပေးနိုင်တာဝန်ရှိသည်နှင့်လူငယ်များ၏ဗီတာမင်စဉ်းစားနေကြသည်။
spawn စဉ်အတွင်းယောက်ျားငါး၏အမည်ကိုဤအရပ်, ဘို့ပုံပေါ်ပါတယ်။ သူတို့ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ပေါ်စားသောက်ရန်ချစ်သောကြောင့်မြောက်ပိုင်းလူမျိုးဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကျန်းမာရေးအားဖြင့်ခွဲခြားထားပါသည်။ သငျသညျပြီးသားကြောင့်ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးလိုအရာအားလုံးကိုရှိကြောင်းကိုယ်တိုင်မြင်ကြပြီ။
တဖန် humpback ဆော်လမွန်ငါးနှစ်အောက်တစ်စာရွက်။
ဆားနယ်ဆော်လမွန်
ဒီနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုခြင်း, သငျသညျငါး၏အသစ်တစ်ခုကိုအရသာအရည်အသွေးကိုရှာဖွေတွေ့ရှိလိမ့်မယ်နှင့်အလွန်မကြာသေးမီကကြောင့်ခြောက်သွေ့ပိန်ကြုံခဲ့ကြောင်းမပြောကြဘူး။ ထို့အပြင်, 60 မိနစ်အကြာတွင်ကြောင့်အရသာများအတွက်စားပွဲရောက်စေဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေရှိလိမ့်မည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဆော်လမွန်ငါးလွှာ - 0,5 ကီလိုဂရမ်အကြီးဆုံးဆား - ငါးဇွန်း, အအေးပြုတ်ရေ - တဦးတည်းလီတာ, သံပုရာတစ်ဦးကြက်သွန်, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ရောင်ခြည်, သံလွင်ဆီ။ ဒီတော့ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - ခြေလှမ်းစာရွက်ကတစ်ဆင့်:
- သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်ခြင်း, အရိုးများနှင့်အသားအရေကနေဆော်လမွန်ငါးတန်းပါရှင်းလင်းပါ။
- ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းချန်လှပ်ထွက်ပေါ်လာတဲ့ဖြေရှင်းချက်ထဲမှာ 8-10 မိနစ်ရေနှင့်ဆားတစ်လီတာထဲတွင်ပျော်ဝင်။
- ကျနော်တို့နီးပါးအနည်းငယ်ဆားနယ်ငါးကိုလက်စသတ်တဆယ်မိနစ်အေးမြသောရေနှင့်အရင်ဆေး, ပြီးတော့အနည်းငယ်စက္ကူသုတ်ပဝါသို့မဟုတ်အထည်နှင့်အတူအခြောက်လှန်းပါ။
- တစ်ဦးအဆင်ပြေပန်းကန်ထဲမှာအလွှာထဲမှာဆော်လမွန်ငါးချပ်ဝတ်သံလွင်ဆီကိုလောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်၌တည်၏။
- ကျနော်တို့ကရ - ကပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ , ကြက်သွန်နီ, ကုန်တယ်ကွင်း, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley နှင့်အတူစားပွဲပေါ်ငါးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ထုကုန်တယ်နှင့်သံပုရာ, ပါးလွှာချပ်သို့လိုက်သည်ကို။
နောက်ထပ် ဆော်လမွန်ငါးဘို့စာရွက် အားနည်းဆား
သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများ ပန်းရောင်ဆော်လမွန် pickle ဖို့ဘယ်လို ဟာဆော်လမွန်ငါးတို့က, အချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက်အနေဖြင့်အများကြီးကွာခြားပါဘူး။ ကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်ဖြစ်နိုင်ဘူးဟုတ်တယ်။ အိမ်လုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများကအမြဲအချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက်တူ, ခြားနားချက်ကိုသာပိုင်ရှင်၏တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံနှင့်အလေ့အထများအတွက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ကျွန်တော်မုန့်နှင့်သံပုရာနှင့်အတူအရသာအသားညှပ်ပေါင်ဘို့ဆော်လမွန်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြောပြပါ။ ဤဆောင်းပါး၏အစအဦး၌သတ်မှတ်အခြေခံမူအောက်ပါ - ဦးခေါင်းနှင့်အတူ, တစ်ခုလုံးအေးခဲငါးကိုဝယ်ကကိုယ့်ကိုကိုယ်ကိုင်တွယ်ရန်။ ထို့နောက်အအေးပြေးရေအောက်မှာနှင့်ဆေး podtaet မိနစ် 30, ကြပါစို့။ ဦးခေါင်းကို ဖြတ်. , အမြီးမှဦးခေါင်းကနေအရေပြားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လက်စွဲအလွန်ကောင်းစွာနဲ့လျင်မြန်စွာသန့်စင်, သင်သိသကဲ့သို့, ငါးအဖြစ် frostbitten အအေးဖြစ်ပေမယ့်ပါလိမ့်မယ်။
Similar articles
Trending Now