နွားငယ်သားနှလုံး: တိုင်းအရသာများအတွက်စာရွက်

အသုံးဝင်သောနှင့်တန်ဖိုးနည်းထုတ်ကုန်နွားငယ်သားနှလုံးဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ နွားငယ်သားနှလုံး, သင်သည်များစွာသောကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်အရသာဟင်းလျာများဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းများစွာကိုဆက်ကပ်။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူနွားငယ်သားနှလုံးစာရွက်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အလေးချိန်၏ 2 နွားငယ်သားနှလုံး 700 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့်ဗူး (200 ဂရမ်);
• ကြက်သွန်;
• parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့ကိုအနည်းငယ် sprig;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ရာသီ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

ဘယ်လို နွားငယ်သားချက်ပြုတ်ဖို့ နှလုံး? အစပိုင်းမှာ, သင်သည်အသားကိုလျှော်အားလုံးအပို cores အတူကဖြတ်ဆားရေထဲမှာပြုတ်ဖို့ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒါကိုမလိုအပ်ပါဘူးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိထုတ်ကုန်ရောက်စေဖို့တဝက်၌ပြုတ်။ ထိုအခါပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အပူရေနံ, အထဲတွင်ကြော်ကြက်သွန်။ အဖြစ်မကြာမီကစဖြစ်လာသကဲ့သို့, ဒယ်အိုး၏စိတ်နှလုံးထဲမှာထားကြ၏။ 5 မိနစ်အဘို့အကြော်။ လုပ်နိုင်သော, သင်စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ရေကြက်သွန်နှင့်နွားငယ်သားနှလုံးသွန်းလောင်း။ အဆိုပါစာရွက် 20-30 မိနစ်အပူ၏ပျမ်းမျှအဆင့်အတွက်အအေးပါဝငျသညျ။ ဆားနှင့်အတူချောပန်းကန်တွေနဲ့ဖြန်း ငရုတ်ကောင်း။ အခြား 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, အချဉ်မုန့်, parsley ထည့်ပါ။ မီး၏စိတ်နှလုံးအနေဖြင့်အိုး Remove နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ တစ်ဘက်ပန်းကန်သကဲ့သို့သငျ, ဆန်ချက်ပြုတ် mashed အာလူးသို့မဟုတ်ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ, ပြီးတော့ပေါင်မုန့်အစအနထဲမှာဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

နှလုံးနွားငယ်သား: skewers အပေါ်စာရွက် kebabs

ဤနည်းအတွက်စိတ်နှလုံးကို ပြင်ဆင်. , သင်ဖို့လိုအပ်:

• ဝက်ကီလိုဂရမ်အကြောင်းကိုအလေးချိန်နှလုံးနွားငယ်သား;
• နှစ်ခု prongs ကြက်သွန်ဖြူ;
• capsicum - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• ပူငရုတ်ကောင်း - 1 ယူနစ်;
• ရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သံလွင်ဆီ) - မပြည့်စုံဖန် (150 ဂရမ်);
• 1 သံပုရာနဲ့ 1 ကြက်သွန်;
• အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

နှလုံးနှစ်ခုရှက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရေချိုး။ သွေးပြန်ကြော Remove နှင့် Cube သို့အမဲသားကိုခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်ပါ။ ဒီအရူးအမူးကြက်သွန်ဖြူ, အစိမ်းငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, ပူငရုတ်ကောင်း, ဆား, ရှာလကာရည်ရန်။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်နှလုံးမူဖြည့်ပါ။ နာရီပေါင်းများစွာများအတွက် marinade ထဲမှာစုပ်ယူထားသည်။ ကင်ဒယ်အိုးပေါ်တွင်သို့မဟုတ်မီးဖို၌ skewers နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်ယင်းနောက်အပိုင်းပိုင်း string ကို။ သင်မီးခဲပေါ်တွင်နှလုံးချက်ပြုတ်လျှင်, skewers ရေထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစိမ်ထားရမည်, ဒါသူတို့ရှို့ပါဘူး။

kebabs များအတွက်ငံပြာရည်

ပန်းကန်ထဲမှာသံလွင်ဆီ, ရှလကာရည်, ရောမွှေဖို့: စာရွက်မှချက်ပြုတ်နွားငယ်သားနှလုံး post ကိုငံပြာရည်, အဘို့ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ် grater တစ်မုရှိတည်းပြည်နယ်မှမြေထားတဲ့သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ကြက်သွန်။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပစ္စည်းဥစ္စာရရှိရန်, ကတစ်ဦးတည်းသာဦးတည်ချက်အတွက်နှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကြော်နှလုံးပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်လောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

buckwheat နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူနွားငယ်သားနှလုံးစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နွားငယ်သားနှလုံးတစ်ပေါင်;
• 2 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး,
• ငရုတ်ကောင်း - 1 အပိုင်းအစ (150 ဂရမ်);
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - တစ်ဝက်ခွက်ကို (150 ml ကို);
• မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ ,
• နံနံမျိုးစေ့များ, peppercorns, Lavrushka;
• ကြက်သွန်နီ;
• buckwheat - 400 ခန့်ဂရမ် (2 ခွက်);
• ရေနှင့်ဆား။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

ကြက်သွန်နီကိုဆီမဆိုအရွယ်အစားနှင့်ကြော်ဖဲ့သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီအတွက်ထားခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း, ချလိုက်တယ်။ 2-3 မိနစ်Sauté။ နှလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်မှလေပြီချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဖျန်းငရုတ်ကောင်း, ဆား။ မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ, နံနံ, အနည်းငယ် peppercorns တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူရာသီ။ မွှေပေးပါ။ အမဲသားကို 10 မိနစ်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး။ ပြီးနောက်လောင်း ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် နှင့်ရေ (ကနှလုံး 4 စင်တီမီတာကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်) ။ lavrushku ထားပါနဲ့ 40 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ timeout - ဆားပန်းကန်ပေါ်မဲ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ရေထည့်ပါ။ သီးခြားချက်ပြုတ် buckwheat သည်အထိပြုတ်။ စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူဖြန်းအနည်းငယ်ပန်းကန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။