အကောင်းဆုံးစာရွက် sinabona

Cinnabon - Mini-Bakeries ကွန်ယက်၏ကမ္ဘာပေါ်မှာခေတ်စားတဲ့အစဉ်အလာဖြစ်သောအဓိကဟင်း သစ်ကြံပိုးလိပ် နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့မုန့်။ အတိအကျဤ၎င်း၏ Goodies ဘာတွေလဲ? အိမ်ရှင်မတောင်းတစ်ချိန်က muffins ကြိုးစားခဲ့ဘဲလျက် စာရွက် sinabona ။ ကျွန်တော်တို့ကိုပိုပြီးအသေးစိတ်အတွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။

အဆိုပါ Bun Cinnabon ကဘာလဲ? သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့သကြားရဲ့အဆာ - အရာအတွက်ခြံပျော့ချိုမြိန်မုန့်စိမ်း၏ဤစာလိပ်ကို။ ထိုသို့လိမ်သည်သိပ်သည်းသည်ထက်ပို Bun Mini-Bakeries ရောင်းချမူရင်းဥရောပခဲဖွယ်စားဖွယ်ဆင်တူဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်စာရွက် sinabona အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ binding သစ်ကြံပိုးဖြစ်ပါတယ်။ အမျိုးမျိုး, သင်ကဲ့သို့သော toppings, အမျိုးမျိုး add နိုင်ပါတယ် ပန်းသီးယို, စပျစ်သီးပျဉ်သို့မဟုတ်အခွံမာသီး။ ဒီ sinabona ကြော်ပိုဆိုးဖြစ်လာပါဘူး, သင်ပျော်စရာတွေအများကြီးရ။ အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူစမ်းသပ်နှင့်အသစ်တစ်ခုခုကိုအတူတက်လာရန်တားမြစ်ထားသည်။ ဒါဟာသင့်ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက် Sinabon, ပစ္စုပ္ပန်ရပေမယ့်ထူးခြားတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပင်လျှင်။

သင်သည်အဘယ်သို့ 15-20 စားသုံးခြင်းများအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါမည်နည်း ရုံတစျခုနဲ့တစ်နှစ်ခွဲအချိန်နာရီနှင့်ရရှိနိုင်ထုတ်ကုန်များ၏နည်းနည်း။

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• နို့၏ 200-250 ဂရမ်;
• 2 ကြက်ဥ;
• 11 ဂရမ်သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရေနံစိမ်းတဆေးကို 50 ဂရမ်,
• မာဂျ၏ 65-100 ဂရမ်;
• အမှုန့်သကြား 100 ဂရမ်;
• 600-700 ဂရမ်မုန့်ညက်,
• အနည်းငယ်ဆား။

အဆိုပါအဆာ for:

• သကြား 200 ဂရမ်;
• သစ်ကြံပိုးခေါက်၏ 20 ဂရမ်,
• တစ်ခုဆီ 55 ဂရမ်။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• ကောင်းသောမုန့်ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်;
• သကြားသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားဓာတ်၏ 100-150 ဂရမ်;
• ထောပတ် 3 ကြီးမားသောဇွန်း;
• vanilla သကြား 7 ပါ g ။

သငျသညျချက်ပြုတ်ချင် muffins sinabon? ကြော် ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူအောက်တွင်ဖော်ပြနေကြသည်။

သကြားလုံး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အရေးအပါဆုံးစင်မြင့် - ပထမဦးစွာသင်မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သကြားများများအပြင်ဇွန်းနှင့်အတူအနည်းငယ်နွေးနို့ထဲမှာတဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ အရောအနှောအကြောင်းကို 5-10 မိနစ်ကြာတဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ကျန်ရစ်ရ၏။ တဆေးကို activated ကြောင်းသို့မှသာဤအမှုကိုပြုသောဖြစ်ပါတယ်။ ဤအမှုကိုပြုသောမထားလျှင်, မုန့်စိမ်းမထပါလိမ့်မယ်။

ဤအချိန်တွင်, သင် gluten ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ 1 ဇွန်းကိုရေ၌ဒီလိုလုပ်ဖို့မုန့်ညက် 1 ဇွန်းနှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့ချန်ခြွင်း။ အဘယ်ကြောင့် gluten လိုအပ်သလဲ? အဖြေရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: ကစမ်းသပ်မှု၏ဖွဲ့စည်းပုံမှာတိုးတက်ကောင်းမွန် - ပို elastic အောင်။

ပန်းကန်ထဲမှာ, တဖြည်းဖြည်းသကြားနဲ့ပျော့ပြောင်းမာဂျဖြည့်စွက်, ကြက်ဥရိုက်နှက် whisk ။ ထိုအခါကိုပြင်ဆင်နို့နှင့်တဆေးကိုအရောအနှောကိုလောင်းနှင့် gluten ထားတော်မူ၏။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်မုန့်ညက်ထည့်သွင်းအားလုံးသည်ရောနှော။ ပိုမိုမြန်ဆန်သင်တစ်ဦးရောနှောသုံးနိုငျ kneading သည်။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းအစိုင်အခဲဖြစ်သင့်ပါဘူး။ ရုပ်ရှင်နဲ့ဖုံးလွှမ်းအကြောင်းကို 1 နာရီ, များအတွက်ဘောလုံးနှင့်အခြေခံခွင့်သို့လှိမ့်ဖို့အဆင်သင့်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းမုန့်စိမ်းမြင့်တက်ရမည်ဖြစ်သည်။

က stuffing ပြုပါရန် "သင့်လျော်သော" ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်။ ဒါဟာအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည် - သကြားနှင့်ရောသစ်ကြံပိုး။

မုန့်စိမ်းသည်အဘယ်သူ၏အထူအကြောင်းကို 0.5 စင်တီမီတာဖြစ်သင့်အလွှာထွက်လှိမ့်ရမည်ဖြစ်သည်။ ယင်းအမဲဆီသို့မဟုတ်မာဂျ၏မျက်နှာပြင်, ထို့နောက်အဆာသစ်ကြံပိုးတစ်ယူနီဖောင်းအလွှာ၌ထားလေ၏။ တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလိပ်သို့လှိမ့်ပုံကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ထား၏။ 15 မိနစ် proofing များအတွက်ချန်ထားပါ။ 170-180 ° C မှ 20-35 မိနစ်မှာ Cinnabon ဖုတ်။

ဒါဟာ cream ကိုပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ပါပဲ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ရုံချောမွေ့သည်အထိအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေဖို့ရှိသည်။ မုန့်ပူနွေး buns လူးဖို့အဆင်သင့်။

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, sinabona စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဤသည်အရသာရှိတဲ့အားရစရာအိမ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့အတော်လေးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။