ကိတ်မုန့် "Pavlova" - အလင်းနှင့် airy

သငျသညျ Oceania တစ်အချိုပွဲများနှင့်ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်၏အမာခံများဖြစ်သည့်အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်အသက်တာ၌ကြိုးစားကြဖို့သေချာပါတဆယ်ဟင်းလျာများ, အထီးကျန်ကိတ်မုန့် "Pavlova" ဖို့လိုအပ်သောအရာကိုအကြောင်းမေးခွန်းကိုတုံ့ပြန်လူများတစ်ဦးကကြီးမားသောအရေအတွက်။ ချစ်ခြင်းမေတ္တာရဲ့ချို၏ဇာတိမြေခုနှစ်တွင်နှင့် "တဲ" ကတောင်းဆိုထားသည်။ ဒါဟာသူမ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်မှတ်တမ်းများကိုတင်ထားရန်ကြောင့်စိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ခြောက်ဆယ်လေးမီတာဥပမာ - အဘို့, Wellington အတွက်ငါလေးဆယ်ငါးယောက်အရှည်မီတာနှင့် Hawk ရဟတ်ယာဉ်-Beye အတွက် ispechon အချိုပွဲဖြစ်ခဲ့သည်။

ကိတ်မုန့် "အန်နာ Pavlova" meringue သုံးခုအလွှာပါဝင်ပါသည်နှင့်မုန့်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးနှင့်အတူအလှဆင်ထားသည်။

ပထမဦးဆုံးအလွှာပြား shortcake ကြည်လင်ပြတ်သားစွာပေါ်သောအစိုင်အခဲအမြှုပ်, စပျစ်ရည်ရှာလကာရည်, vanillin နှင့်ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်အတွက်ကြာပွတ်ကြက်ဥလူဖြူကနေဖုတ်နှင့်အတွင်းပိုင်းပျော့ဖြစ်နေဆဲသောကိတ်မုန့်, ပါဝင်ပါသည်။

ဒုတိယအလွှာတစ်ဦးသည်မိုဃ်းတိမ်တူဒီတော့လေကြောင်းဖြစ်လာသည့်အနိမ့်အဆီကြာပွတ်မုန့်, ပါဝင်ပါသည်။

တတိယအလွှာသီးများနှင့်အသီးတို့ပါဝင်သည် (စတော်ဘယ်ရီ, ငှက်ပျောသီး, မက်မွန်သီး, Raspberry နှင့် t ကို။ ဃ) ။

ဒါဟာသစ်သီးများနှင့်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီဆက်ပြောသည်ဖြစ်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်တစ်ချိန်တည်းကြိုတင်မှာဖုတ်နှင့်မီးဖိုတဖို၌မရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားကြသည်။ ယင်း၏အရသာဆုံးရှုံးဖို့မဟုတ်သကဲ့သို့အချိုပွဲ, impregnated မရသင့်ပါတယ်။

ဒါဟာကိတ်မုန့် "Pavlova" ကရုရှားဘဲလေးကသမား၏ဂုဏ်အသရေအတွက်အမည်ရှိအဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သည့်တစ်ဦး dancer လှုပ်ရှားမှုအဖြစ် airy နှင့်အလင်းဖြစ်သင့်ကြောင်းကိုအောကျမေ့ရမည်ဖြစ်သည်။

ဒီအချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်ဘယ်မှာအကြောင်းကိုအငြင်းပွားမှုများ, ယခုတိုင်အောင်ရပ်တန့်ကြပါဘူး။ ဤအခါသမယတွင်ပင်နယူးဇီလန်မကြားရနိုငျသောစကားပုံရှိသည်: "။ အကောင်းဆုံးကိတ်မုန့်ကိုငါ့ mom, နှင့်အဖေနှင့်အအန်တီ Pat ချက်ပြုတ်"

ဘယ်လိုအကြှနျုပျတို့နှငျ့အတူချက်ပြုတ်ပါသလဲ? ပိုပြီးအသေးစိတ်အတွက်ဤမေးခွန်းကိုစဉ်းစားပါ။

ဒါကြောင့်ကိတ်မုန့် "Pavlova" ကိုပွငျဆငျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကိတ်မုန့်အဘို့: လေးခုပရိုတိန်း, သကြားတစ်ဦးခွက်, cornstarch သုံးခုဇွန်း, ဆား, ဝက်ဇွန်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးဇွန်း, တဇွန်း ကိုစပျစ်ရည်ရှာလကာရည်၏, တစ်ဆယ်ဂရမ် vanilla သကြား၏။

ယင်းမုန့်များအတွက်: နှစ်ရာငါးဆယ်မုန့်၏ဂရမ်, အမှုန့်သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်း, အမျိုးမျိုးသောအသီးနှင့်အသီး။

စက်ဝိုင်းဆွဲထားတဲ့အပေါ်ဖုံးအုပ်လျက်ရှိမုန့်ဖုတ်ခေပျြမြား။

powdered သကြားသို့ vanilla နှင့်လွင်ပြင်တွင်းသကြားဓာတ်မြေပြင်သုံးဇွန်းကိုယူပြီးလျှင်, ကြွင်းသောအရာကစီဓါတ်နှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ တဖြည်းဖြည်းတွင်းသကြားဓာတ်ဖြည့်စွက်, တစ်ဦးကြာပွတ်ပျော့မြှုပ်ဖွဲ့စည်းရန်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောနှောနှင့်အတူပရိုတိန်း။ ထို့နောက်ထုတစ်ဦးအေးမြမြှုပ်သည်အထိတိုင်အောင်အ whisking ဆက်လက်။

ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်၏မျက်နှာပြင်တွင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်ပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်အရွယ်အစားကြီးမားတဲ့စက်ဝိုင်းပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, ရှာလကာရည်အဖြစ်ကစီဓါတ်နဲ့သကြားအရောအနှောကိုသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်နှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီ (က crispy အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းရမည်ဖြစ်သည့်အချိန်ကာလအတွင်း) နှင့်, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲ, ချအအေးကြကုန်အံ့။

ကိတ်မုန့် "Pavlova" ကမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်သာဖြစ်နေဆဲနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီမုန့်အအေးတစ်ဦးအထူအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိအမှုန့်သကြားနဲ့စည်းချက်နှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ Berries ပါနှင့်အသီးအပွလျှော် obsushivayut ဖြစ်ကြသည်။

တစ်ပန်းကန်များတွင် Korzh ပြောင်းကုန်ပြီ, မိမိနှစ်လယ်ပိုင်းတွင်ပြန့်ပွားမုန့်အတွက်ထိပ်တန်းလတ်ဆတ်တဲ့အသီးများနှင့်သီးနှင့်အတူအလှဆင်။

ရဟန်းတို့ဤသို့လျှင်ဤအချိုပွဲဒဏ္ဍာရီရုရှား dancer က Anna Pavlova ၏ဂုဏ်အသရေအတွက်ဖန်တီးခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျသစ်ကိုတနှစ်အဘို့မုန့်ပြားပွငျဆငျနိုငျအဘယ်သို့သောအကြောင်းမေးခွန်းတစ်ခုရှိပါတယ်လျှင်, အဖြေသိသာ - ထိုကိတ်မုန့် "Pavlova" လျှပ်နှင့် airy featuring ။