အရသာ pastries တစ်စာရွက်: မုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ Cheesecake

မုန့်ဖုတ် - လူ့အာဟာရတစ်ခုမရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်း။ တောင်မှသူတို့သည် "အဖွား" မှာ, ဒါမှမဟုတ်စျေးဆိုင်များတွင်မကြိုက်ဘူးသို့မဟုတ်စမ်းသပ်မှုနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်မည်သို့မသိရပါဘူး, ကမပါဘဲနှင့်အဆင်သင့်လုပ်ကိတ်မုန့်မဝယ်နိုင်, pastries တဲ့သူ။ နှင့်ဒိန်ခဲ cheesecake - အဘယ်သူ၏သားသမီးများက၎င်း၏စင် form မှာဒိန်ခဲကိုစားဖို့ငြင်းဆန်မိခင်များဘို့ပဲကယျတငျတျောမူခွငျး။ သူတို့ဟာအခြေခံအုတ်မြစ်မဆိုယူနိုငျသညျ, လျင်မြန်စွာဖုတ်နေကြသည်။ ပေမယ့်, သင်တန်း, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူပါဆုံးအရသာ cheesecake မုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ အဆိုပါစာရွက်ဟာ pastries နှင့်အတူသူကို "သူငယ်ချင်း" ဆိုပိုင်ရှင်၏လက္ခဏာသက်သေဖြစ်။ သို့သော်မိမိတို့၏အစွမ်းအစ၌သံသယသူများကအခက်အခဲများကျော်လွှားနိုင်ပါတယ်။

တဆေးကိုမုန့်စိမ်း ရေပေါ်မှာ

အဆုံး, အများဆုံးပျင်းရိသို့မဟုတ်မလုံခြုံလုပ်နိုင်တဲ့အတွက်, သင်တန်း, စမ်းသပ်သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်, တစ်ဦး store မှာဝယ်ယူခဲ့သည်။ သို့သော်၎င်း၏အကူအညီဖြင့်လိုချင်သောရလဒ်ရောက်ရှိမည်မဟုတ် - မရှိ, ဘုန်းအသရေမရှိ, နူးညံ့မှု။ ပိုကောင်းတဲ့ကုန်သွယ်ရေးအဘို့ဥပမာ, ပီဇာဒါမှမဟုတ်ဖြည့်စွက်ခြင်းထက်ပိုအရေးကြီးတယ်သောအသားနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးများအတွက်ကွက်လပ်ချန်ထားပေမယ့်မအခြေခံခြင်း, မုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူသူတို့၏ကိုယ်လက်အစစ်အမှန် cheesecake စေ။ ကြော်အဆုံးစွန်သောအဓိကအရာနားလည်သဘောပေါက်ဖို့လည်းမခဲယဉ်းပေ - အခြို့သောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်လုပ်ရပ်များ၏တင်းကျပ်သော sequence ကိုစောငျ့ရှောကျဖို့။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်တစ်ဦးကပေါင်။ ဒါကြောင့်ခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်သကြားသုံးဇွန်းတစ်အိတ်နှင့်အတူရောနှောလျက်ရှိသည်ထက်ဝက်ခွက်။ ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်သွင်းဖို့သေချာပါစေ - ကတစုံတယောက်သောသူသည် Battery ကိုပြင်ဆင်နေသည်မဟုတ်ခြင်းမရှိဘဲ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာနွေးဘဲရေနွေးနှင့်အကြောင်းအရာများကို၏တစ်ဝက်ဖန်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူနှိုးဆော်နှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်တက်ဖြည့်လောင်း။ မုန့်စိမ်းသည်မိမိလက်ကို kneaded, ဒါပေမယ့်နေဆဲစေးကပ်ထားပြီးတဲ့အခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှစ်ဇွန်းလောင်း။ , ထိုတပ်မက်လိုချင်သောအသိပ်သည်းဆနှင့် elasticity အောင်မြင်နေတဲ့သန့်ရှင်းတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အတွက်ရပ်တည်ရန်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်းဘဲလျက် (သို့သော်ပူမဟုတ်မီးဖို!) ။ ထိုအခါကမထပါဘူးစဉ်အထပ်ထပ်တယောက်တည်းကျန်ရစ်သော obmyat မှရပါလိမ့်မယ်။ အရွယ်အစားကိုတိုးပှား - သင်ကဆေးအနေဖြင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ cheesecake ပနျးပုထုကိုစတင်နိုင်ပါတယ် မုန့်စိမ်း; စာရွက် stuffing ၏ 200-250 ဂရမ်အထုပ်အဘို့အဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။

နို့နှင့်အတူသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း

သငျသညျမုန့်ကိုစက်အားအပိုင်မရလျှင်စွမ်းဆောင်ရည်အတွက်အနည်းငယ်ပိုမိုရှုပ်ထွေးနှင့် "ရှည်လျားသော" ။ သို့သော်ထိုသို့ထံမှအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူရိုးရှင်းစွာအရသာ cheesecake ရယူကြသည်! တဆေးကိုမုန့်စိမ်းများအတွက်အိမ်လုပ်စာရွက်အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုအခန်းအပူချိန်၏ဝယ်ယူဘို့ကြိုတင်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရမည်ကြောင်းသတိပေးလိုက်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်နို့ (; ကြောင့် whey သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်; အချို့နို့နှင့်အတူစတင်နိုင်ရန်ဒိန်ချဉ်ကိုယူ, ဒါပေမယ့်ပိုကောင်းတဲ့ဝက်ခွက်) မှနွေးအတွက်နစ်မြုပ်တဆေးကိုသုံးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ခြောက်သွေ့တဲ့) ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်တဆေးများ၏စွမ်းရည်မုန့်ညက်နှင့်သကြားများနှင့် ပတ်သက်. ငါးဇွန်းတစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုသွန်းလောင်းရန်။ သူတို့အမြှုပ်လုပ်သည့်အခါသုံးဥ, vanilla သကြားတစ်အိတ်ကို, ကုန်တယ်နှင့်ပျော့ပျောင်း၏တစ်ဝက်တစ်ဗူး (သင်အရည်ပျော်နှင့်အေးမြနိုင်သည်) ရေနံ, အနည်းငယ်ဆား, နေကြာဆီနှစ်ဇွန်းနှင့်မုန့်ညက်ကိုငါးခွက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကလေနှင့်အတူတိုက်ကျွေးခံရဖို့လုပ်တစ်နာရီအနည်းဆုံးလေးပုံတပုံများအတွက် kneaded သည် elastic နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာသည်။ ထိုအခါကအပူထဲမှာနာရီအနည်းငယ်အဘို့ကျန်ကြွင်းသော, တစ်ဖန်လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက် - ခြင်းနှင့်သင်သည်သင်၏ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

အစာရှောင်ခြင်းတဆေးကိုမုန့်စိမ်း

ယခင်စာရွက်ပေါ်နီးပါးပြင်ဆင်နေပေမယ့်တာရှည်ချောင်းမြောင်းရုတ်သိမ်းလိုအပ်ပါသည်။ ထိုအစွန့်ခွာဖို့အပူအတွက်မလိုအပ်ပါဘူး - ပင်ဆန့်ကျင်ပေါ်မှာ။ ဤသည်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနဲ့အံ့သြဖွယ် cheesecake ကိုပေးသည်။ ကြော် cheesecakes တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေ, ကမှ vanilla နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့သကြား၏ထက်ဝက်ခွက် add, နွေးနို့တစ်ခွက်၌တဆေးတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမွေးမြူပါဝငျသညျ။ ထိုအခါမုန့်ညက်ဝေမျှ add - သုံးမျက်မှန် - ပျော့ထောပတ်တစ်ဇွန်းရဲ့အဆုံးမှာမိတ်ဆက် kneaded မုန့်စိမ်း, ကာအခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူတစ်ဖုံးလွှမ်းသပိတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိနစ်နှစ်ဆယ်တင်လိုက်တယ်။ စိတ်ဝင်စားစရာမုန့်စိမ်းကိုလျင်မြန်စွာနှင့်တိကျစွာဖို့သင့်လျော်သည် ဖြစ်. , တစ်ဦးအလွန်ရှည်လျားအချိန်ကနေ pastries ပျော့နေဆဲဖြစ်သည်။

အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်မုန့်ဖုတ် cheesecakes

မည်သို့ပင်စာရွက်သင်အချိန်နှင့်တကွ, စမ်းသပ်သုံးနိုင်ပါသည်အရေးကြီးဆုံးယခုအချိန်တွင်လာ: cheesecakes ၏ဖန်တီးမှုသူတို့ကိုယ်သူတို့။ အဆိုပါအဆာများအတွက် grainy လွန်းစိုစွတ်သောမဟုတ်ထောပတ်ယူ သာ. ကောင်း၏။ မိမိအဆန်ခါမှတဆင့်ရှင်းလင်းဖို့အကြံပေးသို့မဟုတ်အနည်းဆုံးကောင်းတစ်ဦးပုံမှန်အတိုင်းလမ်းဆုံလမ်းခွတွင်သော့ပွငျ။ သငျသညျမထိုက်မတန်မြင်သည်အတိုင်း - အ stuffing ကြက်ဥအဖြူ (အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်), သကြားထည့်သွင်းထားသည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက် kneaded လျက်ရှိ၏ မုန့်စိမ်းလိပ်သေးငယ်တဲ့ဘောလုံး, သူတို့အတွက်အဆာချွတ်ချွတ်မုန့်ညက်, အတူဖြန်း, ခွက်ကို bottomed နှင့်တိုးချဲ့ခဲ့သည်။ ရုံသိုးထီးတကောင်ရန်၎င်း၏ကောင်း၏။ တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေ rosy cheesecake လှည့်ခဲ့ကြနိုင်ရန်အတွက်အနည်းငယ်နို့ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ကြာပွတ်ဆက်လက်နှင့်မုန့်စိမ်းပေါ်မှာဖြီးနှင့်အတူသက်ဆိုင်ပါသည်။ ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးအတူတက်လုပ်ထားတဲ့ခေပျြမြားသို့ပြိုကွဲပျက်စီးနှင့် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဆယ်မိနစ်များအတွက်ထားရှိဖုတ်; appetizing cheesecakes extract ဖို့နဲ့ဆယ်မိနစ်အကြာတွင် - လျှောက်လျော့နည်းပြီးတော့ 150 မှအပူ။

multivarka အတွက်ပြင်ဆင်မှု

ဒါဟာပိုလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, သင်မုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ cheesecake စတင်ခဲ့သည့်အခါ။ အခြေခံအဘို့အကြော်သငျသညျစိတျနှလုံးအသှားသောမည်သူမဆိုရွေးကောက်တော်မူနိုင်ပါသည်။ မုန့်ဖုတ် - ချက်ပြုတ်၏ပရိယာယ်သည်နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်တည်ရှိသည်။ ပန်းကန်လုံး၏အောက်ခြေတွင် lubricated, နှင့်အကောင်းဆုံးထောပတ်ရပါမည်။ မုန့်စိမ်း၏ဘောလုံးချက်ချင်းဒီစွမ်းရည်ထွက်ပြီးလျှင်, cheesecakes ကတိုက်ရိုက်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ မီးဖို-မုန့်ဖုတ် mode ကို (သင်တန်း!) ကိုရွေးချယ်သည် ¹⁸⁰ အတွက်အပူချိန်ကို Select ^{လုပ်ပါ,} ဒါပေမယ့်လုပ်ငန်းစဉ်အချိန်ကြာကြာမီးဖို၌ထက်ယူပါလိမ့်မယ်: ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်လေးဆယ်မိနစ်။ သင်၏ "ဘီး" သေးငယ်တဲ့မှန်လျှင်, နာရီဝက်အဘို့အတွတ် timer ထားကြ၏။ မလုံလောကျ - သင်ပြန်ယူနစ်ကိုဖွင့်နိုင်ပါတယ်။

အဘယ်အရာကိုဖြည့်ဆည်းနိုင်သနည်း

သငျသညျတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေဒုက္ခ cheesecake ဖြစ်ပေါ်စေဘူးဆိုရငျ, cheesecakes စာရွက်စမ်းသပ်အဆင့်အဖြစ်ထည့်သွင်းခံရနိုင်ပြီး, toppings ဖန်တီးရန်။ ဒီတော့မုန့်စိမ်းအများအပြားစားဖိုမှူးအနည်းငယ်နနွင်း add - ကအဝါရောင်က hue ပေးရ။ သငျသညျကိုလညျး zest နှင့်သစ်ကြံပိုး Mixing ရိုက်ထည့်နိုင်သည် - ထို့နောက်ချောမုန့်ဖုတ်၏အနံ့ကိုရိုးရှင်းစွာရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ရာပါပဲ။ အဆိုပါဒိန်ခဲ, အစဉ်အလာစပျစ်သီးပျဉ်အပြင်, သငျသညျအခွားသောအခြောက်လှန်းအသီးအပွနှင့်အခွံမာသီးကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ နှင့် cheesecake အဆင်သင့်ထိပ်ပေါ်တွင်သင်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းသို့မဟုတ် "မျက်စိ" ယိုယိုသို့မဟုတ်အရည်ကျိုချောကလက်ကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်။