ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်: breaded ငါးကြော်လုပ်နည်း

ဒါကြောင့်ခန်းခြောက်ဖို့မသကဲ့သို့, ထိုအာဟာရတန်ဖိုး, ပုံသဏ္ဍာန်ထိန်းသိမ်းသည်, ဒယ်အိုးထဲမှာငါးအရသာအလေးပေးကြော်သောအခါ, လွှာချပ် Battery ကို၌နှစ်ပြီးသော။ မည်သည့်အရည်များထို့အပြင်နှင့်အတူမုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥအနေဖြင့်လုပ်သော creamy မုန့်စိမ်းသည်, ပန်းကန်တစ်ခု appetizing အသွင်အပြင်နှင့်အရည်ရွှမ်းအရသာရရှိသွားတဲ့အောင်, ငါး crispy အတွက်ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုအထောက်အကူပြုရန်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်သင်အသား, မှို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသီးအပွချက်ပြုတ်နှင့် Battery ကိုအတွက်ငါးကြော်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းလျာများ၏ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူကြော်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်းပါး၌တွေ့နိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့ Battery ကိုအမျိုးမျိုးနှင့်အတူကင်ငါးများအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကိုကိုယ်စားပြုသည်။

တစ်အရသာရှိတဲ့ Battery ကို Features

အောင်မြင်မှု appetizing အသွင်အပြင်, အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့ငါးကိုချက်ပြုတ်နေတဲ့ Battery ကိုကဲ့သို့ဖြစ်၏။ အဆိုပါ Battery ကိုဖော်စပ်နှင့်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းကြော်တဲ့အခါမှာအောက်ပါလမ်းညွှန်ချက်များလိုက်နာရန်အကြံပြုသည်:

1. တစ်ဦးရောနှောတစ်ခုသို့မဟုတ် whisk အစားတစ်ခက်ရင်းခွသုံးစွဲဖို့ပိုကောင်းကဖော်စပ်သည့်အခါတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်ဖုမပါဘဲရရှိရန်မုန့်စိမ်းရန်။
2. အဆိုပါ Battery ကိုမှ Battery ကို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ရေသို့မဟုတ်နို့ပေမယ့်လည်းဘီယာ, ဝိုင်ဖြူ, ဒါမှမဟုတ်ဗော့ဒ်ကာမသာကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာငါး၏အရသာကိုမီးမောင်းထိုးပြပါလိမ့်မယ်။
3. Battery ကိုချမ်းအေးဖြစ်သင့်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, မုန့်စိမ်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရေခဲသေတ္တာထဲကနေတိုက်ရိုက်ယူရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာအစအသုံးမပြုခင်တစ်နာရီအဘို့အ Battery ကိုအအေးအကြံပြုသည်။
4. လိုချင်သောရလဒ်ပေါ် မူတည်. မုန့်စိမ်းကိုက်ညီမှုအရည်သို့မဟုတ်သိပ်သည်းဖြစ်နိုင်သည်။ ဒုတိယကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာဟာပေါင်မုန့်နဲ့တူပိုမိုသိပ်သည်းဖြစ်လိမ့်မည်။

Battery ကိုငါးကြော်စဉ်အတွင်းစုပ်ယူသောပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားပစ်ဖို့ Get, သာမန်စက္ကူလက်သုတ်ပဝါကိုကူညီလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပန်းကန်ကိုစားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်သည့်ပြီးနောက်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ထုတ်ကုန်ထွက် lay ကလောက်။

ဒယ်အိုးအတွက် Battery ကိုအတွက်ငါးကြော်ဖို့ကိုဘယ်လို: အဂန္စာရွက်

အဆိုပါဂန္ Battery ကိုအစဉ်အလာကိုသုံးဥ, မုန့်ညက်, ဆား, နို့၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်။ ငါးပေါ်နို့ထွက်အပေါ်ယံလွှာ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူနူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့် crispy, အဆင်းလှသောရွှေရောင်အရောင်လှည့်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဂန္ Battery ကိုအတွက်ကင်ငါးအဘို့အကြော်ဖြစ်ပါသည်:

1. ငါးတန်းပါ (tilapia, ကော့, Pollock) သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွင်းထားလေ၏, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အဆိုပါ Battery ကိုပြင်ဆင်ထားသည်သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ဘေးဖယ်ဘေးဖယ်ငါးသတ်မှတ်မည်။
2. တစ်ခက်ရင်းခွ 3 ကြာပွတ်ကြက်ဥနှင့်အတူနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းရောစပ်ပြီးတော့အအေးနို့ (200 ml ကို) နှင့် sieved မုန့်ညက် (200 ဂရမ်) သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ အဆိုပါ Battery ကိုအတွက်အရသာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
3. как пожарить рыбу в кляре на сковороде. တစ်ဦး viscous Battery ကိုငါးနှင့်ချစ်ပ်ကိုပြင်ဆင်ကြသောအခါ, ငါတို့သာဒယ်အိုးထဲမှာ Battery ကိုငါးကြော်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူနိုင်ပါတယ်။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတစ်ဦးကလုံလောက်သောငွေပမာဏကိုဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းထနွေးနေသည်။ ငါးဖဲ့ Battery ကိုသို့နှစ်ပြီးသောနှင့်ပူရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးပေါ်မှာတင်ကြ၏နေကြသည်။ ငါးတန်းချင်းစီဘက်မှာ 3 မိနစ်များအတွက်အဖုံးမရှိပဲ, ဒါမှမဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ Battery ကိုကြော်။

ဒိန်ခဲ Battery ကိုပေါ်ငါးလွှာ

စပ်ဒိန်ခဲအရသာနှင့်အတူနူးညံ့သိမ်မွေ့သော Battery ကိုကော့, ပုံမှန်အတိုင်းနှင့်အခြားငါးများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်သည်မည်သည့်ဒိန်ခဲကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်အားသာချက်တစ်ခုပြတ်သားမျိုးပေါင်းပေးရသော် သာ. ကောင်း၏။

ဘယ်လို Battery ကိုအတွက်ငါးတန်းပါကြော်ဖို့အောက်ကအောက်ပါအဆင့်မှာဖော်ပြထားတဲ့နိုင်ပါတယ်:

1. ဒိန်ခဲ (100 ဂရမ်) Mayonnaise, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူရောနှောနေတဲ့ကြမ်း grater လမ်းဆုံလမ်းခွပေါ်မှာပွတ်ခဲ့သည် (2 tbsp ။ ဇွန်း) နှင့်မုန့်ညက် (50 ဂရမ်) ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
2. ငါးတန်း, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ Battery ကို၌နှစ်ပြီးသောနှင့်ပူရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
3. ငါးတဖဲ့မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်နေကြသည်။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦး ruddy အပေါ်ယံလွှာအပေါ်ဖွဲ့စည်းသည်နှင့်တပြိုင်နက်အစာစားအဆင်သင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားစေနိုင်ပါသည်။

ကြော်စား mashed အာလူးသို့မဟုတ်ဆန်တစ်အပါအနှင့်အတူတိုက်ကျွေးငါးထိခိုက်။

ဘယ်လိုအရသာဘီယာအပေါ် Battery ကိုအတွက်ကြော်ငါး

ကိုမဆိုငါးများအတွက်အလွန်ကောင်းစွာဘီယာ Battery ကိုကိုက်ညီ။ အဆိုပါ Battery ကိုကြက်ဥကို အသုံးပြု. နှင့်ဤပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်မပါဘဲနိုင်ပါတယ်ပွား။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဂန္ထဝင်ဘီယာ Battery ကိုပြင်ဆင်ထားသည်:

1. ငါးတန်းပါ (1 ကီလိုဂရမ်) ငါးကိုဆားနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်ရောထွေးသို့ဖြတ်ခဲ့သည်။
2. အဆိုပါပန်းကန်လုံးဂျုံမုန့်ညက် (125 ဂရမ်) သန့်စင်ပေးရမည်နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
3. ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ lager ဘီယာ (125 mL) သွန်းလောင်းကြသည်အရည်ပျော်မှုထောပတ် 2 ဥ, ရိုက်နှက်လမ်းဆုံလမ်းခွများနှင့်ဇွန်းထည့်သွင်းခဲ့သည်။
4. Corolla kneaded Battery ကိုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖွဲ့စည်းပုံနှင့်အတူ။
5. Battery ကိုငါးတန်းပါပြင်ဆင်ထားအပိုင်းပိုင်းချခြင်းနှင့်ပူရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာထားကြ၏။

ဘယ်လို (ကြက်ဥမပါဘဲဘီယာ Battery ကိုအတွက်) Battery ကိုအတွက်ငါးကြော်ရန်, အောက်ကခြေလှမ်းများအတွက်ကိုယ်စားပြု:

1. မုန့်ညက် (250 ဂရမ်), မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ဆားနှင့်တစ်ဦးနနွင်း: ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါ။
2. ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ lager ဘီယာ (0.5 L) ကိုပေါင်းထည့်ပါ။
3. တစ်ဦးရောနှောသို့မဟုတ် beater အသုံးပြုခြင်း, အ Battery ကိုရောမွှေပါ။ Battery ကိုငါးတန်းနှစ်နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။

Heck, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA အတွက်ကြော်

Battery ကိုအတွက်ငါးချက်ပြုတ်ဖို့မဟုတ်ဘဲသေချာပေါက်ဒီအတော်လေးတန်းများအတွက်ယူ။ Viscous မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာမြေတပြင်လုံးငါး roasting တဲ့အခါမှာအများဆုံးမကြာခဏအသုံးပြုကြသည်ထားတဲ့သမားရိုးကျမုန့်ညက်, အစားထိုးရန်လိမ့်မည်။ ဒီပန်းကန်သင့်လျော် hake နှင့် Pollock များအတွက်စံပြ။ အသေကောင်ကိုငါးကလီနှင့်အယပ်၏သန့်ရှင်း 1.5 စင်တီမီတာအထူတဖဲ့ခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူနံ့သာမျိုးနှင့်ဆားအရောနှောအတွက်ချဉ်ဖြစ်ပါတယ်။

ဤအချိန်တွင်ကြောင့်အထူးသဖြင့်ပို့စ်တွင်ဝယ်လိုအားအတွက်ဖြစ်လတံ့သောရိုးရှင်းသော Battery ကို, ပြင်ဆင်နေသည်။ တစ်ဖန်မုန့်ညက်၏ပန်းကန်ထဲမှာရေ 100 ml ကိုသွန်းလောင်းနေသည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကဆက်ပြောသည်။ ဒါဟာ breaded ငါးကြော်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်သာဖြစ်နေဆဲပင်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, marinated ၏အသီးအသီးအပိုင်းအစဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုအတွက်လွှမ်းမိုးနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါရလဒ်တစ်ခုအရသာ browned အပေါ်ယံလွှာနဲ့အရသာရှိတဲ့ငါးဖြစ်ပါတယ်။

ဆိုဒါအပေါ် Battery ကိုငါး

လေထု, crispy နဲ့အနိမ့်အဆီ Battery ကိုငါးအောက်ပါစာရွက်ကပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ အရသာအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာ၏မြေတပြင်လုံးကိုလျှို့ဝှက်အမည်ရမုန့်စိမ်းကိုအထူးဖွဲ့စည်းပုံမှာပေးသောပူဖောင်းအတွက်ကာဗွန်ရေဖြစ်ပါတယ်။

ဒီစာရွက်အဘို့အ breaded ငါးကြော်ဖို့ကိုဘယ်လိုသုံးခြေလှမ်းများမှာဖော်ပြထားတဲ့နိုင်ပါတယ်:

1. အဆိုပါပန်းကန်လုံး 4 ကြက်ဥထဲမှာမောင်းနှင်နှင့် Corolla ၏အကူအညီနှင့်အတူရောမွှေပါ။
2. (အဘို့အ½ရာခိုင်နှုန်း။ ) နို့နှင့်ဆိုဒါလောင်းဆား Added အဖြစ်တစ်ဖန်နှင့်မုန့်ညက်တစ်ဇွန်း။ ပွား Battery ကို။
3. ငါး Battery ကို၌နှစ်ပြီးသောနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။

Battery ကို Mayonnaise အတွက်ကြော်ငါး

အလွန်ပျော့နှင့်သိပ်သည်းအပေါ်ယံလွှာ, မုန့်ဆင်တူ, က Mayonnaise ၏အခြေခံပေါ်တွင် Battery ကိုထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ မုန့်စိမ်းသည်အလွန်လွယ်ကူပြီးမြန်ပြင်ဆင်ပါ။ တစ်ဦးတသားတည်းမုန့်စိမ်းအတွက်ဆားနှင့်အတူကြာပွတ်မုန့်ညက်နှင့် Mayonnaise (2 ဇွန်း။ ဇွန်း) ကြက်ဥတစ်ဦးက pair တစုံ။ အဆင်သင့် Battery ကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်အဘို့အပေါ်တတ်ပေမယ့်ထိုအတောအတွင်းအတွက်ငါးပြင်ဆင်ကြ၏။

Battery ကိုအတွက်ငါးကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒါရုံ Battery ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုက်တယ်။ ပထမဦးစွာအထူစမ်းသပ်မှုများတွင်လွှမ်းမိုးချပ်, ထို့နောက်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်ထွက်ချထားခြင်းနှင့်အပေါ်ယံလွှာ appetizing သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။ ၏ကိုလက်စသတ်သည်အပိုင်းပိုင်းစက္ကူပဝါပေါ်တွင်ရေနံကနေပေါစနှေငျ့နှင့်တစ်ဦးအပါအနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။